Увайа жимсний бүх ашиг тус, юунд ашиглагдаж байгааг энэхүү чамин жимсний шинж чанар, шим тэжээлээс нь харна уу.

Хамгийн их хэмжээгээр орхиж, үл тоомсорлож болно. алдартай, алдартай, илүү амархан олддог, янз бүрийн болон / эсвэл чамин жимс нь хүний ​​эрүүл мэндэд тустай, ашиг тустай байдаг. Үүний нэг жишээ бол uvaia жимс юм.

Шинжлэх ухааны нэр нь Eugenia pyriformis боловч uvalha, dew, ubaia, uvaia- зэрэг алдартай нэрээр ч бас мэдэгдэж болно. до-серрадо ба убайа. Энэ нь Myrtaceae ботаникийн гэр бүлийн нэг хэсэг бөгөөд Бразил, Аргентин, Парагвай, Уругвай зэрэг орнуудад олддог.

Өөрөөр хэлбэл, Бразилийн чамин жимсний нэг гэж үзэж болно - түүний ашиг тусыг хараарай.

Увайа нь ихэвчлэн жижиг хэмжээтэй, дунджаар 20-25 гр жинтэй, гөлгөр, нимгэн, шар, улбар шар хальстай, нэг жимсэнд нэгээс гурван үр агуулдаг. Увайа шүүс, ликёр, царцмаг, зайрмаг болон бусад амттан бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Жимсний арилжааны томоохон үйлдвэрлэл байхгүй, целлюлоз, арьс нь хурдан исэлдэж, амархан хатдаг тул uvaia зах зээл дээр тэр бүр олддоггүй. Хэрэв та сонирхож байгаа бол супер хүнс гэж тооцогддог чамин жимсийг үзээрэй.

Энэ нь юунд зориулагдсан вэ – 6 ашиг тусuvaia жимс

1. Увайа жимсний тэжээллэг шинж чанар

Хүнс нь А аминдэм, С витаминаар баялаг бөгөөд кальци, фосфор, төмөр, витамин зэрэг биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой бусад шим тэжээлийн эх үүсвэр болдог. В1 ба В2 витамин.

Шим тэжээл ихтэй илчлэг багатай жимс тул хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь С, А аминдэмийг их хэмжээгээр агуулдаг тул хөлдөөсөн нухаш исэлдэх замаар эдгээр витаминыг алдаж болзошгүй тул шинэхэн хэрэглэж байх ёстой.

2. Фенолын нэгдлүүдийн эх үүсвэр

Увайа нь фенолын нэгдлүүдийн нийт хэмжээ ихтэй. Эдгээр бодисууд нь жимсээр хангадаг антиоксидант нөлөөг хариуцдаг, өөрөөр хэлбэл бие махбодид чөлөөт радикалуудын тархалт, үйлчлэлээс сэргийлж, архаг өвчин үүсгэх, хорт хавдар үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

3. Витамин С-ийн эх үүсвэр

Увайа жимс нь витамин С-ээр баялаг байдаг нь антиоксидант бүлэгт багтахаас гадна холбогч эдэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. арьс, шөрмөс, шөрмөс, цусны судсыг барихад ашигладаг уураг үүсэхийг АНУ-ын Эрүүл мэндийн үндэсний хүрээлэнгийн портал MedlinePlus тэмдэглэв.

Гэхдээ энэ нь бүгд биш: витамин Сэдгэрэлтийг дэмжиж, яс, шүд, мөгөөрсийг засах, арчлахад тусалдаг ба төмрийг биед шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг гэж АНУ-ын Эрүүл мэндийн үндэсний хүрээлэнгийн портал нэмж хэлэв.

Энэ нь хангалтгүй юм шиг энэ витамин нь дархлааг сайжруулж, халдварт өртөх магадлалыг бууруулдаг.

4. Каротиноидын эх үүсвэр

Увайа нь найрлагандаа бета-каротин зэрэг сайн хэмжээний каротиноид агуулсан жимсний нэг юм: 100 гр шинэхэн жимсэнд ойролцоогоор 10 мг.

Бета -каротин нь харааны мэдрэмжийг сайжруулж, дархлааг сайжруулж, эрт хөгшрөлтөөс сэргийлж, арьс, хумсны эрүүл мэндийг сайжруулж, хэт ягаан туяаны нөлөөнөөс хамгаалдаг.

MedlinePlus -аас тодруулснаар, АНУ-ын Үндэсний Эрүүл Мэндийн Хүрээлэнгийн порталд каротиноидууд нь А аминдэмийг олж болох нэг хэлбэр юм. Эдгээр бодисууд нь хүнсний ногооны гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг бөгөөд А аминдэмийн идэвхтэй хэлбэрт шилжих боломжтой.

5. Фосфорын эх үүсвэр

Увайа жимсний найрлагад агуулагддаг эрдсийн нэг нь фосфор бөгөөд яс, шүдийг бий болгох үндсэн үүрэгтэйг АНУ-ын портал MedlinePlus харуулж байна. Үндэсний эрүүл мэндийн хүрээлэн.

Мөн тус байгууллагын ажилтнуудын мэдээлснээр MedlinePlus , шим тэжээл нь бие махбодид нүүрс ус, өөх тосыг ашиглахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд бие махбодид өсөлтөд шаардлагатай уургийг бий болгоход шаардлагатай бөгөөд биед ашигласан молекул болох аденозин трифосфат (ATP) үүсгэхэд тусалдаг. Бие махбодид энерги хуримтлуулах үүрэгтэй.

В витаминаас гадна эрдэс бодис нь бөөрний үйл ажиллагаа, булчингийн агшилт, зүрхний хэвийн цохилт, мэдрэлийн дохиолол зэрэгт тусалдаг гэж АНУ-ын Эрүүл мэндийн үндэсний хүрээлэнгийн портал баг тайлбарлав.

6. В-ийн нийлмэл витамины эх үүсвэр

Бид тэдний тухай ярьж байгаа тул В-цогцолбор витаминууд нь бие махбодид тусалдаг тул хүний ​​​​биеийн агуу холбоотнууд гэж тооцогддог шим тэжээлийн бүлэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. хэрэглэсэн хоол хүнсээр дамжуулан эрчим хүч гаргаж авах, цусны улаан эсийг үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Тиймээс эдгээр витаминуудын нэг хэсгийг тунгаар агуулсан байх нь uvaia жимсний сайхан ашиг тус юм. Хоол хүнс нь В1, В2 витамины эх үүсвэр болдог талаар бид дээр мэдэж байсан.

Ялангуяа В1 витамин (тиамин) нь биеийн эсүүд нүүрс усыг энерги болгон хувиргахад тусалдаг. Энэ витамин нь биеийн бодисын солилцоонд зайлшгүй шаардлагатайгаас гадна булчингийн агшилт, мэдрэлийн дохиог дамжуулахад оролцдог.пируват. Энэ нь мэдрэлийн системд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бодис гэж тооцогддог.

Тодруулга өгөх үүднээс пируватыг биологийн янз бүрийн процесст оролцдог чухал органик молекул гэж танилцуулж, эсийн амьсгалахад зайлшгүй шаардлагатай гэж ангилдаг.

Харин витамин В2 ( рибофлавин) нь биеийн өсөлт, эсийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй, цусны улаан эсийг үйлдвэрлэхэд тусалдаг ба уургаас энерги ялгаруулдаг.

Нэмэлт эх сурвалж, лавлагаа:

• / /medlineplus.gov/vitaminc.html
• //medlineplus.gov/ency/article/002411.htm
• //medlineplus.gov/ency/article/002400.htm
• //medlineplus.gov/druginfo/natural/957.html
• //medlineplus.gov/ency/article/002424.htm
• //medlineplus.gov/bvitamins .html
• //medlineplus.gov/ency/article/002401.htm
• //www.blog.saude.gov.br/34284-vitaminas-as-vitaminas-b1-b2 -and- b3-хүний-организмд-зайлшгүй-болон-өвчнөөс-урьдчилан сэргийлж чадна.html
• //study.com/academy/lesson/what-is-pyruvate-definition- хичээл-quiz .html