যিসকলে কম কাৰ্বযুক্ত খাদ্য বা কাৰ্বহাইড্ৰেটৰ নিষেধাজ্ঞা থকা আন যিকোনো খাদ্য অনুসৰণ কৰে, তেওঁলোকৰ বাবে চায়’টেৰ দৰে খাদ্যত কাৰ্বহাইড্ৰেট থাকে নে নাই সেয়া জনাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ।

বহুতে চায়োটেক মৃদু খাদ্য বুলি গণ্য কৰে, কিন্তু আমি আঙুলিয়াই দিব লাগিব যে ই আমাৰ শৰীৰক সঠিকভাৱে কাম কৰিবলৈ কিছুমান গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টিকৰ উপাদান প্ৰদান কৰে।

চায়োটে জিংক, মেগনেছিয়াম, কেলচিয়াম, ফছফৰাছ, পটাছিয়াম, ভিটামিন বি ৯ (ফলিক এচিড/ফ'লেট) আৰু ভিটামিন চিৰ উৎস হিচাপে কাম কৰে। ৰন্ধা-বঢ়াত সৃষ্টিশীল হোৱাটো সম্ভৱ আৰু ষ্টাফড চায়'টে ব্যৱহাৰ কৰা সম্ভৱ , ব্ৰেইজ কৰা, ৰোষ্ট কৰা, গ্ৰীল কৰা, ব্ৰেড কৰা আৰু কেক, পাই, পিজ্জা, ছফ্লে, লাজানা, ব্ৰথ আৰু জুচৰ ৰেচিপিত, উদাহৰণস্বৰূপে।

কিন্তু চায়'টে কাৰ্বহাইড্ৰেট থাকে নেকি?

কোনে জানে? প্ৰতিটো আহাৰ গ্ৰহণৰ সময়ত কাৰ্বহাইড্ৰেট গ্ৰহণৰ সম্পৰ্কত কঠোৰ খাদ্য অনুসৰণ, স্বাস্থ্যজনিত কাৰণত বা শৰীৰৰ ওজন হ্ৰাসৰ অনুকূল হোৱাৰ লক্ষ্যৰে তেওঁলোকৰ পুষ্টিকৰ পদাৰ্থৰ ব্যৱহাৰ সীমিত, নিষিদ্ধ বা হ্ৰাস কৰা, তেওঁলোকে কাৰ্বহাইড্ৰেটৰ পৰিমাণ জানিব লাগিব প্ৰতিটো খাদ্যই উপস্থাপন কৰিব পাৰে।

ইয়াৰ সৈতে, এই লোকসকলৰ বাবে, চয়'টেত কাৰ্বহাইড্ৰেট থাকে নেকি আৰু প্ৰতিটো খাদ্যত কিমান গ্ৰাম খাদ্যত পোৱা যায় সেয়া জনাটো যথেষ্ট।

বাৰু, আমি আনকি... কয় যে চায়’টত কাৰ্বহাইড্ৰেট থাকে, অৱশ্যে খাদ্যত পোৱা পুষ্টিকৰ উপাদানৰ পৰিমাণ বেছি নহয়। কিমান ভাল সেই কথা নকওঁৱেই৷চায়'টত থকা কাৰ্বহাইড্ৰেটৰ এটা অংশ আঁহৰ সৈতে মিল খায়।

আমি পোৱাৰ দৰে, আধা কাপ চায়'টৰ সৈতে মিল থকা এটা অংশত ৫ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু ২ গ্ৰাম খাদ্য আঁহ থাকে।

আমি খাদ্যৰ জৰিয়তে খোৱা আঁহবোৰ অন্ত্ৰৰ মাজেৰে পাৰ হৈ পানী শোষণ কৰে; এই অহজম আঁহবোৰে তাৰ পিছত এক প্ৰকাৰৰ ডাঙৰ অংশ বা ভৰ সৃষ্টি কৰে যাতে অন্ত্ৰৰ পেশীবোৰে শৰীৰৰ পৰা আৱৰ্জনা আঁতৰাব পাৰে।

ইয়াৰ উপৰিও আন এজনৰ পৰা পোৱা তথ্য অনুসৰি আঁহ (এবিধ কাৰ্বহাইড্ৰেট) হ'ল ক কাৰ্বহাইড্ৰেটৰ হজম হ্ৰাস কৰা বুলি জনাজাত পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ।

এইটোও মন কৰিবলগীয়া যে চায়'টৰ সৈতে খাদ্য বা ৰেচিপি প্ৰস্তুত কৰাত আপোনাৰ লগত ব্যৱহাৰ কৰা উপাদানসমূহে কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু আঁহৰ চূড়ান্ত পৰিমাণক প্ৰভাৱিত কৰিব।

তলৰ তালিকাত আপুনি গ্ৰামত কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু ফাইবাৰৰ পৰিমাণ দেখিব যিবোৰ চায়োটেৰ ৰেচিপি, প্ৰকাৰ আৰু পৰিবেশনৰ শৃংখলাত পোৱা যায়। তালিকাত উপস্থাপন কৰা তথ্যসমূহ বিভিন্ন খাদ্য আৰু পানীয়ৰ বিষয়ে পুষ্টিকৰ তথ্য প্ৰদান কৰা পৰ্টেলসমূহৰ পৰা।

1. চায়’টে (জেনেৰিক)

• 30 গ্ৰাম: 1.17 গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু প্ৰায় 0.5 গ্ৰাম আঁহ;
• 100 গ্ৰাম: ৩.৯ গ্ৰাম কাৰ্ব আৰু ১.৭ গ্ৰাম ফাইবাৰ;
• ১ কাপ ২.৫ চে.মি তাৰ চয়োটে(১৪.৫ চে.মি.): <৫>৭.৯২ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু ৩.৫ গ্ৰাম আঁহ।

২. সিজোৱা চায়'টে (জেনেৰিক)

• 30 গ্ৰাম: 1.35 গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু 0.75 গ্ৰাম ফাইবাৰ;
• 100 গ্ৰাম:<৫> ৪.৫ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু ২.৫ গ্ৰাম আঁহ;
• ১ কাপ: প্ৰায় ৬.১ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু ৩.৩ গ্ৰাম আঁহ।

৩. চায়'টে (নিমখীয়া/ড্ৰেইন কৰা/উতলা/ৰন্ধা/জেনেৰিক)

• 30 গ্ৰাম: প্ৰায় ১.৫ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু প্ৰায় ০.৮৫ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট; ৪>১০০ গ্ৰাম:<৫> প্ৰায় ৫.১ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু ২.৮ গ্ৰাম আঁহ;
• ১ কাপ ২.৫ চে.মি.ৰ টুকুৰাৰ সৈতে:<৫> ৮.১৪ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু ৪.৫ গ্ৰাম আঁহ।<৮>

৪. চায়’টে জোল (জেনেৰিক)

• ৩০ গ্ৰাম: প্ৰায় ১.০৮ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু ০.৪৮ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট;
• ১০০ গ্ৰাম:<৫> ৩.৬২ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু ১.৬ গ্ৰাম আঁহ;
• ১ কাপ: ৮.৭ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু ৩.৮ গ্ৰাম আঁহ।

৫ . চায়টে ছফ্লে

• ১ অংশ – ৭৫ গ্ৰামৰ সৈতে মিল: <৫>প্ৰায় ৮ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু ০.৬ গ্ৰাম আঁহ;
• ১০০ গ্ৰাম : <৫>১০.৬৪ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু ০.৮ গ্ৰাম আঁহ;
• ১ কাপ: <৫>১৫.৯৬ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু ১.২ গ্ৰাম আঁহ>৬. হৰটিফ্ৰুটি ব্ৰেণ্ডৰ চায়টে স্পেগেটি
  • ৩০ গ্ৰাম: প্ৰায় ১.২৫ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু প্ৰায় ০.৪ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট;
  • ১০০ গ্ৰাম: <৫>৪.১ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু ১.৩ গ্ৰাম আঁহ।

  ৭।চায়’টে ক্ৰীম

  • ৩০ গ্ৰাম: প্ৰায় ১.৮৯ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু প্ৰায় ০.২৫ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট;
  • ১০০ গ্ৰাম: <৫> ৬.২৭ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু ০.৮ গ্ৰাম আঁহ;
  • ১ কাপ: <৫>প্ৰায় ১৫.০৫ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু ১.৮ গ্ৰাম আঁহ।<৮>

  সতৰ্কবাণী

  আমি বিভিন্ন ধৰণৰ, অংশ আৰু চায়'টে ৰেচিপি বিশ্লেষণৰ বাবে জমা নিদিওঁ যাতে ইয়াৰ কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু ফাইবাৰৰ পৰিমাণ পৰীক্ষা কৰিব পাৰি। আমি কেৱল ইণ্টাৰনেটত উপলব্ধ তথ্যসমূহ পুনৰুত্পাদন কৰো।

  বিজ্ঞাপনৰ পিছত অব্যাহত

  যিহেতু চায়োটৰ সৈতে প্ৰতিটো ৰেচিপিত বিভিন্ন পৰিমাণত বিভিন্ন উপাদান থাকিব পাৰে, পিঁয়াজৰ সৈতে প্ৰতিটো প্ৰস্তুতিৰ চূড়ান্ত কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু আঁহৰ পৰিমাণো ইয়াৰ সম্পৰ্কত পাৰ্থক্য উপস্থাপন কৰিব পাৰে ওপৰৰ তালিকাত উপস্থাপন কৰা মানসমূহ – অৰ্থাৎ, ই কেৱল এটা অনুমান হিচাপেহে কাম কৰে।

  আপুনি কেতিয়াবা কল্পনা কৰিছেনে যে চায়'টত কাৰ্বহাইড্ৰেট থাকে, আনকি কম পৰিমাণে আঁহ থাকে? আপুনি আপোনাৰ ৰুটিনত বহুত খৰচ কৰেনে? তলত মন্তব্য কৰক! <৩>