ज्या जगात प्रत्येकजण जीवाणूंच्या भीतीने जगतो, हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की असे काही आहेत जे आपले आरोग्य राखण्यासाठी आवश्यक आहेत. आपल्या आतड्यात 100 अब्ज पर्यंत प्रोबायोटिक्स असू शकतात आणि त्यापैकी एक म्हणजे लॅक्टोबॅसिलस बल्गेरिकस, जो आपल्या आतड्याच्या योग्य कार्यासाठी एक अतिशय महत्त्वाचा सूक्ष्म जीव आहे.

लॅक्टोबॅसिलस बल्गेरिकस, नैसर्गिकरित्या तयार करण्याव्यतिरिक्त शरीर, अन्नाद्वारे मिळू शकते. पण आपल्या आरोग्यासाठी प्रोबायोटिक्स घेण्याचे काय फायदे आहेत? हे सजीव सूक्ष्मजीव कशासाठी वापरले जाते?

हे जीवाणू काय आहेत आणि त्यांचे काही आरोग्य फायदे जाणून घेऊया, तसेच त्यांना पौष्टिक पूरक आहाराच्या स्वरूपात कधी मिळवायचे ते समजून घेऊया.

लॅक्टोबॅसिलस बल्गेरिकस - ते काय आहेत?

लॅक्टोबॅसिलस बल्गेरिकस किंवा फक्त एल. बल्गेरिकस हा आपल्या आतड्यांतील मायक्रोफ्लोरामध्ये नैसर्गिकरित्या उपस्थित असलेला एक जीवाणू आहे जो आपल्या पचनसंस्थेला हानिकारक असलेल्या विविध जीवाणूंचा सामना करण्यास सक्षम आहे. L. bulgaricus सारख्या आतड्यांतील जीवाणूंना आतड्यांसंबंधी वनस्पती किंवा सूक्ष्मजंतू देखील म्हणतात आणि जेव्हा अन्न किंवा पूरक पदार्थांच्या स्वरूपात सेवन केले जाते तेव्हा त्यांना प्रोबायोटिक्स म्हणतात.

संयुक्त राष्ट्रांच्या अन्न आणि कृषी संघटनेच्या मते, लॅक्टोबॅसिलस बल्गेरिकस एक आहे. सजीव सूक्ष्मजीव जे अनेक आरोग्य फायदे देऊ शकतात.

एल.बल्गेरिकस आपल्या आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचामध्ये आढळते, म्हणजेच आपल्या शरीराच्या जठरोगविषयक मार्गाच्या झिल्लीमध्ये, जे आतड्यांसंबंधी वनस्पतींच्या सुमारे एक चतुर्थांश प्रतिनिधित्व करते. हा एक सूक्ष्मजीव आहे जो पोटात तयार होणाऱ्या अम्लीय पाचक रसांमुळे निर्माण झालेल्या अम्लीय परिस्थितीला कोणत्याही प्रकारचे नुकसान न होता सहन करू शकतो.

हा एक जीवाणू आहे जो त्याच्या गरजेनुसार आकाराने वाढतो किंवा लहान होतो. जीव आणि ते आपल्या आरोग्यासाठी इतर फायदेशीर जीवाणूंशी सुसंगतपणे जगतात.

ते कशासाठी वापरले जाते

एल. बल्गेरिकसचे ​​मुख्य कार्य म्हणजे विषारी आणि हानिकारक जीवाणूंना निष्प्रभ करण्यात मदत करणे. आपल्या शरीरात असलेले आरोग्य. आतड्यांसंबंधी वनस्पतींमध्ये चांगले संतुलन आंतड्याच्या भिंती मजबूत ठेवण्यास आणि वाईट जीवाणूंच्या प्रवेशास प्रतिबंध करण्यास मदत करते, ज्यामुळे जुनाट रोग होण्याचा धोका कमी होतो.

लहान आतडे आणि कोलन व्यतिरिक्त, एल. बल्गेरिकस तोंडात आणि पोटात असू शकतात, जिथे ते अन्नाचे विघटन, पोषक द्रव्ये शोषून घेण्यास आणि नियमित मलविसर्जनात मदत करतात.

या जीवाणूचे फायदे 1905 मध्ये जीवशास्त्रज्ञ स्टमेन ग्रिगोरोव्ह यांनी शोधून काढले. बल्गेरिया, जेव्हा तो दही संस्कृतींपासून लॅक्टोबॅसिलस बल्गेरिकस वेगळे करू शकला. त्यांनी दाखवून दिले की हे जीवाणू आरोग्याच्या स्थितीवर उपचार आणि प्रतिबंध करण्यासाठी फायदेशीर आहेतक्षयरोग, थकवा आणि व्रण.

हा एक जीवाणू आहे जो मोठ्या प्रमाणावर दह्याच्या उत्पादनात वापरला जातो, ज्याद्वारे जिवाणू दुधावर अन्न खातात आणि किण्वन प्रक्रियेत लैक्टिक ऍसिड तयार करतात.

कोठे शोधायचे हे

लॅक्टोबॅसिलस बल्गेरिकस विविध आंबलेल्या पदार्थांमध्ये जसे की दही, दुग्धजन्य पदार्थ, सोया-आधारित पदार्थ आणि पेये, वाइन, काही प्रकारचे चीज, चेरी, लोणचे, सॉकरक्रॉट आणि काही प्रकारचे रस आढळतात. मिसो (तांदूळ, बार्ली, सोया, मीठ आणि मशरूम आंबवून तयार केलेला मसाला) आणि टेम्पेह नावाच्या ठराविक इंडोनेशियन डिशमध्ये, जो आंबवलेला सोया केक आहे, यासारख्या जपानी पदार्थांमध्ये देखील प्रोबायोटिक्स शोधणे सोपे आहे.

सामान्यतः, एखाद्या व्यक्तीला एल. बल्गेरिकस हे सप्लिमेंट्सच्या स्वरूपात घेण्याची गरज नसते, कारण शरीराला आवश्यक असलेले बॅक्टेरिया हे नैसर्गिकरित्या शरीराद्वारे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये किंवा आतड्यात तयार होतात आणि हानिकारक पदार्थांपासून त्याचे संरक्षण करतात.

तथापि, जर तुम्हाला आतड्यांसंबंधी आरोग्य समस्या किंवा आतड्यांतील जीवाणूंना प्रभावित करणारी इतर कोणतीही स्थिती असेल तर, डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आणि आतड्यांसंबंधीचे संरक्षण करण्यासाठी एल. बल्गेरिकसच्या संभाव्य पूरकतेबद्दल चर्चा करणे मनोरंजक आहे. तुमच्या शरीराचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या निरोगी बॅक्टेरियासह मुलूख.

पूरक पदार्थ

काही ब्रँडमध्ये आढळण्याव्यतिरिक्तदही, प्रोबायोटिक ड्रिंक्सच्या स्वरूपात आणि आरोग्य खाद्य आस्थापनांमध्ये आणि नैसर्गिक उत्पादनांमध्ये कॅप्सूल, गोळ्या किंवा पावडरमध्ये देखील पूरक आहेत. हे बहुतेकदा लॅक्टोबॅसिलस ऍसिडोफिलस सोबत आढळते, जो एकाच कुटुंबातील एक जीवाणू आहे जो अतिसार आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट इन्फेक्शन यांसारख्या आरोग्य समस्यांवर उपचार आणि प्रतिबंध करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरला जातो.

लॅक्टोबॅसिलस बल्गेरिकसचे ​​फायदे - ए. रोगाशी लढण्यासाठी प्रोबायोटिक्सचे महत्त्व

रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी, शरीराचे रोगापासून संरक्षण करण्यासाठी आणि अन्नाचे पचन होण्यास मदत करण्यासाठी निरोगी जीवाणूंचे संतुलन राखणे आवश्यक आहे.

जेव्हा तुम्ही सशक्त अँटिबायोटिक्स अनावश्यकपणे घेतात किंवा जेव्हा यीस्ट, परजीवी किंवा बुरशी यांसारख्या सूक्ष्मजीवांची उपस्थिती मायक्रोफ्लोरामधील निरोगी जीवाणूंना व्यापून टाकते, तेव्हा तुम्हाला संक्रमण, अतिसार, चिडचिडे आतडी सिंड्रोम, दाहक आतड्यांसंबंधी रोग यासारख्या परिस्थितींना बळी पडण्याची शक्यता असते. , पोटात अल्सर, दात किडणे, पीरियडॉन्टल रोग, योनिमार्गातील संक्रमण, त्वचा संक्रमण, पोट आणि अगदी श्वसन संक्रमण.

एफडीए, युनायटेड स्टेट्समधील अन्न आणि औषधांचे नियमन करणारी एजन्सी एल. बल्गेरिकसला मान्यता देत नाही. कोणत्याही प्रकारच्या रोगावर उपचार करणे कारण यूएस नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थ चेतावणी देते की या विषयावरील संशोधन अद्याप अनिर्णित आहे.तथापि, याच संस्थांचा दावा आहे की L. bulgaricus अनेक आरोग्य फायदे देते. चालू संशोधन असे सूचित करते की प्रोबायोटिक्सच्या वापरामुळे अशा परिस्थितींमध्ये सुधारणा होऊ शकते जसे की:

• यकृत रोग: अभ्यास सूचित करतात की लॅकोबॅसिलस बल्गेरिकस सारख्या प्रोबायोटिक्सचा वापर उपचारांमध्ये मदत करण्यास सक्षम आहे. नॉन-अल्कोहोलिक फॅटी यकृत रोग. याव्यतिरिक्त, एल. बल्गेरिकस लिपिड चयापचय आणि रक्तातील कोलेस्टेरॉलच्या पातळीचे नियमन करण्यास मदत करते.
• जठरोगविषयक समस्या: एल. बल्गेरिकस ऍसिड जमा होण्यापासून गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल अस्तरांचे संरक्षण करण्यास सक्षम आहे, नियमन वाढवते. आतड्याची हालचाल आणि संप्रेरक स्थिरता राखते.
• सर्दी: रोगप्रतिकारक प्रणालीवर देखील कार्य करून, L. Bulgaricus शरीराला सर्दी आणि फ्लू सारख्या सामान्य आजारांना अधिक प्रतिरोधक बनविण्यास सक्षम आहे.
• अँटीबायोटिक्सच्या वापरामुळे होणारे अतिसार: अलीकडील अभ्यासात असे दिसून आले आहे की एल. बल्गेरिकस सारख्या प्रोबायोटिक्सचा वापर प्रतिजैविकांच्या वापरामुळे होणारा अतिसार कमी करण्यास सक्षम आहे. तथापि, या सहसंबंधाची पुष्टी करण्यासाठी अजून संशोधनाची गरज आहे.
• दाहक आतड्याचे रोग: अल्सरेटिव्ह कोलायटिस, दाहक आतड्यांसंबंधी रोग आणि काही प्रकरणांमध्ये प्रोबायोटिक्सचा वापर फायदेशीर असल्याचे दिसून येते. क्रोहन रोगाचा समावेश आहे. आशादायक परिणाम असूनही, पुढील तपासवैज्ञानिक अभ्यासाची गरज आहे.
• ऍलर्जीक राहिनाइटिस: ऍलर्जीक राहिनाइटिस ही ऍलर्जी आहे जी ऍलर्जीला आपल्या रोगप्रतिकारक शक्तीच्या प्रतिसादामुळे होते. अशा प्रकारे, लाइव्ह लैक्टोबॅसिलीचा वापर शरीराला आक्रमण करणार्‍या एजंटशी लढण्यास आणि नासिकाशोथची लक्षणे कमी करण्यास मदत करू शकतो.
• शूल: जठरोगविषयक समस्यांसह मदत करण्याव्यतिरिक्त, प्रोबायोटिक्स जसे की एल. .बल्गेरिकस पोटशूळपासून मुक्त होण्यास मदत करतात.
• पीरियडॉन्टल रोग, दात किडणे आणि इतर तोंडी आरोग्य समस्या: एल. बल्गेरिकसच्या प्रतिजैविक गुणधर्मांबद्दल धन्यवाद, ते प्रतिबंध आणि उपचारांमध्ये सहयोगी ठरू शकते. तोंडाच्या आरोग्यावर परिणाम करणारे आणि पिरियडॉन्टल डिसीज आणि डेंटल कॅरीज सारख्या जीवाणूंमुळे उद्भवणारे रोग.
• बद्धकोष्ठता: उंदरांसारख्या प्राण्यांमध्ये केलेल्या काही अभ्यासातून असे दिसून येते की एल. बल्गेरिकस बद्धकोष्ठता कमी करू शकतात लक्षणे या फायद्याची पुष्टी करण्यासाठी मानवांमध्ये नैदानिक ​​​​अभ्यास करणे आवश्यक आहे.
• मानसिक आरोग्य: अभ्यास सूचित करतात की शरीरात निरोगी जीवाणूंची उपस्थिती देखील मानसिक आरोग्यास मदत करू शकते. या विषयावरील 38 अभ्यासांचे विश्लेषण असे दर्शविते की प्रोबायोटिक्स विविध मानसिक आजार जसे की नैराश्य आणि अटेंशन डेफिसिट हायपरएक्टिव्हिटी डिसऑर्डर व्यवस्थापित करण्यात मदत करू शकतात. तथापि, यापैकी बहुतेक अभ्यास प्राण्यांवर केले गेले. अशा प्रकारे, एल यांच्यातील संबंध सिद्ध करण्यासाठी मानवांमधील अधिक डेटा गोळा करणे आवश्यक आहे.बल्गेरिकस आणि काही मानसिक स्थितींमध्ये सुधारणा.
• पचन: एल. बल्गेरिकस लॅक्टोजसह काही एन्झाईम्सच्या विघटनात मदत करण्यास सक्षम आहे, जे विशेषतः असहिष्णु लोकांमध्ये पचन प्रक्रियेस मदत करते. साखर. लैक्टोज.
• संक्रमण प्रतिबंध: लॅक्टोबॅसिलस-प्रकारचे जीवाणू शरीरातील इतर फायदेशीर जीवाणूंच्या वाढीस आणि निरोगी रोगप्रतिकार प्रणाली राखण्यास मदत करतात. याव्यतिरिक्त, त्याच्या जिवाणूनाशक गुणधर्मांमुळे, लॅक्टोबॅसिलस बल्गेरिकस संक्रमणास प्रतिबंध करण्यास आणि आतड्यांतील रोग-उत्पादक सूक्ष्मजीवांचा प्रसार रोखण्यास देखील मदत करू शकते.

साइड इफेक्ट्स

नैसर्गिक प्रोबायोटिक्स वापरणे सहसा समस्या नसते आणि आरोग्य सुधारण्यास मदत देखील करू शकते. तथापि, जास्त प्रमाणात किंवा वैद्यकीय सल्ल्याशिवाय वापरल्यास, काही अवांछित प्रतिकूल परिणाम जसे की गॅस, फुगवणे आणि अतिसार दिसून येतात.

संयमात वापरल्यास, प्रोबायोटिक्स सुरक्षित असतात आणि समस्यांशिवाय वापरता येतात. निरोगी लोक. केवळ विशिष्ट आरोग्य परिस्थिती असलेल्या लोकांनीच प्रोबायोटिक सेवनाबद्दल सावधगिरी बाळगली पाहिजे, जसे की एड्स संसर्गासारख्या रोगप्रतिकारक प्रणालीशी तडजोड केलेली व्यक्ती, नुकतीच शस्त्रक्रिया झालेले लोक, अतिदक्षता विभागात असलेले लोक किंवा आजारी बाळ. हे लोक एका गटात आहेतज्यांना संक्रमण होण्याची अधिक शक्यता असते जसे की:

• सेप्सिस: जेव्हा संसर्गाशी लढण्यासाठी रासायनिक संयुगे सोडले जातात तेव्हा शरीरात प्रणालीगत जळजळ होते तेव्हा उद्भवणारी आरोग्य स्थिती.
• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल इस्केमिया: एक स्थिती ज्यामुळे आतड्यांमधला रक्तप्रवाह खंडित होतो किंवा अवरोधित होतो, ज्यामुळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टीममध्ये गंभीर गुंतागुंत निर्माण होते.
• बुरशी: हा एक संसर्गजन्य रोग आहे जो रक्तामध्ये बुरशी उपस्थित असताना होतो.

अधिक माहिती

लॅक्टोबॅसिलस बल्गेरिकसचा वापर आरोग्याच्या स्थितीवर उपचार करण्यासाठी कधीही करू नये. ते पूरक म्हणून वापरले जाऊ शकतात परंतु उपचारांचा एकमात्र प्रकार म्हणून कधीही वापरला जाऊ शकत नाही. याशिवाय, तुमचा प्रोबायोटिक्स घ्यायचा असेल तर तुमच्या डॉक्टरांना सांगणे महत्त्वाचे आहे कारण ते प्रतिजैविक आणि इतर प्रकारच्या औषधांशी संवाद साधू शकतात.

रोजच्या प्रोबायोटिक्ससाठी आरोग्य संस्थांनी शिफारस केलेले कोणतेही डोस नाहीत. तथापि, L. bulgaricus चा मानक मानला जाणारा डोस घेणे सामान्यतः सुरक्षित असते, जे प्रति डोस एक अब्ज ते शंभर अब्ज जिवंत जीवाणू असू शकतात, उदाहरणार्थ, सकाळ आणि संध्याकाळच्या दोन भागांमध्ये विभागले जातात. तुम्हाला दुष्परिणाम जाणवल्यास, ताबडतोब वापर बंद करा आणि डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

अतिरिक्त स्रोत आणि संदर्भ:

• //www.drugs.com/mtm/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus.html
• //probioticsamerica.com/lactobacillus-bulgaricus/
• //www.everydayhealth.com/drugs/lactobacillus-acidophilus-and-bulgaricus
• // nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm
• //probiotics.org/lactobacillus-bulgaricus/
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24405164
• //www.mdpi.com/1422-0067/15/12/21875
• //academic.oup.com/cid/article/46/Supplement_2/S133/277296<8
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25525379

तुम्ही कधी लॅक्टोबॅसिलस बल्गेरिकस बद्दल ऐकले आहे का? या प्रोबायोटिक्सच्या आरोग्य फायद्यांबद्दल तुम्हाला काय वाटले? तुम्हाला कधी सप्लिमेंट्स लिहून दिल्या आहेत का? खाली टिप्पणी द्या!