உணவை விரும்புபவர், ஆனால் அதை உட்கொண்ட பிறகு ஏற்கனவே கொஞ்சம் வாய்வு இருப்பதாக உணர்ந்தால், மரவள்ளிக்கிழங்கு, மரவள்ளிக்கிழங்கு அல்லது வெறுமனே மரவள்ளிக்கிழங்கு வாயுவைத் தருவதாக சந்தேகிக்கலாம். ஆனால் இது உண்மையில் நடக்குமா?

காசநோய் உண்மையில் வாய்வு உண்டாக்கும். ஏனென்றால், உருளைக்கிழங்கு, அகன்ற இலைக் காய்கறிகள் (முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டைக்கோஸ்) மற்றும் மரவள்ளிக்கிழங்கு போன்றவற்றில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் வாயுக்கள் உருவாகும் போது தனித்து நிற்கின்றன.

இதன் மூலம், மரவள்ளிக்கிழங்கு ஒரு வளமான மூலமாகும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள். அதாவது, கொழுப்பைச் சேர்க்காமல் சமைத்த 100 கிராம் மரவள்ளிக்கிழங்கின் ஒரு பகுதி தோராயமாக 38.3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டைக் கொண்டிருக்கும். மரவள்ளிக்கிழங்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பற்றி மேலும் அறிக.

ஒவ்வொரு விஷயமும் தனித்தன்மை வாய்ந்ததாக இருக்கலாம்

இருப்பினும், மரவள்ளிக்கிழங்கு அனைவருக்கும் வாயுவைத் தருகிறது என்று அறிவிப்பதற்கு முன், நாம் சிந்தித்து, அந்த உணவுகளை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஒருவருக்கு வாய்வு உண்டாகலாம்> FODMAP களின் பிரச்சினை

மரவள்ளிக்கிழங்கு ஒலிகோசாக்கரைடுகள், டிசாக்கரைடுகள், மோனோசாக்கரைடுகள் மற்றும் நொதிக்கக்கூடிய பாலியோல்கள் ஆகியவற்றில் குறைவான உணவு ஆகும், இது FODMAPs என்ற ஆங்கில சுருக்கத்தால் அறியப்படுகிறது.

இருப்பினும், இந்த FODMAP கள் என்ன செய்ய வேண்டும் மரவள்ளிக்கிழங்கு உங்களுக்கு வாயுவைத் தருகிறதா இல்லையா என்ற கேள்வியுடன்.

ஊட்டச்சத்து ஆய்வாளர் கிரிஸ் குன்னரின் கூற்றுப்படி, சிலருக்கு இந்த பொருட்கள் வாயு மற்றும் வீக்கம், வயிற்றுப் பிடிப்பு, வலி ​​மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற பிற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம்.

"இந்த அறிகுறிகளில் பல குடல் விரிவடைவதால் ஏற்படுகின்றன, இது உங்கள் வயிற்றை பெரிதாக்குகிறது," என்று ஆராய்ச்சியாளர் மேலும் கூறினார்.

மேலும், FODMAP கள் குடலுக்குள் தண்ணீரை இழுத்து வயிற்றுப்போக்கிற்கு பங்களிக்கின்றன என்று அவர் குறிப்பிட்டார். குன்னர்களின் கூற்றுப்படி, FODMAP கள் அதிகம் உள்ள உணவுகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் பின்வருமாறு:

• ஆப்பிள்;
• பேரி;
• பீச்;
• பசுவின் பால்;
• ஐஸ்கிரீம்;
• பெரும்பாலான யோகர்ட்ஸ்;
• ப்ரோக்கோலி;
• காலிபிளவர்;
• முட்டைகோஸ்;
• பூண்டு;
• வெங்காயம்;
• பருப்பு;
• கடலை;
• ரொட்டி;
• பாஸ்தா;
• பீர்;
• பழச்சாறுகள்.

மரவள்ளிக்கிழங்கு வாயுவைத் தருவதாக நீங்கள் கருதுவதால் உணவை உணவில் இருந்து விலக்கும் முன்

இது உண்மையில் காசநோயா என்பதை எவ்வாறு கண்டறிவது என்பதை அறிய மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது மதிப்பு. உங்கள் அதிகரித்த வாய்வு காரணமாக இருக்கலாம். குறிப்பாக இந்த வாயு அதிகரிப்பு குறிப்பிடத்தக்கதாக இருந்தால்.

மேலும், மரவள்ளிக்கிழங்கு உங்களுக்கு வாயுவைத் தருகிறது என்பது உறுதிப்படுத்தப்பட்டால், உங்கள் உணவில் இருந்து உணவை விலக்க வேண்டிய அவசியம் உள்ளதா என்று உங்களை நீங்களே கேட்டுக்கொள்ளுங்கள். நிபுணர் ஆலோசனை அல்லது உணவை அகற்ற அங்கீகாரம் அளித்தால், அவரிடம் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் உங்களில் எந்த உணவைப் பயன்படுத்தலாம் என்று கேளுங்கள்

அனைத்தும் கிழங்கில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆற்றலை உங்கள் உடலுக்கு வழங்குவதில் தவறில்லை.

இந்தக் கட்டுரை தெரிவிக்க மட்டுமே உதவுகிறது மற்றும் ஒருபோதும் முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். ஒரு மருத்துவர், ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்லது பிற சுகாதார நிபுணரின் தொழில்முறை மற்றும் தகுதிவாய்ந்த பரிந்துரைகளை மாற்றவும்.

உணவுமுறையை மட்டும் குறை சொல்ல முடியாது

அத்துடன் மரவள்ளிக்கிழங்கு வாயுவைத் தருகிறதா என்பதை அறிவது, உணவின் போது நாம் சாப்பிடுவது மற்றும் குடிப்பது மட்டுமல்ல - வேறு என்ன காரணிகள் - வாயு உற்பத்தியில் குறுக்கிடலாம் என்பதை அறிவது முக்கியம்.

சார்லஸ் முல்லர் PhD மற்றும் நியூ யார்க் பல்கலைக்கழகத்தின் ஊட்டச்சத்து மருத்துவப் பேராசிரியரான நாம் வெளியிடும் வாயுக்கள் நாம் விழுங்கும் காற்றின் காரணமாகவும் எழுகிறது, இது இரைப்பை குடல் வழியாக செல்கிறது.

அதேபோல், PhD மற்றும் காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்ட் டேவிட் பாப்பர்ஸ், வாயு என்பது இரண்டு காரணிகளின் கலவையாகும் என்று தெளிவுபடுத்தினார்: மிக விரைவாக சாப்பிடும் போது நாம் விழுங்கும் காற்று மற்றும் நாம் உட்கொள்ளும் உணவு. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், மரவள்ளிக்கிழங்கு மட்டுமே உங்களுக்கு வாயுவைத் தருகிறது என்று நீங்கள் கூற முடியாது.

தீவிரமான இரைப்பை குடல் நோய்களும் வாயுவுக்கு முக்கிய காரணமாக இருக்கலாம் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அப்பி லாங்கர் விளக்கினார். கூடுதலாக, வாயுக்கள் சில மருந்துகளின் பயன்பாடு மற்றும் குடல் தாவரங்களில் உள்ள சிக்கல்களுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம், அவர் மேலும் கூறினார்.

“பின்னணி பிரச்சனை இல்லாதவர்களுக்கு (எ.காஇரைப்பை குடல்), நம்மிடம் இருக்கும் வாயுவின் அளவு, செரிக்கப்படாத உணவு மற்றும்/அல்லது பெருங்குடலில் உள்ள காற்றின் அளவுடன் நேரடியாக தொடர்புடையது. நமது உடல்கள் சிதைவடையாத பொருட்களை நாம் சாப்பிட்டால், நமக்கு வாயு வந்துவிடும்.”

அது சங்கடமாக இருந்தாலும், வாய்வு என்பது உடலின் இயல்பான செயல்பாடாகும், PhD முடித்தார் சார்லஸ் முல்லர். வாயுத்தொல்லை தோன்றுவதை விட, வாயு வெளியேறாமல் இருக்கும் போது நாம் அதிக அக்கறை காட்ட வேண்டும் என்றும் அவர் எச்சரித்தார்.

குடல் பழக்கவழக்கங்களில் மாற்றங்கள் ஏற்படும் போது மருத்துவ உதவியை நாடுமாறும் முல்லர் அறிவுறுத்தினார். கோலிக், வீக்கம், மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு, வாய்வு அல்லது அதிகப்படியான வாயு இல்லாதது.

கீழே உள்ள வீடியோவைப் பார்க்காமல் விட்டுவிடாதீர்கள்! ஏனென்றால், எங்கள் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் வாயுக்களுக்கு எதிராக இயற்கையான மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குறிப்புகளை வழங்குகிறார்: