W świecie, w którym wszyscy żyją w strachu przed bakteriami, należy pamiętać, że są takie, które są niezbędne dla zachowania naszego zdrowia. W naszym jelicie może znajdować się nawet 100 miliardów probiotyków, a jednym z nich jest Lactobacillus bulgaricus, który jest bardzo ważnym mikroorganizmem dla prawidłowego funkcjonowania naszego jelita.

Lactobacillus Bulgaricus, oprócz tego, że jest produkowany naturalnie przez nasz organizm, można pozyskać poprzez żywność. Ale jakie są zalety spożywania probiotyków w naszym zdrowiu? Do czego służy ten żywy mikroorganizm?

Dowiemy się, czym są te bakterie i niektóre z ich korzyści zdrowotnych, a także zrozumiemy, kiedy należy szukać ich w formie suplementów diety.

Lactobacillus Bulgaricus - Czym są?

Lactobacillus bulgaricus lub po prostu L. bulgaricus to bakteria naturalnie występująca w naszej mikroflorze jelitowej zdolna do zwalczania różnych szkodliwych bakterii w naszym układzie pokarmowym. Bakterie jelitowe takie jak L. bulgaricus nazywane są również florą jelitową lub mikrobami, a spożywane w postaci żywności lub suplementów nazywane są probiotykami.

Według Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa, Lactobacillus bulgaricus jest żywym mikroorganizmem, który może przynieść różne korzyści zdrowotne.

L. bulgaricus występuje w błonie śluzowej jelit, czyli błonie wyściełającej przewód pokarmowy naszego organizmu stanowiąc około jednej czwartej flory jelitowej. Jest to mikroorganizm, który wytrzymuje kwaśne warunki stworzone przez kwaśne soki trawienne produkowane przez żołądek, nie doznając przy tym żadnych uszkodzeń.

Jest to bakteria, która rośnie lub maleje w zależności od potrzeb organizmu i która żyje w harmonii z innymi korzystnymi dla naszego zdrowia bakteriami.

Do czego służy

Główną funkcją L. bulgaricus jest pomoc w neutralizowaniu toksyn i niezdrowych bakterii obecnych w naszym organizmie. Dobra równowaga we florze jelitowej pomaga utrzymać mocne ściany jelit i zapobiega przedostawaniu się złych bakterii, a także może drastycznie zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób przewlekłych.

Oprócz jelita cienkiego i okrężnicy, L. bulgaricus może być obecny w jamie ustnej i żołądku, gdzie wspomaga rozkład pokarmu, wchłanianie składników odżywczych i regularne wypróżnienia.

Korzyści płynące z tej bakterii zostały odkryte w 1905 roku przez bułgarskiego biologa Stamena Grigorova, kiedy udało mu się wyizolować Lactobacillus bulgaricus z kultur jogurtowych. Wykazał on, że bakterie te są korzystne w leczeniu i zapobieganiu stanom zdrowia, takim jak gruźlica, zmęczenie i wrzody.

Jest to bakteria szeroko stosowana w produkcji jogurtu, przy czym bakterie te żywią się mlekiem i w procesie fermentacji wytwarzają kwas mlekowy.

Gdzie znaleźć

Lactobacillus bulgaricus występuje w wielu sfermentowanych produktach spożywczych, takich jak jogurty, produkty mleczne, żywność i napoje na bazie soi, wino, niektóre rodzaje sera, wiśnie, pikle, kapusta kiszona i niektóre rodzaje soków. Probiotyki można również łatwo znaleźć w japońskiej żywności, takiej jak miso (przyprawa przygotowywana przez fermentację ryżu, jęczmienia, soi, soli i grzybów) oraz wtypowe indonezyjskie danie o nazwie tempeh, czyli sfermentowane ciasto sojowe.

Zazwyczaj człowiek nie musi nabywać L. bulgaricus w postaci suplementów, ponieważ bakterie, których potrzebuje organizm, są naturalnie produkowane przez niego samego w przewodzie pokarmowym lub jelicie, chroniąc go przed szkodliwymi substancjami.

Jeśli jednak masz jakiekolwiek problemy zdrowotne związane z jelitami lub inne schorzenie, które wpływa na bakterie w jelitach, warto poszukać lekarza i omówić ewentualną suplementację L. bulgaricus, aby pomóc utrzymać jelita w zdrowych bakteriach, których potrzebuje, aby chronić organizm przed uszkodzeniami.

Suplementy

Jak również można znaleźć w niektórych markach jogurtów, istnieją również suplementy w postaci napojów probiotycznych, a także w kapsułkach, tabletkach lub formie proszku w sklepach ze zdrową żywnością i produktami naturalnymi.Często można go znaleźć w połączeniu z Lactobacillus acidophilus, który jest bakterią z tej samej rodziny szeroko stosowaną w leczeniu i zapobieganiu problemom zdrowotnym, takim jakbiegunki i zakażenia przewodu pokarmowego.

Korzyści wynikające ze stosowania Lactobacillus bulgaricus - A i znaczenie probiotyków w zwalczaniu chorób

Utrzymanie równowagi zdrowych bakterii jest niezbędne, aby pomóc wzmocnić układ odpornościowy, chronić organizm przed chorobami i pomóc w trawieniu pokarmu.

Gdy niepotrzebnie przyjmujesz silne antybiotyki lub gdy obecność mikroorganizmów takich jak drożdże, pasożyty lub grzyby przytłacza zdrowe bakterie w Twojej mikroflorze, możesz stać się bardziej podatny na takie dolegliwości jak: infekcje, biegunki, zespół jelita drażliwego, nieswoiste zapalenie jelit, wrzody żołądka, próchnica, choroby przyzębia, infekcje pochwy, infekcje winfekcje skóry, żołądka, a nawet dróg oddechowych.

FDA, która reguluje żywność i leki w Stanach Zjednoczonych, nie zatwierdza L. bulgaricus do leczenia jakichkolwiek chorób, ponieważ amerykańskie Narodowe Instytuty Zdrowia ostrzegają, że badania na ten temat są wciąż niejednoznaczne.Jednak te same instytuty twierdzą, że L. bulgaricus oferuje kilka korzyści zdrowotnych.Trwające badania wskazują, że stosowanieprobiotyk może poprawić takie schorzenia jak:

• Choroby wątroby: Badania wskazują, że stosowanie probiotyków takich jak Lacobacilus bulgaricus jest w stanie pomóc w leczeniu niealkoholowej choroby stłuszczeniowej wątroby. Ponadto L. Bulgaricus pomaga w metabolizmie lipidów i regulacji poziomu cholesterolu we krwi.
• Problemy z układem pokarmowym: L. bulgaricus jest w stanie chronić wyściółkę przewodu pokarmowego przed gromadzeniem się kwasów, wspierać regulację ruchów jelit i utrzymywać stabilność hormonalną.
• Przeziębienia: Działając również na układ odpornościowy, L. Bulgaricus jest w stanie uczynić organizm bardziej odpornym na powszechne choroby, takie jak przeziębienie i grypa.
• Biegunka spowodowana stosowaniem antybiotyków: Ostatnie badanie wykazało, że stosowanie probiotyków, takich jak L. bulgaricus, może zmniejszyć biegunkę wywołaną stosowaniem antybiotyków, ale potrzeba więcej badań, aby potwierdzić tę zależność.
• Zapalne choroby jelit: Stosowanie probiotyków wydaje się być korzystne w przypadku wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, nieswoistych zapaleń jelit, a także w niektórych przypadkach obejmujących chorobę Leśniowskiego-Crohna. Pomimo obiecujących wyników, konieczne są dalsze badania naukowe.
• Alergiczny nieżyt nosa: Alergiczny nieżyt nosa to alergia spowodowana odpowiedzią naszego układu odpornościowego na alergen, dlatego stosowanie żywych bakterii lactobacillus może pomóc organizmowi zwalczyć czynnik inwazyjny i zmniejszyć objawy nieżytu nosa.
• Kolka: Oprócz pomocy przy problemach żołądkowo-jelitowych, probiotyki takie jak L. Bulgaricus pomagają łagodzić kolkę.
• Choroby przyzębia, próchnica i inne problemy zdrowotne jamy ustnej: Dzięki właściwościom antybiotycznym L. Bulgaricus może być sprzymierzeńcem w zapobieganiu i leczeniu chorób, które wpływają na zdrowie jamy ustnej, a które są wywoływane przez bakterie, takich jak choroby przyzębia i próchnica.
• Zaparcia: Niektóre badania na zwierzętach, takich jak myszy, pokazują, że L. bulgaricus może zmniejszyć objawy zaparcia. Aby potwierdzić tę korzyść, należy przeprowadzić badania kliniczne u ludzi.
• Zdrowie psychiczne: Badania wskazują, że obecność zdrowych bakterii w organizmie może również pomóc w zdrowiu psychicznym.Przegląd 38 badań na ten temat pokazuje, że probiotyki mogą pomóc w zarządzaniu różnymi chorobami psychicznymi, takimi jak depresja i zespół nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi.Jednak większość z tych badań została przeprowadzona na zwierzętach, więc więcej danych dotyczących ludzi powinno byćzebrane w celu udowodnienia tego związku między L. bulgaricus a poprawą niektórych stanów psychicznych.
• Trawienie: L. Bulgaricus jest w stanie pomóc w rozkładzie niektórych enzymów, w tym laktozy, co wspomaga proces trawienia zwłaszcza u osób nietolerujących laktozy.
• Profilaktyka zakażeń: Bakterie Lactobacillus pomagają również promować wzrost innych bakterii korzystnych dla organizmu i utrzymać zdrowy układ odpornościowy. Ponadto, ze względu na swoje właściwości bakteriobójcze, Lactobacillus bulgaricus może również pomóc w zapobieganiu infekcjom i uniknąć namnażania się chorobotwórczych mikroorganizmów w jelicie.

Działania niepożądane

Stosowanie naturalnych probiotyków zazwyczaj nie stanowi problemu, a nawet może przyczynić się do poprawy stanu zdrowia. Jednak w przypadku stosowania ich w nadmiarze lub bez porady lekarskiej można zaobserwować pewne niepożądane działania niepożądane, takie jak gazy, wzdęcia i biegunka.

Probiotyki, jeśli są stosowane z umiarem, są bezpieczne i mogą być stosowane bez problemów przez osoby zdrowe.Jedynie osoby z pewnymi warunkami zdrowotnymi powinny być ostrożne w przyjmowaniu probiotyków, takie jak osoby z osłabionym układem odpornościowym, np. zakażone AIDS, osoby, które niedawno przeszły operację, osoby przebywające na oddziałach intensywnej terapii lubchore niemowlęta. Osoby te znajdują się w grupie ryzyka, u których łatwiej może dojść do zakażeń takich jak:

• Sepsa: Stan zdrowia, który występuje, gdy związki chemiczne uwalniane w celu zwalczania infekcji kończą się powodując ogólnoustrojowy stan zapalny w organizmie.
• Niedokrwienie przewodu pokarmowego: Stan, który powoduje, że przepływ krwi do jelita jest przerwany lub zablokowany, powodując poważne komplikacje w układzie pokarmowym.
• Grzybica: Jest to choroba zakaźna, która występuje w przypadku obecności grzybów we krwi.

Dalsze informacje

Lactobacillus bulgaricus nigdy nie powinien być stosowany do leczenia stanu zdrowia.Mogą być stosowane jako suplementy, ale nigdy jako jedyna forma leczenia.Również ważne jest, aby poinformować lekarza, jeśli zamierzasz wziąć probiotyki, ponieważ mogą one wchodzić w interakcje z antybiotykami i innymi rodzajami leków.

Nie ma podanej dawki dla codziennych probiotyków, ale zazwyczaj bezpieczne jest przyjmowanie standardowej dawki L. bulgaricus, która może wynosić od miliarda do stu miliardów żywych bakterii na dawkę podzieloną na przykład na maksymalnie dwie porcje dziennie rano i wieczorem. W przypadku wystąpienia skutków ubocznych należy natychmiast przerwać stosowanie i zasięgnąć porady lekarza.

Źródła i dodatkowe referencje:

• //www.drugs.com/mtm/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus.html
• //probioticsamerica.com/lactobacillus-bulgaricus/.
• //www.everydayhealth.com/drugs/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus
• //nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm
• //probiotics.org/lactobacillus-bulgaricus/.
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24405164
• //www.mdpi.com/1422-0067/15/12/21875
• //academic.oup.com/cid/article/46/Supplement_2/S133/277296
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25525379

Czy kiedykolwiek słyszałeś o Lactobacillus bulgaricus? Co pomyślałeś o korzyściach zdrowotnych tych probiotyków? Czy przepisano Ci suplementy? Skomentuj poniżej!