Ikasleen artean txapelduna, presaka dabiltzanen artean ezaguna, bakarrik bizi direnentzat janari nagusia. Gainera, nezake: ramen fideoak merkeak, azkarrak, praktikoak dira, gosea asetzen dute eta askori zaporetsua iruditzen zaie. Abantaila hauek guztiek ramen fideoak milaka pertsonentzako plater nagusia bihurtzen dituzte. Baina fideoak gizentzen edo pisua galtzen al du?

Kontuan hartuta oso kaloria-eduki handia duela eta funtsean karbohidrato soilez eta gantzez osatuta dagoela, bai, ramen fideoak gizendu daitezke. Hala ere, badaude berehalako fideo horren kontsumoa adierazten duten dietak, eta horrek are gehiago indartzen du zalantza hori. Beraz, jakin dezagun hurrengoan fideo hori gure dietatik kendu behar den ala ez.

Zer dira ramen fideoak?

Euri-fideoak aurrez egositako fideoak dira, beraz, imajina dezakezun bezala, karbohidrato sinpleetan aberatsak dira. Fideoak prestatzen diren bitartean, ontziratu baino lehen, fideoak frijitzeko prozesu bat egiten dute janaria lehortzeko.

Frijitu honek, berriz, pasta tradizionalarekin alderatuta kaloria gehiago gehitzen du: 100 gramo pasta gordinak 359 kaloria ditu eta ramen fideo kopuru berdinak 477 kcal, hau da, %33 gehiago. Zure dietan kaloria ez ezik gantz ere handitzen da.

Pasta arrunteko kaloriak vs ramen fideoak

Ramen fideoak gizentzen al zaitu?

Euri-fideoak, goian esan bezala, kaloria-eduki handia eta karbohidrato eta gantz soil kopuru handia dute. Kaloriaz gain, konbinazio honek ez du laguntzen denbora luzez asetasuna ematen, eta horrek epe laburrean berriro jaten gaitu.

Ramen fideoen beste arazo bat bere ongailuak ia berdina duela da. Egunero kontsumitzeko gomendatzen den sodio kantitatea. Sodioa, jende askok dakienez, likidoen atxikipena eragiten duen elementua da, pisua irabazten duena.

Eta gaia ongailua denez, komeni da gogoratzea ongailu batzuek gantz asko dutela eta berehalako fideoetan dagoeneko dauden beste (koipe) asko gehituko zaizkie.

Azkenik, ona da gogoratzea fideoak ez direla elikagai nutritiboak. Bazkari bat fideo-plater batekin ordezkatzea gosea asetzeko modu praktiko eta merke bat izan daiteke, baina ezin izango duzu kontsumitzen bere funtzionamendurako beharrezkoak diren mantenugai batzuk.

Adibidez, otordu orekatu batean, gure organismoak behar bezala funtzionatzeko ezinbestekoak diren elikagaien mantenugai guztiak aurkitzen ditugu. Elikagai horien artean, babarrunak azpimarra ditzakegu adibide on gisa. Burdin kantitate handia ematen du, beste bitamina eta mineral batzuen artean. OBurdinaren kontsumoa garrantzitsua da anemia eta energia falta saihesteko.

Eta energiarik gabe zaudenean, zer egiten duzu? Jaten duzu! Eta beharrik gabe, zure energia falta ez delako kaloria faltagatik, nutriente faltagatik baizik.

Ondorioa: Orokorrean, baieztapen zuzenena da ramen fideoak gizentzen duela, eta hala egiten du. hainbat modutan, beraz, kontu handiz ibili zure dietan sartzerakoan.

Gainera, ramen fideoak ultraprozesatutako elikagaiak dira eta haien kontsumoak digestio-aparatua gainkargatzen du. Eta gainera, gatz kopuru handia duenez, bihotzeko gaixotasunak, diabetesa eta trazuak agertzen lagun dezake.

Eta fideoen dieta hori? Hala ere, fideoak pisua galtzen al dizu?

Dieta batzuek otorduak ordezkatzeko fideoak erabiltzea proposatzen dute eta, beraz, fideoak pisua galtzen dutela diote. Bihurtzen da dieta hauetan elikagai honen zati bat bakarrik sartzen duzula, ez pakete osoa, eta askotan gomendatzen da ongailurik ez erabiltzea. Modu honetan, fideoek pisua galtzen dute, baina komeni da gogoratzea praktika ez dela guztiz osasungarria.

Pisua galtzeko gastatzen duzuna baino kaloria gutxiago kontsumitu behar duzu. Ramen fideoak zure dietaren parte badira eta egunean kontsumitutako kaloria guztira gastatu dituzunak baino gutxiago badira, pisua gal dezakezu. Hala ere, adibidez, 1200 kaloriako dieta egiten baduzu, 400 kaloria bakarrik kontsumitufideoak ez da jarrerarik adimentsuena. Egin beharreko gauzarik onena asetasuna ekartzen dizuten kaloria gutxiko elikagaiak kontsumitzea da.

Beraz, teknikoki posible da ramen fideoak argaltzen ari direlako argudioa onartzea, pizza dela esan dezakegun moduan. argaltzea. Hau zenbatekoaren eta zure dietaren araberakoa izango da. Baina, ikusi dugunez, elikagai honek pisua irabazten lagunduko dizu, galtzen baino.

Eta fideo miragarria?

"Fideo" mota hau argaltzen ari da, hala ere konjac deitzen den fideo hau ez da zehazki fideoa zentzu tradizionalean, hau da, ez da fideoa. erraz aurkitzen ditugu supermerkatuetan, bere fabrikazio-prozesua ohiko ramen fideoetatik ezberdina baita.

Japoniar tuberkulu batetik egina dago, gelatinosoa du koherentzia eta zertxobait gardena da. 200 g-ko anoa batek 10 kaloria besterik ez ditu. Ezizen hau jaso du ramen fideo tradizionalen forma bera duelako, baina ez da produktu bera.

Nola erabili ramen fideoak gizendu gabe

Hala ere, mantendu nahi baduzu. ramen fideoak zure dietan eta ez duzu gizendu nahi, arazorik sortu gabe sartzeko aholku batzuk daude, baita aliatu bihurtu ere. Jarraitu aholkuak:

• Ez jan pakete osoa aldi berean , jan erdia bakarrik;
• Ez erabili ondoko ongarririk fideoak;
• Begiratu ontzian fideoak lehortu direla adierazten duen zehaztapena.airez. Horrek esan nahi du fideoak ez zirela oliotan murgilduta frijitu, hau da, ez dute hainbeste gantz. Hala ere, etiketan airez frijitzea zehaztu behar da;
• Eman sodio eta kaloria gutxiko marka eta zaporeei;
• Zuntz erantsia duten ramen fideo arinak ere badaude, eta hauek ere egin daitezke. aukera ona izan.

Nola egin ramen fideoak elikagarriagoak, praktikotasuna galdu gabe

Aurreko aholkuak jarraitzeaz gain, honako hau ere egin dezakezu:

• Nahastu gazta zuria proteina gehitzeko;
• Inoilar bularretako xerra batzuk edo urdaiazpiko gihar bat sartu, proteina dela eta ere;
• Gehitu bi arrautza zuringo egosi;
• Lurrunetan izoztutako ilarrak prestatzea. Ilarrak proteina eta bestelako mantenugai ugari ditu eta azkar prestatzen dira;
• Cherry tomateak oso praktikoak dira beti entsalada bat egiteko denborarik ez duzunean. Ondoren, gehitu fideoei;
• Gehitu koilarakada bat olo edo liho-irin zuntz edukia handitzeko.

Nola ondu fideoak gizentzeko

Goiko aholkuak jarraitzen badituzu, zure fideoak plater oso osatua eta zaporetsua izango dira, agian ongarri paketea ere ez duzu galduko. Hala ere, badira bere zaporea areagotzeko trikimailu batzuk:

• Baratxuri pixka bat jarri, estutu edo are gehiago.hauts moduan;
• Erabili espezia fresko edo lehorrak, hala nola oreganoa eta albahaka;
• Erabili koilarakada bat oliba olio, zaporetsua ez ezik gantz ona ere bada;
• Oliba-olioa gustatzen ez bazaizu, aguakate pixka bat ere erabil dezakezu.

Horrela ramen fideoak jan ditzakezu gizendu gabe eta, nork daki, galtzen ere lagun zaitzake. pisua.

Iturri eta erreferentzia osagarriak

• Brasiliako Elikagaien Konposizioaren Taula (TACO), Unicamp