Greyfurtun tüm faydalarına ve bu egzotik meyvenin özelliklerine ve besin maddelerine göre neye iyi geldiğine göz atın.

Her ne kadar daha ünlü, popüler ve daha kolay bulunan meyvelere kıyasla bir kenara bırakılsalar ve göz ardı edilseler de, farklı ve/veya egzotik meyvelerin de insan sağlığı için faydaları ve kullanımları vardır. Bunun bir örneği üzüm meyvesidir.

Bilimsel adı Eugenia pyriformis Myrtaceae botanik ailesine aittir ve Brezilya, Arjantin, Paraguay ve Uruguay gibi ülkelerde bulunur.

Başka bir deyişle, Brezilya'nın egzotik meyvelerinden biri olarak kabul edilebilir - faydalarına bakın.

Asma genellikle küçük bir boyuta, 20 g ile 25 g arasında bir ortalama ağırlığa, pürüzsüz, ince, sarı ve turuncu bir kabuğa sahiptir ve meyve başına bir ila üç tohum taşır. Asma, meyve suları, likörler, jöleler, dondurmalar ve diğer tatlıların hazırlanmasında kullanılabilir.

Meyvenin büyük bir ticari üretimi olmadığından ve posası ile kabuğu çabuk oksitlenip kolayca kuruduğundan, asma pazarlarda pek bulunmaz. İlginizi çekiyorsa, süper gıda olarak kabul edilen bazı egzotik meyvelere de göz atın.

Ne içindir - Greyfurtun 6 faydası

Üzüm meyvesinin besleyici özellikleri

Gıda, A vitamini ve C vitamini açısından zengin olarak ve kalsiyum, fosfor, demir, B1 vitamini ve B2 vitamini gibi vücudun düzgün çalışması için diğer önemli besin maddelerinin doz kaynağı olarak sunulmaktadır.

Düşük kalorili bir meyve olduğu ve birçok besin öğesine sahip olduğu için tüketimi tavsiye edilir. C ve A vitaminlerini en yüksek oranda içerdiği için taze yenmelidir, çünkü dondurulmuş posa oksidasyon yoluyla bu vitaminleri kaybedebilir.

2. Fenolik bileşiklerin kaynağı

Greyfurt, meyvenin sağladığı antioksidan etkiden sorumlu olan, yani organizmada kronik hastalıklara yol açabilen ve kanser riskini artırabilen serbest radikallerin çoğalmasını ve etkisini önleyen çok önemli miktarda fenolik bileşiğe sahiptir.

3. C vitamini kaynağı

C vitamini açısından zengin olması greyfurtun önemli bir faydasıdır çünkü antioksidan olarak sınıflandırılan maddeler grubunun bir parçası olmasının yanı sıra, besin bağ dokusu için önemlidir ve cilt, tendonlar, bağlar ve kan damarlarının yapımında kullanılan bir proteinin oluşumunda çalışır. MedlinePlus Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Sağlık Enstitüleri portalı.

Ancak hepsi bu kadar değil: ABD Ulusal Sağlık Enstitüleri portalı, C vitamininin ayrıca iyileşmeyi desteklediğini, kemikleri, dişleri ve kıkırdağı onarmaya ve korumaya çalıştığını ve vücudun demir emilimine katkıda bulunduğunu ekledi.

Bu yeterli değilmiş gibi, bu vitaminin bağışıklığı artırdığı ve enfeksiyonlara eğilimi azalttığı da bilinmektedir.

4. Karotenoid kaynağı

Greyfurt, bileşiminde beta-karoten gibi karotenoidleri iyi miktarda bulunduran meyvelerden biridir: 100 g taze meyvede yaklaşık 10 mg.

Beta-karotenin şu faydaları vardır: gelişmiş görme keskinliği, bağışıklık, erken yaşlanmanın önlenmesi, gelişmiş cilt ve tırnak sağlığı ve ultraviyole ışınlarının etkisine karşı koruma.

Tarafından açıklandığı gibi MedlinePlus ABD Ulusal Sağlık Enstitüleri portalına göre, karotenoidler A vitamininin bulunabileceği formlardan biridir. Bu maddeler bitki bazlı gıdalarda bulunur ve A vitamininin aktif formuna dönüştürülebilir.

5. fosfor kaynağı

Uvaia meyvesinin bileşiminde bulunan minerallerden biri, ana işlevi kemik ve diş oluşumu olan fosfordur. MedlinePlus Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Sağlık Enstitüleri portalı.

Ayrıca personeline göre MedlinePlus Besin ayrıca vücudun karbonhidrat ve yağları kullanmasında önemli bir rol oynar, vücudun büyüme için gerekli proteinleri üretmesi için gereklidir ve vücudun enerji depolamak için kullandığı bir molekül olan adenozin trifosfat (ATP) oluşturmasına yardımcı olur.

ABD Ulusal Sağlık Enstitüleri portalındaki ekip, B vitaminlerinin yanı sıra mineralin böbrek fonksiyonlarını, kas kasılmalarını, normal kalp atışını ve sinir sinyalizasyonunu destekleyerek çalıştığını açıkladı.

6. B-kompleks vitamin kaynağı

Konu açılmışken, B-kompleks vitaminlerinin, tüketilen gıdalar yoluyla vücudun enerji elde etmesine veya üretmesine yardımcı oldukları ve kırmızı kan hücrelerinin üretimine katkıda bulundukları için insan organizmasının büyük müttefikleri olarak kabul edilebilecek bir besin grubu olduğunu belirtmek gerekir.

Bu nedenle, bu vitaminlerin bazı dozlarını içermesi greyfurtun güzel bir faydasıdır - yukarıda öğrendiğimiz gibi, yiyecek B1 vitamini ve B2 vitamini kaynağı olarak hizmet eder.

Özellikle B1 vitamininin (tiamin) vücut hücrelerinin karbonhidratları enerjiye dönüştürmesine yardımcı olduğu bilinmektedir. Vitamin ayrıca kas kasılmasına ve sinir sinyallerinin iletilmesine katılır ve piruvat metabolizması için gereklidir. Sinir sisteminde temel bir şekilde hareket eden bir madde olarak kabul edilir.

Piruvat, çeşitli biyolojik süreçlerde yer alan ve hücresel solunum için gerekli olarak sınıflandırılan önemli bir organik molekül olarak sunulmaktadır.

Buna karşılık, B2 vitamini (riboflavin) vücut büyümesi ve hücre fonksiyonu için önemlidir, kırmızı kan hücrelerinin üretimine yardımcı olur ve proteinlerden enerji salınımına katkıda bulunur.

Ek Kaynaklar ve Referanslar:

• //medlineplus.gov/vitaminc.html
• //medlineplus.gov/ency/article/002411.htm
• //medlineplus.gov/ency/article/002400.htm
• //medlineplus.gov/druginfo/natural/957.html
• //medlineplus.gov/ency/article/002424.htm
• //medlineplus.gov/bvitamins.html
• //medlineplus.gov/ency/article/002401.htm
• //www.blog.saude.gov.br/34284-vitaminas-as-vitaminas-b1-b2-e-b3-sao-essenciais-para-o-organismo-humano-e-podem-evitar-doencas.html
• //study.com/academy/lesson/what-is-pyruvate-definition-lesson-quiz.html