यदि फलफूल स्वस्थ र पौष्टिक खानाको वर्ग हो भने, अंगूर यस नियमको अपवाद छैन। जे होस्, मधुमेह रोगीहरूले अंगूर खान सक्छन् वा तिनीहरू आफ्नो आहारमा बेवास्ता गर्नुपर्छ भन्ने खानेकुराहरू मध्ये छन् भने हेर्नुहोस्। हरियो वा रातो अंगूर कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, पोटासियम, क्याल्सियम, आइरन, म्याग्नेसियम, फस्फोरस, जिंक, भिटामिन B9, भिटामिन सी र भिटामिन K जस्ता पोषक तत्वहरूको स्रोत हो।

खानामा पनि प्रशस्त एन्टिअक्सिडेन्ट र स्वास्थ्य र तन्दुरुस्तीका लागि अंगूरका धेरै फाइदाहरू छन्। तर के यस्तो हुन सक्छ कि फल यति पौष्टिक भए पनि यसलाई कसैले चुपचाप खान सक्छ? उदाहरणका लागि, मधुमेह रोगीहरूले अंगूर खान सक्छन्?

मधुमेह

जब हामी जान्न चाहन्छौं कि मधुमेह रोगीहरूले अंगूर खान सक्छन्, हामीले तिनीहरूलाई असर गर्ने रोगको बारेमा अलि राम्रोसँग जान्न आवश्यक छ।

मधुमेह रगतमा धेरै मात्रामा ग्लुकोज (चिनी) हुने अवस्था हो। यो पदार्थ हाम्रो शरीरको लागि ऊर्जाको सबैभन्दा ठूलो स्रोत हो र हामीले खाना खाने खानाबाट आउँछ।

एउटा व्यक्तिको शरीरले पर्याप्त मात्रामा वा इन्सुलिन उत्पादन गर्न नसकेमा वा हर्मोनलाई राम्ररी प्रयोग गर्न नसक्दा मधुमेह हुन्छ।

यसले रगतमा ग्लुकोज रहन्छ र रहँदैनशरीरका कोशिकाहरूमा पुग्छ, किनभने इन्सुलिनले आहारबाट प्राप्त ग्लुकोजलाई हाम्रो कोषहरूमा पुग्न र ऊर्जाको रूपमा प्रयोग गर्न मद्दत गर्नको लागि जिम्मेवार हुन्छ। बिरामीले समय खेर नफाल्नु आवश्यक छ र उनीहरूको उपचारको लागि डाक्टरले दिएका सबै दिशानिर्देशहरूलाई कडाईका साथ पालना गर्नुहोस्।

किनभने, समय बित्दै जाँदा रगतमा ग्लुकोजको मात्रा उच्च हुँदा हृदयाघात, पक्षघात, मृगौलाको रोग, आँखाको समस्या, दाँतको रोग, स्नायुको क्षति र खुट्टाको समस्या जस्ता जटिलताहरूको शृङ्खला निम्त्याउन सक्छ। जानकारी संयुक्त राज्य अमेरिका को मधुमेह र पाचन र मृगौला रोग को राष्ट्रिय संस्थान (NIDDK) को हो।

ब्रिटिश डायबेटिक एसोसिएसन ( मधुमेह युके ) को पोषण विशेषज्ञ र सल्लाहकारका अनुसार, डगलस ट्वीनेफोर, मधुमेहबाट पीडित व्यक्तिहरूको आहारबाट फलफूलहरू हटाउनु हुँदैन किनभने, तरकारीसँगै यसले उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, स्ट्रोक, मोटोपना र केही प्रकारको क्यान्सरको जोखिम कम गर्छ।

ट्वीनेफोरका अनुसार, “मधुमेह भएका मानिसहरूका लागि यो अझ महत्त्वपूर्ण छ। धेरै फलफूल र तरकारीहरू खानुहोस्, किनकि यी अवस्थाहरू बढी हुने सम्भावना हुन्छतिनीहरूलाई असर गर्छ।"

उनले यो पनि भने कि फलफूलले सेतो रोटी र होलमिल ब्रेड जस्ता कार्बोहाइड्रेट भएका अन्य खानाहरू जत्तिकै रगतमा ग्लुकोजको स्तर बढाउँदैन। Mayo Clinic , संयुक्त राज्य अमेरिकामा चिकित्सा सेवा र चिकित्सा-अस्पताल अनुसन्धान क्षेत्र मा एक संगठन, यद्यपि केही फलफूलमा अन्य भन्दा धेरै चिनी हुन्छ, यसको मतलब यो होइन कि मधुमेह रोगीहरूले उपभोग गर्न सक्दैनन्। ।

“मधुमेह भएका मानिसहरूले आफ्नो स्वस्थ खाने योजनाको भागको रूपमा फलफूल खान सक्छन्। तर, यो कार्बोहाइड्रेट भएकाले यसले तपाईंको रगतमा चिनीलाई असर गर्छ र तपाईं असीमित मात्रामा खान सक्नुहुन्न”, पोषणविद् र मधुमेह शिक्षाविद् बार्बी सर्भोनीले सोचेका छन्।

पोषणविद्हरूले कार्बोहाइड्रेटले भरिपूर्ण फलफूल जस्तै नेभारा, अंगूर आफैं र सुक्खा फलहरू मधुमेहका बिरामीहरूलाई सिफारिस गरिँदैन किनभने तिनीहरूमा धेरै चिनी हुन्छ र यसले रगतमा ग्लुकोजमा स्पाइक हुने सम्भावना बढाउँछ।

मधुमेही आहारमा कार्बोहाइड्रेट गणना

अर्कोमा हात, Bridget Coila को लागि, सेलुलर र आणविक जीवविज्ञान को स्नातक, अंगूर को सम्भावित लाभ, साथै यसको पोषण प्रोफाइल, यो दैनिक कार्बोहाइड्रेट कोटा को लागी एक राम्रो विकल्प बनाउँछ।

यद्यपि, यो गर्दैन। यसको मतलब मधुमेह रोगीहरूले बिना अंगूर खान सक्छन्तिनीहरूलाई आफ्नो खानामा समावेश गर्दा सावधान रहनुहोस् वा तपाईंले तिनीहरूलाई अत्यधिक मात्रामा उपभोग गर्न सक्नुहुन्छ।

अमेरिकी मधुमेह संघका अनुसार, कार्बोहाइड्रेट गणना धेरै आहार विकल्पहरू मध्ये एक हो जुन मधुमेह रोगीहरूमा रगतमा ग्लुकोजको स्तर नियन्त्रण गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ, धेरै जसो दिनमा दुई वा सोभन्दा बढी पटक इन्सुलिन लिने मानिसहरूले प्रायः प्रयोग गर्छन्।

प्रत्येक खानामा कार्बोहाइड्रेटको मात्रा गणना गर्ने, इन्सुलिनको खुराकसँग मिल्दोजुल्दो, संगठनले बताएको छ। संस्थाका अनुसार, शारीरिक गतिविधि र इन्सुलिनको प्रयोगको सही सन्तुलनको साथ, कार्बोहाइड्रेट गणनाले रगतमा ग्लुकोजको स्तरलाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ।

“एसोसिएसन अमेरिकन डायबिटिज एसोसिएसनका अनुसार, धेरैजसो मधुमेहीहरूले लगभग 45 ग्रामको साथ सुरु गर्न सक्छन्। प्रति खाना 60 ग्राम कार्बोहाइड्रेट र आवश्यकता अनुसार समायोजन गर्नुहोस्, "सेल र आणविक जीवविज्ञानको स्नातक ब्रिजेट कोइलाले भने।

यद्यपि, संघले यो पनि औंल्यायो कि प्रत्येक मधुमेहले प्रत्येक खानामा कार्बोहाइड्रेट खान सक्छ। उपचारको लागि जिम्मेवार डाक्टरसँग सँगै परिभाषित गर्नुपर्छ। अर्थात्, सीमा प्रत्येक बिरामीको आवश्यकता अनुसार स्वास्थ्य व्यवसायीद्वारा व्यक्तिगत र निर्धारण गरिन्छ।

प्रति खाना खान सकिने कार्बोहाइड्रेटको सीमा थाहा पाएर,मधुमेह रोगीहरूले यो जानकारीलाई एकै समयमा खान सक्ने अंगूरको सेवाको गणनाको लागि आधारको रूपमा प्रयोग गर्न सक्छन् (र गर्नुपर्छ), यो गणना गर्दा बाँकी खानाको कार्बोहाइड्रेट सामग्रीलाई ध्यानमा राख्न नबिर्सन। यो सँधै डाक्टर र पोषण विशेषज्ञको निर्देशनमा हुन्छ, पक्कै पनि।

उदाहरणका लागि, अंगूरको एक एकाइले 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट बोक्न सक्छ।

रेभेस्राट्रोल

त्यहाँ छ। रातो अंगूरमा एक घटक जसले मधुमेहसँग लड्न मद्दत गर्दछ। रेस्भेराट्रोल, रातो अंगूरको छालामा पाइने फाइटोकेमिकलले रगतमा ग्लुकोजको प्रतिक्रियालाई परिमार्जन गर्दछ, जसले कसरी शरीरले मधुमेहको पशु मोडेलमा इन्सुलिन स्राव गर्छ र प्रयोग गर्छ भन्ने कुरालाई असर गर्छ, युरोपेली जर्नल अफ फार्माकोलजीमा 2010 को समीक्षा अनुसार। 5> (यूरोपियन जर्नल फार्माकोलजी) रातो रंग मधुमेहको समाधान हो। खाना अझै पनि सावधानीपूर्वक उपभोग गर्न आवश्यक छ, सँधै प्रत्येक केसमा साथ दिने डाक्टर र पोषण विशेषज्ञको निर्देशन अनुसार।

उनीहरू मधुमेहका बिरामीले कुन मात्रा र आवृत्तिमा खान सक्छन् भनेर निर्धारण गर्न सबैभन्दा बढी संकेतित र योग्य पेशेवरहरू हुन्। अंगूरले तपाईंको रगतमा ग्लुकोजको स्तरलाई नियन्त्रण गर्न हानि नगरी।

याद राख्नुहोस् कि यो लेखले जानकारी दिन मात्र काम गर्छ र कहिले पनि प्रतिस्थापन गर्न सक्दैन।डाक्टर र पोषण विशेषज्ञ बाट सिफारिसहरू आधारित।

भिडियो:

तपाईंलाई सुझावहरू मन पर्यो?

अतिरिक्त सन्दर्भहरू:

• //www.ncbi। nlm. nih.gov/pubmed/19625702
• //www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/eating-with-diabetes/food-groups/fruit-and-diabetes
• //www.diabetes.org/nutrition/healthy-food-choices-made-easy/fruit
• //www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/expert-answers /diabetes /faq-20057835