Kui puuviljad moodustavad tervisliku ja toitva toidu kategooria, siis viinamarjad ei ole selle reegli suhtes erandiks. Vaadake siiski, kas diabeetikud võivad viinamarju süüa või kuuluvad need nende toitude hulka, mida tuleks nende dieedis vältida.

Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi (USDA) andmetel on tassitäis 151 g rohelisi või punaseid viinamarju toitaineid, nagu süsivesikud, kiudained, kaalium, kaltsium, raud, magneesium, fosfor, tsink, B9-vitamiin, C-vitamiin ja K-vitamiin, mis sisaldavad ka selliseid toitaineid nagu kaltsium, kaltsium, raud, magneesium, fosfor, tsink, C-vitamiin ja K-vitamiin.

Toit on ka rikas antioksüdantide poolest ning viinamarjadest on palju kasu tervisele ja fitnessile. Kuid isegi kui see on nii toitev, kas puuvilja võib rahulikult tarbida igaüks? Kas näiteks diabeetikud võivad viinamarju süüa?

Diabeet

Kui me tahame teada, kas diabeetikud võivad süüa viinamarju, peame teadma veidi rohkem selle haiguse kohta, mis neid mõjutab.

Diabeet on seisund, millega kaasneb väga kõrge glükoosi (suhkru) tase veres. See aine on meie keha peamine energiaallikas ja pärineb toidust, mida me sööme söögiaegadel.

Inimene haigestub diabeeti, kui tema organism ei suuda toota piisavas koguses või üldse insuliini või ei suuda seda hormooni korralikult kasutada.

See põhjustab, et glükoos jääb verre ja ei jõua keha rakkudesse, sest insuliin vastutab just selle eest, et toiduga saadud glükoos jõuaks meie rakkudesse ja kasutataks energiaks.

Kui patsient avastab, et ta kannatab selle haiguse all, on oluline, et ta ei raiska aega ja järgib kõiki arsti antud ravijuhiseid.

Tegelikult võib kõrge veresuhkru tase aja jooksul põhjustada mitmeid tüsistusi, nagu südamehaigused, insult, neeruhaigused, silmaprobleemid, hambahaigused, närvikahjustused ja jalaprobleemid, selgub Ameerika Ühendriikide riiklikust diabeedi- ja seedetrakti- ning neeruhaiguste instituudist (NIDDK).

Kas diabeetikud võivad siis viinamarju süüa?

Briti Diabeetikute Liidu toitumisspetsialisti ja konsultandi sõnul ( Diabeet Ühendkuningriik ), Douglas Twenefour, Douglas Twenefour puuvilju ei tohiks välistada diabeeti põdevate inimeste dieedis, sest koos köögiviljadega vähendavad nad selliste haiguste nagu kõrge vererõhk, südamehaigused, insult, rasvumine ja mõned vähivormid tekkimise riski.

Twenefouri sõnul on "diabeetikutel veelgi olulisem süüa rohkem puu- ja köögivilju, kuna need haigused mõjutavad neid tõenäolisemalt."

Ta märkis ka, et puuviljad ei tõsta vere glükoosisisaldust nii järsult kui muud süsivesikutega toidud, näiteks valge ja täisteraleib.

Samal teemal teatas endokrinoloog Regina Castro, et Mayo kliinik Ameerika Ühendriikide meditsiini- ja teadusorganisatsioon ütles, et kuigi mõned puuviljad sisaldavad rohkem suhkrut kui teised, ei tähenda see, et diabeetikud ei tohi neid süüa.

"Diabeediga inimesed võivad süüa puuvilju osana oma tervislikust toitumiskavast. Kuid kuna tegemist on süsivesikuga, mõjutab see teie veresuhkrut ja te ei saa süüa piiramatus koguses," mõtiskles toitumisnõustaja ja diabeedikoolitaja Barbie Cervoni.

Toitumisnõustajad juhivad tähelepanu sellele, et süsivesikuterikkaid puuvilju, nagu viigimarju, viinamarju ja kuivatatud puuvilju, ei soovitata diabeetikutele, sest need sisaldavad liiga palju suhkrut ja see suurendab veresuhkru tõusu võimalust.

Süsivesikute arvestamine diabeetiku dieedis

Teisalt, raku- ja molekulaarbioloogia bakalaureus Bridget Coila jaoks on viinamarja võimalik kasu, samuti selle toitumisprofiil, mis teeb sellest hea valiku igapäevase süsivesikute kvoodi jaoks.

See ei tähenda siiski, et diabeetikud võivad süüa viinamarju, ilma et nad peaksid olema ettevaatlikud nende lisamisel oma toidule või et nad võivad neid tarbida ülemäära palju.

Ameerika Diabeediliidu andmetel on süsivesikute arvestamine üks mitmetest toitumisalternatiividest, mida saab kasutada diabeetikute veresuhkru taseme kontrollimiseks ja mida kasutavad kõige sagedamini inimesed, kes võtavad insuliini kaks korda päevas või rohkem.

Meetod hõlmab iga söögikorra süsivesikute koguse lugemist grammides koos insuliini annusega, selgitas organisatsioon. Heategevusorganisatsiooni sõnul aitab süsivesikute lugemine õige füüsilise aktiivsuse ja insuliini kasutamise tasakaalu korral kontrollida vere glükoosisisaldust.

"Ameerika Diabeediühingu andmetel võib enamik diabeetikuid alustada umbes 45 g kuni 60 g süsivesikutega söögikorra kohta ja kohandada seda vastavalt vajadusele," ütles raku- ja molekulaarbioloogia bakalaureus Bridget Coila.

Samas rõhutas ühendus ka seda, et süsivesikute kogus, mida iga diabeetik võib igal söögikorral tarbida, tuleks määratleda koos ravi eest vastutava arstiga. See tähendab, et piirmäär on individuaalne ja seda määrab tervishoiutöötaja vastavalt iga patsiendi vajadustele.

Teades, kui palju süsivesikuid ta võib ühe toidukorra kohta sisse võtta, saab (ja peaks) diabeetik seda teavet aluseks võtma, kui palju viinamarju ta võib korraga süüa, unustamata selle arvutuse tegemisel arvestada ülejäänud toidukorra süsivesikute sisaldust. Seda muidugi alati arsti ja toitumisspetsialisti juhendamisel.

Näiteks võib üks ühik viinamarju sisaldada 1 g süsivesikuid.

Revesratrol

Punastes viinamarjades on komponent, mis võib aidata võidelda diabeedi vastu. Resveratrooli, punaste viinamarjade koores leiduv fütokemikaal, moduleerib vere glükoosireaktsiooni, mõjutades seda, kuidas organism eritab ja kasutab insuliini diabeedi loomamudelites, selgub 2010. aasta ülevaatest ajakirjas European Journal of Pharmacology (European Journal of Pharmacology).

Siiski on vaja rohkem uuringuid selle aine kohta inimestel.

Teisisõnu, keegi ei ütle, et kompost või punased viinamarjad on lahendus diabeedile. Toitu tuleb ikkagi tarbida ettevaatlikult, alati vastavalt iga juhtumiga kaasas käiva arsti ja toitumisnõustaja juhistele.

Nad on kõige sobivamad ja kvalifitseeritud spetsialistid, et määrata kindlaks, millises koguses ja millise sagedusega võib diabeetik süüa viinamarju, ilma et see kahjustaks tema veresuhkru taset.

Pidage meeles, et see artikkel on ainult teavitamise eesmärgil ja ei saa kunagi asendada teie arsti ja toitumisnõustaja usaldusväärseid soovitusi.

Video:

Kas teile meeldisid nõuanded?

Täiendavad viited:

• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19625702
• //www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/eating-with-diabetes/food-groups/fruit-and-diabetes
• //www.diabetes.org/nutrition/healthy-food-choices-made-easy/fruit
• //www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/expert-answers/diabetes/faq-20057835