বিষয়বস্তুৰ তালিকা
এই বিদেশী ফলৰ গুণাগুণ আৰু পুষ্টিকৰ উপাদান অনুসৰি উভাইয়া ফলৰ সকলো উপকাৰ আৰু ইয়াক কি কামত ব্যৱহাৰ কৰা হয় চাওক।
যিমানেই আটাইতকৈ বিখ্যাত ফলৰ সম্পৰ্কত ইয়াক আঁতৰাই ৰখা আৰু অৱহেলিত কৰা হ'ব পাৰে , জনপ্ৰিয় আৰু অধিক সহজে পোৱা, বিভিন্ন আৰু/বা বিদেশী ফলৰ মানুহৰ স্বাস্থ্যৰ বাবেও উপকাৰ আৰু উপযোগিতা আছে। ইয়াৰ উদাহৰণ হ'ল উভাইয়া ফল।
বিজ্ঞাপনৰ পিছত চলি থাকেইয়াৰ বৈজ্ঞানিক নাম ইউজেনিয়া পাইৰিফৰ্মিছ , কিন্তু ইয়াক উভালহা, শিশিৰ, উবাইয়া, উভাইয়া- আদি জনপ্ৰিয় নামেৰেও জনা যায়। ডো-চেৰাডো আৰু উবাইয়া। ই Myrtaceae উদ্ভিদ পৰিয়ালৰ অংশ আৰু ব্ৰাজিল, আৰ্জেণ্টিনা, পেৰাগুৱে আৰু উৰুগুৱেৰ দৰে দেশত পোৱা যায়।
অৰ্থাৎ ইয়াক ব্ৰাজিলৰ বিদেশী ফলৰ ভিতৰত অন্যতম বুলি ধৰিব পাৰি – ইয়াৰ উপকাৰিতাৰ চাওক।
সাধাৰণতে উভাইয়াৰ আকাৰ সৰু, গড় ওজন ২০ গ্ৰামৰ পৰা ২৫ গ্ৰামৰ ভিতৰত, মসৃণ, পাতল, হালধীয়া আৰু কমলাৰ বাকলি আৰু প্ৰতিটো ফলত এটাৰ পৰা তিনিটা বীজ কঢ়িয়াই লৈ ফুৰে। উভাইয়া ৰস, লিকুৰ, জেলী, আইচক্ৰীম আদি মিঠাই প্ৰস্তুত কৰাত ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি।
যিহেতু ফলটোৰ কোনো উল্লেখযোগ্য বাণিজ্যিক উৎপাদন নহয় আৰু ইয়াৰ পাল্প আৰু ছালখন সোনকালে অক্সিডাইজ হৈ সহজে শুকান হোৱাৰ বাবে বজাৰত উভাইয়া প্ৰায়ে পোৱা নাযায়। যদি আপুনি আগ্ৰহী, তেন্তে কিছুমান বিদেশী ফলও চাওক যিবোৰক ছুপাৰ ফুড বুলি গণ্য কৰা হয়।
ই কিহৰ বাবে – ৬টা উপকাৰৰ...উভাইয়া ফল
১. উভাইয়া ফলৰ পুষ্টিকৰ গুণ
খাদ্যক ভিটামিন এ আৰু ভিটামিন চিৰে সমৃদ্ধ আৰু শৰীৰৰ সঠিক কাৰ্য্যকলাপৰ বাবে অন্যান্য গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টিকৰ উপাদান যেনে কেলচিয়াম, ফছফৰাছ, আইৰণ, ভিটামিন আদিৰ মাত্ৰাৰ উৎস হিচাপে উপস্থাপন কৰা হয় বি১ আৰু ভিটামিন বি২।
বিজ্ঞাপনৰ পিছতো চলি থাকেযিহেতু ই বহু পুষ্টিকৰ উপাদান থকা কম কেলৰিযুক্ত ফল, গতিকে ইয়াক খোৱাটো বাঞ্ছনীয়। যিহেতু ইয়াত ভিটামিন চি আৰু এ সৰ্বাধিক পৰিমাণে থাকে, গতিকে ইয়াক সতেজভাৱে খাব লাগে, কিয়নো ফ্ৰ’জেন পাল্পবোৰে অক্সিডেচনৰ ফলত এই ভিটামিন হেৰুৱাব পাৰে।
2. ফেনলিক যৌগসমূহৰ উৎস
উভাইয়াত ফেনলিক যৌগসমূহৰ মুঠ পৰিমাণ অতি প্ৰকাশভংগী। এই পদাৰ্থবোৰে ফলটোৱে প্ৰদান কৰা এন্টিঅক্সিডেন্ট প্ৰভাৱৰ বাবে দায়ী, অৰ্থাৎ ই শৰীৰত ফ্ৰী ৰেডিকেলৰ প্ৰসাৰ আৰু ক্ৰিয়া ৰোধ কৰে, যিয়ে দীৰ্ঘদিনীয়া ৰোগৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে আৰু কেন্সাৰৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।
৩। ভিটামিন চিৰ উৎস
ভিটামিন চি সমৃদ্ধ হোৱাটো উভাইয়া ফলৰ এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ উপকাৰ কাৰণ এন্টিঅক্সিডেন্ট হিচাপে শ্ৰেণীভুক্ত পদাৰ্থৰ গোটৰ অংশ হোৱাৰ উপৰিও এই পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ সংযোগী কলাৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ আৰু ই... ছাল, টেণ্ডন, লিগামেণ্ট আৰু ৰক্তবাহী নলী নিৰ্মাণত ব্যৱহৃত এটা প্ৰটিন গঠন, আমেৰিকাৰ নেচনেল ইনষ্টিটিউট অৱ হেল্থৰ পৰ্টেল মেডলাইনপ্লাছ বুলি আঙুলিয়াই দিয়ে।
কিন্তু সেয়াই সকলো নহয়: ভিটামিন চিওআমেৰিকাৰ নেচনেল ইনষ্টিটিউট অৱ হেল্থৰ পৰ্টেলে লগতে কয় যে হাড়, দাঁত আৰু কাৰ্টিলেজ মেৰামতি আৰু ৰক্ষণাবেক্ষণৰ কাম কৰে আৰু শৰীৰে আইৰণ শোষণ কৰাত অৰিহণা যোগায়।
যেনেকৈ সেয়া যথেষ্ট নহয়, এই ভিটামিনে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে আৰু সংক্ৰমণৰ প্ৰৱণতা হ্ৰাস কৰে বুলিও জনা যায়।
4. কেৰটিনয়ডৰ উৎস
উভাইয়া হৈছে ইয়াৰ গঠনত ভাল পৰিমাণৰ কেৰটিনয়ড যেনে বিটা-কেৰটিনযুক্ত ফল: ১০০ গ্ৰাম সতেজ ফলত প্ৰায় ১০ মিলিগ্ৰাম।
বিজ্ঞাপনৰ পিছত অব্যাহত থাকেবিটা -কেৰটিনৰ উপকাৰ হৈছে দৃষ্টিশক্তিৰ উন্নতি, ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা, অকাল বয়স বৃদ্ধি প্ৰতিৰোধ, ছাল আৰু নখৰ স্বাস্থ্যৰ উন্নতি আৰু অতিবেঙুনীয়া ৰশ্মিৰ ক্ৰিয়াৰ পৰা সুৰক্ষা।
See_also: টনচিলাইটিছৰ চিকিৎসাৰ বাবে ৪টা ঘৰুৱা উপায় আৰু টিপছMedlinePlus , দ্বাৰা স্পষ্ট কৰা অনুসৰি, ইউনাইটেড ষ্টেটছ নেচনেল ইনষ্টিটিউট অৱ হেল্থৰ পৰ্টেলত কেৰটিনয়ড হৈছে ভিটামিন এ পোৱাৰ অন্যতম ৰূপ। এই পদাৰ্থবোৰ শাক-পাচলি উৎপত্তিৰ খাদ্যত থাকে আৰু ইয়াক ভিটামিন এৰ সক্ৰিয় ৰূপলৈ ৰূপান্তৰিত কৰিব পাৰি।
৫। ফছফৰাছৰ উৎস
উভাইয়া ফলৰ গঠনত উপস্থিত থকা এটা খনিজ পদাৰ্থ হ’ল ফছফৰাছ, যাৰ মূল কাম হাড় আৰু দাঁতৰ গঠন, যিটো ইউ.এছ.ৰ পৰ্টেল মেডলাইনপ্লাছ ই সূচায় ৰাষ্ট্ৰীয় স্বাস্থ্য প্ৰতিষ্ঠান।
See_also: চাহ ৩০ বনৌষধিৰে ওজন কমাব? প্ৰশংসাপত্ৰ, পাৰ্শ্বক্ৰিয়া আৰু কেনেকৈ লব লাগেআৰু লগতে কৰ্মচাৰীৰ মতে MedlinePlus , এই পুষ্টিকৰ পদাৰ্থই শৰীৰত কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু চৰ্বিৰ ব্যৱহাৰতো গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে, শৰীৰে বৃদ্ধিৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় প্ৰটিন উৎপাদনৰ বাবে প্ৰয়োজনীয়, আৰু শৰীৰত এডিন’চিন ট্ৰাইফছফেট (ATP), ব্যৱহৃত অণু গঠন কৰাত সহায় কৰে
বি ভিটামিনৰ লগতে এই খনিজ পদাৰ্থই বৃক্কৰ কাৰ্য্যকলাপ, পেশীৰ সংকোচন, স্বাভাৱিক হৃদস্পন্দন আৰু স্নায়ুৰ সংকেত প্ৰদানত সহায় কৰি কাম কৰে, পৰ্টেল দল ইউ এছ নেচনেল ইনষ্টিটিউট অৱ হেল্থৰ বৰ্ণনা।
৬. বি-কম্প্লেক্স ভিটামিনৰ উৎস
যিহেতু আমি ইয়াৰ কথা কৈছো, গতিকে মন কৰিবলগীয়া যে বি-কম্প্লেক্স ভিটামিনবোৰ হৈছে এনে এটা পুষ্টিকৰ উপাদান যিবোৰক মানৱ জীৱৰ মহান মিত্ৰ বুলি ক’ব পাৰি, কিয়নো ই শৰীৰক সহায় কৰে ৰক্তকণিকা উৎপাদনত অৰিহণা যোগোৱা খাদ্যৰ জৰিয়তে শক্তি আহৰণ বা উৎপাদন কৰিবলৈ।
বিজ্ঞাপনৰ পিছত চলি থাকেসেয়েহে এই ভিটামিনসমূহৰ এটা অংশৰ মাত্ৰা থকাটো উভাইয়া ফলৰ এক সুন্দৰ উপকাৰ – যেনে আমি ওপৰত শিকিলোঁ যে খাদ্যই ভিটামিন বি ১ আৰু ভিটামিন বি ২ৰ উৎস হিচাপে কাম কৰে।
বিশেষকৈ ভিটামিন বি ১ (থাইয়ামিন) ই শৰীৰৰ কোষক কাৰ্বহাইড্ৰেটক শক্তিলৈ ৰূপান্তৰিত কৰাত সহায় কৰে বুলি জনা যায়। এই ভিটামিন শৰীৰৰ বিপাকীয় ক্ৰিয়াৰ বাবে অপৰিহাৰ্য হোৱাৰ উপৰিও পেশীৰ সংকোচন আৰু স্নায়ুৰ সংকেত পৰিবাহীতো অংশগ্ৰহণ কৰে।পাইৰুভেট। ইয়াক স্নায়ুতন্ত্ৰত অপৰিহাৰ্য ৰূপত কাম কৰা পদাৰ্থ বুলি গণ্য কৰা হয়।
স্পষ্টতাৰ স্বাৰ্থত পাইৰুভেটক এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ জৈৱিক অণু হিচাপে উপস্থাপন কৰা হৈছে, যিটো বিভিন্ন জৈৱিক প্ৰক্ৰিয়াৰ সৈতে জড়িত আৰু কোষীয় শ্বাস-প্ৰশ্বাসৰ বাবে অপৰিহাৰ্য হিচাপে শ্ৰেণীভুক্ত কৰা হৈছে।
পাছলৈ ভিটামিন বি২ ( ৰাইবোফ্লেভিন) শৰীৰৰ বৃদ্ধি আৰু কোষৰ কাৰ্য্যকলাপৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ, ৰক্তকণিকা উৎপাদনত সহায় কৰে আৰু প্ৰটিনৰ পৰা শক্তি নিৰ্গত কৰাত অৰিহণা যোগায়।
অতিৰিক্ত উৎস আৰু তথ্যসূত্ৰ:
- / /medlineplus.gov/vitaminc.html
- //medlineplus.gov/ency/article/002411.htm
- //medlineplus.gov/ency/article/002400.htm
- //medlineplus.gov/druginfo/natural/957.html
- //medlineplus.gov/ency/article/002424.htm
- //medlineplus.gov/bvitamins .html
- //medlineplus.gov/ency/article/002401.htm
- //www.blog.saude.gov.br/34284-ভিটামিনা-এজ-ভিটামিনা-b1-b2 -আৰু- b3-মানৱ-জীৱৰ বাবে-প্ৰয়োজনীয় আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰিব পাৰে।html
- //study.com/academy/lesson/what-is-pyruvate-definition- lesson-quiz .html <১২><১৩>