Maakt bietensap afvallen of dik?

Bietensap is een natuurlijk zoet sap met veel voordelen. Het is een zeer krachtig sap en wordt zelden alleen geconsumeerd. Veel mensen voegen er andere groenten en fruit aan toe, zoals bietenblad, appel, wortel en/of selderij.

De voedingsstoffen in bietensap

Bietensap is zeer voedzaam en afslankend. Het bevat verschillende essentiële mineralen en vitaminen.

Een kopje rauwe bieten bevat 58 calorieën en 13 gram koolhydraten. Een kopje verwerkt bietensap bevat gewoonlijk ongeveer 100 calorieën en 25 gram koolhydraten vanwege de manier waarop het verwerkt is.

Bieten zijn een goede bron van foliumzuur, kalium, vitamine C, vezels, mangaan, ijzer, koper en fosfor, alsook nitraten. Via een kettingreactie zet je lichaam nitraten om in stikstofmonoxide, wat de bloedsomloop en de bloeddruk ten goede komt.

Andere voedingsmiddelen die goede bronnen van nitraten zijn, zijn spinazie, radijs, sla, selderij en snijbiet.

Als u bietensap begint te drinken, moet u weten dat uw urine en ontlasting een roodachtige kleur kunnen hebben. Dit is normaal.

Voordelen

Bietensap is een krachtige bloedreiniger. Het bevat voedingsstoffen die beschermen tegen hartziekten en bepaalde soorten kanker, met name darmkanker. Het pigment dat verantwoordelijk is voor de paarsrode kleur van de biet is een kankerbestrijdende stof genaamd betacyanine. Bij patiënten met maagkanker heeft bietensap een belangrijke invloed, het voorkomtmutatie van kankercellen.

De B-vitamine foliumzuur in bieten helpt bij de weefselgroei. Voedingsmiddelen rijk aan foliumzuur zijn belangrijk wanneer een vrouw zwanger is. Foliumzuur helpt bij de ontwikkeling van de ruggengraat van de baby.

Andere nuttige feiten over bietensap

Als u nog nooit bieten hebt gegeten en het sap nooit hebt gedronken, kunt u schrikken als u een verandering in de kleur van uw urine en ontlasting ziet. Dit is niets om u zorgen over te maken, want het is een natuurlijk effect van de consumptie van bieten.

Bietensap is zo krachtig dat het het beste gemengd kan worden met ander fruit, groenten of zelfs in shakes met eiwitsupplementen. Zorg ervoor dat je de schil verwijdert voordat je gaat juicen. Gebruik een halve biet voor elke portie sap. Zo krijg je voldoende voeding en geen bijwerkingen.

Bietensap wordt al lang gebruikt als vochtafdrijvend middel door mensen die afvallen. Het is zoet en kan gebruikt worden als suikervervanger. Je kunt er snoepjes mee maken. Het zit in veel producten, zoals chocolade, als suikervervanger.

Zowel bieten als de bladeren ervan zijn krachtige ontgiftende middelen. Bij matig gebruik, beperkt tot een paar keer per week, kan bietensap een gezonde aanvulling zijn op uw dieet.

Energie

Andrew Jones en andere onderzoekers van de Universiteit van Exeter hebben ontdekt dat het drinken van bietensap je lichaam energie geeft waardoor je langer kunt sporten en meer calorieën kunt verbranden. Het team voerde een kleine studie uit waarbij acht mannen zes dagen lang 500 ml bietensap dronken voordat ze deelnamen aan een duurfietstest. Gemiddeld waren ze in staat omHet effect was groter bij degenen die bietensap dronken dan bij degenen die gewoon normaal trainden. Bietensap kan iemands inspanningsvermogen met wel 16 procent verhogen.

Bieten en groentesap recept

• 1/2 biet
• Bladeren van 1 biet
• 4 wortelen
• 1/2 appel
• 3 of 4 spinazieblaadjes
• 90 gram komkommer

Zorg ervoor dat u de bieten schilt. Was de wortelen grondig. Schil ze om het risico van pesticiden uit te sluiten. Was alle fruit en groenten grondig voordat u ze perst.

Video:

Vond je de tips leuk?

Wat vind jij van bietensap? Vind je het te sterk? Zou je het liever mengen met iets anders? Reageer hieronder!