Ne, jotka pitävät tästä ruoasta, mutta ovat tunteneet olonsa hieman ilmavaivoiseksi sen syömisen jälkeen, saattavat epäillä, että maniokista vapautuu kaasuja. Mutta voiko näin todella tapahtua?

Tämä johtuu siitä, että hiilihydraatit, kuten perunat, leveälehtiset vihannekset (kaali ja lehtikaali) ja maniokki, ovat tärkeimmät kaasunmuodostuksen lähteet.

Maniokki on itse asiassa runsas hiilihydraattien lähde: 100 gramman annos keitettyä, rasvatonta maniokkia sisältää noin 38,3 grammaa hiilihydraatteja. Lue lisää maniokin sisältämistä hiilihydraateista.

Jokainen tapaus voi olla ainutlaatuinen

Ennen kuin kuitenkin iskemme vasaraan ja julistamme, että maniokki aiheuttaa kaasuja kaikille, meidän pitäisi pohtia ja muistaa, että elintarvikkeet, jotka aiheuttavat ilmavaivoja yhdelle ihmiselle, eivät välttämättä aiheuta samaa vaikutusta toiselle.

Toisin sanoen yksi henkilö voi kokea enemmän suolistokaasuja, kun hän syö maniokia, kun taas toinen ei välttämättä kärsi samasta reaktiosta.

Kysymys FODMAP:ista

Maniokki on huono ruoka fermentoituvien oligosakkaridien, disakkaridien, monosakkaridien ja polyolien suhteen, jotka tunnetaan myös englanninkielisellä lyhenteellä FODMAPs.

Mitä tekemistä näillä FODMAP-yhdisteillä on kuitenkin sen kanssa, aiheuttaako maniokki kaasuja vai ei?

Ravitsemustutkija Kris Gunnarsin mukaan joillakin ihmisillä nämä aineet voivat aiheuttaa kaasuja ja muita ongelmia, kuten turvotusta, vatsakramppeja, kipuja ja ummetusta.

"Monet näistä oireista johtuvat suolen laajentumisesta, joka voi myös saada vatsan näyttämään suuremmalta", tutkija lisäsi.

Lisäksi hän huomautti, että FODMAP:t voivat imeä vettä suolistossa ja edistää ripulia. Gunnarsin mukaan esimerkkejä runsaasti FODMAP:eja sisältävistä elintarvikkeista ovat mm. seuraavat:

• Apple;
• Pera;
• Persikka;
• Lehmänmaito;
• Jäätelöä;
• Useimmat jogurtit;
• Parsakaali;
• Kukkakaali;
• Kaali;
• Valkosipuli;
• Sipuli;
• Linssit;
• Kikherneet;
• Leipää;
• Makaroni;
• Olutta;
• Hedelmämehut.

Ennen kuin jätät ruoan pois aterioistasi, koska luulet, että maniokki aiheuttaa sinulle kaasua.

Kannattaa kääntyä lääkärin puoleen, jotta saat tietää, onko ilmavaivojen lisääntymisen taustalla todella mukula. Varsinkin, jos kaasujen lisääntyminen on ilmeistä.

Kysy myös, onko ruoka-aine syytä jättää pois ruokavaliosta, jos on varmistunut, että maniokki aiheuttaa kaasuja. Jos ammattilainen neuvoo tai antaa luvan poistaa ruoka-aineen, kysy häneltä tai ravitsemusterapeutilta, mitä ruoka-ainetta sen sijaan voi käyttää.

Kaikki tämä, jotta et jättäisi antamatta elimistöllesi mukulan sisältämiä ravintoaineita ja energiaa.

Muista, että tämä artikkeli on tarkoitettu vain tiedoksi, eikä se voi koskaan korvata lääkärin, ravitsemusterapeutin tai muun terveydenhuollon ammattilaisen ammattitaitoista ja pätevää suositusta.

Syynä ei ole vain ruoka...

Sen lisäksi, että tietää, aiheuttaako maniokki kaasua, on tärkeää tietää, mitkä muut tekijät - ei vain se, mitä syömme ja juomme aterioidessamme - voivat häiritä kaasunmuodostusta.

PhD ja New Yorkin yliopiston ravitsemustieteen apulaisprofessori Charles Mueller sanoi, että kaasut, joita päästämme ulos, syntyvät myös nielemästämme ilmasta, joka päätyy ruoansulatuskanavan läpi.

Samoin tohtori ja gastroenterologi David Poppers selitti, että kaasut ovat yhdistelmä kahdesta tekijästä: ilmasta, jota nielemme syödessämme liian nopeasti, ja ruoasta, jota syömme. Toisin sanoen ei voida sanoa, että vain maniokki aiheuttaa kaasuja.

Ravitsemusterapeutti Abby Langer selitti, että vakavat ruoansulatuskanavan sairaudet voivat myös olla kaasun pääasiallinen syy. Lisäksi kaasu voi liittyä joidenkin lääkkeiden käyttöön ja ongelmiin suolistofloorassa, hän lisäsi.

"Niillä meistä, joilla ei ole taustalla olevaa ongelmaa (kuten ruoansulatuskanavan sairauksia), kaasujen määrä on suoraan yhteydessä sulamattoman ruoan ja/tai ilman määrään paksusuolessa. Jos syömme asioita, joita elimistömme ei hajota, meillä on kaasuja."

Vaikka ilmavaivat ovatkin kiusallisia, ne ovat kehon normaali toiminto, lisäsi tohtori Charles Mueller. Hän varoitti myös, että meidän pitäisi olla enemmän huolissamme siitä, kun emme päästä kaasuja ulos, kuin siitä, kun ilmavaivoja ilmenee.

Mueller kehottaa myös hakeutumaan lääkäriin, jos suolistotottumuksissa tapahtuu muutoksia, jotka eivät korjaannu itsestään, kuten kramppeja, turvotusta, ummetusta, ripulia, ilmavaivoja ei esiinny lainkaan tai kaasuja on liikaa.

Älä lähde katsomatta seuraavaa videota! Ravitsemusterapeuttimme nimittäin antaa luonnollisia ja kotitekoisia vinkkejä kaasua vastaan: