Во свет во кој сите живеат во страв од бактерии, важно е да се запамети дека има такви кои се неопходни за одржување на нашето здравје. Нашето црево може да има до 100 милијарди пробиотици, а еден од нив е Lactobacillus bulgaricus, кој е многу важен микроорганизам за правилната функција на нашето црево.

Lactobacillus Bulgaricus, покрај тоа што се произведува природно од нашите тело, може да се добие преку храна. Но, кои се придобивките од земање пробиотици за нашето здравје? За што се користи овој жив микроорганизам?

Ајде да дознаеме кои се овие бактерии и некои од нивните здравствени придобивки, како и да разбереме кога да ги добиеме во форма на додаток во исхраната.

Lactobacillus Bulgaricus – Кои се тие?

Lactobacillus bulgaricus или само L. bulgaricus е бактерија природно присутна во нашата цревна микрофлора способна да се бори против разни бактерии штетни за нашиот систем за варење. Цревните бактерии како L. bulgaricus се нарекуваат и цревна флора или микроби и кога се консумираат во форма на храна или додатоци се нарекуваат пробиотици.

Според Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации, Lactobacillus bulgaricus е жив микроорганизам кој може да обезбеди многу здравствени придобивки.

Л.bulgaricus се наоѓа во нашата цревна слузница, односно во мембраната што го обложува гастроинтестиналниот тракт на нашето тело, што претставува околу една четвртина од цревната флора. Тоа е микроорганизам кој може да ги издржи киселинските услови создадени од киселите дигестивни сокови произведени од желудникот без да претрпи никакво оштетување.

Тоа е бактерија која расте или се намалува во големина според нејзините потреби. организмот и кој живее во хармонија со другите корисни бактерии за нашето здравје.

За што се користи

Главната функција на L. bulgaricus е да помогне во неутрализирање на токсините и штетните бактерии за здравјето присутно во нашиот организам. Добрата рамнотежа во цревната флора помага да се одржат цврсти ѕидовите на цревата и да се спречи навлегувањето на лоши бактерии, што може драстично да го намали ризикот од развој на хронични заболувања.

Покрај тенкото црево и дебелото црево, Л. bulgaricus може да биде присутен во устата и желудникот, каде што помагаат во разградувањето на храната, апсорпцијата на хранливите материи и во редовното празнење на дебелото црево.

Придобивките од оваа бактерија биле откриени во 1905 година од биологот Стамен Григоров, од Бугарија, кога успеал да го изолира о Lactobacillus bulgaricus од култури на јогурт. Тој покажа дека овие бактерии се корисни за лекување и превенција на здравствени состојби како што сетуберкулоза, замор и чиреви.

Тоа е бактерија која широко се користи во производството на јогурт, преку која бактеријата се храни со млекото и произведува млечна киселина во процесот на ферментација.

Каде да се најде it

Lactobacillus bulgaricus се наоѓа во различни ферментирани намирници како јогурт, млечни производи, храна и пијалоци на база на соја, вино, некои видови сирење, цреши, кисели краставички, кисела зелка и некои видови сокови. Пробиотиците исто така лесно се наоѓаат во јапонската храна, како што е мисо (зачин подготвен со ферментирање на ориз, јачмен, соја, сол и печурки) и во типичното индонезиско јадење наречено темпех, кое е ферментирана торта од соја.

Вообичаено, човекот нема потреба да се здобива со L. bulgaricus во форма на суплементи, бидејќи бактериите кои му се потребни на телото природно ги произведува самото тело во гастроинтестиналниот тракт или во цревата, заштитувајќи ги од штетните материи.

Меѓутоа, ако имате здравствен проблем во врска со цревата или која било друга состојба која влијае на бактериите во цревата, интересно е да побарате лекар и да разговарате за евентуална суплементација со L. bulgaricus за да помогнете во одржувањето на цревата тракт со здрави бактерии кои му се потребни за да го заштити вашето тело од оштетување.

Додатоци

Покрај тоа што се наоѓаат во некои брендовиод јогурт, има и додатоци во форма на пробиотски пијалоци, а исто така и во капсули, таблети или прав во установите за здрава храна и природни производи. Често се наоѓа заедно со Lactobacillus acidophilus, која е бактерија од исто семејство која е широко користена во лекување и превенција на здравствени проблеми како што се дијареа и инфекции на гастроинтестиналниот тракт.

Придобивки од Lactobacillus bulgaricus – A i Важноста на пробиотиците во борбата против болестите

Одржувањето рамнотежа на здрави бактерии е неопходно за да се зајакне имунолошкиот систем, да се заштити телото од болести и да се помогне во варењето на храната.

Кога непотребно земате силни антибиотици или кога присуството на микроорганизми како што се квасец, паразити или габи ги обзема здравите бактерии во микрофлората, може да бидете поподложни на состојби како што се инфекции, дијареа, синдром на нервозно дебело црево, воспалителна болест на цревата , чир на желудникот, расипување на забите, пародонтална болест, вагинални инфекции, инфекции на кожата, стомачни, па дури и респираторни инфекции.

ФДА, агенцијата која ја регулира храната и лековите во Соединетите Американски Држави, не одобрува L. bulgaricus за третман на секаков вид на болест бидејќи Националниот институт за здравје на САД предупредува дека истражувањето на оваа тема сè уште е неубедливо.Сепак, истите овие Институти тврдат дека L. bulgaricus нуди неколку здравствени придобивки. Тековните истражувања покажуваат дека употребата на пробиотици може да ги подобри состојбите како што се:

• Заболувања на црниот дроб: Студиите покажуваат дека употребата на пробиотици како што е Lacobacillus bulgaricus може да помогне во лекувањето на безалкохолни масни заболувања на црниот дроб. Покрај тоа, L. bulgaricus помага во метаболизмот на липидите и го регулира нивото на холестерол во крвта.
• Гастроинтестинални проблеми: L. bulgaricus е во состојба да ја заштити гастроинтестиналната обвивка од акумулација на киселина, да ја промовира регулацијата на движењето на дебелото црево и одржување на хормоналната стабилност.
• Настинки: Дејствувајќи и на имунолошкиот систем, L. Bulgaricus може да го направи телото поотпорно на вообичаени болести како настинка и грип.
• Дијареа предизвикана од употреба на антибиотици: Една неодамнешна студија покажа дека употребата на пробиотици како што е L. bulgaricus може да ја намали дијареата предизвикана од употребата на антибиотици. Сепак, сè уште се потребни повеќе истражувања за да се потврди оваа корелација.
• Воспалителна болест на цревата: Употребата на пробиотици се чини дека е корисна во случаи на улцеративен колитис, воспалителна болест на цревата и исто така во некои случаи кои вклучуваат Кронова болест. И покрај ветувачките резултати, дополнителни истрагипотребни се научни студии.
• Алергиски ринитис: Алергискиот ринитис е алергија предизвикана од одговор на нашиот имунолошки систем на алерген. На овој начин, употребата на живи лактобацили може да му помогне на телото да се бори против напаѓачот и да ги намали симптомите на ринитис.
• Чолиќ: Покрај тоа што помага при гастроинтестинални проблеми, пробиотиците како Л .Bulgaricus помага при ублажување на колика.
• Периодонтална болест, расипување на забите и други проблеми со оралното здравје: Благодарение на антибиотските својства на L. Bulgaricus, може да биде сојузник во превенција и третман на болести кои влијаат на оралното здравје и кои се поттикнати од бактерии како што се пародонталната болест и забен кариес.
• Запек: Некои студии спроведени кај животни како што се стаорци покажуваат дека L. bulgaricus може да го намали запекот симптоми. Мора да се направат клинички студии кај луѓе за да се потврди оваа придобивка.
• Ментално здравје: Студиите покажуваат дека присуството на здрави бактерии во телото може да помогне и во менталното здравје. Анализата на 38 студии на оваа тема покажува дека пробиотиците можат да помогнат во управувањето со различни ментални болести како што се депресијата и нарушувањето на хиперактивноста со недостаток на внимание. Сепак, повеќето од овие студии беа спроведени со животни. Така, мора да се соберат повеќе податоци кај луѓето за да се докаже оваа врска помеѓу Л.bulgaricus и подобрување на одредени ментални состојби.
• Варење: L. Bulgaricus е способен да помогне во разградувањето на одредени ензими вклучувајќи ја и лактозата, која помага во дигестивниот процес особено кај луѓе кои не поднесуваат шеќер, лактоза.
• Превенција на инфекции: Бактериите од типот на лактобацилус, исто така, помагаат да се промовира растот на други корисни бактерии во телото и да се одржи здрав имунолошки систем. Покрај тоа, поради своите бактерицидни својства, Lactobacillus bulgaricus може да помогне и во спречување на инфекции и спречување на пролиферација на микроорганизми кои предизвикуваат болести во цревата.

Несакани ефекти

Употребата на природни пробиотици обично не е проблем, па дури може да помогне и во подобрување на здравјето. Меѓутоа, ако се користи прекумерно или без медицински совет, може да се забележат некои несакани негативни ефекти како гасови, надуеност и дијареа.

Ако се користат во умерени количини, пробиотиците се безбедни и може да се користат без проблеми со здрави луѓе. Само луѓето со одредени здравствени состојби треба да внимаваат на нивниот внес на пробиотици, како што се лицата кои имаат компромитиран имунолошки систем како што е инфекцијата со СИДА, луѓе кои неодамна имале операција, луѓе кои се во одделенија за интензивна нега или болни бебиња. Овие луѓе се во групакој може да има поголема веројатност да развие инфекции како што се:

• Сепса: Здравствена состојба која се јавува кога хемиските соединенија ослободени за да се борат против инфекцијата завршуваат предизвикувајќи системско воспаление во телото.
• Гастроинтестинална исхемија: Состојба која предизвикува прекинување или блокирање на протокот на крв во цревата, предизвикувајќи сериозни компликации во гастроинтестиналниот систем.
• Фунгемија: Тоа е заразна болест која се јавува кога габите се присутни во крвта.

Повеќе информации

Lactobacillus bulgaricus никогаш не треба да се користи за лекување на здравствена состојба. Тие можат да се користат како комплементи, но никогаш како единствена форма на третман. Дополнително, важно е да му кажете на вашиот лекар дали имате намера да земате пробиотици бидејќи тие можат да комуницираат со антибиотици и други видови лекови.

Нема доза препорачана од здравствените агенции за дневни пробиотици. Сепак, обично е безбедно да се земе доза која се смета за стандардна на L. bulgaricus, која може да се движи од една милијарда до сто милијарди живи бактерии по доза поделена на најмногу два дневни порции, на пример наутро и навечер. Доколку почувствувате несакани ефекти, веднаш прекинете ја употребата и консултирајте се со лекар.

Дополнителни извори и референци:

• //www.drugs.com/mtm/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus.html
• //probioticsamerica.com/lactobacillus-bulgaricus/
• //www.everydayhealth.com/drugs/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus
• // nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm
• //probiotics.org/lactobacillus-bulgaricus/
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24405164
• //www.mdpi.com/1422-0067/15/12/21875
• //academic.oup.com/cid/article/46/Supplement_2/S133/277296
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25525379

Дали некогаш сте слушнале за Lactobacillus bulgaricus? Што мислите за здравствените придобивки од овие пробиотици? Дали некогаш ви биле препишани суплементи? Коментар подолу!