Di dunia di mana setiap orang hidup dalam ketakutan akan bakteri, penting untuk diingat bahwa ada bakteri yang sangat diperlukan untuk menjaga kesehatan kita. Usus kita dapat memiliki hingga 100 miliar probiotik dan salah satunya adalah Lactobacillus bulgaricus, yang merupakan mikroorganisme yang sangat penting untuk fungsi usus kita.

Lactobacillus Bulgaricus, selain diproduksi secara alami oleh tubuh kita, juga dapat diperoleh melalui makanan. Namun, apa saja keuntungan mengonsumsi probiotik bagi kesehatan kita? Untuk apa mikro-organisme hidup ini digunakan?

Kita akan mencari tahu apa itu bakteri dan beberapa manfaatnya bagi kesehatan, serta memahami kapan Anda perlu mencarinya dalam bentuk suplemen nutrisi.

Lactobacillus Bulgaricus - Apa itu?

Lactobacillus bulgaricus atau hanya L. bulgaricus adalah bakteri yang secara alami ada dalam mikroflora usus kita yang mampu melawan berbagai bakteri berbahaya dalam sistem pencernaan kita. Bakteri usus seperti L. bulgaricus juga disebut flora usus atau mikroba dan ketika dikonsumsi dalam bentuk makanan atau suplemen disebut probiotik.

Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa, Lactobacillus bulgaricus adalah mikroorganisme hidup yang dapat memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan.

L. bulgaricus ditemukan dalam mukosa usus kita, yaitu membran yang melapisi saluran pencernaan tubuh kita yang mewakili sekitar seperempat dari flora usus. Ini adalah mikroorganisme yang dapat bertahan dalam kondisi asam yang dihasilkan oleh cairan pencernaan asam yang diproduksi oleh lambung tanpa mengalami kerusakan apa pun.

Ini adalah bakteri yang tumbuh atau mengecil sesuai dengan kebutuhan organisme dan hidup selaras dengan bakteri lain yang bermanfaat bagi kesehatan kita.

Digunakan untuk apa

Fungsi utama L. bulgaricus adalah membantu menetralkan racun dan bakteri tidak sehat yang ada di dalam tubuh kita. Keseimbangan yang baik dalam flora usus membantu menjaga dinding usus tetap kuat dan mencegah masuknya bakteri jahat, dan secara dramatis dapat mengurangi risiko penyakit kronis.

Selain di usus kecil dan usus besar, L. bulgaricus juga dapat ditemukan di mulut dan perut, di mana mereka membantu dalam pemecahan makanan, penyerapan nutrisi, dan buang air besar secara teratur.

Manfaat bakteri ini ditemukan pada tahun 1905 oleh ahli biologi Bulgaria, Stamen Grigorov, ketika ia berhasil mengisolasi Lactobacillus bulgaricus dari kultur yoghurt, dan menunjukkan bahwa bakteri ini bermanfaat untuk pengobatan dan pencegahan kondisi kesehatan seperti TBC, kelelahan, dan maag.

Ini adalah bakteri yang banyak digunakan dalam produksi yoghurt, di mana bakteri ini memakan susu dan menghasilkan asam laktat dalam proses fermentasi.

Di mana menemukannya

Lactobacillus bulgaricus ditemukan dalam banyak makanan fermentasi seperti yoghurt, produk susu, makanan dan minuman berbahan dasar kedelai, anggur, beberapa jenis keju, ceri, acar, asinan kubis, dan beberapa jenis jus. Probiotik juga mudah ditemukan pada makanan Jepang seperti miso (bumbu yang dibuat dengan cara memfermentasikan beras, jelai, kedelai, garam, dan jamur) dan dalamHidangan khas Indonesia yang disebut tempe, yang merupakan makanan hasil fermentasi kedelai.

Biasanya, seseorang tidak perlu mendapatkan L. bulgaricus dalam bentuk suplemen, karena bakteri yang dibutuhkan tubuh secara alami diproduksi oleh tubuh sendiri di saluran pencernaan atau usus, melindunginya dari zat-zat berbahaya.

Namun, jika Anda memiliki masalah kesehatan yang melibatkan usus atau kondisi lain yang memengaruhi bakteri dalam usus Anda, ada baiknya Anda menemui dokter dan mendiskusikan kemungkinan suplementasi L. bulgaricus untuk membantu menjaga saluran usus Anda dengan bakteri sehat yang dibutuhkan untuk melindungi tubuh Anda dari kerusakan.

Suplemen

Selain dapat ditemukan di beberapa merek yoghurt, ada juga suplemen dalam bentuk minuman probiotik dan juga dalam bentuk kapsul, tablet, atau bubuk di toko-toko makanan kesehatan dan produk alami. Bakteri ini sering ditemukan bersama dengan Lactobacillus acidophilus, yang merupakan bakteri dari famili yang sama yang banyak digunakan dalam pengobatan dan pencegahan masalah kesehatan sepertidiare dan infeksi pada saluran pencernaan.

Manfaat Lactobacillus bulgaricus - A i entingnya probiotik dalam memerangi penyakit

Menjaga keseimbangan bakteri sehat sangat penting untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi tubuh dari penyakit, dan membantu pencernaan makanan.

Ketika Anda mengonsumsi antibiotik yang kuat secara tidak perlu atau ketika keberadaan mikroorganisme seperti ragi, parasit, atau jamur mengalahkan bakteri sehat dalam mikroflora Anda, Anda dapat menjadi lebih rentan terhadap kondisi seperti infeksi, diare, sindrom iritasi usus besar, penyakit radang usus, sakit maag, sakit maag, kerusakan gigi, penyakit periodontal, infeksi vagina, infeksi padainfeksi kulit, perut, dan bahkan pernapasan.

FDA, yang mengatur makanan dan obat-obatan di Amerika Serikat, tidak menyetujui L. bulgaricus untuk pengobatan semua jenis penyakit karena Institut Kesehatan Nasional AS memperingatkan bahwa penelitian tentang masalah ini masih belum dapat disimpulkan. Namun, lembaga yang sama mengklaim bahwa L. bulgaricus menawarkan beberapa manfaat bagi kesehatan. Penelitian yang sedang berlangsung menunjukkan bahwa penggunaanprobiotik dapat memperbaiki kondisi seperti:

• Penyakit hati: Studi menunjukkan bahwa penggunaan probiotik seperti Lacobacilus bulgaricus dapat membantu dalam pengobatan penyakit hati berlemak non-alkohol. Selain itu, L. Bulgaricus membantu metabolisme lipid dan mengatur kadar kolesterol darah.
• Masalah pencernaan: L. bulgaricus mampu melindungi lapisan gastrointestinal dari penumpukan asam, meningkatkan pengaturan pergerakan usus dan menjaga stabilitas hormon.
• Pilek: Dengan bekerja pada sistem kekebalan tubuh, L. Bulgaricus mampu membuat tubuh lebih tahan terhadap penyakit umum seperti pilek dan flu.
• Diare yang disebabkan oleh penggunaan antibiotik: Sebuah studi baru-baru ini menunjukkan bahwa penggunaan probiotik seperti L. bulgaricus dapat mengurangi diare yang dipicu oleh penggunaan antibiotik, tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi korelasi ini.
• Penyakit radang usus: Penggunaan probiotik tampaknya bermanfaat dalam kasus kolitis ulserativa, penyakit radang usus, dan juga pada beberapa kasus yang melibatkan penyakit Crohn. Meskipun hasilnya menjanjikan, penelitian ilmiah lebih lanjut diperlukan.
• Rinitis alergi: Rinitis alergi adalah alergi yang disebabkan oleh respons sistem kekebalan tubuh kita terhadap alergen, sehingga penggunaan laktobasilus hidup dapat membantu tubuh melawan agen yang menyerang dan mengurangi gejala rinitis.
• Kolik: Selain membantu mengatasi masalah pencernaan, probiotik seperti L. Bulgaricus membantu meredakan sakit perut.
• Penyakit periodontal, karies gigi dan masalah kesehatan mulut lainnya: Berkat sifat antibiotik dari L. bulgaricus, ia dapat menjadi sekutu dalam pencegahan dan pengobatan penyakit yang mempengaruhi kesehatan mulut dan yang dipicu oleh bakteri seperti penyakit periodontal dan karies gigi.
• Sembelit: Beberapa penelitian pada hewan seperti tikus menunjukkan bahwa L. bulgaricus dapat mengurangi gejala konstipasi. Studi klinis pada manusia harus dilakukan untuk membuktikan manfaat ini.
• Kesehatan mental: Penelitian menunjukkan bahwa keberadaan bakteri sehat dalam tubuh juga dapat membantu kesehatan mental. Sebuah tinjauan terhadap 38 penelitian tentang masalah ini menunjukkan bahwa probiotik dapat membantu mengatasi berbagai penyakit mental seperti depresi dan gangguan hiperaktif defisit perhatian. Namun, sebagian besar penelitian ini dilakukan pada hewan, sehingga diperlukan lebih banyak data pada manusia.dikumpulkan untuk membuktikan hubungan antara L. bulgaricus dan peningkatan kondisi mental tertentu.
• Pencernaan: L. bulgaricus mampu membantu dalam pemecahan enzim tertentu termasuk laktosa, yang membantu proses pencernaan terutama pada orang yang tidak toleran terhadap laktosa.
• Pencegahan infeksi: Bakteri Lactobacillus juga membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri lain yang bermanfaat bagi tubuh dan menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat. Selain itu, karena sifat bakterisidanya, Lactobacillus bulgaricus juga dapat membantu mencegah infeksi dan menghindari perkembangbiakan mikroorganisme penyebab penyakit di dalam usus.

Efek samping

Menggunakan probiotik alami biasanya tidak menjadi masalah dan bahkan dapat membantu meningkatkan kesehatan. Namun, jika digunakan secara berlebihan atau tanpa saran medis, beberapa efek samping yang tidak diinginkan dapat terjadi, seperti gas, kembung, dan diare.

Jika digunakan dalam jumlah sedang, probiotik aman dan dapat digunakan tanpa masalah oleh orang sehat. Hanya orang dengan kondisi kesehatan tertentu yang harus berhati-hati dalam mengonsumsi probiotik, seperti orang yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang terganggu seperti infeksi AIDS, orang yang baru saja menjalani operasi, orang yang berada di unit perawatan intensif, ataubayi yang sakit. Orang-orang ini termasuk dalam kelompok risiko yang mungkin lebih mudah terkena infeksi seperti:

• Sepsis: Kondisi kesehatan yang terjadi ketika senyawa kimia yang dilepaskan untuk melawan infeksi akhirnya menyebabkan peradangan sistemik dalam tubuh.
• Iskemia gastrointestinal: Kondisi yang menyebabkan aliran darah ke usus terganggu atau tersumbat, sehingga menyebabkan komplikasi serius pada sistem pencernaan.
• Fungemia: Ini adalah penyakit menular yang terjadi ketika jamur ada di dalam darah.

Informasi lebih lanjut

Lactobacillus bulgaricus tidak boleh digunakan untuk mengobati kondisi kesehatan. Mereka dapat digunakan sebagai suplemen tetapi tidak pernah sebagai satu-satunya bentuk pengobatan. Selain itu, penting untuk memberi tahu dokter Anda jika Anda berniat untuk mengonsumsi probiotik karena mereka dapat berinteraksi dengan antibiotik dan jenis obat lain.

Tidak ada dosis yang disebutkan untuk probiotik harian, tetapi biasanya aman untuk mengonsumsi dosis standar L. bulgaricus yang dapat berkisar antara satu miliar hingga seratus miliar bakteri hidup per dosis yang dibagi menjadi dua porsi sehari di pagi dan sore hari, misalnya. Jika Anda mengalami efek samping, segera hentikan penggunaan dan dapatkan bantuan medis.

Sumber dan Referensi Tambahan:

• //www.drugs.com/mtm/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus.html
• //probioticsamerica.com/lactobacillus-bulgaricus/
• //www.everydayhealth.com/drugs/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus
• //nccih.nih.gov/health/probiotik/introduction.htm
• //probiotik.org/lactobacillus-bulgaricus/
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24405164
• //www.mdpi.com/1422-0067/15/12/21875
• //academic.oup.com/cid/article/46/Supplement_2/S133/277296
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25525379

Pernahkah Anda mendengar tentang Lactobacillus bulgaricus? Apa pendapat Anda tentang manfaat kesehatan dari probiotik ini? Pernahkah Anda diberi resep suplemen? Beri komentar di bawah ini!