Дізнайтеся, що таке гранатовий сироп, для чого він використовується та які його переваги, як його вживати у своєму раціоні та як приготувати власний в домашніх умовах.

Гранат - це червоний плід з кісточками, який є джерелом калію, вітаміну B9, вітаміну С і вітаміну К. Ви, безумовно, чули про нього, але як щодо гранатового сиропу? Що ви про нього знаєте?

Після того, як ви познайомилися з гранатовим сиропом, приділіть трохи часу, щоб дізнатися більше про користь плодів граната та його властивості.

Що таке гранатовий сироп і для чого він використовується?

Гранатовий сироп - це продукт, отриманий шляхом з'єднання соку плодів з цукром і лимонним соком. На думку експертів, до переліку переваг гранатового сиропу можна віднести:

1. антиоксидантна активність

Все завдяки антиоксидантам, які містяться у складі гранатового сиропу, головним з яких є вітамін С. MedlinePlus Згідно з даними порталу Національного інституту здоров'я США, антиоксиданти - це поживні речовини, які блокують частину шкоди, спричиненої вільними радикалами.

У свою чергу, вільні радикали - це речовини, що утворюються при розкладанні їжі, під впливом тютюнового диму або радіації. Накопичення цих сполук з часом значною мірою відповідає за процес старіння.

Наче цього недостатньо, вільні радикали також можуть відігравати певну роль у розвитку серйозних проблем зі здоров'ям, таких як рак, хвороби серця та артрит.

2. боротьба з холестерином

Помічено, що гранатовий сік, який входить до складу гранатового сиропу, може запобігати або сповільнювати накопичення холестерину в артеріях. Пояснюється це тим, що гранат є одним з фруктів з найвищим вмістом поліфенольних антиоксидантів, які вже були пов'язані з ефектом зниження рівня ліпопротеїнів низької щільності, що призводять до накопичення холестерину.

Однак вживання граната при підвищеному рівні холестерину класифікується як можливо неефективне, оскільки цей фрукт не знижує рівень холестерину у людей з високим рівнем холестерину або без нього.

Тому, якщо у вас діагностовано проблеми з холестерином, продовжуйте дотримуватися лікування, призначеного лікарем, і включайте гранатовий сироп у це лікування лише тоді, коли це дозволено лікарем.

3. гранатовий сироп від кашлю

Гранатовий сироп може застосовуватися в народній медицині як засіб від кашлю. Однак, перш ніж вдаватися до цього продукту для боротьби з кашлем, важливо знати, що докази щодо використання фрукта для боротьби з ангіною або болем у горлі класифікуються як недостатні.

Але яке відношення це має до кашлю? Ну, це може бути одним із симптомів інфекцій, які викликають біль у горлі або ангіну.

Іншими словами, немає достатньо доказів, щоб стверджувати, що гранатовий сироп допоможе при всіх видах кашлю, який може мати різне походження. Тому, якщо ваш кашель інтенсивний і не проходить протягом багатьох днів, зверніться до лікаря, щоб діагностувати проблему і точно знати, яке лікування показане у вашому конкретному випадку.

Як приготувати - Рецепт гранатового сиропу

Інгредієнти:

• 4 склянки гранатового соку;
• 2 ½ склянки цукру;
• 1 чайна ложка лимонного соку.

Вказівки:

Змішайте гранатовий сік, цукор і лимонний сік у каструлі і поставте на середній вогонь. Помішуйте, поки цукор повністю не розчиниться; варіть на середньому або сильному вогні від 20 до 25 хвилин або поки сік не набуде консистенції сиропу.

Вимкніть вогонь і дайте гранатовому сиропу охолонути, а потім перелийте його в герметичну, добре простерилізовану скляну ємність. Зберігайте його в холодильнику, де сироп зберігатиметься до двох тижнів.

Дізнайтеся про інші продукти на основі цього фрукта, такі як гранатова олія та гранатовий чай.

Як приймати та доглядати за гранатовим сиропом

Здоровим людям, яким не потрібно обмежувати споживання цукру, гранатовий сироп можна вживати в невеликих дозах. Однак він вимагає обережності від діабетиків та інших людей, яким потрібно обмежувати споживання калорій і цукру, особливо в разі ожиріння.

Одна одиниця граната складається приблизно з 26,45 грама цукрів. Якщо ми подумаємо, що рецепт гранатового соку вже може містити цукор у списку інгредієнтів, а гранатовий сироп отримує трохи більше цукру для приготування, то в результаті ми отримаємо продукт з великою кількістю цукру. Тому гранатовий сироп дійсно вимагає великої помірності в його вживанні, будь-якимлюдина.

Варто також зазначити, що у деяких людей можуть виникати алергічні реакції на гранат - пацієнти, які страждають від алергії на рослини, очевидно, більш схильні до алергічної реакції на цей фрукт.

Оскільки гранатовий сік може дещо знижувати кров'яний тиск, існує ризик того, що напій, який є одним з інгредієнтів гранатового сиропу, може підвищити ймовірність надмірного зниження тиску у людей, які вже страждають від низького кров'яного тиску.

Саме через цю можливість впливу на артеріальний тиск і через те, що він може перешкоджати контролю артеріального тиску під час і після хірургічного втручання, рекомендується припинити вживання граната принаймні за два тижні до запланованої дати хірургічного втручання.

Якщо у вас виникла будь-яка побічна реакція при застосуванні гранатового сиропу з будь-якою метою, негайно зверніться за медичною допомогою, навіть якщо ви не вважаєте, що це така вже серйозна проблема, повідомивши, що ви використовували домашній засіб.

Це необхідно для того, щоб переконатися в реальній серйозності побічного ефекту, отримати відповідне лікування і знати, чи можете ви продовжувати вживати гранатовий сироп.

Додаткові посилання:

• //www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-392/pomegranate
• //medlineplus.gov/ency/article/002404.htm
• //www.mayoclinic.com/health/pomegranate-juice/AN01227
• //www.mayoclinic.org/diseases-conditions/sore-throat/symptoms-causes/syc-20351635