در دنیایی که همه در ترس از باکتری ها زندگی می کنند، مهم است که به یاد داشته باشید که مواردی وجود دارند که برای حفظ سلامت ما ضروری هستند. روده ما می تواند تا 100 میلیارد پروبیوتیک داشته باشد و یکی از آنها لاکتوباسیلوس بولگاریکوس است که یک میکروارگانیسم بسیار مهم برای عملکرد صحیح روده ما است.

لاکتوباسیلوس بولگاریکوس علاوه بر اینکه به طور طبیعی توسط ما تولید می شود. بدن را می توان از طریق غذا به دست آورد. اما فواید مصرف پروبیوتیک ها برای سلامتی ما چیست؟ این میکروارگانیسم زنده برای چه استفاده می شود؟

بیایید دریابیم که این باکتری ها چیست و برخی از مزایای سلامتی آنها چیست، و همچنین درک کنیم که چه زمانی آنها را در قالب یک مکمل غذایی دریافت کنیم.

لاکتوباسیلوس بولگاریکوس – آنها چیست؟

لاکتوباسیلوس بولگاریکوس یا فقط L. bulgaricus یک باکتری است که به طور طبیعی در میکرو فلور روده ما وجود دارد که قادر به مبارزه با باکتری های مختلف مضر برای دستگاه گوارش ما است. باکتری های روده مانند L. bulgaricus را فلور یا میکروب روده نیز می نامند و هنگامی که به صورت غذا یا مکمل مصرف شوند، پروبیوتیک نامیده می شوند. میکروارگانیسم زنده ای که می تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد.

L.bulgaricus در مخاط روده ما یافت می شود، یعنی در غشایی که مجرای گوارشی بدن ما را می پوشاند، که حدود یک چهارم فلور روده را نشان می دهد. این میکروارگانیسمی است که می تواند شرایط اسیدی ایجاد شده توسط شیره های گوارشی اسیدی تولید شده توسط معده را بدون هیچ گونه آسیبی تحمل کند.

این باکتری است که بر اساس نیاز خود رشد می کند یا اندازه آن کوچک می شود. ارگانیسم و ​​این موجود در هماهنگی با سایر باکتری های مفید برای سلامتی ما زندگی می کند.

برای چه استفاده می شود

عملکرد اصلی L. bulgaricus کمک به خنثی سازی سموم و باکتری های مضر به سلامتی موجود در بدن ما تعادل خوب در فلور روده به محکم نگه داشتن دیواره های روده و جلوگیری از ورود باکتری های بد کمک می کند که می تواند خطر ابتلا به بیماری های مزمن را به شدت کاهش دهد.

علاوه بر روده کوچک و روده بزرگ، L. bulgaricus می‌تواند در دهان و معده وجود داشته باشد، جایی که به تجزیه غذا، جذب مواد مغذی و در حرکات منظم روده کمک می‌کند. بلغارستان، زمانی که او توانست لاکتوباسیلوس بولگاریکوس را از کشت های ماست جدا کند. او نشان داد که این باکتری ها برای درمان و پیشگیری از بیماری هایی مانندسل، خستگی و زخم.

این یک باکتری است که به طور گسترده در تولید ماست استفاده می شود که از طریق آن باکتری از شیر تغذیه می کند و در فرآیند تخمیر اسید لاکتیک تولید می کند.

از کجا می توان پیدا کرد. آن

لاکتوباسیلوس بولگاریکوس در غذاهای تخمیر شده مختلف مانند ماست، محصولات لبنی، غذاها و نوشیدنی های حاوی سویا، شراب، برخی از انواع پنیر، گیلاس، ترشی، کلم ترش و برخی از انواع آب میوه ها یافت می شود. پروبیوتیک ها همچنین در غذاهای ژاپنی مانند میسو (ادویه ای که با تخمیر برنج، جو، سویا، نمک و قارچ تهیه می شود) و در غذای معمولی اندونزیایی به نام تمپه که یک کیک سویا تخمیر شده است، به راحتی یافت می شود.

معمولاً فرد نیازی به دریافت L. bulgaricus در قالب مکمل‌ها ندارد، زیرا باکتری‌های مورد نیاز بدن به طور طبیعی توسط خود بدن در دستگاه گوارش یا روده تولید می‌شوند و از آن در برابر مواد مضر محافظت می‌کنند.

با این حال، اگر مشکل سلامتی مربوط به روده یا هر بیماری دیگری دارید که بر باکتری های روده تأثیر می گذارد، جالب است که به دنبال پزشک باشید و در مورد مکمل احتمالی با L. bulgaricus برای کمک به حفظ روده صحبت کنید. مجاری با باکتری های سالمی که برای محافظت از بدن شما در برابر آسیب نیاز دارد.

مکمل ها

علاوه بر این که در برخی از مارک ها یافت می شود.از ماست، مکمل هایی نیز به شکل نوشیدنی های پروبیوتیک و همچنین به صورت کپسول، قرص یا پودر در مراکز غذایی بهداشتی و محصولات طبیعی وجود دارد. این باکتری اغلب همراه با لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس، که یک باکتری از همان خانواده است، یافت می شود که به طور گسترده در درمان و پیشگیری از مشکلات سلامتی مانند اسهال و عفونت های دستگاه گوارش استفاده می شود.

مزایای لاکتوباسیلوس بولگاریکوس – A i اهمیت پروبیوتیک ها در مبارزه با بیماری ها

حفظ تعادل باکتری های سالم برای کمک به تقویت سیستم ایمنی، محافظت از بدن در برابر بیماری ها و کمک به هضم غذا ضروری است.

وقتی آنتی بیوتیک های قوی را بی مورد مصرف می کنید یا زمانی که وجود میکروارگانیسم هایی مانند مخمرها، انگل ها یا قارچ ها بر باکتری های سالم موجود در میکرو فلور غلبه می کند، ممکن است بیشتر مستعد ابتلا به بیماری هایی مانند عفونت، اسهال، سندرم روده تحریک پذیر، بیماری التهابی روده باشید. ، زخم معده، پوسیدگی دندان، بیماری پریودنتال، عفونت های واژن، عفونت های پوستی، عفونت های معده و حتی تنفسی.

FDA، آژانس تنظیم کننده مواد غذایی و داروها در ایالات متحده، L. bulgaricus را تایید نمی کند. درمان هر نوع بیماری زیرا مؤسسه ملی بهداشت ایالات متحده هشدار می دهد که تحقیقات در مورد این موضوع هنوز بی نتیجه است.با این حال، همین مؤسسه ها ادعا می کنند که L. bulgaricus چندین فواید سلامتی را ارائه می دهد. تحقیقات مداوم نشان می‌دهد که استفاده از پروبیوتیک‌ها می‌تواند شرایطی مانند:

• بیماری‌های کبدی را بهبود بخشد: مطالعات نشان می‌دهد که استفاده از پروبیوتیک‌هایی مانند Lacobacillus bulgaricus می‌تواند به درمان کمک کند. بیماری کبد چرب غیر الکلی علاوه بر این، L. bulgaricus به متابولیسم لیپیدها و تنظیم سطح کلسترول خون کمک می کند.
• مشکلات گوارشی: L. bulgaricus می تواند از پوشش دستگاه گوارش در برابر تجمع اسید محافظت کند و تنظیم را ارتقا دهد. اجابت مزاج و حفظ ثبات هورمونی.
• سرماخوردگی: L. Bulgaricus با تأثیر بر سیستم ایمنی بدن قادر است بدن را در برابر بیماری های رایج مانند سرماخوردگی و آنفولانزا مقاوم تر کند.
• اسهال ناشی از مصرف آنتی بیوتیک ها: یک مطالعه اخیر نشان داد که استفاده از پروبیوتیک هایی مانند L. bulgaricus می تواند اسهال ناشی از مصرف آنتی بیوتیک ها را کاهش دهد. با این حال، هنوز تحقیقات بیشتری برای تایید این ارتباط مورد نیاز است.
• بیماری التهابی روده: به نظر می رسد استفاده از پروبیوتیک ها در موارد کولیت اولسراتیو، بیماری التهابی روده و همچنین در برخی موارد مفید باشد. شامل بیماری کرون است. با وجود نتایج امیدوارکننده، تحقیقات بیشترمطالعات علمی مورد نیاز است.
• رینیت آلرژیک: رینیت آلرژیک یک آلرژی است که در اثر پاسخ سیستم ایمنی بدن ما به یک آلرژن ایجاد می شود. به این ترتیب استفاده از لاکتوباسیل های زنده می تواند به بدن در مبارزه با عامل مهاجم کمک کرده و علائم رینیت را کاهش دهد.
• قولنج: علاوه بر کمک به مشکلات گوارشی، پروبیوتیک هایی مانند L .Bulgaricus به تسکین قولنج کمک می کند.
• بیماری پریودنتال، پوسیدگی دندان و سایر مشکلات سلامت دهان و دندان: به لطف خواص آنتی بیوتیکی L. Bulgaricus، می تواند متحدی در پیشگیری و درمان باشد. بیماری هایی که بر سلامت دهان تاثیر می گذارند و توسط باکتری هایی مانند بیماری پریودنتال و پوسیدگی دندان ایجاد می شوند.
• یبوست: برخی از مطالعات انجام شده در حیواناتی مانند موش نشان می دهد که L. bulgaricus می تواند یبوست را کاهش دهد. علائم. مطالعات بالینی در انسان باید انجام شود تا این فایده را تایید کند.
• سلامت روان: مطالعات نشان می دهد که وجود باکتری های سالم در بدن می تواند به سلامت روان نیز کمک کند. تجزیه و تحلیل 38 مطالعه در مورد این موضوع نشان می دهد که پروبیوتیک ها می توانند به مدیریت بیماری های روانی مختلف مانند افسردگی و اختلال کمبود توجه و بیش فعالی کمک کنند. با این حال، بیشتر این مطالعات بر روی حیوانات انجام شد. بنابراین، داده های بیشتری در انسان باید جمع آوری شود تا این رابطه بین L.bulgaricus و بهبود برخی شرایط روانی.
• هضم: L. Bulgaricus می تواند به تجزیه آنزیم های خاصی از جمله لاکتوز کمک کند که به فرآیند گوارش به ویژه در افرادی که عدم تحمل آنها را تحمل می کنند کمک می کند. قند، لاکتوز.
• پیشگیری از عفونت: باکتری‌های نوع لاکتوباسیلوس همچنین به رشد سایر باکتری‌های مفید در بدن و حفظ سیستم ایمنی سالم کمک می‌کنند. علاوه بر این، لاکتوباسیلوس بولگاریکوس به دلیل خاصیت باکتری کشی می تواند به پیشگیری از عفونت ها و جلوگیری از تکثیر میکروارگانیسم های بیماری زا در روده نیز کمک کند.

عوارض جانبی

استفاده از پروبیوتیک های طبیعی معمولا مشکلی ایجاد نمی کند و حتی می تواند به بهبود سلامت کمک کند. با این حال، اگر بیش از حد یا بدون توصیه پزشکی استفاده شود، برخی از عوارض جانبی ناخواسته مانند گاز، نفخ و اسهال مشاهده می شود.

در صورت استفاده در حد اعتدال، پروبیوتیک ها بی خطر هستند و می توانند بدون مشکل استفاده شوند. افراد سالم. فقط افرادی که شرایط سلامتی خاصی دارند باید مراقب مصرف پروبیوتیک خود باشند، مانند افرادی که سیستم ایمنی را به خطر می اندازند مانند عفونت ایدز، افرادی که اخیراً تحت عمل جراحی قرار گرفته اند، افرادی که در بخش مراقبت های ویژه هستند یا نوزادان بیمار. این افراد در یک گروه هستندکه ممکن است احتمال بیشتری برای ابتلا به عفونت هایی مانند:

• سپسیس: یک وضعیت سلامتی که زمانی رخ می دهد که ترکیبات شیمیایی آزاد شده برای مبارزه با عفونت منجر به التهاب سیستمیک در بدن شوند.
• ایسکمی گوارشی: شرایطی که باعث قطع یا انسداد جریان خون به روده می‌شود و باعث ایجاد عوارض جدی در سیستم گوارشی می‌شود.
• قارچ‌خونی: این یک بیماری عفونی است که زمانی رخ می دهد که قارچ در خون وجود داشته باشد.

اطلاعات بیشتر

لاکتوباسیلوس بولگاریکوس هرگز نباید برای درمان بیماری استفاده شود. آنها را می توان به عنوان مکمل استفاده کرد اما هرگز به عنوان تنها شکل درمان استفاده نمی شود. علاوه بر این، مهم است که به پزشک خود اطلاع دهید که آیا قصد مصرف پروبیوتیک ها را دارید، زیرا آنها می توانند با آنتی بیوتیک ها و سایر انواع داروها تداخل داشته باشند.

هیچ دوزی توسط آژانس های بهداشتی برای پروبیوتیک های روزانه توصیه نشده است. با این حال، معمولاً مصرف دوز استاندارد L. bulgaricus که می‌تواند بین یک میلیارد تا صد میلیارد باکتری زنده در هر دوز باشد، به دو بخش روزانه، برای مثال صبح و عصر، بی‌خطر است. در صورت بروز عوارض جانبی، فوراً مصرف را قطع کرده و با پزشک مشورت کنید.

منابع و مراجع اضافی:

• //www.drugs.com/mtm/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus.html
• //probioticsamerica.com/lactobacillus-bulgaricus/
• //www.everydayhealth.com/drugs/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus
• // nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm
• //probiotics.org/lactobacillus-bulgaricus/
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24405164
• //www.mdpi.com/1422-0067/15/12/21875
• //academic.oup.com/cid/article/46/Supplement_2/S133/277296
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25525379

آیا تا به حال نام لاکتوباسیلوس بولگاریکوس را شنیده اید؟ در مورد مزایای سلامتی این پروبیوتیک ها چه فکر می کنید؟ آیا تا به حال برای شما مکمل تجویز شده است؟ در زیر نظر دهید!