Ar nuo burokėlių sulčių krenta svoris, ar nuo jų storėjama?

Burokėlių sultys yra natūraliai saldžios sultys, turinčios daugybę privalumų. Tai labai stiprios sultys ir retai vartojamos vienos. Daugelis žmonių į jas deda kitų daržovių ir vaisių, pavyzdžiui, burokėlių lapų, obuolių, morkų ir (arba) salierų.

Maistinės medžiagos burokėlių sultyse

Burokėlių sultys yra labai maistingos ir liekninančios. Jose yra keletas svarbiausių mineralų ir vitaminų.

Puodelyje žalių burokėlių yra 58 kalorijos ir 13 g angliavandenių. Puodelyje perdirbtų burokėlių sulčių paprastai yra apie 100 kalorijų ir 25 g angliavandenių, nes jos yra perdirbtos.

Burokėliai yra geras folio rūgšties, kalio, vitamino C, skaidulų, mangano, geležies, vario ir fosforo bei nitratų šaltinis. Dėl grandininės reakcijos jūsų organizmas nitratus paverčia azoto oksidu, kuris padeda kraujotakai ir kraujospūdžiui.

Kiti geri nitratų šaltiniai yra špinatai, ridikėliai, salotos, salierai ir mangoldai.

Jei pradėsite gerti burokėlių sultis, turėtumėte žinoti, kad jūsų šlapimas ir išmatos gali būti rausvos spalvos. Tai normalu.

Privalumai

Burokėlių sultys yra stiprus kraujo valiklis. Jose yra maistinių medžiagų, saugančių nuo širdies ligų ir tam tikrų rūšių vėžio, ypač storosios žarnos vėžio. Pigmentas, kuris lemia raudonai violetinę burokėlių spalvą, yra kovos su vėžiu medžiaga, vadinama betacianinu. Sergantiesiems skrandžio vėžiu burokėlių sultys turi svarbų poveikį, nes apsaugo nuovėžinių ląstelių mutacijos.

Burokėliuose esantis B grupės vitaminas folio rūgštis padeda augti audiniams. Maisto produktai, kuriuose gausu folio rūgšties, yra svarbūs, kai moteris yra nėščia. Folio rūgštis padeda vystytis kūdikio stuburui.

Kiti naudingi faktai apie burokėlių sultis

Jei niekada nevalgėte burokėlių ir negėrėte sulčių, galite sunerimti, kad pasikeitė šlapimo ir išmatų spalva. Dėl to nereikėtų nerimauti, nes tai natūralus burokėlių vartojimo poveikis.

Burokėlių sultys tokios stiprios, kad jas geriausia maišyti su kitais vaisiais, daržovėmis ar net į baltymų papildų kokteilius. Prieš sulčių spaudimą būtinai pašalinkite žievelę. Kiekvienai sulčių porcijai naudokite pusę burokėlio. Taip gausite pakankamai maistingų medžiagų ir nepatirsite šalutinio poveikio.

Burokėlių sultys nuo seno naudojamos kaip diuretikas žmonėms, kurie laikosi svorio metimo režimo. Jos yra saldžios ir gali būti naudojamos kaip cukraus pakaitalas. Iš jų galima gaminti saldumynus. Jų galima rasti daugelyje produktų, pavyzdžiui, šokolade, kaip cukraus pakaitalą.

Ir burokėliai, ir jų lapai yra stiprūs detoksikaciniai preparatai. Saikingai, kelis kartus per savaitę vartojamos burokėlių sultys gali būti sveikas dietos priedas.

Energija

Andrew Jonesas ir kiti Ekseterio universiteto mokslininkai nustatė, kad geriant burokėlių sultis organizmui suteikiama energijos, todėl galima ilgiau sportuoti ir sudeginti daugiau kalorijų. Komanda atliko nedidelį tyrimą, kurio metu aštuoni vyrai, prieš dalyvaudami ištvermės dviračių teste, šešias dienas gėrė po 500 ml burokėlių sulčių.Šis poveikis buvo didesnis tiems, kurie gėrė burokėlių sultis, nei tiems, kurie treniravosi įprastai. Burokėlių sultys gali padidinti žmogaus fizinį pajėgumą iki 16 proc.

Burokėlių ir daržovių sulčių receptas

• 1/2 burokėlio
• 1 burokėlio lapai
• 4 morkos
• 1/2 obuolio
• 3 arba 4 špinatų lapai
• 90 gramų agurkų

Būtinai nulupkite burokėlius. Kruopščiai nuplaukite morkas. Nulupkite, kad išvengtumėte pesticidų pavojaus. Prieš spausdami sultis kruopščiai nuplaukite visus vaisius ir daržoves.

Vaizdo įrašas:

Ar jums patiko patarimai?

Ką manote apie burokėlių sultis? Ar jos jums atrodo per stiprios? Ar norėtumėte jas maišyti su kuo nors kitu? Komentuokite toliau!