Provjerite koje su sve blagodati ploda uvaia i za što se koristi prema svojstvima i hranjivim tvarima ovog egzotičnog voća.

Koliko god oni ostali po strani i zapostavljeni u odnosu na većinu poznato, popularno i lakše dostupno, različito i/ili egzotično voće također ima svoje dobrobiti i korisnosti za zdravlje ljudi. Primjer za to je plod uvaia.

Njegovo znanstveno ime je Eugenia pyriformis , ali može biti poznato i pod popularnim imenima uvalha, dew, ubaia, uvaia- do-cerrado i ubaia. Dio je botaničke obitelji Myrtaceae i nalazi se u zemljama kao što su Brazil, Argentina, Paragvaj i Urugvaj.

To jest, može se smatrati jednim od brazilskih egzotičnih plodova – pogledajte njegove prednosti.

Uvaia je obično male veličine, prosječne težine između 20 g i 25 g, glatke, tanke, žute i narančaste kore i nosi jednu do tri sjemenke po plodu. Uvaia se može koristiti u pripremi sokova, likera, želea, sladoleda i drugih slatkiša.

Budući da nema značajnije komercijalne proizvodnje voća i jer njegova pulpa i kožica brzo oksidiraju i lako se suše, uvaia se ne može često naći na tržnicama. Ako vas zanima, pogledajte i neko egzotično voće koje se smatra superhranom.

Čemu služi – 6 prednostiuvaia voće

1. Nutritivna svojstva ploda uvaia

Hrana je predstavljena kao bogata vitaminom A i vitaminom C te kao izvor doza drugih važnih nutrijenata za pravilno funkcioniranje tijela kao što su kalcij, fosfor, željezo, vitamin B1 i vitamin B2.

Budući da se radi o niskokaloričnom voću s mnogo hranjivih tvari, preporučuje se njegova konzumacija. Budući da u najvećem omjeru sadrži vitamine C i A, treba je konzumirati svježu jer smrznuta kaša može izgubiti te vitamine oksidacijom.

2. Izvor fenolnih spojeva

Uvaia ima vrlo izraženu ukupnu količinu fenolnih spojeva. Ove tvari zaslužne su za antioksidativno djelovanje koje pruža voće, odnosno sprječavaju razmnožavanje i djelovanje slobodnih radikala u tijelu koji mogu dovesti do kroničnih bolesti i povećati rizik od raka.

3. Izvor vitamina C

Bogatstvo vitaminom C važna je dobrobit ploda uvaia jer osim što je dio skupine tvari klasificiranih kao antioksidansi, nutrijent je važan za vezivno tkivo i djeluje na stvaranje proteina koji se koristi u izgradnji kože, tetiva, ligamenata i krvnih žila, istaknuo je MedlinePlus , portal Nacionalnog instituta za zdravlje Sjedinjenih Država.

Ali to nije sve: vitamin C takođerpotiče zacjeljivanje, djeluje na popravak i održavanje kostiju, zuba i hrskavice te doprinosi apsorpciji željeza u tijelu, dodaje portal Nacionalnog instituta za zdravlje Sjedinjenih Država.

Kao da to nije dovoljno, poznato je da ovaj vitamin jača imunitet i smanjuje sklonost infekcijama.

4. Izvor karotenoida

Uvaia je jedno od voća s dobrom količinom karotenoida kao što je beta-karoten u svom sastavu: približno 10 mg u 100 g svježeg voća.

Beta -karoten ima kao prednosti poboljšanje vidne oštrine, imuniteta, prevenciju preranog starenja, poboljšanje zdravlja kože i noktiju te zaštitu od djelovanja ultraljubičastih zraka.

Kako je pojasnio MedlinePlus , portalu Nacionalnog instituta za zdravlje Sjedinjenih Američkih Država, karotenoidi su jedan od oblika u kojima se može pronaći vitamin A. Ove tvari prisutne su u namirnicama biljnog podrijetla i mogu se transformirati u aktivni oblik vitamina A.

5. Izvor fosfora

Jedan od minerala prisutnih u sastavu ploda uvaia je fosfor, čija je glavna funkcija formiranje kostiju i zuba, kako navodi MedlinePlus , američki portal Nacionalni instituti za zdravlje.

Također prema osoblju MedlinePlus , hranjiva tvar također igra važnu ulogu u tjelesnom iskorištavanju ugljikohidrata i masti, neophodna je tijelu za proizvodnju proteina potrebnih za rast i pomaže tijelu u stvaranju adenozin trifosfata (ATP), molekule koja se koristi tijelom radi pohranjivanja energije.

Uz vitamine B, mineral djeluje tako što pomaže u radu bubrega, mišićnim kontrakcijama, normalnom otkucaju srca i živčanim signalima, opisao je tim portala US National Institutes of Health.

6. Izvor vitamina B-kompleksa

Kada već govorimo o njima, vrijedi napomenuti da su vitamini B-kompleksa skupina nutrijenata koji se mogu smatrati velikim saveznicima ljudskog organizma, jer pomažu organizmu za dobivanje ili proizvodnju energije kroz hranu koja se konzumira i pridonosi proizvodnji crvenih krvnih zrnaca.

Stoga je sadržavanje doza dijela ovih vitamina prekrasna dobrobit voća uvaia – jer saznali smo gore, hrana služi kao izvor vitamina B1 i vitamina B2.

Poznato je da vitamin B1 (tiamin) pomaže tjelesnim stanicama transformirati ugljikohidrate u energiju. Vitamin također sudjeluje u kontrakciji mišića i provođenju živčanih signala, osim što je bitan za metabolizam tijela.piruvat. Smatra se supstancom koja bitno djeluje na živčani sustav.

Radi pojašnjenja, piruvat je predstavljen kao važna organska molekula koja je uključena u razne biološke procese i klasificiran je kao neophodan za stanično disanje.

Zauzvrat, vitamin B2 ( riboflavin) važan je za rast tijela i funkcioniranje stanica, pomaže u proizvodnji crvenih krvnih stanica i pridonosi oslobađanju energije iz proteina.

Dodatni izvori i reference:

• / /medlineplus.gov/vitaminc.html
• //medlineplus.gov/ency/article/002411.htm
• //medlineplus.gov/ency/article/002400.htm
• //medlineplus.gov/druginfo/natural/957.html
• //medlineplus.gov/ency/article/002424.htm
• //medlineplus.gov/bvitamins .html
• //medlineplus.gov/ency/article/002401.htm
• //www.blog.saude.gov.br/34284-vitaminas-as-vitaminas-b1-b2 -and- b3-su-essential-for-the-human-organism-and-can-prevent-diseases.html
• //study.com/academy/lesson/what-is-pyruvate-definition- lesson-quiz .html