Agar mevalar sog'lom va to'yimli oziq-ovqat toifasini tashkil etsa, uzum bu qoidadan istisno emas. Shu bilan birga, diabetga chalinganlar uzumni iste'mol qila oladimi yoki ular o'z dietasida saqlanishi kerak bo'lgan ovqatlar qatoriga kiradimi yoki yo'qligini bilib oling.

AQSh Qishloq xo'jaligi Departamenti (USDA, inglizcha qisqartma) ma'lumotlariga ko'ra, 151 g bo'lgan chashka. yashil yoki qizil uzum uglevodlar, tolalar, kaliy, kaltsiy, temir, magniy, fosfor, sink, vitamin B9, vitamin C va K vitamini kabi ozuqaviy moddalar manbai hisoblanadi.

Oziq-ovqat ham boy antioksidantlar va uzumning sog'liq va fitnes uchun ko'plab afzalliklari bor. Ammo meva juda to'yimli bo'lsa-da, uni har qanday odam tinchgina iste'mol qilishi mumkinmi? Masalan, qandli diabetga chalinganlar uzum yeyishi mumkinmi?

Qandli diabet

Biz qandli diabetga chalinganlar uzum iste'mol qila oladimi yoki yo'qligini bilmoqchi bo'lganimizda, ularga ta'sir qiladigan kasallik haqida bir oz yaxshiroq bilishimiz kerak.

Qandli diabet - bu qondagi glyukoza (shakar) miqdori juda yuqori bo'lgan holat. Bu modda tanamiz uchun eng katta energiya manbai bo'lib, biz ovqat paytida iste'mol qiladigan oziq-ovqatdan kelib chiqadi.

Odam etarli miqdorda yoki insulin ishlab chiqara olmasa yoki gormonni to'g'ri ishlata olmasa, odam qandli diabetni rivojlantiradi.

Bu glyukozaning qonda qolishiga olib keladi va qolmaydiorganizm hujayralariga yetib boradi, chunki insulin dieta orqali olingan glyukozaning hujayralarimizga yetib borishi va energiya sifatida ishlatilishiga yordam berish uchun aniq javobgardir.

Agar siz ushbu kasallikdan aziyat chekayotganingizni bilsangiz, bu shunday bo'ladi. bemor vaqtni behuda sarflamasligi va shifokor tomonidan davolanish uchun berilgan barcha ko'rsatmalarga qat'iy rioya qilishi juda muhimdir.

Chunki vaqt o'tishi bilan yuqori qon glyukoza darajasi yurak kasalliklari, insult, buyrak kasalliklari, ko'z muammolari, tish kasalliklari, asab shikastlanishi va oyoq muammolari kabi bir qator asoratlarga olib kelishi mumkin. Ma'lumot Amerika Qo'shma Shtatlarining Qandli diabet va ovqat hazm qilish va buyrak kasalliklari milliy instituti (NIDDK) dan olingan.

Xo'sh, qandli diabet bilan kasallangan odam uzum yeyishi mumkinmi?

Britaniya diabet assotsiatsiyasining ( Diabetes UK ) dietologi va maslahatchisi Duglas Tvenefourning so'zlariga ko'ra, mevalarni diabet bilan og'rigan odamlarning ratsionidan chiqarib tashlamaslik kerak chunki sabzavotlar bilan bir qatorda ular yuqori qon bosimi, yurak xastaligi, insult, semizlik va saratonning ayrim turlari kabi kasalliklarni rivojlanish xavfini kamaytiradi.

Twenefourga ko'ra, "bu qandli diabet bilan og'rigan odamlar uchun yanada muhimroqdir. ko'proq meva va sabzavotlar iste'mol qiling, chunki bu sharoitlar ko'proqularga ta'sir qiladi".

Shuningdek, u mevalar oq non va kepakli non kabi uglevodli boshqa oziq-ovqatlar kabi qondagi glyukoza miqdorini keskin oshirmasligini aytdi.

Xuddi shu nuqtai nazardan, endokrinolog Regina Kastro veb-saytda aytdi. Amerika Qo'shma Shtatlaridagi tibbiy xizmatlar va tibbiy-kasalxona tadqiqotlari sohasidagi Mayo Clinic tashkilotining ma'lumotlariga ko'ra, ba'zi mevalarda boshqalarga qaraganda ko'proq shakar mavjud bo'lsa-da, bu diabetga chalinganlar ularni iste'mol qila olmaydi degani emas. .

“Qandli diabet bilan og'rigan odamlar sog'lom ovqatlanish rejasining bir qismi sifatida meva iste'mol qilishlari mumkin. Ammo, bu uglevod bo'lgani uchun, qon shakaringizga ta'sir qiladi va siz cheksiz miqdorda iste'mol qila olmaysiz ", deb o'yladi dietolog va diabet o'qituvchisi Barbi Servoni.

Dietologlarning ta'kidlashicha, anjir, uzum kabi uglevodlarga boy mevalar. o'zi va quritilgan mevalar diabetga chalinganlarga tavsiya etilmaydi, chunki ularda ko'p shakar mavjud va bu qon glyukozasining keskin ko'tarilish ehtimolini oshiradi.

Qandli diabetga chalingan dietada uglevodlar miqdori

Boshqa tomondan Bridget Coila, uyali va molekulyar biologiya bakalavriga ko'ra, uzumning mumkin bo'lgan foydalari, shuningdek, uning ozuqaviy profili uni kunlik uglevod kvotasi uchun yaxshi tanlov qiladi.

Biroq, bu shunday emas. Qandli diabetga chalinganlar uzumni majbur bo'lmasdan yeyishi mumkinligini anglatadiularni ovqatingizga kiritishda yoki ularni haddan tashqari iste'mol qilishda ehtiyot bo'ling.

Amerika Diabet Assotsiatsiyasiga ko'ra, uglevodlarni hisoblash diabet bilan og'rigan bemorlarda qon glyukoza darajasini nazorat qilish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan bir nechta dieta alternativlaridan biridir. tez-tez ikki marta yoki undan ko'p bir kun insulin qabul odamlar tomonidan ishlatiladi.

Usul har bir taom uglevodlar miqdorini hisoblash insulin dozasini mos o'z ichiga oladi, tashkilot tushuntirdi. Muassasa ma'lumotlariga ko'ra, jismoniy faollik va insulindan foydalanishning to'g'ri muvozanati bilan uglevodlarni hisoblash qondagi glyukoza darajasini nazorat qilishga yordam beradi.

“Amerika Diabet Assotsiatsiyasining ma'lumotlariga ko'ra, ko'pchilik diabetga chalinganlar taxminan 45 g dan boshlashlari mumkin. Har bir taom uchun 60 g uglevodlar va kerak bo'lganda sozlang ", dedi Bridget Coila, hujayra va molekulyar biologiya bakalavrlari.

Biroq, assotsiatsiya shuningdek, har bir diabetga chalingan har bir ovqatda iste'mol qilishi mumkin bo'lgan uglevodlar miqdorini ta'kidladi. davolash uchun mas'ul shifokor bilan birgalikda belgilanishi kerak. Ya'ni, chegara individuallashtiriladi va har bir bemorning ehtiyojlariga ko'ra sog'liqni saqlash mutaxassisi tomonidan belgilanadi.

Bir ovqat uchun iste'mol qilinadigan uglevodlar chegarasini bilish orqali,Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar ushbu ma'lumotni bir vaqtning o'zida iste'mol qilishlari mumkin bo'lgan uzumning porsiyasini hisoblash uchun asos sifatida foydalanishlari mumkin (va kerak), bu hisob-kitobni amalga oshirishda ovqatning qolgan qismidagi uglevodlar miqdorini hisobga olishni unutmasdan. Bu, albatta, shifokor va ovqatlanish mutaxassisi rahbarligida doimo amalga oshiriladi.

Masalan, uzum birligi 1 g uglevodni olib yurishi mumkin.

Revesratrol

U erda qandli diabet bilan kurashishga yordam beradigan qizil uzum tarkibidagi komponent. Resveratrol, qizil uzum terisida joylashgan fitokimyoviy modda, qondagi glyukoza reaktsiyasini modulyatsiya qiladi, bu organizmning qandli diabetning hayvonlar modellarida insulinni qanday chiqarishi va undan foydalanishiga ta'sir qiladi, 2010 yilda Evropa Farmakologiya jurnalida chop etilgan sharhga ko'ra. Farmakologiya) qizillar qandli diabet uchun yechimdir. Oziq-ovqat hali ham ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilinishi kerak, har doim har bir holatga hamroh bo'lgan shifokor va dietologning ko'rsatmalariga muvofiq.

Ular qandli diabetga chalingan odam qanday miqdorda va chastotada ovqatlanishi mumkinligini aniqlash uchun eng ko'p ko'rsatilgan va malakali mutaxassislardir. uzumlar qondagi glyukoza miqdorini nazorat qiladi.

Ushbu maqola faqat ma'lumot berish uchun xizmat qiladi va hech qachon o'rnini bosa olmaydi.shifokor va dietologning tavsiyalariga asoslangan.

Video:

Maslahatlar sizga yoqdimi?

Qo'shimcha havolalar:

• //www.ncbi. nlm.nih.gov/pubmed/19625702
• //www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/eating-with-diabetes/food-groups/fruit-and-diabetes
• //www.diabetes.org/nutrition/healthy-food-choices-made-easy/fruit
• //www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/expert-answers /diabet /faq-20057835