Әр адам бактериялардан қорқумен өмір сүретін әлемде денсаулығымызды сақтау үшін маңызды нәрселер бар екенін есте ұстаған жөн. Біздің ішекте 100 миллиардқа дейін пробиотиктер болуы мүмкін және олардың бірі - ішектің дұрыс жұмыс істеуі үшін өте маңызды микроорганизм болып табылатын Lactobacillus bulgaricus. денені тамақ арқылы алуға болады. Бірақ пробиотиктерді қабылдаудың денсаулығымызға қандай пайдасы бар? Бұл тірі микроорганизм не үшін пайдаланылады?

Бұл бактериялардың не екенін және олардың денсаулыққа қандай пайдасы бар екенін, сондай-ақ оларды тағамдық қоспалар түрінде қашан алуға болатынын түсінейік.

Lactobacillus Bulgaricus – Бұл не?

Lactobacillus bulgaricus немесе жай ғана L. bulgaricus – бұл біздің ішек микрофлорасында табиғи түрде кездесетін, ас қорыту жүйесіне зиянды әртүрлі бактериялармен күресуге қабілетті бактерия. L. bulgaricus сияқты ішек бактериялары сонымен қатар ішек флорасы немесе микробтары деп аталады және тамақ немесе қоспалар түрінде тұтынылған кезде пробиотиктер деп аталады.

Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымының мәліметтері бойынша, Lactobacillus bulgaricus денсаулыққа көптеген пайда әкелетін тірі микроорганизм.

Л.bulgaricus біздің ішектің шырышты қабатында, яғни ішек флорасының төрттен бір бөлігін құрайтын біздің денеміздің асқазан-ішек жолдарын сызатын мембранада кездеседі. Бұл асқазан шығаратын қышқылдық ас қорыту шырындары тудыратын қышқылдық жағдайларға ешқандай зақым келтірместен төтеп бере алатын микроорганизм.

Бұл өз қажеттілігіне қарай өсетін немесе кішірейетін бактерия. организм және біздің денсаулығымыз үшін басқа пайдалы бактериялармен үйлесімді өмір сүреді.

Ол не үшін қолданылады

L. bulgaricus-тың негізгі қызметі - токсиндер мен зиянды бактерияларды бейтараптандыруға көмектесу. біздің ағзамыздағы денсаулық. Ішек флорасындағы жақсы тепе-теңдік ішек қабырғаларын берік ұстауға және зиянды бактериялардың енуіне жол бермеуге көмектеседі, бұл созылмалы аурулардың даму қаупін күрт төмендетеді.

Жіңішке ішек пен тоқ ішектен басқа, Л. bulgaricus ауыз қуысында және асқазанда болуы мүмкін, олар тамақтың ыдырауына, қоректік заттардың сіңуіне және ішектің қалыпты қозғалысына көмектеседі.

Бұл бактерияның пайдасын 1905 жылы биолог Стамен Григоров ашқан. Болгария, ол йогурт дақылдарынан o Lactobacillus bulgaricus оқшаулай алды. Ол бұл бактериялардың денсаулық жағдайын емдеу және алдын алу үшін пайдалы екенін көрсеттітуберкулез, шаршау және жаралар.

Бұл йогурт өндіруде кеңінен қолданылатын бактерия, ол арқылы бактериялар сүтпен қоректенеді және ашыту процесінде сүт қышқылын түзеді.

Қайдан табуға болады. it

Lactobacillus bulgaricus йогурт, сүт өнімдері, соя негізіндегі тағамдар мен сусындар, шарап, ірімшіктің кейбір түрлері, шие, маринадталған қияр, ашытылған қырыққабат және шырындардың кейбір түрлері сияқты түрлі ашытылған тағамдарда кездеседі. Пробиотиктерді мисо (күріш, арпа, соя, тұз және саңырауқұлақты ашыту арқылы дайындалған дәмдеуіш) және ашытылған соя торты болып табылатын темпе деп аталатын әдеттегі индонезиялық тағам сияқты жапон тағамдарынан табуға болады.

Әдетте адамға L.bulgaricus-ты қоспалар түрінде алудың қажеті жоқ, өйткені ағзаға қажет бактериялар табиғи түрде ағзаның өзі асқазан-ішек жолында немесе ішекте өндіріліп, оны зиянды заттардан қорғайды.

Дегенмен, егер сізде ішекке қатысты денсаулық мәселесі немесе ішектегі бактерияларға әсер ететін кез келген басқа жағдай болса, дәрігерге хабарласып, ішек жұмысын сақтауға көмектесетін L. bulgaricus препаратымен мүмкін болатын қоспаны талқылау қызықты. ол сіздің денеңізді зақымданудан қорғау үшін қажет сау бактериялармен тракт.

Қосымшалар

Сонымен қатар кейбір брендтерде кездеседі.йогурт, сонымен қатар пробиотикалық сусындар түріндегі қоспалар, сондай-ақ денсаулық сақтау мекемелерінде және табиғи өнімдерде капсула, таблетка немесе ұнтақ түрінде болады. Көбінесе ол диарея және асқазан-ішек жолдарының инфекциялары сияқты денсаулық проблемаларын емдеуде және алдын алуда кеңінен қолданылатын бір отбасының бактериясы болып табылатын Lactobacillus acidophilus-пен бірге кездеседі.

Lactobacillus bulgaricus – A i пайдасы. Аурумен күресуде пробиотиктердің маңыздылығы

Сау бактериялардың тепе-теңдігін сақтау иммундық жүйені көтеруге, ағзаны аурудан қорғауға және тағамның қорытылуына көмектесу үшін қажет.

Күшті антибиотиктерді қажетсіз қабылдағанда немесе ашытқылар, паразиттер немесе саңырауқұлақтар сияқты микроорганизмдердің болуы микрофлорадағы сау бактерияларды басып тастаған кезде инфекциялар, диарея, тітіркенген ішек синдромы, ішектің қабыну ауруы сияқты жағдайларға бейім болуыңыз мүмкін. , асқазан жарасы, тіс жегі, пародонт ауруы, қынаптық инфекциялар, тері инфекциялары, асқазан және тіпті респираторлық инфекциялар.

Америка Құрама Штаттарындағы азық-түлік пен дәрі-дәрмектерді реттейтін FDA агенттігі, L. bulgaricus-ті бекітпейді. аурудың кез келген түрін емдеу, өйткені АҚШ-тың Ұлттық денсаулық сақтау институты бұл мәселе бойынша зерттеулер әлі де нәтижесіз екенін ескертеді.Дегенмен, дәл осы институттар L. bulgaricus денсаулыққа бірнеше артықшылықтар береді деп мәлімдейді. Ағымдағы зерттеулер пробиотиктерді қолдану келесі жағдайларды жақсарта алатынын көрсетеді:

• Бауыр аурулары: Зерттеулер Lacobacillus bulgaricus сияқты пробиотиктерді қолдану емдеуге көмектесетінін көрсетеді. алкогольсіз майлы бауыр ауруы. Сонымен қатар, L. bulgaricus липидтер алмасуына және қандағы холестерин деңгейін реттеуге көмектеседі.
• Асқазан-ішек аурулары: L. bulgaricus асқазан-ішек шырышты қабатын қышқылдың жиналуынан қорғайды, реттеуге ықпал етеді. ішек қозғалысын және гормоналды тұрақтылықты сақтайды.
• Суық тию: Сондай-ақ иммундық жүйеге әсер ете отырып, Л.Булгарикус денені суық тию және тұмау сияқты жиі кездесетін ауруларға төзімді ете алады.
• Антибиотиктерді қолданудан туындаған диарея: Жақында жүргізілген зерттеу L. bulgaricus сияқты пробиотиктерді қолдану антибиотиктерді қолданудан туындаған диареяны азайтуға қабілетті екенін көрсетті. Дегенмен, бұл корреляцияны растау үшін әлі де қосымша зерттеулер қажет.
• Ішектің қабыну ауруы: Пробиотиктерді қолдану ойық жаралы колит, ішектің қабыну аурулары және кейбір жағдайларда тиімді болып көрінеді. Крон ауруын қамтиды. Күшті нәтижелерге қарамастан, қосымша тергеулерғылыми зерттеулер қажет.
• Аллергиялық ринит: Аллергиялық ринит - бұл иммундық жүйеміздің аллергенге реакциясынан туындайтын аллергия. Осылайша, тірі лактобактерияларды қолдану денеге инвактивті агентпен күресуге және ринит белгілерін азайтуға көмектеседі.
• Колик: Асқазан-ішек ауруларына көмектесумен қатар, L сияқты пробиотиктер. .Bulgaricus коликті жеңілдетуге көмектеседі.
• Периодонт ауруы, тіс жегі және басқа да ауыз қуысының денсаулығына қатысты мәселелер: L. Bulgaricus антибиотикалық қасиеттерінің арқасында ол аурудың алдын алу және емдеуде одақтас бола алады. ауыз қуысының денсаулығына әсер ететін және периодонт ауруы және тіс кариесі сияқты бактериялар тудыратын аурулар.
• Іш қату: Егеуқұйрықтар сияқты жануарларда жүргізілген кейбір зерттеулер L. bulgaricus іш қатуды азайтатынын көрсетеді. белгілері. Бұл артықшылықты растау үшін адамдарда клиникалық зерттеулер жасалуы керек.
• Психикалық денсаулық: Зерттеулер денеде сау бактериялардың болуы психикалық денсаулыққа да көмектесетінін көрсетеді. Тақырып бойынша 38 зерттеудің талдауы пробиотиктердің депрессия және зейін тапшылығы гиперактивтілігінің бұзылуы сияқты әртүрлі психикалық ауруларды басқаруға көмектесетінін көрсетеді. Дегенмен, бұл зерттеулердің көпшілігі жануарлармен жүргізілді. Осылайша, L. арасындағы бұл қатынасты дәлелдеу үшін адамдар туралы көбірек деректер жинау керек.bulgaricus және белгілі бір психикалық жағдайларды жақсарту.
• Ас қорыту: L. Bulgaricus ас қорыту процесіне көмектесетін лактозаны қоса, кейбір ферменттердің ыдырауына көмектесе алады, әсіресе төзімсіз адамдарда. қант.лактоза.
• Инфекцияның алдын алу: Lactobacillus типті бактериялар сонымен қатар ағзадағы басқа пайдалы бактериялардың көбеюіне және сау иммундық жүйенің сақталуына ықпал етеді. Сонымен қатар, бактерицидтік қасиеттерінің арқасында Lactobacillus bulgaricus инфекциялардың алдын алуға және ішекте ауру тудыратын микроорганизмдердің көбеюіне жол бермейді

Жағымсыз әсерлері

Табиғи пробиотиктерді пайдалану әдетте проблема емес және тіпті денсаулықты жақсартуға көмектеседі. Дегенмен, шамадан тыс немесе дәрігердің кеңесінсіз пайдаланылса, газ, кебулер және диарея сияқты кейбір жағымсыз әсерлер байқалуы мүмкін.

Егер қалыпты мөлшерде қолданылса, пробиотиктер қауіпсіз және оларды қолдану кезінде проблемаларсыз пайдалануға болады. сау адамдар. Белгілі бір денсаулық жағдайы бар адамдар ғана пробиотиктерді қабылдаудан сақ болуы керек, мысалы, СПИД инфекциясы сияқты иммундық жүйесі әлсіреген адамдар, жақында операция жасалған адамдар, реанимация бөлімшелерінде жатқан адамдар немесе науқас нәрестелер. Бұл адамдар топтаКімде келесі инфекцияларды дамыту ықтималдығы жоғары болуы мүмкін:

• Сепсис: Инфекциямен күресу үшін бөлінетін химиялық қосылыстар ағзада жүйелі қабынуды тудырған кезде пайда болатын денсаулық жағдайы .
• Асқазан-ішек ишемиясы: Асқазан-ішек жүйесінде ауыр асқынулар тудыратын, ішекке қан ағымының үзілуіне немесе бітелуіне әкелетін жағдай.
• Фунгемия: Бұл қанда саңырауқұлақтар болған кезде пайда болатын жұқпалы ауру.

Қосымша ақпарат

Lactobacillus bulgaricus ешқашан денсаулық жағдайын емдеу үшін пайдаланылмауы керек. Оларды қосымша ретінде қолдануға болады, бірақ емдеудің жалғыз түрі ретінде ешқашан болмайды. Сонымен қатар, пробиотиктерді қабылдау ниетіңіз бар-жоғын дәрігерге хабарлау маңызды, себебі олар антибиотиктермен және басқа да дәрілік препараттармен өзара әрекеттесуі мүмкін.

Денсаулық сақтау агенттіктері күнделікті пробиотиктерге ұсынатын доза жоқ. Дегенмен, әдетте, L. bulgaricus стандартты деп саналатын дозаны қабылдау қауіпсіз, ол бір дозада бір миллиардтан жүз миллиардқа дейін тірі бактерияға дейін болуы мүмкін, мысалы, таңертең және кешке екі тәуліктік бөлікке бөлінген. Егер сізде жанама әсерлер пайда болса, қолдануды дереу тоқтатып, дәрігермен кеңесіңіз.

Қосымша көздер мен сілтемелер:

• //www.drugs.com/mtm/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus.html
• //probioticsamerica.com/lactobacillus-bulgaricus/
• //www.everydayhealth.com/drugs/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus
• // nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm
• //probiotics.org/lactobacillus-bulgaricus/
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24405164
• //www.mdpi.com/1422-0067/15/12/21875
• //academic.oup.com/cid/article/46/Supplement_2/S133/277296
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25525379

Сіз Lactobacillus bulgaricus туралы естідіңіз бе? Осы пробиотиктердің денсаулыққа пайдасы туралы не ойладыңыз? Сізге қосымшалар тағайындалды ма? Төменде пікір қалдырыңыз!