Maailmas, kus kõik elavad hirmus bakterite ees, on oluline meeles pidada, et on ka neid, mis on meie tervise säilitamiseks hädavajalikud. Meie soolestikus võib olla kuni 100 miljardit probiootikut ja üks neist on Lactobacillus bulgaricus, mis on väga oluline mikroorganism meie soolestiku nõuetekohaseks toimimiseks.

Lactobacillus Bulgaricus, lisaks sellele, et seda toodab meie organism looduslikult, saame ka toidu kaudu. Kuid millised on probiootikumide tarbimise eelised meie tervisele? Milleks seda elusat mikroorganismi kasutatakse?

Me selgitame välja, millised on need bakterid ja mõned nende kasulikud tervisele, samuti mõistame, millal on vaja neid toidulisandite kujul otsida.

Lactobacillus Bulgaricus - Mis need on?

Lactobacillus bulgaricus või lihtsalt L. bulgaricus on meie soolestiku mikroflooras looduslikult esinev bakter, mis on võimeline võitlema erinevate kahjulike bakteritega meie seedesüsteemis. Soolbaktereid nagu L. bulgaricus nimetatakse ka sooleflooraks või mikroobideks ja kui neid tarbitakse toidu või toidulisandite kujul, nimetatakse neid probiootikumideks.

ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni andmetel on Lactobacillus bulgaricus elav mikroorganism, mis võib tuua mitmesugust kasu tervisele.

L. bulgaricus leidub meie soolestiku limaskestas, st meie keha seedetrakti vooderdavas membraanis, mis moodustab umbes veerandi soolestiku taimestikust. See on mikroorganism, mis suudab taluda mao poolt toodetud happeliste seedemahlade tekitatud happelisi tingimusi, ilma et see kahjustaks teda.

See on bakter, mis kasvab või väheneb vastavalt organismi vajadustele ja mis elab koos teiste meie tervisele kasulike bakteritega.

Milleks seda kasutatakse

L. bulgaricus'e peamine ülesanne on aidata neutraliseerida meie organismis olevaid toksiine ja ebatervislikke baktereid. Hea tasakaal sooleflooras aitab hoida soolestiku seinad tugevana ja vältida halbade bakterite sissetungi ning võib oluliselt vähendada krooniliste haiguste tekkimise riski.

Lisaks peensoolele ja jämesoolele võib L. bulgaricus esineda ka suus ja maos, kus ta aitab kaasa toidu lagundamisele, toitainete imendumisele ja regulaarsele soolestikule.

Selle bakteri kasulikkust avastas 1905. aastal bulgaaria bioloog Stamen Grigorov, kui ta suutis eristada Lactobacillus bulgaricus'e jogurtikultuuridest. Ta näitas, et need bakterid on kasulikud selliste tervisehäirete nagu tuberkuloos, väsimus ja haavandid ravimisel ja ennetamisel.

Tegemist on jogurti tootmisel laialdaselt kasutatava bakteriga, mille puhul bakterid toituvad piimast ja toodavad käärimisprotsessis piimhapet.

Kust leida

Lactobacillus bulgaricus leidub paljudes kääritatud toiduainetes, näiteks jogurtites, piimatoodetes, sojapõhistes toitudes ja jookides, veinis, mõnedes juustuliikides, kirsis, hapukurkides, hapukapsas ja mõnedes mahlades. Probiootikume on lihtne leida ka sellistes jaapani toiduainetes nagu miso (riisi, odra, soja, soja, soola ja seente kääritamisel valmistatud maitseaine) ja intüüpiline Indoneesia roog nimega tempeh, mis on kääritatud sojakook.

Tavaliselt ei ole inimesel vaja L. bulgaricus't toidulisandite kujul hankida, sest keha vajab neid baktereid, mida keha ise seedetraktis või soolestikus looduslikult toodab, kaitstes seda kahjulike ainete eest.

Kui teil on aga mingeid terviseprobleeme, mis on seotud soolestikuga, või muid haigusi, mis mõjutavad teie soolestiku baktereid, tasub pöörduda arsti poole ja arutada võimalikku L. bulgaricus'e lisamist, et aidata hoida teie soolestikku tervislike bakteritega, mida ta vajab, et kaitsta teie organismi kahjustuste eest.

Täiendused

Lisaks sellele, et seda leidub mõnes jogurtimargis, on toidulisandeid ka probiootiliste jookide kujul ning ka kapslite, tablettide või pulbrina tervisliku toidu ja loodustoodete kauplustes. Seda leidub sageli koos Lactobacillus acidophilusega, mis on samasse perekonda kuuluv bakter, mida kasutatakse laialdaselt selliste terviseprobleemide raviks ja ennetamiseks nagukõhulahtisus ja seedetrakti infektsioonid.

Lactobacillus bulgaricus'e eelised - A i probiootikumide tähtsus haiguste vastu võitlemisel

Tervislike bakterite tasakaalu säilitamine on vajalik, et tugevdada immuunsüsteemi, kaitsta keha haiguste eest ja aidata kaasa toidu seedimisele.

Kui te võtate tarbetult tugevaid antibiootikume või kui mikroorganismide, näiteks pärmi, parasiitide või seente olemasolu ületab teie mikrofloora terved bakterid, võite muutuda vastuvõtlikumaks sellistele seisunditele nagu infektsioonid, kõhulahtisus, ärritunud soole sündroom, põletikuline soolehaigus, maohaavandid, hambakaaries, parodontiit, tupe infektsioonid, infektsioonidnaha, mao ja isegi hingamisteede infektsioonid.

FDA, mis reguleerib Ameerika Ühendriikides toiduaineid ja ravimeid, ei kiida L. bulgaricus't heaks ühegi haiguse raviks, sest USA Riiklikud Tervishoiuinstituudid hoiatavad, et sellekohased uuringud on veel ebaselged. Siiski väidavad samad instituudid, et L. bulgaricus pakub mitmeid tervisele kasulikke omadusi. Käimasolevad uuringud näitavad, et kasutamine onprobiootikum võib parandada selliseid tingimusi nagu:

• Maksahaigused: Uuringud näitavad, et selliste probiootikumide nagu Lacobacilus bulgaricus kasutamine on võimeline aitama mittealkohoolse rasvmaksahaiguse ravis. Lisaks aitab L. Bulgaricus kaasa lipiidide ainevahetusele ja vere kolesteroolitaseme reguleerimisele.
• Seedetrakti probleemid: L. bulgaricus on võimeline kaitsma seedetrakti limaskesta hapete kuhjumise eest, soodustama soolestiku regulatsiooni ja säilitama hormonaalset stabiilsust.
• Külmetushaigused: Toimetades ka immuunsüsteemile, suudab L. Bulgaricus muuta organismi vastupidavamaks selliste tavaliste haiguste suhtes nagu külmetushaigused ja gripp.
• Antibiootikumide kasutamisest põhjustatud kõhulahtisus: Hiljutine uuring näitas, et probiootikumide, näiteks L. bulgaricus'e kasutamine võib vähendada antibiootikumide kasutamisest põhjustatud kõhulahtisust, kuid selle seose kinnitamiseks on vaja rohkem uuringuid.
• Põletikuline soolehaigus: Probiootikumide kasutamine näib olevat kasulik haavandilise koliidi, põletikulise soolehaiguse ja ka mõnel Crohni tõvega seotud juhul. Hoolimata paljulubavatest tulemustest on vaja täiendavaid teadusuuringuid.
• Allergiline nohu: Allergiline nohu on allergia, mis on põhjustatud meie immuunsüsteemi reaktsioonist allergeenile, seega võib elusate laktobatsillide kasutamine aidata organismil võidelda sissetungiva aine vastu ja vähendada nohu sümptomeid.
• Koliik: Lisaks seedetrakti probleemide leevendamisele aitavad probiootikumid, nagu L. Bulgaricus, leevendada koolikute teket.
• Parodontiit, hambakaaries ja muud suuõõne terviseprobleemid: Tänu L. Bulgaricus'e antibiootilistele omadustele võib see olla liitlane suuõõne tervist mõjutavate ja bakteritest põhjustatud haiguste, nagu näiteks parodontiit ja hambakaaries, ennetamisel ja ravimisel.
• Kõhukinnisus: Mõned uuringud loomadel, näiteks hiirtel, näitavad, et L. bulgaricus võib vähendada kõhukinnisuse sümptomeid. Selle kasu kinnitamiseks tuleb teha kliinilisi uuringuid inimestel.
• Vaimne tervis: Uuringud näitavad, et tervete bakterite olemasolu organismis võib aidata ka vaimse tervise puhul. 38 teemakohase uuringu ülevaade näitab, et probiootikumid võivad aidata toime tulla erinevate vaimuhaigustega, nagu depressioon ja tähelepanupuudulikkuse ja hüperaktiivsuse häire. Enamik neist uuringutest viidi siiski läbi loomadel, seega tuleks rohkem andmeid inimeste puhulkogutud, et tõestada seda seost L. bulgaricus'e ja teatavate psüühiliste seisundite paranemise vahel.
• Seedimine: L. Bulgaricus on võimeline aitama teatud ensüümide, sealhulgas laktoosi lagundamisel, mis aitab seedeprotsessis eriti laktoositalumatutel inimestel.
• Infektsioonide ennetamine: Lactobacillus bulgaricus aitab edendada ka teiste organismile kasulike bakterite kasvu ja säilitada tervet immuunsüsteemi. Lisaks aitab Lactobacillus bulgaricus tänu oma bakteritõrjeomadustele ennetada infektsioone ja vältida haigusi põhjustavate mikroorganismide levikut soolestikus.

Kõrvaltoimed

Looduslike probiootikumide kasutamine ei ole tavaliselt probleemiks ja võib isegi aidata tervist parandada. Kui neid kasutatakse liigselt või ilma meditsiinilise nõustamiseta, võib siiski täheldada mõningaid soovimatuid kõrvaltoimeid, nagu gaaside teke, puhitus ja kõhulahtisus.

Kui probiootikume kasutatakse mõõdukalt, on need ohutud ja terved inimesed võivad neid probleemideta kasutada. Ainult teatud tervisliku seisundiga inimesed peaksid olema probiootikumide võtmisega ettevaatlikud, näiteks isikud, kelle immuunsüsteem on kahjustatud, näiteks AIDSi nakkus, inimesed, kes on hiljuti olnud operatsioonil, intensiivraviosakonnas viibivad inimesed võihaiged lapsed. Need inimesed kuuluvad riskirühma, kellel võivad kergemini tekkida infektsioonid nagu:

• Sepsis: Tervise seisund, mis tekib siis, kui infektsiooniga võitlemiseks vabanevad keemilised ühendid põhjustavad organismis süsteemset põletikku.
• Seedetrakti isheemia: Seisund, mis põhjustab verevoolu katkemist või blokeerumist soolestikus, põhjustades tõsiseid tüsistusi seedetrakti süsteemis.
• Fungeemia: See on nakkushaigus, mis tekib siis, kui veres leidub seeni.

Täiendav teave

Lactobacillus bulgaricus't ei tohiks kunagi kasutada tervisliku seisundi raviks. Neid võib kasutada toidulisandina, kuid mitte kunagi ainsa ravivahendina. Samuti on oluline teavitada oma arsti, kui te kavatsete võtta probiootikume, sest need võivad olla koostoimes antibiootikumide ja muude ravimitega.

Igapäevaste probiootikumide jaoks ei ole määratud annust, kuid tavaliselt on ohutu võtta L. bulgaricus'e standardannus, mis võib olla üks miljard kuni sada miljardit elusbakterit ühe annuse kohta, mis on jagatud näiteks kuni kaheks annuseks päevas hommikul ja õhtul. Kui teil tekivad kõrvaltoimed, lõpetage kasutamine kohe ja pöörduge arsti poole.

Allikad ja lisaviited:

• //www.drugs.com/mtm/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus.html
• //probioticsamerica.com/lactobacillus-bulgaricus/
• //www.everydayhealth.com/drugs/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus
• //nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm
• //probiotics.org/lactobacillus-bulgaricus/
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24405164
• //www.mdpi.com/1422-0067/15/12/21875
• //academic.oup.com/cid/article/46/Supplement_2/S133/277296
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25525379

Kas olete kunagi kuulnud Lactobacillus bulgaricus'est? Mida arvate nende probiootikumide kasulikkusest tervisele? Kas teile on määratud toidulisandeid? Kommenteerige allpool!