Pentru cei care urmează o dietă săracă în carbohidrați sau orice altă dietă cu restricție de carbohidrați, este important să știe dacă alimente precum chayote sunt sau nu carbohidrați.

Sunt multe persoane care consideră că chayote este un aliment fad, dar trebuie să subliniem că acesta oferă organismului nostru unii dintre cei mai importanți nutrienți pentru a funcționa corect.

Chuchu este o sursă de zinc, magneziu, calciu, fosfor, potasiu, vitamina B9 (acid folic/folat) și vitamina C. În bucătărie, puteți fi creativi și să-l folosiți umplut, sărat, copt, la cuptor, la grătar, pane și în rețete de prăjituri, plăcinte, pizza, sufleu, lasagna, ciorbe și sucuri, de exemplu.

Dar chayote are carbohidrați?

Cei care urmează o dietă strictă în ceea ce privește aportul de carbohidrați la fiecare masă, limitând, restrângând sau reducând aportul de nutrienți, fie din motive de sănătate, fie cu scopul de a reduce greutatea corporală, trebuie să știe câți carbohidrați poate conține fiecare aliment.

Cu aceasta, pentru aceste persoane, merită să știți dacă chayote are carbohidrați și câte grame pe porție se pot găsi în mâncare.

Ei bine, putem spune chiar că chayote-ul are carbohidrați, însă cantitatea de nutrient găsită în acest aliment nu este mare.

După cum am constatat, o porție corespunzătoare unei jumătăți de cană de chayote are 5 g de carbohidrați și 2 g de fibre alimentare.

Fibrele pe care le consumăm prin alimente trec prin intestin și absorb apă; apoi aceste fibre nedigerate creează un fel de volum sau masă, astfel încât mușchii din intestin să poată elimina deșeurile din organism.

De asemenea, conform unei alte informații, fibrele (un tip de carbohidrați) sunt un nutrient cunoscut pentru faptul că încetinesc digestia carbohidraților.

De asemenea, este de remarcat faptul că ingredientele folosite pentru a-l însoți atunci când se prepară un fel de mâncare sau o rețetă cu chayote vor influența cantitatea finală de carbohidrați și fibre.

În lista de mai jos veți găsi cantitatea în grame de carbohidrați și fibre care pot fi găsite într-o varietate de rețete, tipuri și porții de chuchu. Informațiile prezentate în listă provin de pe portaluri care oferă date nutriționale despre diverse alimente și băuturi.

1. chuchu (generic)

• 30 g: 1,17 g de carbohidrați și aproximativ 0,5 g de fibre;
• 100 g: 3,9 g de carbohidrați și 1,7 g de fibre;
• 1 cană cu bucăți de 2,5 cm: 5,15 g de carbohidrați și 2,2 g de fibre;
• 1 unitate de chayote (14,5 cm): 7,92 g de carbohidrați și 3,5 g de fibre.

2. Chuchu fiert (generic)

• 30 g: 1,35 g de carbohidrați și 0,75 g de fibre;
• 100 g: 4,5 g de carbohidrați și 2,5 g de fibre;
• 1 cană: aproximativ 6,1 g de carbohidrați și 3,3 g de fibre.

Chayote (sărat/evacuat/fiert/copt/copt/generic)

• 30 g: aproximativ 1,5 g de carbohidrați și aproximativ 0,85 g de carbohidrați;
• 100 g: aproximativ 5,1 g de carbohidrați și 2,8 g de fibre;
• 1 cană cu bucăți de 2,5 cm: 8,14 g de carbohidrați și 4,5 g de fibre.

Chuchu broth (generic)

• 30 g: aproximativ 1,08 g de carbohidrați și 0,48 g de carbohidrați;
• 100 g: 3,62 g de carbohidrați și 1,6 g de fibre;
• 1 cană: 8,7 g de carbohidrați și 3,8 g de fibre.

5. sufleu de chuchu

• 1 porție - corespunde la 75 g: aproximativ 8 g de carbohidrați și 0,6 g de fibre;
• 100 g: 10,64 g de carbohidrați și 0,8 g de fibre;
• 1 cană: 15,96 g de carbohidrați și 1,2 g de fibre.

6. dovleac de spaghete de la Hortifruti

• 30 g: aproximativ 1,25 g de carbohidrați și aproximativ 0,4 g de carbohidrați;
• 100 g: 4,1 g de carbohidrați și 1,3 g de fibre.

7. Crema de chayote

• 30 g: aproximativ 1,89 g de carbohidrați și aproximativ 0,25 g de carbohidrați;
• 100 g: 6,27 g de carbohidrați și 0,8 g de fibre;
• 1 cană: aproximativ 15,05 g de carbohidrați și 1,8 g de fibre.

Atenție

Nu am supus diferitele tipuri, porții și rețete de chayote la analize pentru a verifica cantitățile de carbohidrați și fibre, ci doar am reprodus informațiile disponibile pe internet.

Deoarece fiecare rețetă de chayote poate conține ingrediente diferite în cantități diferite, conținutul final de carbohidrați și fibre al fiecărui preparat de ceapă poate fi diferit de valorile prezentate în lista de mai sus - adică acestea sunt doar o estimare.

Știați deja că chayote are carbohidrați, chiar și fibre în cantități mai mici? Îl consumați mult în rutina voastră? Comentați mai jos!