Ако овошјето е категорија на здрава и хранлива храна, грозјето не е исклучок од ова правило. Сепак, проверете дали дијабетичарите можат да јадат грозје или тоа е меѓу намирниците што треба да се избегнуваат во нивната исхрана.

Според Министерството за земјоделство на Соединетите Американски Држави (USDA, акроним на англиски), шолја со 151 гр. зеленото или црвеното грозје е извор на хранливи материи како што се јаглени хидрати, влакна, калиум, калциум, железо, магнезиум, фосфор, цинк, витамин Б9, витамин Ц и витамин К.

Храната исто така е богата со антиоксиданси и има бројни придобивки од грозјето за здравје и фитнес. Но, дали може и покрај тоа што овошјето е толку хранливо, секој може да го конзумира тивко? На пример, дали дијабетичарите можат да јадат грозје?

Дијабетес

Кога сакаме да знаеме дали дијабетичарите можат да јадат грозје, треба да знаеме малку подобро за болеста што ги погодува.

Дијабетесот е состојба која вклучува многу високи нивоа на гликоза (шеќер) во крвта. Оваа супстанца е најголемиот извор на енергија за нашето тело и доаѓа од храната што ја консумираме за време на оброците.

Лицата развива дијабетес кога неговото тело не може да произведе доволно или било каква количина на инсулин или не може правилно да го користи хормонот.

Ова предизвикува глукозата да остане во крвта, а нестигнува до клетките на телото, бидејќи инсулинот е токму одговорен за помагање на гликозата добиена преку исхраната да стигне до нашите клетки и да се користи како енергија.

Кога ќе дознаете дека страдате од оваа состојба, од суштинско значење пациентот да не губи време и строго да ги почитува сите упатства дадени од лекарот за нивно лекување.

Бидејќи, со текот на времето, високите нивоа на гликоза во крвта може да доведат до низа компликации како што се срцеви заболувања, мозочен удар, бубрежна болест, проблеми со очите, стоматолошки заболувања, оштетување на нервите и проблеми со стапалата. Информациите се од Националниот институт за дијабетес и дигестивни и бубрежни заболувања (NIDDK) од САД.

Значи, дали дијабетичарот може да јаде грозје?

Според нутриционистот и консултант на Британската асоцијација за дијабетичари ( Diabetes UK ), Даглас Твенефор, овошјата не треба да се исклучуваат од исхраната на луѓето кои страдаат од дијабетес бидејќи, покрај зеленчукот, тие го намалуваат ризикот од развој на болести како што се висок крвен притисок, срцеви заболувања, мозочен удар, дебелина и некои видови на рак.

Според Twenefour, „тоа е уште поважно за луѓето со дијабетес јадете повеќе овошје и зеленчук, бидејќи овие состојби се поверојатновлијае врз нив“.

Тој исто така изјави дека овошјето не го зголемува нивото на гликоза во крвта толку нагло како и другите намирници со јаглени хидрати како што се белиот леб и интегралниот леб.

Во истата насока, ендокринологот Регина Кастро изјави на веб-страницата на Mayo Clinic , организација во областа на медицински услуги и медицинско-болнички истражувања во Соединетите Држави, дека иако некои овошја содржат повеќе шеќер од другите, тоа не значи дека дијабетичарите не можат да ги консумираат .

„Луѓето со дијабетес можат да јадат овошје како дел од нивниот план за здрава исхрана. Но, бидејќи е јаглехидрат, тоа ќе влијае на вашиот шеќер во крвта и не можете да јадете неограничени количини“, размислуваше нутриционистот и едукатор за дијабетес Барби Сервони.

Нутриционистите истакнуваат дека овошјето богато со јаглехидрати, како што се смокви, грозје самото и сувото овошје не се препорачуваат за дијабетичари бидејќи содржат многу шеќер и тоа ги зголемува шансите за скокови во гликозата во крвта.

Бројот на јаглени хидрати во исхраната на дијабетичарите

Од друга рака, за Бриџит Коила, дипломиран клеточна и молекуларна биологија, можните придобивки од грозјето, како и неговиот нутритивен профил, го прават добар избор за дневната квота на јаглени хидрати.

Сепак, ова не значи дека дијабетичарите можат да јадат грозје без да мораатбидете внимателни кога ги вклучувате во вашите оброци или дека може да ги консумирате прекумерно.

Според Американското здружение за дијабетес, броењето на јаглени хидрати е една од неколкуте алтернативи на исхрана што може да се користи за контролирање на нивото на гликоза во крвта кај дијабетичарите, повеќето често се користи од луѓе кои земаат инсулин два или повеќе пати на ден.

Методот вклучува броење на количината на јаглени хидрати во секој оброк, усогласување со дозата на инсулин, објаснуваат од организацијата. Според институцијата, со правилен баланс на физичка активност и употреба на инсулин, броењето на јаглени хидрати може да помогне во контролата на нивото на гликоза во крвта.

„Според Здружението на Американското здружение за дијабетес, повеќето дијабетичари можат да започнат со околу 45 g до 60 g јаглени хидрати по оброк и приспособете се по потреба“, рече Бриџит Коила, дипломиран клеточна и молекуларна биологија.

Сепак, здружението исто така истакна дека количината на јаглехидрати што секој дијабетичар може да ја консумира на секој оброк треба да се дефинира заедно со лекарот одговорен за третманот. Односно, границата ја индивидуализира и одредува здравствениот работник според потребите на секој пациент.

Со познавање на границата на јаглехидрати кои можат да се внесат по оброк,Дијабетичарите можат (и треба) да ги користат овие информации како основа за пресметување на порцијата грозје што можат да ја јадат во исто време, без да заборават да ја земат предвид содржината на јаглени хидрати во остатокот од оброкот кога ја прават оваа пресметка. Ова е секогаш под водство на лекарот и нутриционистот, се разбира.

На пример, единица грозје може да носи 1 g јаглени хидрати.

Ревесратрол

Постои компонента во црвеното грозје која може да помогне во борбата против дијабетесот. Ресвератрол, фитохемикалија која се наоѓа во кората на црвеното грозје, го модулира одговорот на гликозата во крвта, влијаејќи на тоа како телото лачи и користи инсулин кај животински модели на дијабетес, според прегледот од 2010 година во Европскиот весник за фармакологија. 5> (Европски весник на фармакологија) црвените се решение за дијабетесот. Храната сепак треба внимателно да се конзумира, секогаш според упатствата на лекарот и нутриционистот кои го придружуваат секој случај.

Тие се најпокажаните и најквалификуваните професионалци да одредат во која количина и фреквенција може да јаде дијабетичарот грозје без штета на контролата на нивото на гликоза во крвта.

Запомнете дека овој напис служи само за информирање и никогаш не може да го заменибазирани препораки од лекарот и нутриционистот.

Видео:

Дали ви се допаднаа советите?

Дополнителни референци:

• //www.ncbi. nlm. nih.gov/pubmed/19625702
• //www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/eating-with-diabetes/food-groups/fruit-and-diabetes
• //www.diabetes.org/nutrition/healthy-food-choices-made-easy/fruit
• //www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/expert-answers /дијабетес /faq-20057835