Laihduttaako punajuurimehu vai lihottaako se?

Punajuurimehu on luonnostaan makea mehu, jolla on monia hyötyjä. Se on erittäin voimakas mehu, ja sitä nautitaan harvoin yksinään. Monet ihmiset lisäävät siihen muita vihanneksia ja hedelmiä, kuten punajuuren lehtiä, omenaa, porkkanaa ja/tai selleriä.

Punajuurimehun ravintoaineet

Punajuurimehu on erittäin ravitsevaa ja laihduttavaa. Se sisältää useita tärkeitä kivennäisaineita ja vitamiineja.

Kupillinen raakaa punajuurta sisältää 58 kaloria ja 13 grammaa hiilihydraatteja. Kupillinen jalostettua punajuurimehua sisältää yleensä noin 100 kaloria ja 25 grammaa hiilihydraatteja, koska se on jalostettu.

Punajuuri on hyvä foolihapon, kaliumin, C-vitamiinin, kuitujen, mangaanin, raudan, kuparin ja fosforin sekä nitraattien lähde. Kehosi muuttaa nitraatit ketjureaktion kautta typpioksidiksi, joka auttaa verenkiertoa ja verenpainetta.

Muita hyviä nitraattien lähteitä ovat pinaatti, retiisi, salaatti, selleri ja mangoldi.

Jos aloitat punajuurimehun juomisen, sinun on hyvä tietää, että virtsasi ja ulosteesi saattavat olla punertavia. Tämä on normaalia.

Edut

Punajuurimehu on tehokas verenpuhdistaja. Se sisältää ravintoaineita, jotka suojaavat sydänsairauksilta ja tietyiltä syöpätyypeiltä, erityisesti paksusuolen syövältä. Punajuuren purppuranpunaisesta väristä vastaava pigmentti on syöväntorjunta-aine nimeltä betasyaniini. Mahasyöpäpotilailla punajuurimehulla on merkittävä vaikutus, sillä se estääsyöpäsolujen mutaatio.

Punajuuren sisältämä B-vitamiini foolihappo auttaa kudosten kasvussa. Runsaasti foolihappoa sisältävät elintarvikkeet ovat tärkeitä, kun nainen on raskaana. Foolihappo auttaa vauvan selkärangan kehittymisessä.

Muita hyödyllisiä tietoja punajuurimehusta

Jos et ole koskaan syönyt punajuurta etkä ole koskaan juonut mehua, saatat säikähtää virtsan ja ulosteiden värin muuttumista. Tästä ei ole syytä huoleen, sillä se on luonnollinen seuraus punajuuren kulutuksesta.

Punajuurimehu on niin voimakasta, että se sopii parhaiten sekoitettuna muihin hedelmiin, vihanneksiin tai jopa proteiinilisäpirtelöihin. Varmista, että poistat kuoren ennen mehustamista. Käytä puoli punajuurta jokaista mehuannosta kohden. Näin saat riittävästi ravintoa ilman sivuvaikutuksia.

Punajuurimehua on jo pitkään käytetty laihduttajien diureettina. Se on makeaa ja sitä voidaan käyttää sokerin korvikkeena. Siitä voi valmistaa makeisia. Sitä löytyy monista tuotteista, kuten suklaasta, sokerin korvikkeena.

Sekä punajuuri että sen lehdet ovat voimakkaita myrkynpoistoaineita. Kun punajuurimehua käytetään maltillisesti, vain muutaman kerran viikossa, se voi olla terveellinen lisä ruokavalioon.

Energia

Andrew Jones ja muut Exeterin yliopiston tutkijat ovat havainneet, että punajuurimehun juominen antaa elimistölle energiaa, jonka ansiosta voi harrastaa liikuntaa pidempään ja polttaa enemmän kaloreita. Ryhmä suoritti pienen tutkimuksen, jossa kahdeksan miestä joi 500 ml punajuurimehua kuuden päivän ajan ennen kestävyyspyöräilytestiin osallistumista. He pystyivät keskimäärinVaikutus oli suurempi niillä, jotka joivat punajuurimehua, kuin niillä, jotka vain harjoittelivat normaalisti. Punajuurimehu voi lisätä ihmisen liikuntakykyä jopa 16 prosenttia.

Punajuuri ja vihannesten mehu resepti

• 1/2 punajuurta
• 1 punajuuren lehdet
• 4 porkkanaa
• 1/2 omenaa
• 3 tai 4 pinaatinlehteä
• 90 grammaa kurkkua

Varmista, että kuorit punajuuret. Pese porkkanat huolellisesti. Kuori, jotta torjunta-aineiden riski poistuu. Pese kaikki hedelmät ja vihannekset huolellisesti ennen mehustamista.

Video:

Piditkö vinkeistä?

Mitä mieltä olet punajuurimehusta? Onko se mielestäsi liian vahvaa? Sekoitatko sitä mieluummin johonkin muuhun? Kommentoi alle!