ایسی دنیا میں جہاں ہر کوئی بیکٹیریا کے خوف میں رہتا ہے، یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ ایسی چیزیں ہیں جو ہماری صحت کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہیں۔ ہماری آنت میں 100 بلین پروبائیوٹکس ہو سکتے ہیں اور ان میں سے ایک ہے Lactobacillus bulgaricus، جو کہ ہماری آنت کے صحیح کام کے لیے ایک بہت اہم مائکرو آرگنزم ہے۔

Lactobacillus Bulgaricus، قدرتی طور پر پیدا ہونے کے علاوہ جسم، کھانے کے ذریعے حاصل کیا جا سکتا ہے. لیکن ہماری صحت کے لیے پروبائیوٹکس لینے کے کیا فوائد ہیں؟ یہ جاندار مائکروجنزم کس کے لیے استعمال ہوتا ہے؟

آئیے یہ جانیں کہ یہ بیکٹیریا کیا ہیں اور ان کے کچھ صحت کے فوائد کے ساتھ ساتھ یہ بھی سمجھتے ہیں کہ انہیں غذائی ضمیمہ کی شکل میں کب حاصل کیا جائے۔

Lactobacillus Bulgaricus – وہ کیا ہیں؟

Lactobacillus bulgaricus یا صرف L. bulgaricus ایک بیکٹیریا ہے جو قدرتی طور پر ہمارے آنتوں کے مائکرو فلورا میں موجود ہے جو ہمارے نظام ہاضمہ کے لیے نقصان دہ مختلف بیکٹیریا کا مقابلہ کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ آنتوں کے بیکٹیریا جیسے L. bulgaricus کو آنتوں کے نباتات یا جرثومے بھی کہا جاتا ہے اور جب اسے خوراک یا سپلیمنٹس کی شکل میں استعمال کیا جائے تو اسے پروبائیوٹکس کہا جاتا ہے۔

اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن کے مطابق، Lactobacillus bulgaricus ایک ہے زندہ مائکروجنزم جو بہت سے صحت کے فوائد فراہم کر سکتے ہیں۔

L.بلغاریکس ہماری آنتوں کے میوکوسا میں پایا جاتا ہے، یعنی اس جھلی میں جو ہمارے جسم کے معدے کی نالی کو جوڑتی ہے، جو آنتوں کے پودوں کے تقریباً ایک چوتھائی حصے کی نمائندگی کرتی ہے۔ یہ ایک مائیکرو آرگنزم ہے جو معدے سے پیدا ہونے والے تیزابی ہاضمے کے جوس سے پیدا ہونے والے تیزابی حالات کو بغیر کسی قسم کے نقصان کے برداشت کر سکتا ہے۔

یہ ایک بیکٹیریا ہے جو اپنی ضروریات کے مطابق سائز میں بڑھتا یا سکڑتا ہے۔ حیاتیات اور جو ہماری صحت کے لیے دوسرے فائدہ مند بیکٹیریا کے ساتھ ہم آہنگ رہتے ہیں۔

اس کا استعمال کس چیز کے لیے ہوتا ہے

L. بلغاریکس کا بنیادی کام زہریلے مادوں اور نقصان دہ بیکٹیریا کو بے اثر کرنے میں مدد کرنا ہے۔ ہمارے جسم میں موجود صحت۔ آنتوں کے نباتات میں اچھا توازن آنتوں کی دیواروں کو مضبوط رکھنے اور برے بیکٹیریا کے داخلے کو روکنے میں مدد کرتا ہے، جو دائمی بیماریوں کے بڑھنے کے خطرے کو کافی حد تک کم کر سکتا ہے۔

چھوٹی آنت اور بڑی آنت کے علاوہ، ایل۔ بلغاریکس منہ اور معدے میں موجود ہو سکتا ہے، جہاں یہ خوراک کے ٹوٹنے، غذائی اجزاء کو جذب کرنے اور آنتوں کی باقاعدہ حرکت میں مدد کرتے ہیں۔

اس جراثیم کے فوائد 1905 میں ماہر حیاتیات اسٹیمن گریگوروف نے دریافت کیے تھے۔ بلغاریہ، جب وہ دہی کی ثقافتوں سے O Lactobacillus bulgaricus کو الگ کرنے میں کامیاب رہا۔ انہوں نے ظاہر کیا کہ یہ بیکٹیریا صحت کے حالات جیسے کہ علاج اور روک تھام کے لیے فائدہ مند ہیں۔تپ دق، تھکاوٹ اور السر۔

یہ ایک جراثیم ہے جو بڑے پیمانے پر دہی کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے، جس کے ذریعے بیکٹیریا دودھ کو کھاتا ہے اور ابال کے عمل میں لیکٹک ایسڈ پیدا کرتا ہے۔

کہاں تلاش کریں یہ

Lactobacillus bulgaricus مختلف خمیر شدہ کھانوں میں پایا جاتا ہے جیسے دہی، دودھ کی مصنوعات، سویا پر مبنی کھانے اور مشروبات، شراب، کچھ قسم کے پنیر، چیری، اچار، sauerkraut اور کچھ قسم کے جوس۔ پروبائیوٹکس جاپانی کھانوں جیسے مسو (چاول، جو، سویا، نمک اور مشروم کو خمیر کرکے تیار کی جانے والی مسالا) اور tempeh نامی عام انڈونیشی ڈش میں بھی تلاش کرنا آسان ہے، جو ایک خمیر شدہ سویا کیک ہے۔

عام طور پر، کسی شخص کو سپلیمنٹس کی شکل میں L. bulgaricus حاصل کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی، کیونکہ جسم کو جس بیکٹیریا کی ضرورت ہوتی ہے وہ قدرتی طور پر جسم ہی معدے یا آنت میں پیدا کرتے ہیں، جو اسے نقصان دہ مادوں سے بچاتے ہیں۔

تاہم، اگر آپ کو آنت میں صحت کا مسئلہ ہے یا کوئی دوسری حالت جو آنتوں میں موجود بیکٹیریا کو متاثر کرتی ہے، تو یہ دلچسپ ہے کہ ڈاکٹر سے ملاقات کریں اور آنتوں کو برقرار رکھنے میں مدد کے لیے L. bulgaricus کے ساتھ ممکنہ ضمیمہ پر بات کریں۔ آپ کے جسم کو نقصان سے بچانے کے لیے صحت مند بیکٹیریا کی ضرورت ہوتی ہے۔

سپلیمنٹس

کچھ برانڈز میں پائے جانے کے علاوہدہی کے سپلیمنٹس پروبائیوٹک ڈرنکس کی شکل میں بھی ہیں اور ہیلتھ فوڈ اداروں اور قدرتی مصنوعات میں کیپسول، گولیاں یا پاؤڈر کی شکل میں بھی۔ یہ اکثر Lactobacillus acidophilus کے ساتھ مل کر پایا جاتا ہے، جو ایک ہی خاندان سے تعلق رکھنے والا ایک جراثیم ہے جو کہ اسہال اور معدے کی نالی کے انفیکشن جیسے صحت کے مسائل کے علاج اور روک تھام میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔

Lactobacillus bulgaricus – A i بیماریوں سے لڑنے میں پروبائیوٹکس کی اہمیت

• جگر کی بیماریاں: مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ پروبائیوٹکس کا استعمال جیسے کہ Lacobacillus bulgaricus علاج میں مدد کرنے کے قابل ہے۔ غیر الکوحل فیٹی جگر کی بیماری. اس کے علاوہ، ایل بلگاریکس لپڈ میٹابولزم میں مدد کرتا ہے اور خون میں کولیسٹرول کی سطح کو منظم کرتا ہے۔
• معدے کے مسائل: L. بلگاریکس معدے کی پرت کو تیزاب کے جمع ہونے سے بچانے کے قابل ہے، ضابطے کو فروغ دیتا ہے۔ آنتوں کی حرکت اور ہارمونل استحکام کو برقرار رکھتا ہے۔
• زکام: مدافعتی نظام پر بھی عمل کرکے، L. Bulgaricus جسم کو نزلہ اور فلو جیسی عام بیماریوں کے خلاف زیادہ مزاحم بنانے کے قابل ہے۔
• اینٹی بایوٹکس کے استعمال کی وجہ سے ہونے والا اسہال: ایک حالیہ تحقیق سے معلوم ہوا ہے کہ پروبائیوٹکس جیسے L. bulgaricus کا استعمال اینٹی بائیوٹکس کے استعمال سے پیدا ہونے والے اسہال کو کم کرنے کے قابل ہے۔ تاہم، اس تعلق کی تصدیق کے لیے ابھی مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
• سوزش والی آنتوں کی بیماری: پروبائیوٹکس کا استعمال السرٹیو کولائٹس، سوزش والی آنتوں کی بیماری اور بعض صورتوں میں بھی فائدہ مند معلوم ہوتا ہے۔ کرون کی بیماری میں شامل۔ امید افزا نتائج کے باوجود، مزید تحقیقاتسائنسی مطالعات کی ضرورت ہے۔
• الرجک ناک کی سوزش: الرجک ناک کی سوزش ایک الرجی ہے جو الرجین کے خلاف ہمارے مدافعتی نظام کے ردعمل کی وجہ سے ہوتی ہے۔ اس طرح، لائیو لییکٹوباسیلی کا استعمال جسم کو حملہ آور ایجنٹ سے لڑنے اور ناک کی سوزش کی علامات کو کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔
• کولک: معدے کے مسائل میں مدد کرنے کے علاوہ، پروبائیوٹکس جیسے ایل۔ بلغاریکس درد کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔
• پیریوڈونٹل بیماری، دانتوں کی خرابی اور زبانی صحت کے دیگر مسائل: L. Bulgaricus کی اینٹی بائیوٹک خصوصیات کی بدولت، یہ اس کی روک تھام اور علاج میں معاون ثابت ہو سکتا ہے۔ وہ بیماریاں جو زبانی صحت کو متاثر کرتی ہیں اور جو بیکٹیریا سے پیدا ہوتی ہیں جیسے کہ پیریڈونٹل بیماری اور دانتوں کی بیماری۔
• قبض: چوہوں جیسے جانوروں میں کیے گئے کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ L. بلغاریکس قبض کو کم کر سکتا ہے۔ علامات اس فائدے کی تصدیق کے لیے انسانوں میں طبی مطالعہ ضرور کیا جانا چاہیے۔
• دماغی صحت: مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ جسم میں صحت مند بیکٹیریا کی موجودگی دماغی صحت میں بھی مدد کر سکتی ہے۔ اس موضوع پر 38 مطالعات کے تجزیے سے پتہ چلتا ہے کہ پروبائیوٹکس مختلف دماغی بیماریوں جیسے ڈپریشن اور توجہ کی کمی ہائپر ایکٹیویٹی ڈس آرڈر میں مدد کر سکتے ہیں۔ تاہم، ان میں سے زیادہ تر مطالعہ جانوروں کے ساتھ کیے گئے تھے۔ اس طرح، L کے درمیان اس تعلق کو ثابت کرنے کے لیے انسانوں میں مزید ڈیٹا اکٹھا کرنا ضروری ہے۔بلغاریکس اور بعض دماغی حالات کی بہتری۔
• ہضمہ: L. Bulgaricus بعض خامروں بشمول لیکٹوز کے ٹوٹنے میں مدد کرنے کے قابل ہے، جو کہ ہاضمے کے عمل میں مدد کرتا ہے خاص طور پر ان لوگوں میں شوگر۔ لییکٹوز۔
• انفیکشن سے بچاؤ: لیکٹو بیکیلس قسم کے بیکٹیریا جسم میں دوسرے فائدہ مند بیکٹیریا کی افزائش کو فروغ دینے اور ایک صحت مند مدافعتی نظام کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، اپنی جراثیم کش خصوصیات کی وجہ سے، Lactobacillus bulgaricus انفیکشن کو روکنے اور آنت میں بیماری پیدا کرنے والے مائکروجنزموں کے پھیلاؤ کو روکنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔

سائیڈ ایفیکٹ 0> قدرتی پروبائیوٹکس کا استعمال عام طور پر کوئی مسئلہ نہیں ہے اور صحت کو بہتر بنانے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔ تاہم، اگر ضرورت سے زیادہ یا طبی مشورے کے بغیر استعمال کیا جائے تو، کچھ ناپسندیدہ منفی اثرات جیسے گیس، اپھارہ اور اسہال دیکھے جا سکتے ہیں۔ اشتہار کے بعد جاری

اگر اعتدال میں استعمال کیا جائے تو پروبائیوٹکس محفوظ ہیں اور بغیر کسی پریشانی کے استعمال کی جا سکتی ہیں۔ صحت مند لوگ. صرف ان لوگوں کو جن کی صحت کی مخصوص حالتیں ہیں اپنے پروبائیوٹک کے استعمال کے بارے میں محتاط رہیں، جیسے کہ وہ افراد جنہوں نے مدافعتی نظام سے سمجھوتہ کیا ہے جیسے ایڈز انفیکشن، وہ لوگ جن کی حال ہی میں سرجری ہوئی ہے، وہ لوگ جو انتہائی نگہداشت کے یونٹوں میں ہیں یا بیمار بچے۔ یہ لوگ ایک گروہ میں شامل ہیں۔جن میں انفیکشن ہونے کا زیادہ امکان ہو سکتا ہے جیسے کہ:

• Sepsis: ایک صحت کی حالت جو اس وقت ہوتی ہے جب انفیکشن سے لڑنے کے لیے کیمیائی مرکبات خارج ہوتے ہیں جو جسم میں نظامی سوزش کا باعث بنتے ہیں۔
• معدے کی اسکیمیا: ایک ایسی حالت جس کی وجہ سے آنت میں خون کے بہاؤ میں خلل یا رکاوٹ پیدا ہوتی ہے، جس سے معدے کے نظام میں سنگین پیچیدگیاں پیدا ہوتی ہیں۔
• فنگیمیا: <4 انہیں تکمیل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے لیکن علاج کی واحد شکل کے طور پر کبھی نہیں۔ اس کے علاوہ، اپنے ڈاکٹر کو بتانا ضروری ہے کہ کیا آپ پروبائیوٹکس لینے کا ارادہ رکھتے ہیں کیونکہ وہ اینٹی بائیوٹکس اور دیگر اقسام کی دوائیوں کے ساتھ تعامل کرسکتے ہیں۔

  روزانہ پروبائیوٹکس کے لیے صحت کی ایجنسیوں کی طرف سے تجویز کردہ کوئی خوراک نہیں ہے۔ تاہم، L. bulgaricus کی معیاری سمجھی جانے والی خوراک لینا عام طور پر محفوظ ہے، جس کی فی خوراک ایک بلین سے لے کر ایک سو بلین زندہ بیکٹیریا ہو سکتی ہے، مثال کے طور پر، صبح اور شام کو روزانہ دو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ اگر آپ کو مضر اثرات محسوس ہوتے ہیں تو فوری طور پر استعمال بند کر دیں اور معالج سے رجوع کریں۔

  اضافی ذرائع اور حوالہ جات:

  • //www.drugs.com/mtm/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus.html
  • //probioticsamerica.com/lactobacillus-bulgaricus/
  • //www.everydayhealth.com/drugs/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus
  • // nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm
  • //probiotics.org/lactobacillus-bulgaricus/
  • //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24405164
  • //www.mdpi.com/1422-0067/15/12/21875
  • //academic.oup.com/cid/article/46/Supplement_2/S133/277296<8
  • //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25525379

کیا آپ نے کبھی Lactobacillus bulgaricus کے بارے میں سنا ہے؟ آپ نے ان پروبائیوٹکس کے صحت کے فوائد کے بارے میں کیا سوچا؟ کیا آپ کو کبھی سپلیمنٹس تجویز کیے گئے ہیں؟ ذیل میں تبصرہ کریں!