ഉവൈയ പഴത്തിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും, ഈ വിചിത്രമായ പഴത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളും പോഷകങ്ങളും അനുസരിച്ച് ഇത് എന്തിനുവേണ്ടിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

അവ എത്രമാത്രം ഉപേക്ഷിക്കപ്പെട്ടാലും അവഗണിച്ചേക്കാവുന്നത്രയും പരിശോധിക്കുക. പ്രസിദ്ധവും ജനപ്രിയവും കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താവുന്നതും വ്യത്യസ്തവും കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ വിദേശീയവുമായ പഴങ്ങൾക്കും ജനങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അവയുടെ ഗുണങ്ങളും ഉപയോഗവും ഉണ്ട്. ഇതിന്റെ ഒരു ഉദാഹരണമാണ് ഉവായ പഴം.

ഇതിന്റെ ശാസ്ത്രീയ നാമം യൂജീനിയ പൈറിഫോർമിസ് , എന്നാൽ uvalha, dew, ubaia, uvaia- എന്നീ ജനപ്രിയ പേരുകളിലും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു. ഡോ-സെറാഡോയും ഉബയയും. Myrtaceae ബൊട്ടാണിക്കൽ കുടുംബത്തിന്റെ ഭാഗമായ ഇത് ബ്രസീൽ, അർജന്റീന, പരാഗ്വേ, ഉറുഗ്വേ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

അതായത്, ബ്രസീലിയൻ വിദേശ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നായി ഇതിനെ കണക്കാക്കാം - അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ കാണുക.

Uvaia സാധാരണയായി ഒരു ചെറിയ വലിപ്പം, ശരാശരി ഭാരം 20 g നും 25 g നും ഇടയിൽ, ഒരു മിനുസമാർന്ന, നേർത്ത, മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച് തൊലി, ഒരു ഫലം ഒന്നോ മൂന്നോ വിത്തുകൾ വഹിക്കുന്നു. ജ്യൂസുകൾ, മദ്യം, ജെല്ലികൾ, ഐസ്ക്രീം, മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഉവൈയ ഉപയോഗിക്കാം.

പഴത്തിന്റെ കാര്യമായ വാണിജ്യ ഉൽപ്പാദനം ഇല്ലാത്തതിനാലും അതിന്റെ പൾപ്പും ചർമ്മവും പെട്ടെന്ന് ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുകയും എളുപ്പത്തിൽ വരണ്ടുപോകുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ഉവയ പലപ്പോഴും വിപണികളിൽ കാണപ്പെടുന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, സൂപ്പർ ഫുഡുകളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന ചില വിദേശ പഴങ്ങളും പരിശോധിക്കുക.

ഇത് എന്തിനുവേണ്ടിയാണ് - 6 ഗുണങ്ങൾuvaia ഫലം

1. Uvaia പഴത്തിന്റെ പോഷക ഗുണങ്ങൾ

വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായതും ശരീരത്തിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിനായുള്ള കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ തുടങ്ങിയ മറ്റ് പ്രധാന പോഷകങ്ങളുടെ ഡോസുകളുടെ ഉറവിടമായും ഭക്ഷണം അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ബി 1, വിറ്റാമിൻ ബി 2 എന്നിവ.

അനേകം പോഷകങ്ങളുള്ള കുറഞ്ഞ കലോറി പഴമായതിനാൽ, ഇത് കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിൻ സിയും എയും ഏറ്റവും വലിയ അനുപാതത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് ഫ്രഷ് ആയി കഴിക്കണം, കാരണം ശീതീകരിച്ച പൾപ്പുകൾക്ക് ഓക്സിഡേഷൻ വഴി ഈ വിറ്റാമിനുകൾ നഷ്ടപ്പെടാം.

2. ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങളുടെ ഉറവിടം

ഉവൈയയിൽ വളരെ പ്രകടമായ മൊത്തം ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ ഉണ്ട്. പഴങ്ങൾ നൽകുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫലത്തിന് ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉത്തരവാദികളാണ്, അതായത്, ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ വ്യാപനവും പ്രവർത്തനവും തടയുന്നു, ഇത് വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുകയും ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

3. വൈറ്റമിൻ സി

വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് ഉവൈയ പഴത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഗുണമാണ്, കാരണം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളായി തരംതിരിച്ചിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഭാഗമാകുന്നതിന് പുറമേ, പോഷകങ്ങൾ ബന്ധിത ടിഷ്യൂകൾക്ക് പ്രധാനമാണ്. യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്തിന്റെ പോർട്ടലായ മെഡ്‌ലൈൻപ്ലസ് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി, ചർമ്മം, ടെൻഡോണുകൾ, ലിഗമെന്റുകൾ, രക്തക്കുഴലുകൾ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്രോട്ടീന്റെ രൂപീകരണം.

എന്നാൽ അതല്ല: വിറ്റാമിൻ സിയുംരോഗശാന്തി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, എല്ലുകൾ, പല്ലുകൾ, തരുണാസ്ഥി എന്നിവയുടെ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ നടത്തുകയും പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ശരീരം ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്തിന്റെ പോർട്ടൽ കൂട്ടിച്ചേർത്തു.

അത് പോരാ എന്ന മട്ടിൽ, ഈ വിറ്റാമിൻ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

4. കരോട്ടിനോയിഡുകളുടെ ഉറവിടം

ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ പോലുള്ള നല്ല അളവിലുള്ള കരോട്ടിനോയിഡുകൾ അടങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഉവൈയ: 100 ഗ്രാം ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ടിൽ ഏകദേശം 10 മില്ലിഗ്രാം.

ബീറ്റ കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, പ്രതിരോധശേഷി, അകാല വാർദ്ധക്യം തടയൽ, ചർമ്മത്തിന്റെയും നഖത്തിന്റെയും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളുടെ പ്രവർത്തനത്തിനെതിരായ സംരക്ഷണം എന്നിവ കരോട്ടിന് ഗുണം ചെയ്യും.

MedlinePlus വ്യക്തമാക്കിയത് പോലെ, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്തിന്റെ പോർട്ടൽ, കരോട്ടിനോയിഡുകൾ വിറ്റാമിൻ എ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു രൂപമാണ്. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ പച്ചക്കറി ഉത്ഭവമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ വിറ്റാമിൻ എയുടെ സജീവ രൂപത്തിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

5. ഫോസ്ഫറസിന്റെ ഉറവിടം

യുവൈയ പഴത്തിന്റെ ഘടനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാതുക്കളിൽ ഒന്ന് ഫോസ്ഫറസ് ആണ്, ഇത് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും രൂപവത്കരണമാണ്, ഇത് യുഎസിന്റെ പോർട്ടലായ മെഡ്‌ലൈൻപ്ലസ് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത്.

ഇതിന്റെ സ്റ്റാഫ് അനുസരിച്ച് MedlinePlus , കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും കൊഴുപ്പുകളുടെയും ശരീരത്തിന്റെ ഉപയോഗത്തിലും പോഷകം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, വളർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീനുകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ശരീരത്തിന് അത് ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ അഡിനോസിൻ ട്രൈഫോസ്ഫേറ്റ് (ATP) രൂപീകരിക്കാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു. ഊർജ്ജം സംഭരിക്കാൻ ശരീരത്തിലൂടെ.

ബി വിറ്റാമിനുകൾക്കൊപ്പം, വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനം, പേശികളുടെ സങ്കോചങ്ങൾ, സാധാരണ ഹൃദയമിടിപ്പ്, നാഡി സിഗ്നലിംഗ് എന്നിവയെ സഹായിക്കുന്നതിലൂടെ ധാതു പ്രവർത്തിക്കുന്നു, യുഎസ് നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത് എന്ന പോർട്ടൽ ടീം വിവരിച്ചു.

6. ബി-കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉറവിടം

നാം അവയെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത് എന്നതിനാൽ, ബി-കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനുകൾ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ മനുഷ്യശരീരത്തിന്റെ മികച്ച സഖ്യകക്ഷികളായി കണക്കാക്കാവുന്ന ഒരു കൂട്ടം പോഷകങ്ങളാണ് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിലൂടെ ഊർജം നേടുകയോ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതിനും ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉൽപാദനത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നതിനും.

അതിനാൽ, ഈ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു ഭാഗം ഡോസുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് യുവിയ പഴത്തിന്റെ മനോഹരമായ പ്രയോജനമാണ് - നാം മുകളിൽ പഠിച്ചത്, ഭക്ഷണം വിറ്റാമിൻ ബി 1, വിറ്റാമിൻ ബി 2 എന്നിവയുടെ ഉറവിടമായി വർത്തിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ ബി 1 (തയാമിൻ) പ്രത്യേകിച്ച് ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെ ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു. ശരീരത്തിന്റെ മെറ്റബോളിസത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായതിന് പുറമേ, പേശികളുടെ സങ്കോചത്തിലും നാഡി സിഗ്നലുകളുടെ ചാലകതയിലും വിറ്റാമിൻ പങ്കെടുക്കുന്നു.പൈറുവേറ്റ്. നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ അത്യന്താപേക്ഷിതമായ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു വസ്തുവായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

വ്യക്തതയ്‌ക്കായി, വിവിധ ജൈവ പ്രക്രിയകളിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതും സെല്ലുലാർ ശ്വസനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായി വർഗ്ഗീകരിച്ചിരിക്കുന്നതുമായ ഒരു സുപ്രധാന ഓർഗാനിക് തന്മാത്രയായാണ് പൈറുവേറ്റ് അവതരിപ്പിക്കുന്നത്.

അതാകട്ടെ, വിറ്റാമിൻ ബി 2 ( riboflavin) ശരീരവളർച്ചയ്ക്കും കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തിനും പ്രധാനമാണ്, ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തെ സഹായിക്കുന്നു, പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്നുള്ള ഊർജ്ജം പ്രകാശനം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

അധിക സ്രോതസ്സുകളും അവലംബങ്ങളും:

11>/ /medlineplus.gov/vitaminc.html
• //medlineplus.gov/ency/article/002411.htm
• //medlineplus.gov/ency/article/002400.htm
• //medlineplus.gov/druginfo/natural/957.html
• //medlineplus.gov/ency/article/002424.htm
• //medlineplus.gov/bvitamins .html
• //medlineplus.gov/ency/article/002401.htm
• //www.blog.saude.gov.br/34284-vitaminas-as-vitaminas-b1-b2 -and- b3-ആവശ്യമാണ്-മനുഷ്യ-ഓർഗാനിസം-ആൻഡ്-പ്രിവന്റ്-ഡിസീസസ്.html
• //study.com/academy/lesson/what-is-pyruvate-definition- lesson-quiz .html