ആരെങ്കിലും ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അത് കഴിച്ചതിന് ശേഷം അൽപ്പം വായുവിൻറെ അനുഭവം അനുഭവപ്പെട്ടാൽ, മരച്ചീനി, മരച്ചീനി അല്ലെങ്കിൽ വെറും മരച്ചീനി ഗ്യാസ് നൽകുന്നുവെന്ന് സംശയിക്കാം. എന്നാൽ ഇത് ശരിക്കും സംഭവിക്കുമോ?

ട്യൂബർക്കിൾ തീർച്ചയായും വായുവിനു കാരണമാകും. കാരണം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബ്രോഡ്‌ലീഫ് പച്ചക്കറികൾ (കാബേജ്, കാലെ), മരച്ചീനി എന്നിവയുടെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ, വാതക രൂപീകരണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു.

വഴിയിൽ, മരച്ചീനി ഒരു സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ. അതായത്, കൊഴുപ്പ് ചേർക്കാതെ വേവിച്ച 100 ഗ്രാം കസവയുടെ ഒരു ഭാഗത്ത് ഏകദേശം 38.3 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉണ്ടായിരിക്കും. കസവ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെ കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക.

ഓരോ കേസും അദ്വിതീയമായിരിക്കും

എന്നിരുന്നാലും, ചുറ്റിക അടിക്കുന്നതിനും മുരിങ്ങക്ക എല്ലാവർക്കും വാതകം നൽകുന്നുവെന്ന് പ്രഖ്യാപിക്കുന്നതിനും മുമ്പ്, നാം ചിന്തിക്കുകയും ഓർക്കുകയും വേണം. ഒരു വ്യക്തിയിൽ വായുവുണ്ടാകാൻ കാരണമാകുന്നു, മറ്റൊരാൾക്ക് അതേ ഫലം ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല.

അതായത്, മരച്ചീനി കഴിക്കുമ്പോൾ ഒരാൾക്ക് കൂടുതൽ കുടൽ വാതകം അനുഭവപ്പെടാം, അതേസമയം മറ്റൊരാൾക്ക് അതേ പ്രതികരണം ഉണ്ടാകില്ല.

FODMAP കളുടെ പ്രശ്നം

ഒലിഗോസാക്കറൈഡുകൾ, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ, മോണോസാക്കറൈഡുകൾ, ഫെർമെന്റബിൾ പോളിയോളുകൾ എന്നിവയിൽ കുറവുള്ള ഒരു ഭക്ഷണമാണ് കസവ, ഇത് FODMAP എന്ന ഇംഗ്ലീഷ് ചുരുക്കപ്പേരിലും അറിയപ്പെടുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഈ FODMAP-കൾ എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത് കസവ നിങ്ങൾക്ക് ഗ്യാസ് തരുമോ ഇല്ലയോ എന്ന ചോദ്യത്തോടെ?

പോഷകാഹാര ഗവേഷകനായ ക്രിസ് ഗുന്നാർസ് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ചില ആളുകൾക്ക് ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഗ്യാസ്, വയറുവേദന, വേദന, മലബന്ധം തുടങ്ങിയ മറ്റ് പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. ഇത് നിങ്ങളുടെ വയറിനെ വലുതാക്കും," ഗവേഷകൻ കൂട്ടിച്ചേർത്തു.

കൂടാതെ, കുടലിലേക്ക് വെള്ളം വലിച്ചെടുക്കാനും വയറിളക്കത്തിന് കാരണമാകാനും FODMAP-കൾക്ക് കഴിയുമെന്ന് അദ്ദേഹം അഭിപ്രായപ്പെട്ടു. ഗണ്ണർ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, FODMAP-കൾ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ചില ഉദാഹരണങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ആപ്പിൾ;
• പിയർ;
• പീച്ച്;
• പശുവിൻപാൽ;
• ഐസ്ക്രീം;
• മിക്ക തൈര്;
• ബ്രോക്കോളി;
• കോളിഫ്ലവർ;
• കാബേജ്;
• വെളുത്തുള്ളി;
• ഉള്ളി;
• പയർ;
• ചെറുപയർ;
• അപ്പം;
• പാസ്ത;
• ബിയർ;
• പഴച്ചാറുകൾ.

കസവ വാതകം നൽകുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്

ഇത് ശരിക്കും ക്ഷയരോഗമാണോ എന്ന് തിരിച്ചറിയാൻ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. നിങ്ങളുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന വായുവിൻറെ പിന്നിലായിരിക്കാം. പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്യാസിന്റെ ഈ വർദ്ധനവ് പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നതാണെങ്കിൽ.

കൂടാതെ, കസവ നിങ്ങൾക്ക് ഗ്യാസ് നൽകുന്നുണ്ടെന്ന് സ്ഥിരീകരിച്ചാൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ടോ എന്ന് സ്വയം ചോദിക്കുക. ഭക്ഷണം നീക്കം ചെയ്യാൻ പ്രൊഫഷണൽ ഉപദേശിക്കുകയോ അധികാരപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഏത് ഭക്ഷണമാണ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതെന്ന് അവനോ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനോടോ ചോദിക്കുക

എല്ലാം, കിഴങ്ങിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളും ഊർജവും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് നൽകുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടാതിരിക്കാൻ.

ഈ ലേഖനം അറിയിക്കാൻ മാത്രമാണ് സഹായിക്കുന്നതെന്നും ഒരിക്കലും കഴിയില്ലെന്നും ഓർമ്മിക്കുക. ഒരു ഡോക്ടറുടെയോ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധന്റെയോ മറ്റേതെങ്കിലും ആരോഗ്യ വിദഗ്ധന്റെയോ പ്രൊഫഷണൽ, യോഗ്യതയുള്ള ശുപാർശകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

ഭക്ഷണക്രമം മാത്രമല്ല കുറ്റപ്പെടുത്തേണ്ടത്

അതുപോലെതന്നെ മരച്ചീനി വാതകം നൽകുന്നുണ്ടോ എന്നറിയലും, അത് ഭക്ഷണ സമയത്ത് നമ്മൾ കഴിക്കുന്നതും കുടിക്കുന്നതും മാത്രമല്ല - മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നാം വിഴുങ്ങുന്ന വായു മൂലവും ഉണ്ടാകുന്നു, ഇത് ദഹനനാളത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു.

അതുപോലെ, പിഎച്ച്‌ഡിയും ഗ്യാസ്‌ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റുമായ ഡേവിഡ് പോപ്പേഴ്‌സ് വ്യക്തമാക്കി, വാതകം രണ്ട് ഘടകങ്ങളുടെ സംയോജനമാണ്: വേഗത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ നാം വിഴുങ്ങുന്ന വായുവും നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണവും. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, കസവ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് വാതകം നൽകൂ എന്ന് പറയാനാവില്ല.

ഗുരുതരമായ ദഹനനാള രോഗങ്ങളും ഗ്യാസിന്റെ പ്രധാന കാരണമായേക്കാമെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ എബി ലാംഗർ വിശദീകരിച്ചു. കൂടാതെ, വാതകങ്ങൾ ചില മരുന്നുകളുടെ ഉപയോഗവും കുടൽ സസ്യജാലങ്ങളിലെ പ്രശ്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കാം, അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു.

“പശ്ചാത്തല പ്രശ്‌നമില്ലാത്തവർക്ക് (ഉദാദഹനേന്ദ്രിയം), നമുക്ക് ഉള്ള വാതകത്തിന്റെ അളവ് ദഹിക്കാത്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവും കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ വൻകുടലിലെ വായുവുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരം തകരാത്തത് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നമുക്ക് ഗ്യാസ് ഉണ്ടാകും.”

അത് ലജ്ജാകരമാണെങ്കിലും, വായുവിൻറെ ഒരു സാധാരണ പ്രവർത്തനമാണ്, പിഎച്ച്ഡി പൂർത്തിയാക്കിയ ചാൾസ് മുള്ളർ. വായുവുണ്ടാകുന്നതിനെക്കാൾ ഗ്യാസ് കടക്കാത്ത സമയത്താണ് നാം കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതെന്നും അദ്ദേഹം മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി.

സ്വയം പരിഹരിക്കപ്പെടാത്ത മലവിസർജ്ജന ശീലങ്ങളിൽ മാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ വൈദ്യസഹായം തേടാനും മുള്ളർ ഉപദേശിച്ചു. വയറിളക്കം, വയറിളക്കം, മലബന്ധം, വയറിളക്കം, വായുവിൻറെയോ അമിതമായ വാതകമോ ഇല്ല.

ചുവടെയുള്ള വീഡിയോ പരിശോധിക്കാതെ പോകരുത്! കാരണം, നമ്മുടെ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ വാതകങ്ങൾക്കെതിരെ പ്രകൃതിദത്തവും വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നതുമായ നുറുങ്ങുകൾ നൽകുന്നു: