மாதுளை சிரப் என்றால் என்ன, அது எதற்காக மற்றும் அதன் பயன்கள், அதை உங்கள் உணவில் எப்படி சேர்ப்பது மற்றும் வீட்டிலேயே நீங்களே தயாரிப்பது எப்படி என்பதைப் பார்க்கவும்.

மாதுளை என்பது விதைகள் நிறைந்த சிவப்பு நிறப் பழமாகும். பொட்டாசியம், வைட்டமின் பி9, வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் கே ஆகியவற்றின் ஆதாரம். இதைப் பற்றி நீங்கள் நிச்சயமாக கேள்விப்பட்டிருப்பீர்கள். ஆனால் மாதுளை சிரப் பற்றி என்ன? அவரைப் பற்றி உங்களுக்கு என்ன தெரியும்? இந்தப் பழத் தயாரிப்பைப் பற்றிய விவரங்களைத் தெரிந்து கொள்வோம்?

மாதுளை சிரப்பைப் பற்றி நீங்கள் நன்கு அறிந்தவுடன், மாதுளைப் பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் அதன் பண்புகளைப் பற்றி மேலும் அறிய சிறிது நேரம் ஒதுக்குங்கள்.

மாதுளை சிரப் என்றால் என்ன, அது எதற்காக?

மாதுளை சிரப் என்பது பழச்சாறு மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை இணைப்பதன் மூலம் பெறப்படும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, மாதுளை சிரப்பின் நன்மைகளின் பட்டியலில் பின்வருவன அடங்கும்:

1. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் செயல்பாடு

அனைத்தும் மாதுளை சிரப்பின் கலவையில் காணப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் காரணமாக, முக்கியமானது வைட்டமின் சி. மெட்லைன்பிளஸ் , அமெரிக்காவின் தேசிய சுகாதார நிறுவனங்களின் போர்ட்டலின் படி , ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சில சேதங்களைத் தடுக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள்.

ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மனித உடல் உணவை உடைக்கும் போது அல்லது புகையிலை புகை அல்லது கதிர்வீச்சுக்கு வெளிப்படும் போது உருவாகும் பொருட்கள். காலப்போக்கில் இந்த சேர்மங்களின் திரட்சி பெரும்பாலும் காரணமாகும்வயதான செயல்முறை.

அது போதாதென்றால், புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் மூட்டுவலி போன்ற கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சனைகளின் வளர்ச்சியில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களும் பங்கு வகிக்கலாம்.

2 . கொலஸ்ட்ராலை எதிர்த்துப் போராடுவது

மாதுளைப் பாகில் உள்ள மூலப்பொருளான மாதுளை சாறு, தமனிகளில் கொலஸ்ட்ரால் படிவதைத் தடுக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம் என்று சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளது. கொடுக்கப்பட்ட விளக்கம் என்னவென்றால், பாலிஃபீனால் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட பழங்களில் மாதுளை ஒன்றாகும், இது ஏற்கனவே குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன்களைக் குறைப்பதன் விளைவுடன் தொடர்புடையது, இது கொலஸ்ட்ரால் திரட்சியை ஏற்படுத்துகிறது. அதிக கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளுக்கு மாதுளையின் பயன்பாடு பயனற்றதாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் பழம் அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ளவர்களிடமோ அல்லது இல்லாதவர்களிடமோ கொழுப்பைக் குறைப்பதாகத் தெரியவில்லை.

எனவே உங்களுக்கு கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனைகள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டால், தொடர்ந்து பின்பற்றவும் உங்கள் மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்படும் சிகிச்சை மற்றும் உங்கள் மருத்துவர் அனுமதித்தால் மட்டுமே இந்த சிகிச்சையில் மாதுளை சிரப்பைச் சேர்க்கவும்.

3. மாதுளை இருமல் சிரப்

மாதுளை சிரப்பை நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் இருமலைச் சமாளிக்கும் மருந்தாகப் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், இருமலைச் சமாளிக்க தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, தொண்டை புண் அல்லது தொண்டை புண் ஆகியவற்றைச் சமாளிக்க பழத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான சான்றுகள் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.போதாது.

ஆனால் இதற்கும் இருமலுக்கும் என்ன சம்பந்தம்? தொண்டை புண் அல்லது தொண்டை வலியை ஏற்படுத்தும் நோய்த்தொற்றுகளின் அறிகுறிகளில் ஒன்றாக இது இருக்கலாம்.

வேறுவிதமாகக் கூறினால், மாதுளை சிரப் அனைத்து வகையான இருமலையும் சமாளிக்கும் என்று கூற போதுமான ஆதாரம் இல்லை. வெவ்வேறு தோற்றம் கொண்ட ஒரு அறிகுறி. எனவே, உங்கள் இருமல் தீவிரமாகவும், பல நாட்கள் நீடித்தும் இருந்தால், மருத்துவ உதவியை நாடவும், சிக்கலைக் கண்டறிந்து, உங்கள் குறிப்பிட்ட வழக்குக்கு என்ன சிகிச்சை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்பதைத் தெரிந்துகொள்ளவும்.

அதை எப்படி செய்வது - மாதுளை சிரப் செய்முறை

தேவையானவை:

• 4 கப் மாதுளை சாறு;
• 2 ½ கப் சர்க்கரை;
• 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு.

தயாரிக்கும் முறை:

ஒரு பாத்திரத்தில் மாதுளை சாறு, சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு எலுமிச்சை சேர்த்து மிதமான தீயில் கொண்டு வரவும். சர்க்கரை முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும்; 20 நிமிடங்கள் முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை அல்லது சாறு ஒரு சிரப் நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை நடுத்தர முதல் அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

வெப்பத்தை அணைத்து, மாதுளை சிரப்பை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். பின்னர், நன்கு கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட கண்ணாடி காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும், அங்கு சிரப் இரண்டு வாரங்கள் வரை நீடிக்கும்.

மாதுளை எண்ணெய் மற்றும் மாதுளை தேநீர் போன்ற பிற பழங்கள் சார்ந்த தயாரிப்புகளைப் பற்றி அறியவும்.

எப்படி எடுத்துக்கொள்வது மற்றும் கவனிப்பதுமாதுளை சிரப்

ஆரோக்கியமானவர்கள், சர்க்கரை உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்தத் தேவையில்லை, மாதுளை சிரப்பை சிறிய அளவில் உட்கொள்ளலாம். இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் பிற தனிநபர்கள் கலோரிகள் மற்றும் சர்க்கரையை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், குறிப்பாக உடல் பருமன் விஷயத்தில்.

ஒரு மாதுளை அலகு தோராயமாக 26.45 கிராம் கொண்டது. சர்க்கரைகள். மாதுளை சாறுக்கான செய்முறையில் ஏற்கனவே உள்ள பொருட்களின் பட்டியலில் சர்க்கரை இருக்கலாம் என்றும், மாதுளை சிரப் தயாரிப்பதற்கு இன்னும் கொஞ்சம் சர்க்கரையைப் பெறுகிறது என்றும் நாம் நினைத்தால், இதன் விளைவாக நம்மிடம் இருப்பது நிறைய சர்க்கரை கொண்ட தயாரிப்பு. எனவே மாதுளை சிரப் உண்மையில் யாராலும் அதன் பயன்பாட்டில் மிதமான அளவு தேவைப்படுகிறது.

சிலருக்கு மாதுளைக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம் என்பதும் குறிப்பிடத்தக்கது - தாவர ஒவ்வாமையால் பாதிக்கப்படும் நோயாளிகள் பழத்திற்கு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளால் பாதிக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.

மாதுளை சாறு போல மாதுளை இரத்த அழுத்தத்தை சற்று குறைக்கலாம், மாதுளை சிரப்பில் உள்ள பொருட்களில் ஒன்றான இந்த பானம், ஏற்கனவே குறைந்த இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்ட நபர்களுக்கு இரத்த அழுத்தம் அதிகமாக குறையும் வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கும் அபாயம் உள்ளது.

துல்லியமாக இரத்த அழுத்தத்தை பாதிக்கும் இந்த சாத்தியக்கூறு மற்றும் அதற்குப் பிறகும் இரத்த அழுத்தக் கட்டுப்பாட்டில் தலையிடக்கூடும் என்பதாலும்ஒரு அறுவை சிகிச்சை செய்த பிறகு, அறுவை சிகிச்சைக்கு திட்டமிடப்பட்ட தேதிக்கு குறைந்தது இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்னதாக மாதுளை பயன்படுத்துவதை நிறுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எந்த நோக்கத்திற்காகவும் மாதுளை சிரப்பைப் பயன்படுத்தும் போது ஏதேனும் பாதகமான எதிர்விளைவுகளை நீங்கள் சந்தித்தால், அது அவ்வளவு தீவிரமான பிரச்சனை என்று நீங்கள் நினைக்காவிட்டாலும், நீங்கள் வீட்டு மருந்தைப் பயன்படுத்தியதாகத் தெரிவித்து, உடனடியாக மருத்துவ உதவியை நாடுங்கள்.

கேள்வியில் உள்ள பக்க விளைவின் உண்மையான தீவிரத்தை சரிபார்க்கவும், தகுந்த சிகிச்சையைப் பெறவும், மாதுளை சிரப்பை தொடர்ந்து பயன்படுத்தலாமா வேண்டாமா என்பதை அறியவும் இது அவசியம்.

கூடுதல் குறிப்புகள்:

• //www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-392/pomegranate
• //medlineplus.gov/ency/article/002404.htm
• //www.mayoclinic.com/health/pomegranate-juice/AN01227
• //www.mayoclinic.org/diseases-conditions/sore-throat/symptoms-causes/syc-20351635
<12 13>