在一个每个人都生活在对细菌的恐惧中的世界里，重要的是要记住，有一些细菌对维护我们的健康是不可缺少的。 我们的肠道可以有多达1000亿个益生菌，其中之一是保加利亚乳杆菌，它是对我们肠道正常功能非常重要的微生物。

保加利亚乳杆菌除了由我们的机体自然产生外，还可以通过食物获得。 但是，摄取益生菌对我们的健康有什么好处？ 这种活的微生物有什么用处？

我们将了解这些细菌是什么，以及它们的一些健康益处，并了解何时需要以营养补充剂的形式寻求它们。

保加利亚乳酸杆菌 - 它们是什么？

保加利亚乳杆菌或只是保加利亚乳杆菌是一种自然存在于我们肠道微生物群中的细菌，能够对抗我们消化系统中的各种有害细菌。 保加利亚乳杆菌等肠道细菌也被称为肠道菌群或微生物，以食物或补充剂的形式食用时被称为益生菌。

根据联合国粮食及农业组织的说法，保加利亚乳杆菌是一种活的微生物，可以带来各种健康益处。

L. bulgaricus存在于我们的肠粘膜中，即我们身体的胃肠道内的膜，约占肠道菌群的四分之一。 它是一种微生物，可以承受胃部产生的酸性消化液所产生的酸性条件而不受到任何形式的损害。

它是一种根据有机体的需要而增长或减少的细菌，它与其他有益于我们健康的细菌和谐相处。

它的用途是什么

牛肝菌的主要功能是帮助中和我们体内存在的毒素和不健康的细菌。 肠道菌群的良好平衡有助于保持肠壁坚固，防止坏细菌进入，并能显著降低患慢性疾病的风险。

除了小肠和结肠外，保加利亚杆菌还可能存在于口腔和胃中，它们在那里帮助食物的分解、营养吸收和定期排便。

这种细菌的好处是由保加利亚生物学家斯塔门-格里戈罗夫在1905年发现的，当时他能够从酸奶培养物中分离出保加利亚乳杆菌。 他表明这些细菌对治疗和预防结核病、疲劳和溃疡等健康状况有益。

它是一种广泛用于生产酸奶的细菌，据此细菌以牛奶为食，在发酵过程中产生乳酸。

哪里可以找到

保加利亚乳杆菌存在于许多发酵食品中，如酸奶、乳制品、大豆食品和饮料、葡萄酒、某些类型的奶酪、樱桃、泡菜、酸菜和某些类型的果汁。 在日本食品中也很容易找到益生菌，如味噌（一种由大米、大麦、大豆、盐和蘑菇发酵而成的调味料）和典型的印尼菜叫豆豉，是一种发酵的豆饼。

通常情况下，一个人不需要以补充剂的形式获得保加利亚杆菌，因为身体所需的细菌是由身体本身在胃肠道或肠道中自然产生的，保护其不受有害物质的影响。

然而，如果你有任何涉及肠道的健康问题或其他影响肠道内细菌的情况，值得去找医生，讨论可能补充保加利亚乳酸菌，以帮助你的肠道保持健康的细菌，保护你的身体免受损害。

补品

除了在一些酸奶品牌中发现外，在健康食品和天然产品商店中也有益生菌饮料和胶囊、药片或粉末形式的补充剂。 它通常与嗜酸乳杆菌一起出现，后者是同一家族的一种细菌，广泛用于治疗和预防健康问题，如腹泻和胃肠道的感染。

保加利亚乳杆菌的好处 - A i 益生菌对防治疾病的重要性

保持健康细菌的平衡是必要的，以帮助提高免疫系统，保护身体免受疾病侵害，并帮助消化食物。

当你不必要地服用强效抗生素时，或者当酵母、寄生虫或真菌等微生物的存在压倒了微生态中的健康细菌时，你可能会变得更容易受到感染、腹泻、肠易激综合征、炎症性肠病、胃溃疡、蛀牙、牙周病、阴道感染、感染等情况的影响。皮肤、胃、甚至呼吸道感染。

在美国，负责监管食品和药品的美国食品和药物管理局没有批准保加利亚乳酸菌用于治疗任何类型的疾病，因为美国国家卫生研究院警告说，关于这个问题的研究仍然没有定论。 然而，这些机构也声称保加利亚乳酸菌提供了一些健康益处。 正在进行的研究表明，使用益生菌可以改善诸如以下情况：

• 肝脏疾病： 研究表明，使用保加利亚乳杆菌等益生菌能够帮助治疗非酒精性脂肪肝。 此外，保加利亚乳杆菌有助于脂质代谢和调节血液胆固醇水平。
• 胃肠道问题： 保加利亚乳酸菌能够保护胃肠道内壁免受酸性物质的积聚，促进肠道运动的调节，并保持荷尔蒙的稳定。
• 感冒： 通过同时作用于免疫系统，保加利亚菌能够使身体对感冒和流感等常见疾病更有抵抗力。
• 由使用抗生素引起的腹泻： 最近的一项研究表明，使用保加利亚杆菌等益生菌可以减少因使用抗生素而引发的腹泻，但还需要更多的研究来证实这种相关性。
• 炎症性肠病： 使用益生菌似乎对溃疡性结肠炎、炎症性肠病以及涉及克罗恩病的一些病例有好处。 尽管结果很有希望，但还需要进一步的科学研究。
• 过敏性鼻炎： 过敏性鼻炎是由我们的免疫系统对过敏原的反应引起的过敏，所以使用活的乳酸菌可以帮助身体抵抗入侵的物质，减少鼻炎症状。
• 绞痛： 除了帮助解决胃肠道问题外，益生菌如L. Bulgaricus有助于缓解绞痛。
• 牙周病、龋齿和其他口腔健康问题： 由于L. Bulgaricus的抗生素特性，它可以成为预防和治疗影响口腔健康和由细菌引发的疾病的盟友，如牙周病和龋齿。
• 便秘： 对小鼠等动物的一些研究表明，保加利亚乳酸菌可以减少便秘的症状。 对人类的临床研究必须证明这种好处。
• 精神健康： 研究表明，体内健康细菌的存在也有助于心理健康。 对38项相关研究的回顾表明，益生菌可以帮助管理各种精神疾病，如抑郁症和注意力缺陷多动症。 然而，这些研究大多是在动物身上进行的，因此应该有更多人类数据。为了证明保加利亚乳酸菌与某些精神状况的改善之间的这种关系而收集的。
• 消化： 保加利亚菌能够帮助分解某些酶，包括乳糖，这有助于消化过程，特别是对乳糖不耐受的人。
• 感染的预防： 乳酸菌还有助于促进其他对身体有益的细菌的生长，并保持健康的免疫系统。 此外，由于其杀菌特性，保加利亚乳酸菌还可以帮助预防感染，避免致病微生物在肠道中的扩散。

副作用

使用天然益生菌通常不是问题，甚至可以帮助改善健康。 然而，如果过量使用或没有医疗建议，可以观察到一些不必要的不良反应，如气体、腹胀和腹泻。

如果适量使用，益生菌是安全的，健康的人使用没有问题。 只有有某些健康状况的人应该小心服用益生菌，如免疫系统受损的人，如艾滋病感染，最近做过手术的人，在重症监护室的人或这些人属于危险群体，他们可能会发现更容易发生感染，如：

• 败血症： 当为对抗感染而释放的化学物质最终导致身体的系统性炎症时发生的一种健康状况。
• 胃肠道缺血： 导致流向肠道的血流中断或受阻，引起胃肠系统严重并发症的一种疾病。
• 真菌病： 这是一种当真菌存在于血液中时发生的传染病。

更多信息

保加利亚乳杆菌绝不应该用来治疗健康状况。 它们可以作为补充剂，但绝不是唯一的治疗形式。 另外，如果你打算服用益生菌，必须让你的医生知道，因为它们可能与抗生素和其他类型的药物相互作用。

没有规定每日益生菌的剂量，但通常安全的做法是服用标准剂量的L. bulgaricus，每剂可从10亿到1000亿个活菌，分为每天早晚最多两份，例如。 如果出现副作用，应立即停止使用并寻求医生建议。

来源和其他参考资料：

• //www.drugs.com/mtm/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus.html
• //probioticsamerica.com/lactobacillus-bulgaricus/。
• //www.everydayhealth.com/drugs/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus
• //nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm
• //probiotics.org/lactobacillus-bulgaricus/。
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24405164
• //www.mdpi.com/1422-0067/15/12/21875
• //academic.oup.com/cid/article/46/Supplement_2/S133/277296
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25525379

你听说过保加利亚乳杆菌吗？ 你认为这些益生菌对健康有什么好处？ 你是否被开过补充剂？ 请在下面评论