Pre tých, ktorí držia diétu s nízkym obsahom sacharidov alebo akúkoľvek inú diétu s obmedzením sacharidov, je dôležité vedieť, či potraviny ako čajoš obsahujú sacharidy alebo nie.

Mnohí ľudia považujú chayote za nevýraznú potravinu, ale musíme zdôrazniť, že nášmu telu dodáva niektoré z najdôležitejších živín pre správne fungovanie.

Čučoriedka je zdrojom zinku, horčíka, vápnika, fosforu, draslíka, vitamínu B9 (kyselina listová/folát) a vitamínu C. Pri varení ju môžete kreatívne využiť napríklad ako plnenú, dusenú, pečenú, grilovanú, zapekanú a v receptoch na koláče, torty, pizzu, suflé, lasagne, vývary a šťavy.

Má však chayote sacharidy?

Tí, ktorí dodržiavajú prísnu diétu, pokiaľ ide o príjem sacharidov v jednotlivých jedlách, obmedzujú, limitujú alebo znižujú príjem živín, či už zo zdravotných dôvodov alebo s cieľom znížiť telesnú hmotnosť, musia vedieť, koľko sacharidov môžu obsahovať jednotlivé potraviny.

Preto je pre týchto ľudí vhodné vedieť, či má chayote sacharidy a koľko gramov na porciu sa v ňom nachádza.

Môžeme dokonca povedať, že chayote má sacharidy, avšak množstvo živín, ktoré sa v nej nachádzajú, nie je vysoké.

Ako sme zistili, porcia zodpovedajúca polovici šálky chayote obsahuje 5 g sacharidov a 2 g vlákniny.

Vlákniny, ktoré prijímame v potrave, prechádzajú cez črevo a absorbujú vodu; tieto nestrávené vlákniny potom vytvárajú akýsi objem alebo hmotu, aby svaly v čreve mohli odstraňovať odpad z tela.

Podľa iných informácií je vláknina (druh sacharidov) živinou, ktorá spomaľuje trávenie sacharidov.

Pri príprave pokrmu alebo receptu s čajorom je potrebné poznamenať, že na výsledné množstvo sacharidov a vlákniny majú vplyv aj ingrediencie, ktoré sa k nemu použijú.

V nasledujúcom zozname nájdete množstvo sacharidov a vlákniny v gramoch, ktoré sa nachádzajú v rôznych receptoch, druhoch a porciách čučche. Informácie uvedené v zozname pochádzajú z portálov, ktoré poskytujú nutričné údaje o rôznych potravinách a nápojoch.

1. chuchu (všeobecný názov)

• 30 g: 1,17 g sacharidov a približne 0,5 g vlákniny;
• 100 g: 3,9 g sacharidov a 1,7 g vlákniny;
• 1 šálka s 2,5 cm kúskami: 5,15 g sacharidov a 2,2 g vlákniny;
• 1 jednotka chayote (14,5 cm): 7,92 g sacharidov a 3,5 g vlákniny.

2. varené Chuchu (všeobecné)

• 30 g: 1,35 g sacharidov a 0,75 g vlákniny;
• 100 g: 4,5 g sacharidov a 2,5 g vlákniny;
• 1 šálka: približne 6,1 g sacharidov a 3,3 g vlákniny.

Chayote (solené/odvodnené/varené/varené/obecné)

• 30 g: približne 1,5 g sacharidov a približne 0,85 g sacharidov;
• 100 g: približne 5,1 g sacharidov a 2,8 g vlákniny;
• 1 šálka s 2,5 cm kúskami: 8,14 g sacharidov a 4,5 g vlákniny.

Vývar z čučche (všeobecný)

• 30 g: približne 1,08 g sacharidov a 0,48 g sacharidov;
• 100 g: 3,62 g sacharidov a 1,6 g vlákniny;
• 1 šálka: 8,7 g sacharidov a 3,8 g vlákniny.

5. chuchu soufflé

• 1 porcia - zodpovedá 75 g: približne 8 g sacharidov a 0,6 g vlákniny;
• 100 g: 10,64 g sacharidov a 0,8 g vlákniny;
• 1 šálka: 15,96 g sacharidov a 1,2 g vlákniny.

6. špagety z Hortifruti

• 30 g: približne 1,25 g sacharidov a približne 0,4 g sacharidov;
• 100 g: 4,1 g sacharidov a 1,3 g vlákniny.

7. chayote krém

• 30 g: približne 1,89 g sacharidov a približne 0,25 g sacharidov;
• 100 g: 6,27 g sacharidov a 0,8 g vlákniny;
• 1 šálka: približne 15,05 g sacharidov a 1,8 g vlákniny.

Pozor

Rôzne druhy, porcie a recepty chayote sme nepodrobili analýze, aby sme skontrolovali množstvo sacharidov a vlákniny. Jednoducho sme reprodukovali informácie dostupné na internete.

Keďže každý recept na cibuľu môže obsahovať rôzne zložky v rôznom množstve, konečný obsah sacharidov a vlákniny v jednotlivých cibuľových prípravkoch sa môže líšiť od hodnôt uvedených vo vyššie uvedenom zozname, t. j. ide len o odhad.

Vedeli ste už, že sacharidy, dokonca v menšom množstve aj vláknina, sa nachádzajú v čajoch? Konzumujete ich vo svojom jedálničku veľa? Komentujte pod článkom!