ਜਿਹੜਾ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੇਟ ਫੁੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਸਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਸਾਵਾ, ਕਸਾਵਾ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਕਸਾਵਾ ਗੈਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਟਿਊਬਰਕਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂਆਂ, ਚੌੜੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ) ਅਤੇ ਕਸਾਵਾ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ।

ਵੈਸੇ, ਕਸਾਵਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ. ਅਰਥਾਤ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਗਏ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਸਾਵਾ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 38.3 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਸਾਵਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ।

ਹਰ ਕੇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਵਾਰ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਇਹ ਐਲਾਨ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕਸਾਵਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਗੈਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਭਾਵ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕਸਾਵਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ।

FODMAPs ਦਾ ਮੁੱਦਾ

ਕਸਾਵਾ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਜ਼, ਡਿਸਕਚਾਰਾਈਡਜ਼, ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਈਡਾਂ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਬਲ ਪੋਲੀਓਲ ਵਿੱਚ ਮਾੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ FODMAPs ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ FODMAPs ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿ ਕੀ ਕਸਾਵਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੈਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ?

ਪੋਸ਼ਣ ਖੋਜਕਰਤਾ ਕ੍ਰਿਸ ਗਨਾਰਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਗੈਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੁੱਲਣਾ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੜਵੱਲ, ਦਰਦ ਅਤੇ ਕਬਜ਼।

"ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੱਛਣ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਢਿੱਡ ਨੂੰ ਵੀ ਵੱਡਾ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ”ਖੋਜਕਾਰ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ FODMAPs ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਖਿੱਚਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਸਤ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਗੁਨਾਰਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, FODMAP ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਸੇਬ;
• ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ;
• ਆੜੂ;
• ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ;
• ਆਈਸ ਕਰੀਮ;
• ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦਹੀਂ;
• ਬਰੋਕਲੀ;
• ਗੋਭੀ;
• ਗੋਭੀ;
• ਲਸਣ;
• ਪਿਆਜ਼;
• ਦਾਲ;
• ਛੋਲੇ;
• ਰੋਟੀ;
• ਪਾਸਤਾ;
• ਬੀਅਰ;
• ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ।

ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਸਾਵਾ ਗੈਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਪਛਾਣਨਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਟਿਊਬਰਕਲ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇਕਰ ਗੈਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਾਧਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚੋਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਪੁਸ਼ਟੀ ਹੋ ​​ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਸਾਵਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੈਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਅਧਿਕਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਪੋਸ਼ਣ-ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜਾ ਭੋਜਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਭ ਕੁਝ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੰਦ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਨਾ ਹੋਵੋ।

ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਲੇਖ ਸਿਰਫ ਸੂਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ। ਕਿਸੇ ਡਾਕਟਰ, ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਦੀਆਂ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਅਤੇ ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲੋ।

ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਖੁਰਾਕ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਦੋਸ਼ ਹੈ

ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਿ ਕੀ ਕਸਾਵਾ ਗੈਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹੈ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਹੋਰ ਕਿਹੜੇ ਕਾਰਕ - ਨਾ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੌਰਾਨ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਅਤੇ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ - ਗੈਸ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਨਿਊਯਾਰਕ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਚਾਰਲਸ ਮੂਲਰ ਪੀਐਚਡੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਐਸੋਸੀਏਟ ਕਲੀਨਿਕਲ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜੋ ਗੈਸਾਂ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਨਿਗਲਣ ਵਾਲੀ ਹਵਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ।

ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪੀਐਚਡੀ ਅਤੇ ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੌਲੋਜਿਸਟ ਡੇਵਿਡ ਪੋਪਰਸ ਨੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਗੈਸ ਦੋ ਕਾਰਕਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ: ਹਵਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਨਿਗਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਕਸਾਵਾ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੈਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਐਬੀ ਲੈਂਗਰ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ ਕਿ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਦੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵੀ ਗੈਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੈਸਾਂ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

“ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਛੋਕੜ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ), ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਗੈਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਲਨ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਚਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਹਵਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਜੇ ਅਸੀਂ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਗੈਸ ਹੋਵੇਗੀ।”

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸ਼ਰਮਨਾਕ ਹੈ, ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ ਸਰੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਕੰਮ ਹੈ, ਪੀਐਚਡੀ ਚਾਰਲਸ ਮੂਲਰ ਨੇ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ। ਉਸ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਗੈਸ ਨਹੀਂ ਲੰਘ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਮਿਊਲਰ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ, ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ, ਕਬਜ਼, ਦਸਤ, ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੈਸ ਨਾ ਹੋਣਾ।

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਵੀਡੀਓ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਨਾ ਛੱਡੋ! ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ: