જેને ખોરાક ગમતો હોય, પરંતુ તેને ખાધા પછી થોડી પેટ ફૂલી ગઈ હોય, તેને શંકા થઈ શકે છે કે કસાવા, કસાવા અથવા ખાલી કસાવા ગેસ આપે છે. પણ શું ખરેખર આવું થઈ શકે છે?

ટ્યુબરકલ ખરેખર પેટ ફૂલી શકે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે જ્યારે બટાકા, પહોળા પાંદડાવાળા શાકભાજી (કોબી અને કાલે) અને કસાવાના કિસ્સામાં કાર્બોહાઈડ્રેટ વાયુઓના નિર્માણની વાત આવે છે ત્યારે અલગ પડે છે.

તે રીતે, કસાવા એક સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું. જેમ કે, ચરબી ઉમેર્યા વિના રાંધેલા કસાવાના 100 ગ્રામના ભાગમાં આશરે 38.3 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોઈ શકે છે. કસાવા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ વિશે વધુ જાણો.

દરેક કેસ અનન્ય હોઈ શકે છે

જોકે, આપણે હથોડીનો પ્રહાર કરીએ અને જાહેર કરીએ કે કસાવા દરેકને ગેસ આપે છે તે પહેલાં, આપણે મનન કરવું જોઈએ અને યાદ રાખવું જોઈએ કે જે ખોરાક એક વ્યક્તિમાં પેટનું ફૂલવું તે અન્ય વ્યક્તિમાં સમાન અસરનું કારણ બની શકે નહીં.

એટલે કે, કસાવાનું સેવન કરતી વખતે એક વ્યક્તિ વધુ આંતરડામાં ગેસ અનુભવી શકે છે, જ્યારે બીજી વ્યક્તિ સમાન પ્રતિક્રિયાથી પીડાય નથી.

FODMAPs નો મુદ્દો

કસાવા એ ઓલિગોસેકરાઇડ્સ, ડિસેકરાઇડ્સ, મોનોસેકરાઇડ્સ અને આથો લાવવા યોગ્ય પોલીયોલ્સમાં નબળો ખોરાક છે, જેને અંગ્રેજી ટૂંકાક્ષર FODMAPs દ્વારા પણ ઓળખવામાં આવે છે.

જોકે, આ FODMAPs ને શું કરવું છે કસાવા તમને ગેસ આપે છે કે નહીં તે પ્રશ્ન સાથે?

પોષણ સંશોધક ક્રિસ ગુન્નર્સના જણાવ્યા અનુસાર, કેટલાક લોકો માટે આ પદાર્થો ગેસ અને અન્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે જેમ કે પેટનું ફૂલવું, પેટમાં ખેંચાણ, દુખાવો અને કબજિયાત.

“આમાંના ઘણા લક્ષણો આંતરડાના વિક્ષેપને કારણે થાય છે, જે તમારા પેટને પણ મોટું બનાવી શકે છે,” સંશોધકે ઉમેર્યું.

વધુમાં, તેમણે નોંધ્યું કે FODMAPs આંતરડામાં પાણી ખેંચવામાં સક્ષમ છે અને ઝાડામાં ફાળો આપે છે. ગુન્નર્સના જણાવ્યા મુજબ, FODMAP માં ઉચ્ચ ખોરાકના કેટલાક ઉદાહરણોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• સફરજન;
• પિઅર;
• પીચ;
• ગાયનું દૂધ;
• આઈસ્ક્રીમ;
• મોટા ભાગના દહીં;
• બ્રોકોલી;
• કોબીજ;
• કોબીજ;
• લસણ;
• ડુંગળી;
• મસૂર;
• ચણા;
• બ્રેડ;
• પાસ્તા;
• બિયર;
6 તમારા વધેલા પેટનું ફૂલવું પાછળ હોઈ શકે છે. ખાસ કરીને જો ગેસમાં આ વધારો નોંધપાત્ર છે.

વધુમાં, તમારી જાતને પૂછો કે શું તમારા આહારમાંથી ખોરાકને બાકાત રાખવાની જરૂર છે, જો તે પુષ્ટિ થાય કે કસાવા તમને ગેસ આપે છે. જો પ્રોફેશનલ ખોરાકને દૂર કરવાની સલાહ આપે અથવા અધિકૃત કરે, તો તેને અથવા ન્યુટ્રિશનિસ્ટને પૂછો કે કયો ખોરાક તમારામાં વાપરી શકાય છે.

તમારા શરીરને કંદમાં હાજર પોષક તત્ત્વો અને ઉર્જા પ્રદાન કરવામાં તમે નિષ્ફળ ન થાઓ તે માટે બધું.

આ પણ જુઓ: ઇન્ક્લાઇન બેન્ચ ટ્રાઇસેપ્સ ટ્રાઇસેપ્સ અને ઇઝેડ બાર - કેવી રીતે અને સામાન્ય ભૂલો જાહેરાત પછી ચાલુ

ધ્યાનમાં રાખો કે આ લેખ ફક્ત માહિતી આપવા માટે જ સેવા આપે છે અને ક્યારેય નહીં ડૉક્ટર, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અથવા અન્ય કોઈ હેલ્થ પ્રોફેશનલની વ્યાવસાયિક અને લાયક ભલામણોને બદલો.

આ માટે માત્ર આહાર જ જવાબદાર નથી



તેમજ તે જાણવું કે કસાવા ગેસ આપે છે કે કેમ, તે અન્ય કયા પરિબળો એ જાણવું અગત્યનું છે - માત્ર આપણે ભોજન દરમિયાન શું ખાઈએ છીએ અને પીવું તે જ નહીં - ગેસના ઉત્પાદનમાં દખલ કરી શકે છે.

ચાર્લ્સ મ્યુલર પીએચડી અને ન્યુ યોર્ક યુનિવર્સિટીમાં ન્યુટ્રિશનના એસોસિયેટ ક્લિનિકલ પ્રોફેસરએ જણાવ્યું હતું કે આપણે જે ગેસ છોડીએ છીએ આપણે જે હવા ગળીએ છીએ તેના કારણે પણ ઉદ્ભવે છે, જે જઠરાંત્રિય માર્ગમાંથી પસાર થાય છે.

તેવી જ રીતે, પીએચડી અને ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ ડેવિડ પોપર્સે સ્પષ્ટતા કરી કે ગેસ એ બે પરિબળોનું સંયોજન છે: જ્યારે આપણે ખૂબ ઝડપથી ખાવું ત્યારે જે હવા ગળીએ છીએ અને જે ખોરાક આપણે લઈએ છીએ. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તમે એમ ન કહી શકો કે માત્ર કસાવા જ તમને ગેસ આપે છે.

પોષણશાસ્ત્રી એબી લેંગરે સમજાવ્યું કે ગંભીર જઠરાંત્રિય રોગો પણ ગેસનું મુખ્ય કારણ હોઈ શકે છે. વધુમાં, વાયુઓ કેટલીક દવાઓના ઉપયોગ અને આંતરડાના વનસ્પતિમાં સમસ્યાઓ સાથે સંબંધિત હોઈ શકે છે, તેમણે ઉમેર્યું.

“જેઓને પૃષ્ઠભૂમિની સમસ્યા નથી (જેમ કેગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ), આપણી પાસે જે ગેસ છે તેનો સીધો સંબંધ કોલોનમાં અપાચિત ખોરાક અને/અથવા હવાની માત્રા સાથે છે. જો આપણે એવી વસ્તુઓ ખાઈએ છીએ કે આપણું શરીર તૂટતું નથી, તો આપણને ગેસ થશે.”

જાહેરાત પછી ચાલુ

તે શરમજનક હોવા છતાં, પેટનું ફૂલવું એ શરીરનું સામાન્ય કાર્ય છે, પીએચડી ચાર્લ્સ મ્યુલર પૂર્ણ કર્યું. તેમણે એવી ચેતવણી પણ આપી હતી કે જ્યારે પેટનું ફૂલવું દેખાય છે તેના કરતાં જ્યારે અમને ગેસ પસાર થતો નથી ત્યારે આપણે વધુ ચિંતિત થવું જોઈએ.

મ્યુલરે આંતરડાની આદતોમાં ફેરફાર થાય ત્યારે તબીબી મદદ લેવાની પણ સલાહ આપી હતી, જેમ કે કોલિક, પેટનું ફૂલવું, કબજિયાત, ઝાડા, પેટનું ફૂલવું કે અતિશય ગેસ ન હોવો.

નીચેનો વિડિયો જોયા વિના છોડશો નહીં! તે એટલા માટે કારણ કે અમારા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ ગેસ સામે કુદરતી અને ઘરેલું ટિપ્સ આપે છે: