Tiem, kam patīk šis ēdiens, bet pēc tā ēšanas ir bijis vēdera gāzu sajūta, var rasties aizdomas, ka manioka izdalās gāze. Bet vai tā tiešām var notikt?

Tas ir tāpēc, ka ogļhidrāti, piemēram, kartupeļi, platlapu dārzeņi (kāposti un kāposti) un manioki, ir svarīgākie gāzu veidošanās avoti.

Patiesībā manioka ir bagātīgs ogļhidrātu avots: 100 gramos vārītas, bez taukiem pagatavotas manioka porcijas ir aptuveni 38,3 grami ogļhidrātu. Uzziniet vairāk par ogļhidrātiem manioka.

Katrs gadījums var būt unikāls

Tomēr, pirms mēs sitam ar āmuru un paziņojam, ka manioka visiem rada gāzu, mums vajadzētu padomāt un atcerēties, ka pārtikas produkti, kas izraisa vēdera pūšanos vienam cilvēkam, var neizraisīt tādu pašu efektu citam.

Citiem vārdiem sakot, vienam cilvēkam, lietojot manioku, var rasties vairāk zarnu gāzu, bet otrs cilvēks no šādas reakcijas var neizjust.

Jautājums par FODMAP

Kasava ir pārtikas produkts, kas ir nabadzīgs ar fermentējamiem oligosaharīdiem, disaharīdiem, monosaharīdiem un polioliem, kas pazīstami arī ar angļu akronīmu FODMAPs.

Tomēr, kāds sakars šādām FODMAP vielām ir ar jautājumu, vai maniokam rodas gāze vai nē?

Kā norāda uztura pētnieks Kriss Gunnars, dažiem cilvēkiem šīs vielas var izraisīt gāzu veidošanos un citas problēmas, piemēram, vēdera pūšanos, vēdera krampjus, sāpes un aizcietējumus.

"Daudzus no šiem simptomiem izraisa zarnu izplešanās, kas var arī palielināt vēderu," piebilda pētnieks.

Turklāt viņš norādīja, ka FODMAPs spēj piesaistīt ūdeni zarnās un veicināt caureju. Gunnars minēja, ka daži piemēri pārtikas produktiem, kas bagāti ar FODMAPs, ir šādi:

• Apple;
• Pera;
• Persiki;
• Govs piens;
• Saldējums;
• Lielākā daļa jogurtu;
• Brokoļi;
• Ziedkāposti;
• Kāposti;
• Ķiploki;
• Sīpoli;
• Lēcas;
• aunazirņi;
• Maize;
• Makaroni;
• Alus;
• Augļu sulas.

Pirms izslēdziet šo pārtikas produktu no ēdienkartes, jo domājat, ka no manioka gāzē gāzi.

Ir vērts konsultēties ar ārstu, lai uzzinātu, kā noteikt, vai tiešām gumi ir tie, kas var būt par cēloni vēdera pūšanās pastiprināšanai. Īpaši, ja šis gāzu pieaugums ir izteikts.

Pajautājiet arī, vai ir nepieciešams šo pārtikas produktu izslēgt no uztura, ja ir apstiprinājies, ka manioka izraisa gāzu veidošanos. Ja speciālists iesaka vai atļauj izņemt šo pārtikas produktu, pajautājiet viņam/viņai vai uztura speciālistam, kādu pārtikas produktu var lietot tā vietā.

Tas viss, lai organisms netiktu apgādāts ar bumbuļos esošajām barības vielām un enerģiju.

Paturiet prātā, ka šis raksts ir domāts tikai informatīviem nolūkiem un nekad nevar aizstāt profesionālus un kvalificētus ārsta, uztura speciālista vai jebkura cita veselības aprūpes speciālista ieteikumus.

Pie vainas ir ne tikai pārtika.

Papildus tam, ka jāzina, vai maniokss rada gāzi, ir svarīgi zināt, kādi citi faktori - ne tikai tas, ko ēdam un dzeram ēdienreizes laikā - var traucēt gāzu veidošanos.

Doktors un Ņujorkas Universitātes asociētais klīniskais uztura profesors Čārlzs Mellers (Charles Mueller) teica, ka gāzes, ko izvadām, rodas arī no gaisa, ko norijam un kas nonāk gremošanas traktā.

Tāpat doktors un gastroenterologs Deivids Poppers paskaidroja, ka gāzes ir divu faktoru kombinācija: gaisa, ko norijam, pārāk ātri ēdot, un ēdiena, ko ēdam. Citiem vārdiem sakot, nevar teikt, ka gāzi rada tikai kasava.

Uztura speciāliste Abija Langere (Abby Langer) paskaidroja, ka galvenais gāzu rašanās iemesls var būt arī nopietnas kuņģa un zarnu trakta slimības. Turklāt gāzes var būt saistītas ar dažu medikamentu lietošanu un zarnu floras problēmām, viņa piebilda.

"Tiem no mums, kam nav kādas pamatproblēmas (piemēram, kuņģa un zarnu trakta slimības), gāzu daudzums ir tieši saistīts ar nesagremotās pārtikas un/vai gaisa daudzumu resnajā zarnā. Ja mēs ēdam to, ko mūsu organisms nesadala, mums būs gāzes."

Lai gan tas ir mulsinoši, vēdera pūšanās ir normāla organisma funkcija, piebilda doktors Čārlzs Mellers. Viņš arī brīdināja, ka mums vairāk jāuztraucas, ja mēs nelaižam gāzi, nevis tad, kad vēdera pūšanās parādās.

Mueller arī iesaka meklēt medicīnisku palīdzību, ja rodas izmaiņas zarnu ieradumos, kas pašas nerodas, piemēram, krampji, vēdera uzpūšanās, aizcietējumi, caureja, vēdera pūšanās vai pārmērīga gāzu uzkrāšanās.

Neatstājiet šo videoklipu, neskatoties tajā! Tas ir tāpēc, ka mūsu uztura speciālists sniedz dabiskus un mājās gatavotus padomus pret gāzi: