Într-o lume în care toată lumea trăiește cu frica de bacterii, este important să ne amintim că există unele care sunt indispensabile pentru menținerea sănătății noastre. Intestinul nostru poate avea până la 100 de miliarde de probiotice, iar unul dintre ele este Lactobacillus bulgaricus, care este un microorganism foarte important pentru buna funcționare a intestinului nostru.

Lactobacillus Bulgaricus, pe lângă faptul că este produs în mod natural de organismul nostru, poate fi obținut prin intermediul alimentelor. Dar care sunt avantajele ingerării probioticelor în sănătatea noastră? La ce folosește acest microorganism viu?

Vom afla ce sunt aceste bacterii și câteva dintre beneficiile lor pentru sănătate, precum și când trebuie să le căutați sub formă de suplimente nutritive.

Lactobacillus Bulgaricus - Ce sunt acestea?

Lactobacillus bulgaricus sau pur și simplu L. bulgaricus este o bacterie prezentă în mod natural în microflora noastră intestinală, capabilă să lupte împotriva diferitelor bacterii dăunătoare din sistemul nostru digestiv. Bacteriile intestinale precum L. bulgaricus mai sunt numite și floră intestinală sau microbi intestinali, iar atunci când sunt consumate sub formă de alimente sau suplimente se numesc probiotice.

Potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, Lactobacillus bulgaricus este un microorganism viu care poate aduce diverse beneficii pentru sănătate.

L. bulgaricus se găsește în mucoasa noastră intestinală, adică în membrana care căptușește tractul gastrointestinal al corpului nostru, reprezentând aproximativ un sfert din flora intestinală. Este un microorganism care poate rezista la condițiile acide create de sucurile digestive acide produse de stomac fără a suferi niciun fel de deteriorare.

Este o bacterie care crește sau se micșorează în funcție de nevoile organismului și care trăiește în armonie cu alte bacterii benefice pentru sănătatea noastră.

La ce se utilizează

Principala funcție a L. bulgaricus este de a ajuta la neutralizarea toxinelor și a bacteriilor nesănătoase prezente în corpul nostru. Un bun echilibru în flora intestinală ajută la menținerea pereților intestinali puternici și la prevenirea pătrunderii bacteriilor rele, putând reduce dramatic riscul de a dezvolta boli cronice.

Pe lângă intestinul subțire și colon, L. bulgaricus poate fi prezentă în gură și în stomac, unde ajută la descompunerea alimentelor, la absorbția nutrienților și la mișcările regulate ale intestinului.

Beneficiile acestei bacterii au fost descoperite în 1905 de către biologul bulgar Stamen Grigorov, când a reușit să izoleze Lactobacillus bulgaricus din culturile de iaurt. El a demonstrat că aceste bacterii sunt benefice pentru tratarea și prevenirea unor afecțiuni precum tuberculoza, oboseala și ulcerele.

Este o bacterie utilizată pe scară largă în producția de iaurt, prin care bacteriile se hrănesc cu lapte și produc acid lactic într-un proces de fermentare.

Unde găsiți

Lactobacillus bulgaricus se găsește în multe alimente fermentate, cum ar fi iaurturile, produsele lactate, alimentele și băuturile pe bază de soia, vinul, unele tipuri de brânză, cireșele, murăturile, varza murată și unele tipuri de sucuri. Probioticele sunt, de asemenea, ușor de găsit în alimentele japoneze, cum ar fi miso (un condiment preparat prin fermentarea orezului, a orzului, a soiei, a sării și a ciupercilor) și înun fel de mâncare tipic indonezian numit tempeh, care este o turtă de soia fermentată.

În mod normal, o persoană nu are nevoie să achiziționeze L. bulgaricus sub formă de suplimente, deoarece bacteriile de care organismul are nevoie sunt produse în mod natural de către organismul însuși în tractul gastrointestinal sau în intestin, protejându-l de substanțele dăunătoare.

Cu toate acestea, dacă aveți probleme de sănătate care implică intestinul sau o altă afecțiune care afectează bacteriile din intestin, merită să consultați un medic și să discutați despre o posibilă suplimentare cu L. bulgaricus pentru a vă ajuta să vă mențineți tractul intestinal cu bacteriile sănătoase de care are nevoie pentru a vă proteja organismul de daune.

Suplimente

Pe lângă faptul că se găsește în unele mărci de iaurt, există și suplimente sub formă de băuturi probiotice, dar și sub formă de capsule, tablete sau pudră în magazinele de produse naturiste și de produse naturale. Se găsește adesea împreună cu Lactobacillus acidophilus, care este o bacterie din aceeași familie folosită pe scară largă în tratamentul și prevenirea unor probleme de sănătate precumdiaree și infecții ale tractului gastrointestinal.

Beneficiile Lactobacillus bulgaricus - A i Importanța probioticelor în combaterea bolilor

Menținerea unui echilibru de bacterii sănătoase este necesară pentru a contribui la stimularea sistemului imunitar, pentru a proteja organismul împotriva bolilor și pentru a ajuta la digestia alimentelor.

Atunci când luați antibiotice puternice în mod inutil sau atunci când prezența unor microorganisme precum drojdii, paraziți sau ciuperci copleșește bacteriile sănătoase din microflora dumneavoastră, puteți deveni mai susceptibil la afecțiuni precum infecții, diaree, sindromul colonului iritabil, boli inflamatorii intestinale, ulcer gastric, carii dentare, boli parodontale, infecții vaginale, infecții la nivelulinfecții ale pielii, ale stomacului și chiar infecții respiratorii.

FDA, care reglementează alimentele și medicamentele în Statele Unite, nu aprobă L. bulgaricus pentru tratamentul niciunui tip de boală, deoarece Institutele Naționale de Sănătate din SUA avertizează că cercetările pe această temă sunt încă neconcludente. Cu toate acestea, aceleași institute susțin că L. bulgaricus oferă mai multe beneficii pentru sănătate. Cercetările în curs indică faptul că utilizarea deprobioticele pot ameliora afecțiuni precum:

• Bolile hepatice: Studiile indică faptul că utilizarea probioticelor, cum ar fi Lacobacilus bulgaricus, este capabilă să ajute în tratamentul bolii hepatice grase non-alcoolice. În plus, L. Bulgaricus ajută la metabolismul lipidic și la reglarea nivelului de colesterol din sânge.
• Probleme gastrointestinale: L. bulgaricus este capabil să protejeze mucoasa gastrointestinală împotriva acumulării de acid, să promoveze reglarea mișcărilor intestinale și să mențină stabilitatea hormonală.
• Răceli: Acționând, de asemenea, asupra sistemului imunitar, L. Bulgaricus este capabil să facă organismul mai rezistent la boli comune, cum ar fi răceala și gripa.
• Diareea cauzată de utilizarea antibioticelor: Un studiu recent a arătat că utilizarea probioticelor, cum ar fi L. bulgaricus, poate reduce diareea declanșată de utilizarea antibioticelor, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma această corelație.
• Boala inflamatorie intestinală: Utilizarea probioticelor pare a fi benefică în cazurile de colită ulcerativă, de boală inflamatorie intestinală și, de asemenea, în unele cazuri care implică boala Crohn. În ciuda rezultatelor promițătoare, sunt necesare cercetări științifice suplimentare.
• Rinita alergică: Rinita alergică este o alergie cauzată de răspunsul sistemului nostru imunitar la un alergen, astfel încât utilizarea lactobacililor vii poate ajuta organismul să lupte împotriva agentului invadator și să reducă simptomele rinitei.
• Colici: Pe lângă faptul că ajută la rezolvarea problemelor gastrointestinale, probioticele, cum ar fi L. Bulgaricus, ajută la ameliorarea colicilor.
• Boala parodontală, cariile dentare și alte probleme de sănătate orală: Datorită proprietăților antibiotice ale L. Bulgaricus, acesta poate fi un aliat în prevenirea și tratamentul bolilor care afectează sănătatea orală și care sunt declanșate de bacterii, cum ar fi boala parodontală și cariile dentare.
• Constipație: Unele studii efectuate pe animale, cum ar fi șoarecii, arată că L. bulgaricus poate reduce simptomele constipației. Pentru a atesta acest beneficiu, trebuie efectuate studii clinice la om.
• Sănătatea mintală: Studiile indică faptul că prezența bacteriilor sănătoase în organism poate ajuta, de asemenea, la sănătatea mintală. O trecere în revistă a 38 de studii pe această temă arată că probioticele pot ajuta la gestionarea diferitelor boli mintale, cum ar fi depresia și tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție. Cu toate acestea, majoritatea acestor studii au fost efectuate pe animale, astfel încât mai multe date umane ar trebui să fiecolectate pentru a dovedi această relație între L. bulgaricus și ameliorarea anumitor afecțiuni psihice.
• Digestie: L. Bulgaricus este capabil să contribuie la descompunerea anumitor enzime, inclusiv a lactozei, ceea ce ajută la procesul digestiv, în special în cazul persoanelor cu intoleranță la lactoză.
• Prevenirea infecțiilor: Bacteriile Lactobacillus ajută, de asemenea, la promovarea creșterii altor bacterii benefice pentru organism și la menținerea unui sistem imunitar sănătos. În plus, datorită proprietăților sale bactericide, Lactobacillus bulgaricus poate ajuta, de asemenea, la prevenirea infecțiilor și la evitarea proliferării microorganismelor care cauzează boli în intestin.

Efecte secundare

Utilizarea probioticelor naturale nu reprezintă de obicei o problemă și poate chiar contribui la îmbunătățirea stării de sănătate. Cu toate acestea, dacă sunt utilizate în exces sau fără sfat medical, pot fi observate unele efecte adverse nedorite, cum ar fi gaze, balonare și diaree.

Dacă sunt folosite cu moderație, probioticele sunt sigure și pot fi folosite fără probleme de persoanele sănătoase. Doar persoanele cu anumite afecțiuni trebuie să fie atente la administrarea probioticelor, cum ar fi persoanele care au sistemul imunitar compromis, cum ar fi infecția cu SIDA, persoanele care au suferit recent o intervenție chirurgicală, persoanele internate în unități de terapie intensivă saubebelușii bolnavi. Aceste persoane fac parte dintr-un grup de risc care pot dezvolta mai ușor infecții precum:

• Sepsis: O afecțiune care apare atunci când compușii chimici eliberați pentru a lupta împotriva unei infecții sfârșesc prin a provoca o inflamație sistemică în organism.
• Ischemia gastrointestinală: O afecțiune care determină întreruperea sau blocarea fluxului sanguin către intestin, provocând complicații grave la nivelul sistemului gastrointestinal.
• Fungemia: Este o boală infecțioasă care apare atunci când ciupercile sunt prezente în sânge.

Informații suplimentare

Lactobacillus bulgaricus nu ar trebui să fie folosit niciodată pentru a trata o afecțiune. Acestea pot fi folosite ca suplimente, dar niciodată ca unică formă de tratament. De asemenea, este important să vă anunțați medicul dacă intenționați să luați probiotice, deoarece acestea pot interacționa cu antibioticele și alte tipuri de medicamente.

Nu există o doză declarată pentru probioticele zilnice, dar, de obicei, este sigur să luați o doză standard de L. bulgaricus care poate varia de la un miliard până la o sută de miliarde de bacterii vii pe doză, împărțită în până la două porții pe zi, dimineața și seara, de exemplu. Dacă aveți reacții adverse, întrerupeți imediat utilizarea și cereți sfatul medicului.

Surse și referințe suplimentare:

• //www.drugs.com/mtm/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus.html
• //probioticsamerica.com/lactobacillus-bulgaricus/
• //www.everydayhealth.com/drugs/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus
• //nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm
• //probiotics.org/lactobacillus-bulgaricus/
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24405164
• //www.mdpi.com/1422-0067/15/12/21875
• //academic.oup.com/cid/article/46/Supplement_2/S133/277296
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25525379

Ați auzit vreodată de Lactobacillus bulgaricus? Ce părere aveți despre beneficiile pentru sănătate ale acestor probiotice? Vi s-au prescris suplimente? Comentați mai jos!