Nëse frutat përbëjnë një kategori ushqimesh të shëndetshme dhe ushqyese, rrushi nuk bën përjashtim nga ky rregull. Megjithatë, shikoni nëse diabetikët mund të hanë rrush ose nëse janë ndër ushqimet që duhen shmangur në dietën e tyre.

Sipas Departamentit të Bujqësisë së Shteteve të Bashkuara (USDA, shkurtim në anglisht), një filxhan me 151 g rrushi jeshil ose i kuq është burim i lëndëve ushqyese si karbohidratet, fibrat, kaliumi, kalciumi, hekuri, magnezi, fosfori, zinku, vitamina B9, vitamina C dhe vitamina K.

Ushqimi është gjithashtu i pasur me antioksidantë dhe ka përfitime të shumta të rrushit për shëndetin dhe fitnesin. Por a mund të ndodhë që edhe pse fruti është kaq ushqyes, ai mund të konsumohet në heshtje nga kushdo? Për shembull, a mund të hanë diabetikët rrush?

Diabeti

Kur duam të dimë nëse diabetikët mund të hanë rrush, duhet të dimë pak më mirë për sëmundjen që i prek ata.

Diabeti është një gjendje që përfshin nivele shumë të larta të glukozës (sheqerit) në gjak. Kjo substancë është burimi më i madh i energjisë për trupin tonë dhe vjen nga ushqimi që konsumojmë gjatë vakteve.

Një person zhvillon diabetin kur trupi i tij nuk mund të prodhojë mjaftueshëm ose ndonjë sasi të insulinës ose nuk mund ta përdorë hormonin siç duhet.

Kjo bën që glukoza të mbetet në gjak dhe joarrin në qelizat e trupit, pasi insulina është pikërisht përgjegjëse për të ndihmuar glukozën e përftuar përmes dietës që të arrijë në qelizat tona dhe të përdoret si energji.

Kur mësoni se vuani nga gjendja , është thelbësore që pacienti të mos humbasë kohë dhe të respektojë me përpikëri të gjitha udhëzimet e dhëna nga mjeku për trajtimin e tyre.

Sepse, me kalimin e kohës, nivelet e larta të glukozës në gjak mund të çojnë në një sërë komplikimesh si sëmundje të zemrës, goditje në tru, sëmundje të veshkave, probleme me sytë, sëmundje dentare, dëmtime nervore dhe probleme me këmbët. Informacioni është nga Instituti Kombëtar i Diabetit dhe Sëmundjeve Digjestive dhe Veshkave (NIDDK) i Shteteve të Bashkuara.

Pra, a mund të hajë një diabetik rrush?

Sipas nutricionistit dhe konsulentit të Shoqatës Britanike të Diabetit ( Diabetes UK ), Douglas Twenefour, frutat nuk duhet të përjashtohen nga dieta e njerëzve që vuajnë nga diabeti sepse, krahas perimeve, ato zvogëlojnë rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të tilla si presioni i lartë i gjakut, sëmundjet e zemrës, goditjet në tru, obeziteti dhe disa lloje kanceri.

Sipas Twenefour, "është edhe më e rëndësishme për njerëzit me diabet. hani më shumë fruta dhe perime, pasi këto kushte kanë më shumë gjasandikojnë tek ata”.

Ai gjithashtu deklaroi se frutat nuk rrisin nivelet e glukozës në gjak aq ashpër sa ushqimet e tjera me karbohidrate si buka e bardhë dhe buka integrale.

Në të njëjtën mënyrë, endokrinologia Regina Castro deklaroi në faqen e internetit. i Mayo Clinic , një organizatë në fushën e shërbimeve mjekësore dhe kërkimeve mjekësore-spitalore në Shtetet e Bashkuara, që megjithëse disa fruta përmbajnë më shumë sheqer se të tjerët, kjo nuk do të thotë se diabetikët nuk mund t'i konsumojnë ato. .

“Njerëzit me diabet mund të hanë fruta si pjesë e planit të tyre të ushqimit të shëndetshëm. Por, duke qenë se është një karbohidrat, do të ndikojë në sheqerin në gjak dhe nuk mund të hani sasi të pakufizuara”, mendoi nutricionistja dhe edukatorja e diabetit Barbie Cervoni.

Nutricionistët theksojnë se frutat e pasura me karbohidrate si fiku, rrushi. vetë dhe frutat e thata nuk rekomandohen për diabetikët, sepse ato përmbajnë shumë sheqer dhe kjo rrit shanset për të pasur rritje të glukozës në gjak.

Numri i karbohidrateve në dietën e diabetikëve

Nga ana tjetër dore, për Bridget Coila, Bachelor i Biologjisë Qelizore dhe Molekulare, përfitimet e mundshme të rrushit, si dhe profili i tij ushqyes, e bëjnë atë një zgjedhje të mirë për kuotën ditore të karbohidrateve.

Megjithatë, kjo nuk bën do të thotë që diabetikët mund të hanë rrush pa pasur nevojëkini kujdes kur i përfshini ato në vaktet tuaja ose që mund t'i konsumoni në mënyrë të tepruar.

Sipas Shoqatës Amerikane të Diabetit, numërimi i karbohidrateve është një nga disa alternativat dietike që mund të përdoret për të kontrolluar nivelet e glukozës në gjak tek diabetikët, shumica shpesh përdoret nga njerëzit që marrin insulinë dy ose më shumë në ditë.

Metoda përfshin numërimin e sasisë së karbohidrateve në çdo vakt, duke përputhur dozën e insulinës, shpjegoi organizata. Sipas institucionit, me ekuilibrin e duhur të aktivitetit fizik dhe përdorimit të insulinës, numërimi i karbohidrateve mund të ndihmojë në kontrollin e niveleve të glukozës në gjak.

“Sipas Shoqatës Amerikane të Diabetit, shumica e diabetikëve mund të fillojnë me rreth 45 g në 60 g karbohidrate për vakt dhe përshtateni sipas nevojës,” tha Bridget Coila, një diplomë e biologjisë qelizore dhe molekulare.

Megjithatë, shoqata vuri në dukje gjithashtu se sasia e karbohidrateve që çdo diabetik mund të konsumojë në çdo vakt duhet të përcaktohet së bashku me mjekun përgjegjës për trajtimin. Domethënë kufiri individualizohet dhe përcaktohet nga profesionisti shëndetësor sipas nevojave të çdo pacienti.

Duke ditur kufirin e karbohidrateve që mund të konsumohen për vakt,Diabetikët mund (dhe duhet) ta përdorin këtë informacion si bazë për llogaritjen e servirjes së rrushit që mund të hanë në të njëjtën kohë, pa harruar të marrin parasysh përmbajtjen e karbohidrateve të pjesës tjetër të vaktit kur bëjnë këtë llogaritje. Kjo është gjithmonë nën drejtimin e mjekut dhe dietologut, sigurisht.

Për shembull, një njësi rrushi mund të mbajë 1 g karbohidrate.

Revesratrol

Ka një komponent në rrushin e kuq që mund të ndihmojë në luftimin e diabetit. Resveratroli, një fitokimik që gjendet në lëkurën e rrushit të kuq, rregullon përgjigjen e glukozës në gjak, duke ndikuar në mënyrën se si trupi sekreton dhe përdor insulinën në modelet e kafshëve të diabetit, sipas një rishikimi të vitit 2010 në Gazetën Evropiane të Pharmacology. 5> (European Journal of Farmakologjia) ato të kuqe janë zgjidhja e diabetit. Ushqimi duhet ende të konsumohet me kujdes, gjithmonë sipas udhëzimeve të mjekut dhe nutricionistit që shoqëron çdo rast.

Janë profesionistët më të indikuar dhe më të kualifikuar për të përcaktuar se në çfarë sasie dhe frekuence mund të hajë një diabetik. rrush pa dëm kontrollin e niveleve të glukozës në gjak.

Mos harroni se ky artikull shërben vetëm për të informuar dhe nuk mund të zëvendësojë kurrërekomandime të bazuara nga mjeku dhe dietologu.

Video:

A ju pëlqyen këshillat?

Referenca shtesë:

• //www.ncbi. nlm. nih.gov/pubmed/19625702
• //www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/eating-with-diabetes/food-groups/fruit-and-diabetes
• //www.diabetes.org/nutrition/healthy-food-choices-made-easy/fruit
• //www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/expert-answers /diabeti /faq-20057835