За тези, които спазват нисковъглехидратна диета или друга диета с ограничаване на въглехидратите, е важно да знаят дали храни като чиоте са въглехидрати или не.

Има много хора, които смятат, че чайотето е безвкусна храна, но трябва да подчертаем, че то осигурява на организма ни някои от най-важните хранителни вещества, за да функционира правилно.

Чучу е източник на цинк, магнезий, калций, фосфор, калий, витамин В9 (фолиева киселина/фолат) и витамин С. В кулинарията може да проявите творчество и да го използвате пълнено, сотирано, печено, на скара, панирано и в рецепти за торти, пайове, пици, суфлета, лазаня, бульони и сокове, например.

Но съдържа ли чайоте въглехидрати?

Тези, които спазват строга диета по отношение на приема на въглехидрати във всяко хранене, като ограничават, редуцират или намаляват приема на хранителни вещества, независимо дали по здравословни причини или с цел намаляване на телесното тегло, трябва да знаят колко въглехидрати може да съдържа всяка храна.

Поради това за тези хора си струва да знаят дали в чаоте има въглехидрати и колко грама на порция се съдържат в храната.

Можем дори да кажем, че в чаоте има въглехидрати, но количеството на хранителните вещества, които се съдържат в храната, не е голямо.

Както установихме, порция, съответстваща на половин чаша чайоте, съдържа 5 г въглехидрати и 2 г диетични фибри.

Влакната, които приемаме с храната, преминават през червата и абсорбират вода; след това тези неразградени влакна създават своеобразен обем или маса, така че мускулите в червата да могат да изхвърлят отпадъците от тялото.

Освен това, според друга информация, фибрите (вид въглехидрат) са хранително вещество, за което е известно, че забавя храносмилането на въглехидратите.

Заслужава да се отбележи също така, че съставките, които се използват към него при приготвянето на ястие или рецепта с чиоте, ще повлияят на крайното количество въглехидрати и фибри.

В следващия списък ще намерите количеството в грамове въглехидрати и фибри, които могат да бъдат намерени в различни рецепти, видове и порции чучу. Информацията, представена в списъка, е от портали, които предоставят хранителни данни за различни храни и напитки.

1. chuchu (родово)

• 30 g: 1,17 г въглехидрати и около 0,5 г фибри;
• 100 g: 3,9 г въглехидрати и 1,7 г фибри;
• 1 чаша с парчета с дължина 2,5 см: 5,15 г въглехидрати и 2,2 г фибри;
• 1 брой чайоте (14,5 см): 7,92 г въглехидрати и 3,5 г фибри.

2. варено Chuchu (общо)

• 30 g: 1,35 г въглехидрати и 0,75 г фибри;
• 100 g: 4,5 г въглехидрати и 2,5 г фибри;
• 1 чаша: приблизително 6,1 г въглехидрати и 3,3 г фибри.

Чайот (осолен/изцеден/сварен/сварен/общ)

• 30 g: приблизително 1,5 г въглехидрати и приблизително 0,85 г въглехидрати;
• 100 g: приблизително 5,1 г въглехидрати и 2,8 г фибри;
• 1 чаша с парчета с дължина 2,5 см: 8,14 г въглехидрати и 4,5 г фибри.

Бульон от Chuchu (общ)

• 30 g: приблизително 1,08 г въглехидрати и 0,48 г въглехидрати;
• 100 g: 3,62 г въглехидрати и 1,6 г фибри;
• 1 чаша: 8,7 г въглехидрати и 3,8 г фибри.

5. суфле от чучу

• 1 порция - съответства на 75 g: приблизително 8 г въглехидрати и 0,6 г фибри;
• 100 g: 10,64 г въглехидрати и 0,8 г фибри;
• 1 чаша: 15,96 г въглехидрати и 1,2 г фибри.

6. тиквички за спагети от Hortifruti

• 30 g: приблизително 1,25 г въглехидрати и приблизително 0,4 г въглехидрати;
• 100 g: 4,1 г въглехидрати и 1,3 г фибри.

7. крем от чайот

• 30 g: приблизително 1,89 г въглехидрати и приблизително 0,25 г въглехидрати;
• 100 g: 6,27 г въглехидрати и 0,8 г фибри;
• 1 чаша: приблизително 15,05 г въглехидрати и 1,8 г фибри.

Внимание

Не сме подлагали на анализ различните видове, порции и рецепти на чайоте, за да проверим количеството на въглехидратите и фибрите в тях. Просто сме възпроизвели информацията, налична в интернет.

Тъй като всяка рецепта за чайоте може да съдържа различни съставки в различно количество, крайното съдържание на въглехидрати и фибри във всяка рецепта за лук също може да се различава от стойностите, представени в списъка по-горе - т.е. те са само приблизителни.

Знаете ли вече, че в чаоте има въглехидрати, дори фибри в по-малки количества? Консумирате ли много от него в ежедневието си? Коментирайте по-долу!