Podívejte se na všechny výhody grapefruitu a na co je dobrý podle vlastností a živin tohoto exotického ovoce.

Jakkoli mohou být v porovnání se známějším, oblíbenějším a snáze dostupným ovocem opomíjeny a přehlíženy, i jiné a/nebo exotické plody mají své výhody a využití pro lidské zdraví. Jedním z příkladů je hroznové víno.

Jeho vědecký název je Eugenia pyriformis Patří do botanické čeledi Myrtaceae a vyskytuje se v zemích, jako je Brazílie, Argentina, Paraguay a Uruguay.

Jinými slovy, lze ho považovat za jedno z exotických brazilských ovoce - viz jeho výhody.

Vinná réva má obvykle malou velikost, průměrnou hmotnost mezi 20 a 25 g, hladkou, tenkou, žlutou a oranžovou slupku a nese jedno až tři semena na plodu. Vinnou révu lze použít při přípravě šťáv, likérů, želé, zmrzlin a dalších sladkostí.

Vzhledem k tomu, že neexistuje žádná významná komerční produkce tohoto ovoce a jeho dužina a slupka rychle oxidují a snadno se vysušují, není vinná réva na trzích často k dostání. Pokud vás zaujala, podívejte se také na některé exotické plody, které jsou považovány za superpotraviny.

K čemu slouží - 6 výhod grapefruitu

Výživové vlastnosti plodů vinné révy

Potravina je prezentována jako bohatá na vitamin A a vitamin C a jako zdroj dávek dalších důležitých živin pro správné fungování organismu, jako je vápník, fosfor, železo, vitamin B1 a vitamin B2.

Jelikož se jedná o nízkokalorické ovoce s mnoha živinami, doporučuje se jeho konzumace. Protože obsahuje nejvíce vitaminů C a A, měl by se konzumovat čerstvý, protože zmrazená dužina může oxidací tyto vitaminy ztratit.

2. zdroj fenolických sloučenin

Grapefruit obsahuje velmi významné množství fenolických sloučenin. Tyto látky jsou zodpovědné za antioxidační účinek, který ovoce poskytuje, jinými slovy zabraňují množení a působení volných radikálů v organismu, které mohou vést k chronickým onemocněním a zvyšují riziko vzniku rakoviny.

3. zdroj vitaminu C

Bohatství vitaminu C je důležitým přínosem grapefruitu, protože kromě toho, že patří do skupiny látek klasifikovaných jako antioxidanty, je tato živina důležitá pro pojivovou tkáň a podílí se na tvorbě bílkoviny, která se používá při stavbě kůže, šlach, vazů a cév, upozornila agentura MedlinePlus Portál Národních zdravotních ústavů Spojených států amerických.

To ale není vše: vitamin C také podporuje hojení, přispívá k obnově a udržování kostí, zubů a chrupavek a přispívá ke vstřebávání železa v těle, dodává portál amerického Národního institutu zdraví.

Jako by to nestačilo, tento vitamin také posiluje imunitu a snižuje náchylnost k infekcím.

4. zdroj karotenoidů

Grapefruit patří mezi ovoce s vysokým obsahem karotenoidů, jako je beta-karoten: přibližně 10 mg ve 100 g čerstvého ovoce.

Beta-karoten má tyto přínosy: zlepšení zrakové ostrosti, posílení imunity, prevence předčasného stárnutí, zlepšení stavu pokožky a nehtů a ochrana před ultrafialovým zářením.

Jak vysvětluje MedlinePlus Podle portálu amerického Národního institutu zdraví jsou karotenoidy jednou z forem, v nichž se vyskytuje vitamin A. Tyto látky jsou přítomny v potravinách rostlinného původu a mohou být přeměněny na aktivní formu vitaminu A.

5. zdroj fosforu

Jedním z minerálů obsažených ve složení plodů uvaia je fosfor, jehož hlavní funkcí je tvorba kostí a zubů, což dokládá i údaj MedlinePlus Portál Národních zdravotních ústavů Spojených států amerických.

Také podle pracovníků MedlinePlus Tato živina hraje také důležitou roli při využívání sacharidů a tuků v těle, je nezbytná pro tvorbu bílkovin potřebných pro růst a pomáhá tělu vytvářet adenosintrifosfát (ATP), molekulu, kterou tělo využívá k ukládání energie.

Spolu s vitaminy skupiny B podporuje tento minerál funkci ledvin, svalové kontrakce, normální srdeční tep a nervovou signalizaci, popsal tým na portálu amerického Národního institutu zdraví.

6. zdroj vitamínů B-komplexu

Když už jsme u tohoto tématu, je třeba zmínit, že vitaminy B-komplexu jsou skupinou živin, které lze považovat za velké spojence lidského organismu, protože pomáhají tělu získávat nebo vyrábět energii prostřednictvím přijímané potravy a přispívají k tvorbě červených krvinek.

Proto je příjemným přínosem grapefruitu, že obsahuje dávky některých z těchto vitaminů - jak jsme se dozvěděli výše, tato potravina slouží jako zdroj vitaminu B1 a vitaminu B2.

Zejména vitamin B1 (thiamin) je známý tím, že pomáhá tělesným buňkám při přeměně sacharidů na energii. Tento vitamin se také podílí na svalových kontrakcích a vedení nervových signálů a je nezbytný pro metabolismus pyruvátu. Je považován za látku, která působí zásadním způsobem v nervovém systému.

Pro upřesnění je pyruvát prezentován jako důležitá organická molekula, která se podílí na několika biologických procesech a je klasifikována jako nezbytná pro buněčné dýchání.

Vitamin B2 (riboflavin) je zase důležitý pro růst a funkci buněk, pomáhá při tvorbě červených krvinek a přispívá k uvolňování energie z bílkovin.

Další zdroje a odkazy:

• //medlineplus.gov/vitaminc.html
• //medlineplus.gov/ency/article/002411.htm
• //medlineplus.gov/ency/article/002400.htm
• //medlineplus.gov/druginfo/natural/957.html
• //medlineplus.gov/ency/article/002424.htm
• //medlineplus.gov/bvitamins.html
• //medlineplus.gov/ency/article/002401.htm
• //www.blog.saude.gov.br/34284-vitaminas-as-vitaminas-b1-b2-e-b3-sao-essenciais-para-o-organismo-humano-e-podem-evitar-doencas.html
• //study.com/academy/lesson/what-is-pyruvate-definition-lesson-quiz.html