Hər kəsin bakteriya qorxusu ilə yaşadığı bir dünyada sağlamlığımızı qorumaq üçün vacib olanların olduğunu xatırlamaq vacibdir. Bağırsaqlarımızda 100 milyarda qədər probiotik ola bilər və bunlardan biri də bağırsağımızın düzgün işləməsi üçün çox vacib mikroorqanizm olan Lactobacillus bulgaricusdur.

Lactobacillus Bulgaricus, təbii olaraq bizim tərəfindən istehsal olunur. bədən , qida yolu ilə əldə edilə bilər. Bəs probiyotiklərin qəbulunun sağlamlığımız üçün faydaları nələrdir? Bu canlı mikroorqanizm nə üçün istifadə olunur?

Gəlin bu bakteriyaların nə olduğunu və onların bəzi sağlamlıq faydalarını öyrənək, həmçinin onları qida əlavəsi şəklində nə vaxt əldə edəcəyimizi anlayaq.

Lactobacillus Bulgaricus – Bunlar nədir?

Lactobacillus bulgaricus və ya sadəcə L. bulgaricus bağırsaq mikroflorasında təbii olaraq mövcud olan, həzm sistemimizə zərərli olan müxtəlif bakteriyalarla mübarizə apara bilən bakteriyadır. L. bulgaricus kimi bağırsaq bakteriyaları da bağırsaq florası və ya mikrobları adlanır və qida və ya əlavələr şəklində istehlak edildikdə probiotiklər adlanır.

Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatının məlumatına görə, Lactobacillus bulgaricus bir çox sağlamlıq faydası təmin edə bilən canlı mikroorqanizm.

L.bulgaricus bağırsağımızın selikli qişasında, yəni bağırsaq florasının təxminən dörddə birini təmsil edən bədənimizin mədə-bağırsaq traktını əhatə edən membranda olur. Mədənin istehsal etdiyi turşulu həzm şirələrinin yaratdığı turşu şəraitə heç bir zərər görmədən dözə bilən mikroorqanizmdir.

Tələbinə uyğun olaraq böyüyən və ya kiçilən bakteriyadır. orqanizm və sağlamlığımız üçün digər faydalı bakteriyalarla harmoniyada yaşayan.

Nə üçün istifadə olunur

L. bulgaricus-un əsas funksiyası toksinləri və zərərli bakteriyaları zərərsizləşdirməyə kömək etməkdir. orqanizmimizdə mövcud olan sağlamlıq. Bağırsaq florasında yaxşı tarazlıq bağırsaq divarlarını möhkəm saxlamağa və xroniki xəstəliklərin inkişaf riskini kəskin şəkildə azalda bilən zərərli bakteriyaların daxil olmasına mane olur.

Nazik bağırsaq və kolondan başqa, L. bulgaricus ağızda və mədədə ola bilər, burada qidanın parçalanmasına, qida maddələrinin sorulmasına və müntəzəm bağırsaq hərəkətlərinə kömək edir.

Bu bakteriyanın faydaları 1905-ci ildə bioloq Stamen Qriqorov tərəfindən kəşf edilmişdir. Bolqarıstan, o Lactobacillus bulgaricus-u qatıq mədəniyyətlərindən təcrid edə bildiyi zaman. kimi sağlamlıq vəziyyətlərinin müalicəsi və qarşısının alınması üçün bu bakteriyaların faydalı olduğunu göstərdivərəm, yorğunluq və xoralar.

Yoğurt istehsalında geniş istifadə olunan bakteriyadır, onun vasitəsilə bakteriyalar südlə qidalanır və fermentasiya prosesində laktik turşu əmələ gətirir.

Haradan tapmaq olar. it

Lactobacillus bulgaricus qatıq, süd məhsulları, soya əsaslı qida və içkilər, şərab, bəzi növ pendir, albalı, turşu, duzlu kələm və bəzi növ şirələr kimi müxtəlif fermentləşdirilmiş qidalarda olur. Probiotikləri miso (düyü, arpa, soya, duz və göbələk fermentasiyası ilə hazırlanan ədviyyat) və fermentləşdirilmiş soya tortu olan tempeh adlı tipik İndoneziya yeməyi kimi yapon yeməklərində də tapmaq asandır.

Adətən, insanın L. bulgaricus-u əlavələr şəklində almasına ehtiyac yoxdur, çünki orqanizmin ehtiyac duyduğu bakteriyalar təbii olaraq orqanizmin özü tərəfindən mədə-bağırsaq traktında və ya bağırsaqda istehsal olunur və onu zərərli maddələrdən qoruyur.

Lakin, əgər sizin bağırsaqla bağlı sağlamlıq probleminiz varsa və ya bağırsaqdakı bakteriyalara təsir edən hər hansı digər xəstəlik varsa, həkimə müraciət etmək və bağırsağın saxlanmasına kömək etmək üçün L. bulgaricus ilə mümkün əlavələri müzakirə etmək maraqlıdır. bədəninizi zərərdən qorumaq üçün lazım olan sağlam bakteriyalarla yoluxdurun.

Əlavələr

Bəzi markalarda rast gəlinir.yoğurt, həmçinin probiotik içkilər şəklində, həmçinin sağlamlıq qidası müəssisələrində və təbii məhsullarda kapsul, həb və ya toz şəklində əlavələr var. Tez-tez ishal və mədə-bağırsaq traktının infeksiyaları kimi sağlamlıq problemlərinin müalicəsində və qarşısının alınmasında geniş istifadə olunan eyni ailədən olan bir bakteriya olan Lactobacillus acidophilus ilə birlikdə tapılır.

Lactobacillus bulgaricus – A i-nin faydaları. Xəstəliklərlə Mübarizədə Probiotiklərin Önəmi

Sağlam bakteriyaların tarazlığını qorumaq immunitet sistemini gücləndirmək, orqanizmi xəstəliklərdən qorumaq və qidaların həzminə kömək etmək üçün lazımdır.

Güclü antibiotikləri lazımsız qəbul etdikdə və ya mayalar, parazitlər və ya göbələklər kimi mikroorqanizmlərin olması mikroflorada sağlam bakteriyaları aşdıqda, infeksiyalar, ishal, irritabl bağırsaq sindromu, iltihablı bağırsaq xəstəliyi kimi vəziyyətlərə daha həssas ola bilərsiniz. , mədə xorası, diş çürüməsi, periodontal xəstəlik, vaginal infeksiyalar, dəri infeksiyaları, mədə və hətta tənəffüs yolu infeksiyaları.

ABŞ-da qida və dərmanları tənzimləyən qurum olan FDA L. bulgaricus-u təsdiq etmir. ABŞ Milli Sağlamlıq İnstitutunun hər cür xəstəliyin müalicəsi səbəbiylə bu mövzudakı araşdırmaların hələ də nəticəsiz olduğu xəbərdarlığı var.Bununla belə, eyni İnstitutlar L. bulgaricusun bir sıra sağlamlıq faydaları təklif etdiyini iddia edirlər. Davam edən tədqiqatlar göstərir ki, probiotiklərdən istifadə aşağıdakı kimi şərtləri yaxşılaşdıra bilər:

• Qaraciyər xəstəlikləri: Tədqiqatlar göstərir ki, Lacobacillus bulgaricus kimi probiotiklərdən istifadə müalicəyə kömək edə bilər. alkoqolsuz yağlı qaraciyər xəstəliyi. Bundan əlavə, L. bulgaricus lipid metabolizmasına kömək edir və qanda xolesterinin səviyyəsini tənzimləyir.
• Mədə-bağırsaq problemləri: L. bulgaricus mədə-bağırsaq traktını turşunun yığılmasından qoruyur, tənzimləməni təşviq edir. bağırsaq hərəkətlərini və hormonal sabitliyi qoruyur.
• Soyuqdəymələr: İmmunitet sisteminə də təsir edərək, L.Bulgaricus bədəni soyuqdəymə və qrip kimi ümumi xəstəliklərə qarşı daha davamlı edə bilir.
• Antibiotiklərin istifadəsi nəticəsində yaranan ishal: Bu yaxınlarda aparılan bir araşdırma göstərdi ki, L. bulgaricus kimi probiotiklərin istifadəsi antibiotiklərin istifadəsi nəticəsində yaranan ishalı azaltmağa qadirdir. Bununla belə, bu əlaqəni təsdiqləmək üçün hələ də daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
• İltihabi bağırsaq xəstəliyi: Probiyotiklərin istifadəsi xoralı kolit, iltihablı bağırsaq xəstəliyi və həmçinin bəzi hallarda faydalı görünür. Crohn xəstəliyini əhatə edir. Ümid verici nəticələrə baxmayaraq, əlavə araşdırmalarelmi araşdırmalara ehtiyac var.
• Allergik rinit: Allergik rinit immun sistemimizin allergenə reaksiyası nəticəsində yaranan allergiyadır. Bu yolla canlı laktobasillərin istifadəsi orqanizmə işğalçı agentlə mübarizə aparmağa və rinitin simptomlarını azaltmağa kömək edə bilər.
• Kolik: Mədə-bağırsaq problemləri ilə kömək etməklə yanaşı, L kimi probiyotiklər. .Bulgaricus kolikanı aradan qaldırmağa kömək edir.
• Periodontal xəstəlik, diş çürüməsi və digər ağız sağlamlığı problemləri: L.Bulgaricusun antibiotik xüsusiyyətləri sayəsində, o, xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsində müttəfiq ola bilər. ağız sağlamlığına təsir edən və periodontal xəstəlik və diş çürüməsi kimi bakteriyaların səbəb olduğu xəstəliklər.
• Qəbizlik: Sıçanlar kimi heyvanlarda aparılan bəzi tədqiqatlar L. bulgaricusun qəbizliyi azalda biləcəyini göstərir. simptomlar. Bu faydanı təsdiqləmək üçün insanlar üzərində klinik tədqiqatlar aparılmalıdır.
• Psixi sağlamlıq: Tədqiqatlar göstərir ki, bədəndə sağlam bakteriyaların olması psixi sağlamlığa da kömək edə bilər. Mövzu ilə bağlı 38 araşdırmanın təhlili göstərir ki, probiyotiklər depressiya və diqqət çatışmazlığı hiperaktivliyi pozuqluğu kimi müxtəlif psixi xəstəliklərin idarə olunmasına kömək edə bilər. Bununla belə, bu tədqiqatların əksəriyyəti heyvanlar üzərində aparılmışdır. Beləliklə, L. arasında bu əlaqəni sübut etmək üçün insanlarda daha çox məlumat toplanmalıdır.bulgaricus və müəyyən psixi şəraitin yaxşılaşdırılması.
• Həzm: L.Bulgaricus, həzm prosesinə kömək edən laktoza da daxil olmaqla bəzi fermentlərin parçalanmasına kömək edə bilir. şəkər.laktoza.
• İnfeksiyanın qarşısının alınması: Lactobacillus tipli bakteriyalar həmçinin bədəndə digər faydalı bakteriyaların böyüməsini təşviq edir və sağlam immunitet sistemini qoruyur. Bundan əlavə, bakterisid xüsusiyyətlərinə görə, Lactobacillus bulgaricus həm də infeksiyaların qarşısını almağa və bağırsaqda xəstəlik yaradan mikroorqanizmlərin çoxalmasının qarşısını almağa kömək edə bilər.

Yan təsirləri

Təbii probiyotiklərdən istifadə ümumiyyətlə problem deyil və hətta sağlamlığı yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Bununla belə, həddindən artıq və ya həkim məsləhəti olmadan istifadə edildikdə, qaz, şişkinlik və ishal kimi bəzi arzuolunmaz mənfi təsirlər müşahidə edilə bilər.

Mülayim şəkildə istifadə edilərsə, probiyotiklər təhlükəsizdir və problemsiz istifadə edilə bilər. sağlam insanlar. Yalnız müəyyən sağlamlıq vəziyyəti olan insanlar, məsələn, QİÇS infeksiyası kimi immun sistemi pozulmuş şəxslər, yaxınlarda əməliyyat keçirmişlər, reanimasiya şöbələrində olan insanlar və ya xəstə körpələr kimi probiyotik qəbuluna diqqət yetirməlidirlər. Bu insanlar qrup halındadırlarkimi infeksiyaları inkişaf etdirmək ehtimalı daha çox ola bilər:

• Sepsis: İnfeksiya ilə mübarizə aparmaq üçün buraxılan kimyəvi birləşmələr bədəndə sistemli iltihaba səbəb olduqda baş verən sağlamlıq vəziyyəti.
• Mədə-bağırsaq işemiyası: Bağırsağa qan axınının kəsilməsinə və ya bloklanmasına səbəb olan, mədə-bağırsaq sistemində ciddi fəsadlara səbəb olan vəziyyət.
• Göbələk xəstəliyi: Bu, qanda göbələklər olduqda baş verən yoluxucu xəstəlikdir.

Əlavə məlumat

Lactobacillus bulgaricus heç vaxt sağlamlıq vəziyyətini müalicə etmək üçün istifadə edilməməlidir. Onlar tamamlayıcı kimi istifadə edilə bilər, lakin heç vaxt yeganə müalicə forması kimi istifadə olunmur. Bundan əlavə, antibiotiklər və digər dərman növləri ilə qarşılıqlı təsir göstərə biləcəyi üçün probiyotiklər qəbul etmək niyyətində olduğunuzu həkiminizə bildirmək vacibdir.

Gündəlik probiyotiklər üçün səhiyyə orqanları tərəfindən tövsiyə olunan doza yoxdur. Bununla belə, məsələn, səhər və axşam iki gündəlik hissəyə bölünən dozada bir milyarddan yüz milyarda qədər canlı bakteriya dəyişə bilən L. bulgaricus-un standart hesab edilən dozasını qəbul etmək adətən təhlükəsizdir. Əgər yan təsirlərlə qarşılaşsanız, istifadəni dərhal dayandırın və həkimə müraciət edin.

Əlavə Mənbələr və İstinadlar:

• //www.drugs.com/mtm/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus.html
• //probioticsamerica.com/lactobacillus-bulgaricus/
• //www.everydayhealth.com/drugs/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus
• // nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm
• //probiotics.org/lactobacillus-bulgaricus/
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24405164
• //www.mdpi.com/1422-0067/15/12/21875
• //academic.oup.com/cid/article/46/Supplement_2/S133/277296
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25525379

Lactobacillus bulgaricus haqqında heç eşitmisinizmi? Bu probiyotiklərin sağlamlıq faydaları haqqında nə düşünürsünüz? Sizə heç vaxt əlavələr təyin olunubmu? Aşağıda şərh edin!