Tí, ktorí majú radi túto potravinu, ale po jej konzumácii sa cítili trochu plynatí, môžu mať podozrenie, že maniok uvoľňuje plyny.

Najdôležitejším zdrojom tvorby plynov sú totiž sacharidy, ako napríklad zemiaky, listová zelenina (kapusta a kel) a maniok.

V skutočnosti je maniok bohatým zdrojom sacharidov: 100 gramová porcia vareného manioku bez tuku obsahuje približne 38,3 gramu sacharidov.

Každý prípad môže byť jedinečný

Predtým, ako udrieme kladivo a vyhlásime, že maniok spôsobuje plynatosť u každého, mali by sme sa zamyslieť a uvedomiť si, že potraviny, ktoré spôsobujú plynatosť u jedného človeka, nemusia mať rovnaký účinok u iného.

Inými slovami, jeden človek môže pri konzumácii manioku pociťovať viac črevných plynov, zatiaľ čo druhý nemusí mať rovnakú reakciu.

Otázka FODMAP

Maniok je potravina chudobná na fermentovateľné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly, známe aj pod anglickou skratkou FODMAPs.

Čo však majú tieto FODMAP spoločné s otázkou, či maniok spôsobuje plynatosť alebo nie?

Podľa výskumníka v oblasti výživy Krisa Gunnarsa môžu tieto látky u niektorých ľudí spôsobovať plynatosť a ďalšie problémy, ako sú nadúvanie, žalúdočné kŕče, bolesť a zápcha.

"Mnohé z týchto príznakov sú spôsobené rozťahovaním čriev, čo môže tiež spôsobiť, že sa vaše brucho zdá byť väčšie," dodal výskumník.

Okrem toho poukázal na to, že FODMAP dokážu v črevách nasávať vodu a prispievať k hnačke. Podľa Gunnarsa medzi príklady potravín bohatých na FODMAP patria napr:

• Apple;
• Pera;
• Broskyňa;
• Kravské mlieko;
• Zmrzlina;
• Väčšina jogurtov;
• Brokolica;
• Karfiol;
• Kapusta;
• Cesnak;
• Cibuľa;
• Šošovica;
• Cícer;
• Chlieb;
• Makaróny;
• Pivo;
• Ovocné šťavy.

Predtým, ako vylúčite túto potravinu z jedálnička, pretože si myslíte, že po manioku máte plynatosť

Oplatí sa poradiť s lekárom, aby zistil, či za zvýšenou plynatosťou môže byť naozaj hľuza. Najmä ak je toto zvýšenie plynatosti expresívne.

Taktiež sa opýtajte, či je potrebné vylúčiť potravinu z jedálnička, ak sa potvrdí, že maniok spôsobuje plynatosť. Ak odborník odporučí alebo povolí vyradenie potraviny, opýtajte sa ho alebo odborníka na výživu, akú potravinu môžete použiť namiesto nej.

To všetko preto, aby ste svojmu organizmu nezabezpečili živiny a energiu obsiahnuté v hľuzách.

Majte na pamäti, že tento článok má len informatívny charakter a nikdy nemôže nahradiť odborné a kvalifikované odporúčania lekára, odborníka na výživu alebo iného zdravotníckeho pracovníka.

Na vine nie je len jedlo

Okrem toho, že je dôležité vedieť, či vám maniok spôsobuje plynatosť, je dôležité vedieť, aké ďalšie faktory - nielen to, čo jeme a pijeme počas jedla - môžu ovplyvňovať tvorbu plynov.

Doktor a docent klinickej výživy na Newyorskej univerzite Charles Mueller uviedol, že plyny, ktoré vypúšťame, vznikajú aj vďaka vzduchu, ktorý prehĺtame a ktorý nakoniec prechádza tráviacim traktom.

Rovnako doktor a gastroenterológ David Poppers vysvetlil, že plyny sú kombináciou dvoch faktorov: vzduchu, ktorý prehĺtame pri rýchlom jedle, a jedla, ktoré konzumujeme. Inými slovami, nemožno povedať, že plyny spôsobuje len maniok.

Odborníčka na výživu Abby Langerová vysvetlila, že hlavnou príčinou plynatosti môžu byť aj závažné ochorenia tráviaceho traktu. Okrem toho môže plynatosť súvisieť s užívaním niektorých liekov a problémami s črevnou flórou, dodala.

"U tých z nás, ktorí nemajú žiadny problém (napríklad ochorenie tráviaceho traktu), množstvo plynu priamo súvisí s množstvom nestrávenej potravy a/alebo vzduchu v hrubom čreve. Ak jeme veci, ktoré naše telo nerozkladá, budeme mať plyn."

Aj keď je to nepríjemné, plynatosť je normálnou funkciou tela, dodal doktor Charles Mueller. Ďalej upozornil, že by sme sa mali viac zaujímať o to, keď nevypúšťame plyny, ako keď sa plynatosť objaví.

Müller tiež odporúča vyhľadať lekársku pomoc, ak sa objavia zmeny v črevných návykoch, ktoré sa samé nevyriešia, ako sú kŕče, nadúvanie, zápcha, hnačka, žiadne plynatosť alebo nadmerná plynatosť.

Neodchádzajte bez toho, aby ste si pozreli nasledujúce video! Náš odborník na výživu vám totiž poskytne prírodné a domáce tipy proti plynatosti: