Für diejenigen, die eine Low-Carb-Diät oder eine andere Diät mit Kohlenhydratbeschränkung durchführen, ist es wichtig zu wissen, ob Lebensmittel wie Chayote Kohlenhydrate sind oder nicht.

Viele Menschen halten die Chayote für ein fades Nahrungsmittel, aber wir müssen darauf hinweisen, dass sie unserem Körper einige der wichtigsten Nährstoffe liefert, um richtig zu funktionieren.

Chuchu ist eine Quelle für Zink, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Kalium, Vitamin B9 (Folsäure/Folat) und Vitamin C. In der Küche kann man kreativ sein und ihn z. B. gefüllt, sautiert, gebacken, gegrillt, paniert und in Rezepten für Kuchen, Torten, Pizzas, Aufläufe, Lasagne, Brühen und Säfte verwenden.

Aber hat die Chayote Kohlenhydrate?

Wer eine strenge Diät in Bezug auf die Kohlenhydratzufuhr bei jeder Mahlzeit einhält und die Nährstoffzufuhr aus gesundheitlichen Gründen oder mit dem Ziel der Gewichtsreduzierung begrenzt, einschränkt oder reduziert, muss wissen, wie viel Kohlenhydrate jedes Lebensmittel enthalten darf.

Für diese Menschen ist es daher wichtig zu wissen, ob Chayote Kohlenhydrate enthält und wie viel Gramm pro Portion in dem Lebensmittel enthalten sind.

Man kann sogar sagen, dass Chayote Kohlenhydrate enthält, allerdings ist die Menge des Nährstoffs in diesem Lebensmittel nicht sehr hoch.

Wie wir herausgefunden haben, enthält eine Portion, die einer halben Tasse Chayote entspricht, 5 g Kohlenhydrate und 2 g Ballaststoffe.

Die Fasern, die wir mit der Nahrung aufnehmen, passieren den Darm und absorbieren Wasser; diese unverdauten Fasern bilden dann eine Art Masse, so dass die Muskeln im Darm die Abfallstoffe aus dem Körper entfernen können.

Nach einer anderen Information sind Ballaststoffe (eine Art von Kohlenhydraten) ein Nährstoff, von dem bekannt ist, dass er die Verdauung von Kohlenhydraten verlangsamt.

Auch die Zutaten, die bei der Zubereitung eines Gerichts oder eines Rezepts mit Chayote verwendet werden, haben Einfluss auf den endgültigen Gehalt an Kohlenhydraten und Ballaststoffen.

In der folgenden Liste finden Sie die Menge an Kohlenhydraten und Ballaststoffen in Gramm, die in verschiedenen Rezepten, Arten und Portionen von Chuchu enthalten sind. Die Informationen in der Liste stammen von Portalen, die Nährwertangaben zu verschiedenen Lebensmitteln und Getränken bereitstellen.

1. chuchu (Gattungsbezeichnung)

• 30 g: 1,17 g Kohlenhydrate und etwa 0,5 g Ballaststoffe;
• 100 g: 3,9 g Kohlenhydrate und 1,7 g Ballaststoffe;
• 1 Tasse mit 2,5 cm großen Stücken: 5,15 g Kohlenhydrate und 2,2 g Ballaststoffe;
• 1 Stück Chayote (14,5 cm): 7,92 g Kohlenhydrate und 3,5 g Ballaststoffe.

2. gekochtes Chuchu (generisch)

• 30 g: 1,35 g Kohlenhydrate und 0,75 g Ballaststoffe;
• 100 g: 4,5 g Kohlenhydrate und 2,5 g Ballaststoffe;
• 1 Tasse: etwa 6,1 g Kohlenhydrate und 3,3 g Ballaststoffe.

Chayote (gesalzen/abgetropft/gekocht/generisch)

• 30 g: etwa 1,5 g Kohlenhydrate und etwa 0,85 g Kohlenhydrate;
• 100 g: etwa 5,1 g Kohlenhydrate und 2,8 g Ballaststoffe;
• 1 Tasse mit 2,5 cm großen Stücken: 8,14 g Kohlenhydrate und 4,5 g Ballaststoffe.

Chuchu-Brühe (Generikum)

• 30 g: etwa 1,08 g Kohlenhydrate und 0,48 g Kohlenhydrate;
• 100 g: 3,62 g Kohlenhydrate und 1,6 g Ballaststoffe;
• 1 Tasse: 8,7 g Kohlenhydrate und 3,8 g Ballaststoffe.

5. Chuchu-Soufflé

• 1 Portion - entspricht 75 g: etwa 8 g Kohlenhydrate und 0,6 g Ballaststoffe;
• 100 g: 10,64 g Kohlenhydrate und 0,8 g Ballaststoffe;
• 1 Tasse: 15,96 g Kohlenhydrate und 1,2 g Ballaststoffe.

6. Spaghettikürbis von Hortifruti

• 30 g: etwa 1,25 g Kohlenhydrate und etwa 0,4 g Kohlenhydrate;
• 100 g: 4,1 g Kohlenhydrate und 1,3 g Ballaststoffe.

7. Chayote-Creme

• 30 g: etwa 1,89 g Kohlenhydrate und etwa 0,25 g Kohlenhydrate;
• 100 g: 6,27 g Kohlenhydrate und 0,8 g Ballaststoffe;
• 1 Tasse: etwa 15,05 g Kohlenhydrate und 1,8 g Ballaststoffe.

Achtung

Wir haben die verschiedenen Chayote-Sorten, -Portionen und -Rezepte nicht auf ihren Kohlenhydrat- und Ballaststoffgehalt hin untersucht, sondern lediglich die im Internet verfügbaren Informationen wiedergegeben.

Da jedes Chayote-Rezept unterschiedliche Zutaten in unterschiedlichen Mengen enthalten kann, kann auch der endgültige Kohlenhydrat- und Ballaststoffgehalt jeder Zwiebelzubereitung von den in der obigen Liste angegebenen Werten abweichen, d. h. sie sind nur eine Schätzung.

Wussten Sie schon, dass die Chayote Kohlenhydrate und sogar Ballaststoffe in kleineren Mengen enthält? Verzehren Sie viel davon in Ihrem Alltag? Kommentieren Sie unten!