សូមពិនិត្យមើលអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃផ្លែ uvaia និងអ្វីដែលវាត្រូវប្រើសម្រាប់យោងទៅតាមលក្ខណៈសម្បត្តិ និងសារធាតុចិញ្ចឹមនៃផ្លែឈើកម្រនេះ។

តាមដែលពួកវាអាចនឹងត្រូវទុកមួយឡែក ហើយមិនយកចិត្តទុកដាក់ទាក់ទងនឹងភាគច្រើនបំផុត ផ្លែឈើដែលល្បី ពេញនិយម និងងាយស្រួលរកជាង ផ្លែឈើប្លែកៗ និង/ឬកម្រមានអត្ថប្រយោជន៍ និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ ឧទាហរណ៍នៃផ្លែឈើនេះ uvaia ។

ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្ររបស់វាគឺ Eugenia pyriformis ប៉ុន្តែវាក៏អាចត្រូវបានគេស្គាល់ដោយឈ្មោះដ៏ពេញនិយមរបស់ uvalha, dew, ubaia, uvaia- do-cerrado និង ubaia ។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃគ្រួសាររុក្ខសាស្ត្រ Myrtaceae ហើយត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសដូចជាប្រេស៊ីល អាហ្សង់ទីន ប៉ារ៉ាហ្គាយ និងអ៊ុយរូហ្គាយ។

នោះគឺវាអាចចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មរបស់ប្រេស៊ីល - មើលអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។

ផ្លែ uvaia ជាធម្មតាមានទំហំតូច ទម្ងន់ជាមធ្យមចន្លោះពី 20 ក្រាម ទៅ 25 ក្រាម សំបករលោង ស្តើង ពណ៌លឿង និងពណ៌ទឹកក្រូច និងមានគ្រាប់មួយទៅបីគ្រាប់ក្នុងមួយផ្លែ។ Uvaia អាចត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំទឹកផ្លែឈើ ស្រា ចាហួយ ការ៉េម និងបង្អែមផ្សេងៗទៀត។

ដោយសារតែមិនមានផលិតកម្មពាណិជ្ជកម្មដ៏សំខាន់នៃផ្លែឈើ ហើយដោយសារតែសំបក និងស្បែករបស់វាកត់សុីយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងស្ងួតយ៉ាងងាយស្រួល uvaia មិនត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅលើទីផ្សារទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ សូមពិនិត្យមើលផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មមួយចំនួនដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារទំនើបផងដែរ។

តើវាសម្រាប់អ្វី – អត្ថប្រយោជន៍ 6 នៃផ្លែឈើ uvaia

1. លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផ្លែ uvaia

អាហារត្រូវបានបង្ហាញថាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និងវីតាមីន C និងជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗផ្សេងទៀតសម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃរាងកាយដូចជាកាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក វីតាមីន B1 និងវីតាមីន B2។

ព្រោះវាជាផ្លែឈើមានកាឡូរីទាបដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ការប្រើប្រាស់របស់វាត្រូវបានណែនាំ។ ដោយសារវាមានវីតាមីន C និង A ក្នុងសមាមាត្រដ៏អស្ចារ្យបំផុត វាគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ស្រស់ៗ ព្រោះថាសាច់ដែលកកអាចបាត់បង់វីតាមីនទាំងនេះតាមរយៈការកត់សុី។

2. ប្រភពនៃសមាសធាតុ phenolic

Uvaia មានបរិមាណសរុបនៃសមាសធាតុ phenolic ដែលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់។ សារធាតុទាំងនេះទទួលខុសត្រូវចំពោះឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលផ្តល់ដោយផ្លែឈើ ពោលគឺវាការពារការរីកសាយ និងសកម្មភាពនៃរ៉ាឌីកាល់សេរីក្នុងរាងកាយ ដែលអាចនាំឱ្យកើតជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

3. ប្រភពនៃវីតាមីន C

ការសម្បូរវីតាមីន C គឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់នៃផ្លែ uvaia ព្រោះក្រៅពីជាផ្នែកមួយនៃក្រុមសារធាតុដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុចិញ្ចឹមមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ជាលិកាភ្ជាប់ និងធ្វើការនៅក្នុង ការបង្កើតប្រូតេអ៊ីនដែលប្រើក្នុងការសាងសង់ស្បែក សរសៃពួរ សរសៃចង និងសរសៃឈាម ចង្អុលបង្ហាញ MedlinePlus វិបផតថលនៃវិទ្យាស្ថានសុខភាពជាតិនៃសហរដ្ឋអាមេរិក។

ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់ទេ៖ វីតាមីន C ផងដែរ។លើកកម្ពស់ការព្យាបាល ធ្វើការជួសជុល និងថែទាំឆ្អឹង ធ្មេញ និងឆ្អឹងខ្ចី និងរួមចំណែកដល់ការស្រូបយកជាតិដែកដោយរាងកាយ។ បានបន្ថែមវិបផតថលនៃវិទ្យាស្ថានសុខភាពជាតិនៃសហរដ្ឋអាមេរិក។

ដូចជាវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ វីតាមីននេះក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរ ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយទំនោរនៃការឆ្លង។

4. ប្រភពនៃ carotenoids

Uvaia គឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើដែលមានបរិមាណ carotenoids ដ៏ល្អដូចជា beta-carotene នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា៖ ប្រហែល 10 mg ក្នុង 100 ក្រាមនៃផ្លែឈើស្រស់។

Beta -carotene មានអត្ថប្រយោជន៍ដូចជាការកែលម្អភាពមើលឃើញ ភាពស៊ាំ ការពារភាពចាស់មុនអាយុ ភាពប្រសើរឡើងនៃសុខភាពស្បែក និងក្រចក និងការការពារប្រឆាំងនឹងសកម្មភាពនៃកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ។

ដូចដែលបានបញ្ជាក់ដោយ MedlinePlus , វិបផតថលនៃវិទ្យាស្ថានសុខភាពជាតិនៃសហរដ្ឋអាមេរិក carotenoids គឺជាទម្រង់មួយក្នុងចំណោមទម្រង់ដែលវីតាមីន A អាចត្រូវបានរកឃើញ។ សារធាតុទាំងនេះមាននៅក្នុងអាហារដែលមានប្រភពដើមពីបន្លែ ហើយអាចបំប្លែងទៅជាទម្រង់សកម្មនៃវីតាមីន A។

5។ ប្រភពនៃផូស្វ័រ

សារធាតុរ៉ែមួយក្នុងចំណោមសារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងសមាសភាពនៃផ្លែ uvaia គឺផូស្វ័រដែលមានមុខងារចម្បងរបស់វាក្នុងការបង្កើតឆ្អឹង និងធ្មេញ ដូចដែលបានបង្ហាញដោយ MedlinePlus ផតថលនៃសហរដ្ឋអាមេរិក វិទ្យាស្ថានជាតិសុខភាព។

ក៏យោងទៅតាមបុគ្គលិករបស់ អេ MedlinePlus សារធាតុចិញ្ចឹមក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់របស់រាងកាយ ចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយក្នុងការផលិតប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវការសម្រាប់ការលូតលាស់ និងជួយរាងកាយបង្កើត adenosine triphosphate (ATP) ម៉ូលេគុលដែលប្រើ។ ដោយរាងកាយដើម្បីផ្ទុកថាមពល។

រួមជាមួយនឹងវីតាមីន B សារធាតុរ៉ែធ្វើការដោយជួយដល់មុខងារតម្រងនោម ការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ ចង្វាក់បេះដូងធម្មតា និងសញ្ញាសរសៃប្រសាទ បានពិពណ៌នាក្រុមវិបផតថលនៃវិទ្យាស្ថានសុខភាពជាតិរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក។

៦. ប្រភពនៃវីតាមីន B-complex

ចាប់តាំងពីយើងកំពុងនិយាយអំពីពួកវា វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាវីតាមីន B-complex គឺជាក្រុមនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចចាត់ទុកថាជាសម្ព័ន្ធមិត្តដ៏អស្ចារ្យនៃសារពាង្គកាយមនុស្សព្រោះវាជួយដល់រាងកាយ។ ដើម្បីទទួលបាន ឬផលិតថាមពលតាមរយៈអាហារដែលប្រើប្រាស់ និងរួមចំណែកដល់ការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម។

ហេតុដូច្នេះហើយ ការមានបរិមាណវីតាមីនទាំងនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ស្រស់ស្អាតនៃផ្លែ uvaia - ដូចជា យើងបានរៀនខាងលើ អាហារមានតួនាទីជាប្រភពនៃវីតាមីន B1 និងវីតាមីន B2។

ជាពិសេសវីតាមីន B1 (thiamine) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជួយកោសិការបស់រាងកាយបំប្លែងកាបូអ៊ីដ្រាតទៅជាថាមពល។ វីតាមីនក៏ចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ និងដំណើរការនៃសញ្ញាសរសៃប្រសាទ បន្ថែមពីលើការចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយ។pyruvate ។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសារធាតុដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

ដើម្បីភាពច្បាស់លាស់ សារធាតុ pyruvate ត្រូវបានបង្ហាញជាម៉ូលេគុលសរីរាង្គដ៏សំខាន់ ដែលត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការជីវសាស្រ្តផ្សេងៗ ហើយត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ថាជាសារសំខាន់សម្រាប់ការដកដង្ហើមកោសិកា។

ផ្ទុយទៅវិញ វីតាមីន B2 ( riboflavin) មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់រាងកាយ និងមុខងារកោសិកា ជួយដល់ការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម និងរួមចំណែកដល់ការបញ្ចេញថាមពលពីប្រូតេអ៊ីន។

ប្រភព និងឯកសារយោងបន្ថែម៖

• / /medlineplus.gov/vitaminc.html
• //medlineplus.gov/ency/article/002411.htm
• //medlineplus.gov/ency/article/002400.htm
• //medlineplus.gov/druginfo/natural/957.html
• //medlineplus.gov/ency/article/002424.htm
• //medlineplus.gov/bvitamins .html
• //medlineplus.gov/ency/article/002401.htm
• //www.blog.saude.gov.br/34284-vitaminas-as-vitaminas-b1-b2 -and- b3-are-essential-for-the-human-organism-and-can-prevent-diseases.html
• //study.com/academy/lesson/what-is-pyruvate-definition- lesson-quiz .html