Maailmassa, jossa kaikki elävät bakteerien pelossa, on tärkeää muistaa, että on olemassa bakteereja, jotka ovat välttämättömiä terveytemme ylläpitämiseksi. Suolistossamme voi olla jopa 100 miljardia probioottia, ja yksi niistä on Lactobacillus bulgaricus, joka on erittäin tärkeä mikro-organismi suolistomme asianmukaisen toiminnan kannalta.

Sen lisäksi, että Lactobacillus Bulgaricus on elimistömme luontaisesti tuottama, sitä voidaan saada myös ravinnon kautta. Mutta mitä hyötyä probioottien nauttimisesta on terveydellemme? Mihin tätä elävää mikro-organismia käytetään?

Selvitämme, mitä nämä bakteerit ovat ja mitä terveyshyötyjä niistä on, sekä ymmärrämme, milloin niitä on syytä käyttää ravintolisänä.

Lactobacillus Bulgaricus - Mitä ne ovat?

Lactobacillus bulgaricus tai vain L. bulgaricus on bakteeri, jota esiintyy luonnostaan suoliston mikrofloorassa ja joka kykenee torjumaan erilaisia haitallisia bakteereja ruoansulatuskanavassamme. L. bulgaricuksen kaltaisia suolistobakteereja kutsutaan myös suolistoflooraksi tai mikrobeiksi, ja kun niitä nautitaan ruoan tai ravintolisien muodossa, niitä kutsutaan probiooteiksi.

Yhdistyneiden kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestön mukaan Lactobacillus bulgaricus on elävä mikro-organismi, joka voi tuoda erilaisia terveyshyötyjä.

L. bulgaricus esiintyy suoliston limakalvolla eli elimistömme ruoansulatuskanavaa reunustavassa kalvossa, joka muodostaa noin neljänneksen suolistofloorasta. Se on mikro-organismi, joka kestää vatsan tuottamien happamien ruoansulatusmehujen aiheuttamat happamat olosuhteet ilman minkäänlaista vahinkoa.

Se on bakteeri, joka kasvaa tai pienenee elimistön tarpeiden mukaan ja joka elää sopusoinnussa muiden terveydellemme hyödyllisten bakteerien kanssa.

Mihin sitä käytetään

L. bulgaricus -bakteerin tärkein tehtävä on auttaa neutraloimaan elimistössämme olevia myrkkyjä ja epäterveellisiä bakteereja. Suolistoflooran hyvä tasapaino auttaa pitämään suolen seinämät vahvoina ja estämään huonojen bakteerien pääsyn elimistöön, ja se voi vähentää merkittävästi kroonisten sairauksien riskiä.

Ohutsuolen ja paksusuolen lisäksi L. bulgaricus -bakteeria voi olla suussa ja vatsassa, missä se auttaa ruoan hajottamisessa, ravintoaineiden imeytymisessä ja säännöllisessä suolen toiminnassa.

Bulgarialainen biologi Stamen Grigorov löysi tämän bakteerin hyödyt vuonna 1905, kun hän pystyi eristämään Lactobacillus bulgaricus -bakteerin jogurttiviljelmistä. Hän osoitti, että nämä bakteerit ovat hyödyllisiä tuberkuloosin, väsymyksen ja haavaumien kaltaisten terveysongelmien hoidossa ja ehkäisyssä.

Se on bakteeri, jota käytetään laajalti jogurtin valmistuksessa, jossa bakteerit syövät maitoa ja tuottavat maitohappoa käymisprosessissa.

Mistä löytää

Lactobacillus bulgaricus -bakteeria on monissa käymisteitse valmistetuissa elintarvikkeissa, kuten jogurteissa, maitotuotteissa, soijapohjaisissa elintarvikkeissa ja juomissa, viinissä, joissakin juustolajeissa, kirsikassa, suolakurkkuissa, hapankaalissa ja joissakin mehuissa. Probiootteja on helppo löytää myös japanilaisista elintarvikkeista, kuten misosta (mausteseosta, joka valmistetaan fermentoimalla riisiä, ohraa, soijaa, suolaa ja sieniä) jatyypillinen indonesialainen ruokalaji tempeh, joka on käynyt soijapapukakku.

Normaalisti ihmisen ei tarvitse hankkia L. bulgaricus -bakteeria ravintolisien muodossa, sillä elimistö tuottaa itse luonnostaan elimistön tarvitsemia bakteereja ruoansulatuskanavassa tai suolistossa suojaten sitä haitallisilta aineilta.

Jos sinulla on kuitenkin suolistoon liittyviä terveysongelmia tai jokin muu tila, joka vaikuttaa suoliston bakteereihin, kannattaa kääntyä lääkärin puoleen ja keskustella mahdollisesta L. bulgaricus -valmisteen lisäyksestä, jotta suolistosi saa terveellisiä bakteereja, joita se tarvitsee suojellakseen kehoasi vaurioilta.

Lisäravinteet

Sen lisäksi, että sitä löytyy joistakin jogurttimerkeistä, sitä on saatavana myös lisäravinteina probioottijuomina sekä kapseleina, tabletteina tai jauheena luontaistuotekaupoista. Sitä esiintyy usein yhdessä Lactobacillus acidophilus -bakteerin kanssa, joka on samaan perheeseen kuuluva bakteeri, jota käytetään laajalti sellaisten terveysongelmien hoitoon ja ehkäisyyn kuin esim.ripuli ja ruoansulatuskanavan infektiot.

Lactobacillus bulgaricuksen edut - A i probioottien merkitys sairauksien torjunnassa

Terveiden bakteerien tasapainon ylläpitäminen on välttämätöntä immuunijärjestelmän vahvistamiseksi, elimistön suojaamiseksi sairauksilta ja ruoansulatuksen tukemiseksi.

Kun otat tarpeettomasti vahvoja antibiootteja tai kun mikro-organismit, kuten hiiva, loiset tai sienet, syrjäyttävät mikrofloorasi terveet bakteerit, saatat olla alttiimpi esimerkiksi infektioille, ripulille, ärtyvän suolen oireyhtymälle, tulehdukselliselle suolistosairaudelle, mahahaavalle, hampaiden reikiintymiselle, parodontiitille, emätintulehduksille, infektioilleiho-, vatsa- ja jopa hengitystieinfektiot.

Yhdysvalloissa elintarvikkeita ja lääkkeitä sääntelevä FDA ei hyväksy L. bulgaricusta minkään sairauden hoitoon, koska Yhdysvaltain kansalliset terveysinstituutit (National Institutes of Health) varoittavat, että asiaa koskevat tutkimukset eivät ole vielä yksiselitteisiä. Samat instituutit kuitenkin väittävät, että L. bulgaricus tarjoaa useita terveyshyötyjä. Käynnissä olevat tutkimukset viittaavat siihen, ettäprobiootti voi parantaa olosuhteita, kuten:

• Maksasairaudet: Tutkimukset osoittavat, että probioottien, kuten Lacobacilus bulgaricuksen, käyttö voi auttaa ei-alkoholisten rasvamaksasairauksien hoidossa. Lisäksi L. Bulgaricus auttaa rasva-aineenvaihdunnassa ja veren kolesterolitasojen säätelyssä.
• Ruoansulatuskanavan ongelmat: L. bulgaricus pystyy suojaamaan ruoansulatuskanavan limakalvoa happojen kertymiseltä, edistämään suolen toiminnan säätelyä ja ylläpitämään hormonaalista vakautta.
• Vilustuminen: Vaikuttamalla myös immuunijärjestelmään L. Bulgaricus tekee elimistöstä vastustuskykyisemmän tavallisia sairauksia, kuten vilustumista ja flunssaa vastaan.
• Antibioottien käytön aiheuttama ripuli: Tuore tutkimus osoitti, että probioottien, kuten L. bulgaricus -bakteerin, käyttö voi vähentää antibioottien käytön aiheuttamaa ripulia, mutta tämän korrelaation vahvistamiseksi tarvitaan lisätutkimuksia.
• Tulehduksellinen suolistosairaus: Probioottien käytöstä näyttää olevan hyötyä haavaista paksusuolitulehdusta, tulehduksellista suolistosairautta ja myös joissakin Crohnin tautia koskevissa tapauksissa. Lupaavista tuloksista huolimatta tarvitaan lisää tieteellistä tutkimusta.
• Allerginen nuha: Allerginen nuha on allergia, joka johtuu immuunijärjestelmämme vasteesta allergeenille, joten elävien laktobasillien käyttö voi auttaa elimistöä torjumaan tunkeutujaa ja vähentämään nuhan oireita.
• Koliikki: Sen lisäksi, että probiootit, kuten L. Bulgaricus, auttavat ruoansulatuskanavan ongelmissa, ne lievittävät koliikkia.
• Parodontiitti, karies ja muut suun terveysongelmat: L. Bulgaricuksen antibioottisten ominaisuuksien ansiosta se voi olla liittolainen suun terveyteen vaikuttavien ja bakteerien aiheuttamien sairauksien, kuten parodontiitin ja hammaskarieksen, ehkäisyssä ja hoidossa.
• Ummetus: Jotkut eläimillä, kuten hiirillä, tehdyt tutkimukset osoittavat, että L. bulgaricus voi vähentää ummetuksen oireita. Tämän hyödyn osoittamiseksi on tehtävä kliinisiä tutkimuksia ihmisillä.
• Mielenterveys: Tutkimukset osoittavat, että terveiden bakteerien läsnäolo elimistössä voi auttaa myös mielenterveyteen. 38:sta aiheesta tehdystä tutkimuksesta tehty katsaus osoittaa, että probiootit voivat auttaa hallitsemaan erilaisia mielenterveyssairauksia, kuten masennusta ja tarkkaavaisuus- ja ylivilkkaushäiriötä. Suurin osa näistä tutkimuksista on kuitenkin tehty eläimillä, joten ihmisillä tehtyä tietoa pitäisi saada lisää.kerättiin osoittamaan tämä yhteys L. bulgaricus -valmisteen ja tiettyjen psyykkisten tilojen paranemisen välillä.
• Ruoansulatus: L. Bulgaricus pystyy auttamaan tiettyjen entsyymien, kuten laktoosin, hajottamisessa, mikä auttaa ruoansulatusprosessia erityisesti laktoosi-intolerantikoilla.
• Infektioiden ehkäisy: Lactobacillus bakteerit auttavat myös edistämään muiden elimistölle hyödyllisten bakteerien kasvua ja ylläpitämään tervettä immuunijärjestelmää. Lisäksi bakteereja tuhoavien ominaisuuksiensa ansiosta Lactobacillus bulgaricus voi auttaa ehkäisemään infektioita ja estämään tauteja aiheuttavien mikro-organismien lisääntymistä suolistossa.

Sivuvaikutukset

Luonnollisten probioottien käyttö ei yleensä ole ongelma, ja ne voivat jopa parantaa terveyttä. Jos niitä kuitenkin käytetään liikaa tai ilman lääkärin neuvoja, voi esiintyä joitakin ei-toivottuja haittavaikutuksia, kuten kaasuja, turvotusta ja ripulia.

Kohtuudella käytettynä probiootit ovat turvallisia, ja terveet ihmiset voivat käyttää niitä ongelmitta. Ainoastaan tietyistä terveysongelmista kärsivien ihmisten tulisi olla varovaisia probioottien käytön suhteen, kuten henkilöiden, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä, kuten AIDS-infektio, hiljattain leikkauksen läpikäyneet henkilöt, teho-osastoilla taiNämä ihmiset kuuluvat riskiryhmään, joka voi sairastua helpommin esimerkiksi seuraaviin infektioihin:

• Sepsis: Terveydentila, joka syntyy, kun infektion torjumiseksi vapautuvat kemialliset yhdisteet aiheuttavat elimistössä systeemisen tulehduksen.
• Ruoansulatuskanavan iskemia: Sairaus, joka aiheuttaa suolen verenkierron keskeytymisen tai tukkeutumisen, mikä aiheuttaa vakavia komplikaatioita ruoansulatuskanavassa.
• Fungemia: Se on tartuntatauti, joka ilmenee, kun veressä on sieniä.

Lisätietoja

Lactobacillus bulgaricus -valmistetta ei saa koskaan käyttää terveydentilan hoitoon. Niitä voidaan käyttää lisäravinteena, mutta ei koskaan ainoana hoitomuotona. Lisäksi on tärkeää ilmoittaa lääkärille, jos aiot käyttää probiootteja, sillä niillä voi olla yhteisvaikutuksia antibioottien ja muiden lääkkeiden kanssa.

Päivittäisille probiooteille ei ole määritetty annostusta, mutta yleensä on turvallista ottaa L. bulgaricus -bakteerin vakioannos, joka voi vaihdella miljardista sataan miljardiin elävään bakteeriin annosta kohti jaettuna esimerkiksi kahteen annokseen päivässä aamuin ja illoin. Jos havaitset haittavaikutuksia, lopeta käyttö välittömästi ja ota yhteys lääkäriin.

Lähteet ja lisäviitteet:

• //www.drugs.com/mtm/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus.html
• //probioticsamerica.com/lactobacillus-bulgaricus/
• //www.everydayhealth.com/drugs/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus
• //nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm
• //probiotics.org/lactobacillus-bulgaricus/
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24405164
• //www.mdpi.com/1422-0067/15/12/21875
• //academic.oup.com/cid/article/46/Supplement_2/S133/277296.
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25525379

Oletko koskaan kuullut Lactobacillus bulgaricus -bakteerista? Mitä mieltä olet näiden probioottien terveyshyödyistä? Onko sinulle määrätty lisäravinteita? Kommentoi alle!