Sok od cvekle za mršavljenje ili debljanje?

Sok od cvekle je prirodno sladak sok sa mnogim prednostima. Vrlo je moćan sok i rijetko se konzumira sam. Mnogi ljudi u njega dodaju i drugo povrće i voće, kao što su zelje cvekle, jabuke, šargarepa i/ili celer.

Hranljive tvari u soku od cvekle

Sok od cvekle gubi na težini i to je veoma hranljiva. Sadrži nekoliko esencijalnih minerala i vitamina.

Jedna šolja sirove cvekle ima 58 kalorija i 13 grama ugljenih hidrata. Šolja industrijalizovanog soka od cvekle obično sadrži oko 100 kalorija i 25 grama ugljenih hidrata, zbog načina na koji se obrađuje.

Cvekla je dobar izvor folne kiseline, kalijuma, vitamina C, vlakana, mangana, gvožđa , bakar i fosfor, kao i nitrati. Lančanom reakcijom vaše tijelo pretvara nitrate u dušikov oksid, koji pomaže protok krvi i krvni tlak.

Druge namirnice koje su dobar izvor nitrata su spanać, rotkvice, zelena salata, celer i blitva.

Ako počnete da pijete sok od cvekle, treba da znate da vaš urin i stolica mogu imati crvenkastu nijansu. Ovo je normalno.

Prednosti

Sok od cvekle je moćan čistač krvi. Sadrži hranjive tvari koje štite od srčanih bolesti i određenih vrsta raka,posebno raka debelog crijeva. Pigment koji je odgovoran za ljubičasto-crvenu boju cvekle je sredstvo za borbu protiv raka koje se zove betacijanin. Kod pacijenata sa rakom želuca, sok od cvekle ima važan uticaj, sprečavajući mutaciju ćelija raka.

B vitamin folna kiselina u cvekli pomaže u rastu tkiva. Hrana bogata folnom kiselinom važna je kada je žena trudna. Folna kiselina pomaže u razvoju bebine kralježnice.

Druge korisne činjenice o soku od cvekle

Ako nikada niste jeli cveklu i nikada niste pili sok, možda ćete biti uznemireni da vidite promjenu u vašoj boji urina i stolice. Ovo nije razlog za brigu jer je to prirodan efekat konzumiranja cvekle.

Sok od cvekle je toliko moćan da ga je najbolje pomiješati s drugim voćem, povrćem ili čak u šejkovima proteinskih dodataka. Prije cijeđenja soka obavezno uklonite kožicu. Za svaku porciju soka koristite pola cvekle. Ovo će vam pružiti pravilnu prehranu i neće uzrokovati nikakve nuspojave.

Sok od cvekle već dugo koriste kao diuretik od strane ljudi koji su na režimu mršavljenja. Slatka je i može se koristiti kao zamjena za šećer. Možete napraviti slatkiše sa njim. Može se naći u mnogim proizvodima, kao što je čokolada, kao zamjena za šećer.

I cikla i njeni listoviOni su snažni detoksikatori. Kada se koristi u umjerenim količinama, ograničen na nekoliko puta sedmično, sok od cvekle može biti zdrav dodatak vašoj prehrani.

Energy

Andrew Jones i drugi istraživači sa Univerziteta Exeter otkrili su da ispijanje soka od cvekle daje vašem tijelu energiju omogućavajući vam da duže vježbate i sagorijevate više kalorija. Jedan tim je sproveo malu studiju u kojoj je osam muškaraca pilo 500 ml soka od cvekle šest dana prije nego što su učestvovali u testu izdržljivosti na biciklu. U prosjeku su bili u stanju da pedaliraju 92 sekunde duže nego prije, prema rezultatima studije, koja je objavljena u "Journal of Applied Physiology" u avgustu 2009. godine. Efekat je bio veći kod onih koji su pili sok od cvekle nego kod onih koji su tek normalno trenirali. Sok od cvekle može povećati sposobnost osobe za vježbanje do 16 posto.

Recept za sok od cvekle

• 1/2 cvekle
• 1 list cvekle
• 4 šargarepe
• 1/2 jabuke
• 3 ili 4 lista spanaća
• 90 grama krastavca

Obavezno ogulite cvekla. Šargarepu dobro operite. Skinite kožu kako biste eliminirali rizik od pesticida. Pažljivo operite svo voće i povrće prije cijeđenja soka.

Video:

Sviđa vam se ovi savjeti?

Šta mislite?soka od cvekle? Mislite li da je prejak? Radije ga pomiješate s nečim drugim? Komentirajte ispod!