Découvrez tous les bienfaits du pamplemousse et ce pour quoi il est bon selon les propriétés et les nutriments de ce fruit exotique.

Même s'ils sont mis de côté et négligés par rapport aux fruits plus connus, plus populaires et plus faciles à trouver, les fruits différents et/ou exotiques ont aussi leurs avantages et leur utilité pour la santé. Le fruit du raisin en est un exemple.

Son nom scientifique est Eugenia pyriformis Il appartient à la famille botanique des Myrtaceae et se trouve dans des pays tels que le Brésil, l'Argentine, le Paraguay et l'Uruguay.

En d'autres termes, il peut être considéré comme l'un des fruits exotiques du Brésil - voir ses bienfaits.

La vigne a généralement une petite taille, un poids moyen compris entre 20 et 25 g, une peau lisse, fine, jaune et orange et porte de un à trois pépins par fruit. La vigne peut être utilisée dans la préparation de jus, de liqueurs, de gelées, de crèmes glacées et d'autres sucreries.

Parce qu'il n'y a pas de production commerciale importante de ce fruit et parce que sa pulpe et sa peau s'oxydent rapidement et se dessèchent facilement, la vigne n'est pas souvent présente sur les marchés. Si cela vous intéresse, consultez également quelques fruits exotiques considérés comme des super-aliments.

A quoi ça sert - 6 bienfaits du pamplemousse

Les propriétés nutritionnelles du fruit du raisin

L'aliment est présenté comme riche en vitamine A et en vitamine C et comme une source de doses d'autres nutriments importants pour le bon fonctionnement de l'organisme, tels que le calcium, le phosphore, le fer, la vitamine B1 et la vitamine B2.

Comme il s'agit d'un fruit peu calorique et qu'il contient de nombreux nutriments, sa consommation est recommandée. Comme il contient des vitamines C et A en plus grande proportion, il doit être consommé frais, car la pulpe congelée peut perdre ces vitamines par oxydation.

2. source de composés phénoliques

Ces substances sont responsables de l'effet antioxydant du fruit, c'est-à-dire qu'elles empêchent la prolifération et l'action des radicaux libres dans l'organisme, ce qui peut entraîner des maladies chroniques et augmenter le risque de cancer.

3. source de vitamine C

La richesse en vitamine C est un avantage important du pamplemousse car, en plus de faire partie du groupe de substances classées comme antioxydants, ce nutriment est important pour le tissu conjonctif et participe à la formation d'une protéine employée dans la construction de la peau, des tendons, des ligaments et des vaisseaux sanguins, a indiqué l'Agence européenne pour la sécurité et la santé au travail (ESA). MedlinePlus Portail des Instituts nationaux de la santé des États-Unis.

Mais ce n'est pas tout : la vitamine C favorise également la cicatrisation, contribue à la réparation et à l'entretien des os, des dents et du cartilage, ainsi qu'à l'absorption du fer par l'organisme, ajoute le portail de l'Institut national américain de la santé (US National Institutes of Health).

Comme si cela ne suffisait pas, cette vitamine est également connue pour renforcer l'immunité et diminuer la propension aux infections.

4. source de caroténoïdes

Le pamplemousse est l'un des fruits dont la composition contient de bonnes quantités de caroténoïdes tels que le bêta-carotène : environ 10 mg pour 100 g de fruits frais.

Le bêta-carotène présente les avantages suivants : amélioration de l'acuité visuelle, immunité, prévention du vieillissement prématuré, amélioration de la santé de la peau et des ongles et protection contre l'action des rayons ultraviolets.

Comme l'a précisé MedlinePlus Selon le portail de l'Institut national américain de la santé, les caroténoïdes sont l'une des formes de la vitamine A. Ces substances sont présentes dans les aliments d'origine végétale et peuvent être transformées en la forme active de la vitamine A.

5. source de phosphore

L'un des minéraux présents dans la composition du fruit de l'uvaia est le phosphore, dont la fonction principale est la formation des os et des dents, comme l'indique l'indice de masse corporelle de l'uvaia. MedlinePlus Portail des Instituts nationaux de la santé des États-Unis.

Toujours selon le personnel de la MedlinePlus Ce nutriment joue également un rôle important dans l'utilisation par l'organisme des glucides et des graisses, il est nécessaire à l'organisme pour produire les protéines nécessaires à la croissance et il aide l'organisme à former l'adénosine triphosphate (ATP), une molécule utilisée par l'organisme pour le stockage de l'énergie.

Aux côtés des vitamines B, ce minéral favorise la fonction rénale, les contractions musculaires, le rythme cardiaque normal et la signalisation nerveuse, a décrit l'équipe du portail de l'Institut national de la santé des États-Unis.

6. source de vitamines du complexe B

Tant que nous y sommes, il convient de mentionner que les vitamines du complexe B sont un groupe de nutriments qui peuvent être considérés comme de grands alliés de l'organisme humain, car ils aident le corps à obtenir ou à produire de l'énergie par le biais des aliments consommés et contribuent à la production de globules rouges.

Par conséquent, le fait de contenir des doses de certaines de ces vitamines est un avantage appréciable du pamplemousse - comme nous l'avons appris plus haut, cet aliment est une source de vitamine B1 et de vitamine B2.

En particulier, la vitamine B1 (thiamine) est connue pour aider les cellules du corps à transformer les hydrates de carbone en énergie. La vitamine participe également à la contraction musculaire et à la conduction des signaux nerveux, tout en étant essentielle au métabolisme du pyruvate. Elle est considérée comme une substance qui agit de manière essentielle dans le système nerveux.

En guise de clarification, le pyruvate est présenté comme une molécule organique importante, impliquée dans plusieurs processus biologiques et classée comme essentielle à la respiration cellulaire.

La vitamine B2 (riboflavine), quant à elle, est importante pour la croissance de l'organisme et le fonctionnement des cellules, contribue à la production de globules rouges et à la libération d'énergie à partir des protéines.

Sources et références supplémentaires :

• //medlineplus.gov/vitaminc.html
• //medlineplus.gov/ency/article/002411.htm
• //medlineplus.gov/ency/article/002400.htm
• //medlineplus.gov/druginfo/natural/957.html
• //medlineplus.gov/ency/article/002424.htm
• //medlineplus.gov/bvitamines.html
• //medlineplus.gov/ency/article/002401.htm
• //www.blog.saude.gov.br/34284-vitaminas-as-vitaminas-b1-b2-e-b3-sao-essenciais-para-o-organismo-humano-e-podem-evitar-doencas.html
• //study.com/academy/leçon/qu'est-ce-qu'un-pyruvate-definition-leçon-quiz.html