De som tycker om denna mat men som har känt sig lite uppblåsta efter att ha ätit den kan misstänka att kassava avger gas, men kan det verkligen hända?

Detta beror på att kolhydrater, som potatis, bladgrönsaker (kål och grönkål) och kassava, är de viktigaste källorna till gasbildning.

Kassava är faktiskt en rik källa till kolhydrater: en portion på 100 gram kokt, fettfri kassava innehåller cirka 38,3 gram kolhydrater. Läs mer om kolhydrater i kassava.

Varje fall kan vara unikt

Men innan vi slår till och förklarar att maniok ger gas till alla, bör vi fundera och komma ihåg att livsmedel som orsakar flatulens hos en person kanske inte ger samma effekt hos en annan.

Med andra ord kan en person få mer gas i tarmarna när han eller hon äter kassava, medan en annan person kanske inte får samma reaktion.

Frågan om FODMAP

Cassava är ett fattigt livsmedel med avseende på fermenterbara oligosackarider, disackarider, monosackarider och polyoler, även kända under den engelska förkortningen FODMAPs.

Men vad har sådana FODMAPs att göra med frågan om kassava ger gas eller inte?

Enligt näringsforskaren Kris Gunnars kan dessa ämnen för vissa människor orsaka gaser och andra problem som uppblåsthet, magkramper, smärta och förstoppning.

"Många av dessa symtom orsakas av att tarmen är utspänd, vilket också kan få magen att se större ut", tillade forskaren.

Dessutom påpekade han att FODMAPs kan dra till sig vatten i tarmen och bidra till diarré. Enligt Gunnars är några exempel på livsmedel som är rika på FODMAPs:

• Apple;
• Pera;
• Persika;
• Komjölk;
• Glass;
• De flesta yoghurtar;
• Broccoli;
• Blomkål;
• Kål;
• Vitlök;
• Lök;
• Lins;
• Kikärter;
• Bröd;
• Makaroner;
• Öl;
• Fruktjuicer.

Innan du utesluter livsmedlet från dina måltider för att du tror att maniok ger dig gas.

Det är värt att rådgöra med din läkare för att lära sig hur man kan identifiera om det verkligen är knölen som kan ligga bakom ökningen av dina flatulenser. Särskilt om denna ökning av gas är expressiv.

Fråga också om det är nödvändigt att utesluta livsmedlet från kosten om det är bekräftat att kassava ger dig gaser. Om yrkesutövaren rekommenderar eller godkänner att man tar bort livsmedlet, fråga honom eller henne eller en näringsexpert vilket livsmedel som kan användas i stället.

Allt för att du inte ska misslyckas med att förse din organism med de näringsämnen och den energi som finns i knölen.

Tänk på att den här artikeln endast är avsedd för information och aldrig kan ersätta professionella och kvalificerade rekommendationer från en läkare, kostrådgivare eller annan hälsovårdspersonal.

Det är inte bara maten som är skyldig.

Förutom att veta om maniok ger gas är det viktigt att veta vilka andra faktorer - inte bara vad vi äter och dricker under måltiderna - som kan påverka gasproduktionen.

Charles Mueller, doktor och biträdande klinisk professor i näringslära vid New York University, säger att de gaser vi släpper ut också uppstår på grund av luften vi sväljer, som till slut passerar genom mag-tarmkanalen.

På samma sätt förklarade doktoranden och gastroenterologen David Poppers att gaser är en kombination av två faktorer: den luft vi sväljer när vi äter för snabbt och den mat vi äter. Med andra ord kan man inte säga att det bara är kassava som ger gas.

Nutritionisten Abby Langer förklarade att allvarliga gastrointestinala sjukdomar också kan vara huvudorsaken till gas. Dessutom kan gas vara relaterat till användningen av vissa mediciner och problem i tarmfloran, tillade hon.

"För de av oss som inte har ett underliggande problem (t.ex. gastrointestinala sjukdomar) är mängden gas direkt relaterad till mängden osmält mat och/eller luft i tjocktarmen. Om vi äter saker som vår kropp inte bryter ner kommer vi att få gas."

Även om det är pinsamt är flatulens en normal funktion i kroppen, tillade doktor Charles Mueller. Han varnade också för att vi bör vara mer oroade när vi inte släpper ut gas än när flatulens uppstår.

Mueller rekommenderar också att man söker läkarhjälp när det sker förändringar i tarmvanorna som inte löser sig av sig själva, t.ex. kramper, uppblåsthet, förstoppning, diarré, ingen flatulens alls eller överdriven gasbildning.

Gå inte härifrån utan att kolla in följande video! Vår näringsläkare ger nämligen naturliga och hemgjorda tips mot gaser: