В мире, где все живут в страхе перед бактериями, важно помнить, что есть те, которые незаменимы для поддержания нашего здоровья. В нашем кишечнике может быть до 100 миллиардов пробиотиков, и один из них - Lactobacillus bulgaricus, который является очень важным микроорганизмом для правильного функционирования нашего кишечника.

Lactobacillus Bulgaricus, помимо естественного производства нашим организмом, может быть получен через пищу. Но каковы преимущества приема пробиотиков для нашего здоровья? Для чего нужны эти живые микроорганизмы?

Мы выясним, что представляют собой эти бактерии и некоторые из их полезных свойств, а также поймем, когда их нужно искать в виде пищевых добавок.

Lactobacillus Bulgaricus - что это такое?

Lactobacillus bulgaricus или просто L. bulgaricus - это бактерия, естественно присутствующая в микрофлоре нашего кишечника и способная бороться с различными вредными бактериями в нашей пищеварительной системе. Кишечные бактерии, такие как L. bulgaricus, также называются кишечной флорой или микробами, а при употреблении в виде пищи или добавок называются пробиотиками.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, Lactobacillus bulgaricus - это живой микроорганизм, который может принести различные преимущества для здоровья.

L. bulgaricus находится в слизистой оболочке кишечника, т.е. в мембране, выстилающей желудочно-кишечный тракт нашего тела, и составляет около четверти кишечной флоры. Это микроорганизм, который может выдерживать кислые условия, создаваемые кислыми пищеварительными соками, вырабатываемыми желудком, без какого-либо ущерба.

Это бактерия, которая увеличивается или уменьшается в размерах в соответствии с потребностями организма и которая живет в гармонии с другими полезными для нашего здоровья бактериями.

Для чего он используется

Основная функция L. bulgaricus заключается в нейтрализации токсинов и вредных бактерий, присутствующих в нашем организме. Хороший баланс кишечной флоры помогает сохранить стенки кишечника крепкими и предотвратить проникновение плохих бактерий, а также может значительно снизить риск развития хронических заболеваний.

Помимо тонкого кишечника и толстой кишки, L. bulgaricus может присутствовать во рту и желудке, где он способствует расщеплению пищи, усвоению питательных веществ и регулярному опорожнению кишечника.

Польза этих бактерий была открыта в 1905 году болгарским биологом Стаменом Григоровым, когда он смог выделить Lactobacillus bulgaricus из йогуртовых культур. Он показал, что эти бактерии полезны для лечения и профилактики таких состояний здоровья, как туберкулез, усталость и язвы.

Это бактерия, широко используемая в производстве йогурта, при этом бактерии питаются молоком и вырабатывают молочную кислоту в процессе ферментации.

Где найти

Lactobacillus bulgaricus содержится во многих ферментированных продуктах, таких как йогурты, молочные продукты, продукты и напитки на основе сои, вино, некоторые виды сыра, вишня, соленые огурцы, квашеная капуста и некоторые виды соков. Пробиотики также легко найти в японских продуктах, таких как мисо (приправа, приготовленная путем ферментации риса, ячменя, сои, соли и грибов) и втипичное индонезийское блюдо под названием темпех, которое представляет собой ферментированный соевый жмых.

Обычно человеку не нужно приобретать L. bulgaricus в виде добавок, поскольку необходимые организму бактерии естественным образом вырабатываются самим организмом в желудочно-кишечном тракте или кишечнике, защищая его от вредных веществ.

Однако если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, связанные с кишечником, или другие заболевания, влияющие на бактерии в кишечнике, стоит обратиться к врачу и обсудить возможность приема добавки L. bulgaricus для поддержания в кишечнике полезных бактерий, необходимых для защиты организма от повреждений.

Добавки

Помимо того, что он содержится в некоторых марках йогуртов, в магазинах здорового питания и натуральных продуктов можно найти добавки в виде пробиотических напитков, а также в виде капсул, таблеток или порошка. Он часто встречается в сочетании с Lactobacillus acidophilus - бактерией из того же семейства, которая широко используется для лечения и профилактики таких проблем со здоровьем, какдиарея и инфекции желудочно-кишечного тракта.

Преимущества Lactobacillus bulgaricus - A i значение пробиотиков в борьбе с болезнями

Поддержание баланса полезных бактерий необходимо для укрепления иммунной системы, защиты организма от болезней и помощи в переваривании пищи.

Когда вы принимаете сильные антибиотики без необходимости или когда присутствие микроорганизмов, таких как дрожжи, паразиты или грибки, подавляет полезные бактерии в вашей микрофлоре, вы можете стать более восприимчивым к таким состояниям, как инфекции, диарея, синдром раздраженного кишечника, воспалительные заболевания кишечника, язва желудка, кариес, пародонтоз, вагинальные инфекции, инфекции вкожные, желудочные и даже респираторные инфекции.

FDA, регулирующая пищевые продукты и лекарства в США, не утверждает применение L. bulgaricus для лечения каких-либо заболеваний, поскольку Национальные институты здравоохранения США предупреждают, что исследования по этому вопросу еще не завершены. Однако эти же институты утверждают, что L. bulgaricus обладает рядом преимуществ для здоровья. Текущие исследования показывают, что применениеПробиотик может улучшить такие состояния, как:

• Заболевания печени: Исследования показывают, что использование пробиотиков, таких как Lacobacilus bulgaricus, способно помочь в лечении неалкогольной жировой болезни печени. Кроме того, L. Bulgaricus помогает в липидном обмене и регулировании уровня холестерина в крови.
• Проблемы с желудочно-кишечным трактом: L. bulgaricus способен защищать выстилку желудочно-кишечного тракта от накопления кислот, способствовать регуляции работы кишечника и поддерживать гормональную стабильность.
• Простудные заболевания: Воздействуя на иммунную систему, L. Bulgaricus способен сделать организм более устойчивым к таким распространенным заболеваниям, как простуда и грипп.
• Диарея, вызванная применением антибиотиков: Недавнее исследование показало, что использование пробиотиков, таких как L. bulgaricus, может уменьшить диарею, вызванную применением антибиотиков, однако для подтверждения этой взаимосвязи необходимы дополнительные исследования.
• Воспалительные заболевания кишечника: Использование пробиотиков кажется полезным при язвенном колите, воспалительных заболеваниях кишечника, а также в некоторых случаях болезни Крона. Несмотря на многообещающие результаты, необходимы дальнейшие научные исследования.
• Аллергический ринит: Аллергический ринит - это аллергия, вызванная реакцией нашей иммунной системы на аллерген, поэтому употребление живых лактобактерий может помочь организму бороться с агентом вторжения и уменьшить симптомы ринита.
• Колики: Помимо помощи при желудочно-кишечных проблемах, пробиотики, такие как L. Bulgaricus, помогают облегчить колики.
• Заболевания пародонта, кариес и другие проблемы со здоровьем полости рта: Благодаря антибиотическим свойствам L. Bulgaricus, он может стать союзником в профилактике и лечении заболеваний, влияющих на здоровье полости рта и вызываемых бактериями, таких как пародонтоз и кариес.
• Запор: Некоторые исследования на животных, например, на мышах, показывают, что L. bulgaricus может уменьшить симптомы запора. Для подтверждения этого преимущества необходимо провести клинические исследования на людях.
• Психическое здоровье: Исследования показывают, что наличие полезных бактерий в организме также может помочь в поддержании психического здоровья. Обзор 38 исследований на эту тему показывает, что пробиотики могут помочь справиться с различными психическими заболеваниями, такими как депрессия и синдром дефицита внимания и гиперактивности. Однако большинство этих исследований проводилось на животных, поэтому необходимо больше данных о людях.собранные для доказательства этой связи между L. bulgaricus и улучшением определенных психических состояний.
• Пищеварение: L. Bulgaricus помогает расщеплять некоторые ферменты, включая лактозу, что способствует процессу пищеварения, особенно у людей с непереносимостью лактозы.
• Профилактика инфекций: Бактерии Lactobacillus также способствуют росту других полезных для организма бактерий и поддержанию здоровой иммунной системы. Кроме того, благодаря своим бактерицидным свойствам, Lactobacillus bulgaricus может также помочь предотвратить инфекции и избежать размножения болезнетворных микроорганизмов в кишечнике.

Побочные эффекты

Использование натуральных пробиотиков обычно не вызывает проблем и даже может способствовать улучшению здоровья. Однако при чрезмерном употреблении или без консультации врача могут наблюдаться некоторые нежелательные побочные эффекты, такие как газообразование, вздутие живота и диарея.

При умеренном употреблении пробиотики безопасны и могут без проблем использоваться здоровыми людьми. Только людям с определенными состояниями здоровья следует с осторожностью относиться к приему пробиотиков, например, людям с ослабленной иммунной системой, например, больным СПИДом, людям, недавно перенесшим операцию, людям, находящимся в отделениях интенсивной терапии илибольные дети. Эти люди входят в группу риска, у которых могут легче развиваться такие инфекции, как:

• Сепсис: Состояние здоровья, возникающее, когда химические соединения, выделяемые для борьбы с инфекцией, в конечном итоге вызывают системное воспаление в организме.
• Ишемия желудочно-кишечного тракта: Состояние, при котором кровоток в кишечнике прерывается или блокируется, вызывая серьезные осложнения в желудочно-кишечном тракте.
• Фунгемия: Это инфекционное заболевание, которое возникает при наличии грибков в крови.

Дополнительная информация

Lactobacillus bulgaricus никогда не следует использовать для лечения заболеваний. Их можно использовать в качестве добавок, но никогда не как единственную форму лечения. Кроме того, важно сообщить своему врачу, если вы собираетесь принимать пробиотики, так как они могут взаимодействовать с антибиотиками и другими видами лекарств.

Не существует установленной дозировки для ежедневного приема пробиотиков, но обычно безопасно принимать стандартную дозу L. bulgaricus, которая может составлять от одного миллиарда до ста миллиардов живых бактерий на порцию, разделенную, например, на две порции в день утром и вечером. Если у вас возникли побочные эффекты, немедленно прекратите прием и обратитесь к врачу.

Источники и дополнительные ссылки:

• //www.drugs.com/mtm/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus.html
• //probioticsamerica.com/lactobacillus-bulgaricus/
• //www.everydayhealth.com/drugs/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus
• //nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm
• //probiotics.org/lactobacillus-bulgaricus/
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24405164
• //www.mdpi.com/1422-0067/15/12/21875
• //academic.oup.com/cid/article/46/Supplement_2/S133/277296
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25525379

Слышали ли вы когда-нибудь о Lactobacillus bulgaricus? Что вы думаете о пользе этих пробиотиков для здоровья? Прописывали ли вам добавки? Комментируйте ниже!