Czy sok z buraka odchudza, czy powoduje tycie?

Sok z buraków jest naturalnie słodkim sokiem o wielu korzyściach. Jest to bardzo mocny sok i rzadko jest spożywany sam. Wiele osób dodaje do niego inne warzywa i owoce, takie jak liście buraka, jabłko, marchew i/lub seler.

Składniki odżywcze w soku z buraków

Sok z buraków jest bardzo odżywczy i odchudzający. Zawiera kilka niezbędnych minerałów i witamin.

Filiżanka surowego buraka ma 58 kalorii i 13 gramów węglowodanów. Filiżanka przetworzonego soku z buraka ma zwykle około 100 kalorii i 25 gramów węglowodanów ze względu na sposób przetwarzania.

Burak jest dobrym źródłem kwasu foliowego, potasu, witaminy C, błonnika, manganu, żelaza, miedzi i fosforu, a także azotanów. Poprzez reakcję łańcuchową twój organizm zamienia azotany w tlenek azotu, który wspomaga układ krwionośny i ciśnienie krwi.

Inne pokarmy, które są dobrym źródłem azotanów to szpinak, rzodkiewka, sałata, seler i boćwina.

Jeśli zaczniesz pić sok z buraków, powinieneś wiedzieć, że twój mocz i stolce mogą mieć czerwonawy kolor.To normalne.

Korzyści

Sok z buraków jest silnym środkiem oczyszczającym krew.Zawiera składniki odżywcze, które chronią przed chorobami serca i niektórymi rodzajami raka, zwłaszcza raka jelita grubego.Pigment, który jest odpowiedzialny za purpurowo-czerwony kolor buraka, to środek zwalczający raka, zwany betacyjaniną.U pacjentów z rakiem żołądka sok z buraków ma istotny wpływ, zapobiegającmutacji komórek nowotworowych.

Witamina B kwas foliowy w buraku pomaga we wzroście tkanek.Pokarmy bogate w kwas foliowy są ważne, gdy kobieta jest w ciąży.Kwas foliowy pomaga w rozwoju kręgosłupa dziecka.

Inne przydatne fakty na temat soku z buraków

Jeśli nigdy nie jadłeś buraków i nie piłeś soku, możesz być zaniepokojony zmianą koloru moczu i stolca. Nie ma się czym przejmować, ponieważ jest to naturalny efekt spożywania buraków.

Sok z buraka jest tak potężny, że najlepiej mieszać go z innymi owocami, warzywami, a nawet w koktajlach z odżywką białkową. Upewnij się, że przed wyciskaniem soku usuniesz skórkę. Na każdą porcję soku użyj pół buraka. Dzięki temu zapewnisz sobie odpowiednie odżywienie i brak skutków ubocznych.

Sok z buraków od dawna jest stosowany jako środek moczopędny przez osoby na diecie odchudzającej.Jest słodki i może być stosowany jako zamiennik cukru.Można z nim robić słodycze.Można go znaleźć w wielu produktach, takich jak czekolada, jako zamiennik cukru.

Zarówno burak, jak i jego liście są potężnymi detoksykatorami. Stosowany z umiarem, ograniczony do kilku razy w tygodniu, sok z buraka może być zdrowym dodatkiem do diety.

Energia

Andrew Jones i inni badacze z University of Exeter odkryli, że picie soku z buraków dodaje organizmowi energii, pozwalając ćwiczyć dłużej i spalać więcej kalorii. Zespół przeprowadził niewielkie badanie, w którym ośmiu mężczyzn piło 500 ml soku z buraków przez sześć dni przed wzięciem udziału w wytrzymałościowym teście rowerowym. Średnio byli w stanieEfekt był większy u tych, którzy pili sok z buraków niż u tych, którzy po prostu normalnie trenowali. Sok z buraków może zwiększyć zdolność osoby do ćwiczeń nawet o 16 procent.

Przepis na sok z buraków i warzyw

• 1/2 buraka
• Liście z 1 buraka
• 4 marchewki
• 1/2 jabłka
• 3 lub 4 liście szpinaku
• 90 g ogórka

Upewnij się, że obierasz buraki Umyj dokładnie marchewki Obierz, aby wyeliminować ryzyko obecności pestycydów Umyj dokładnie wszystkie owoce i warzywa przed wyciskaniem soku.

Video:

Czy podobały ci się te wskazówki?

Co sądzisz o soku z buraka? Czy uważasz, że jest zbyt mocny? Czy wolisz go mieszać z czymś innym? Skomentuj poniżej!