Δείτε τι είναι το σιρόπι ροδιού, για ποιο λόγο χρησιμοποιείται και ποια είναι τα οφέλη του, πώς να το λαμβάνετε στη διατροφή σας και πώς να φτιάξετε το δικό σας στο σπίτι.

Το ρόδι είναι ένα κόκκινο φρούτο με σπόρους που αποτελεί πηγή καλίου, βιταμίνης Β9, βιταμίνης C και βιταμίνης Κ. Σίγουρα έχετε ακούσει γι' αυτό, αλλά τι γνωρίζετε για το σιρόπι ροδιού; Τι γνωρίζετε γι' αυτό;

Μόλις εξοικειωθείτε με το σιρόπι ροδιού, αφιερώστε λίγο χρόνο για να μάθετε περισσότερα για τα οφέλη του ροδιού και τις ιδιότητές του.

Τι είναι το σιρόπι ροδιού και σε τι χρησιμοποιείται;

Το σιρόπι ροδιού είναι ένα προϊόν που λαμβάνεται από την ένωση του χυμού του φρούτου με ζάχαρη και χυμό λεμονιού. Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο κατάλογος των πλεονεκτημάτων του σιροπιού ροδιού μπορεί να περιλαμβάνει:

1. αντιοξειδωτική δράση

Όλα αυτά λόγω των αντιοξειδωτικών που βρίσκονται στη σύνθεση του σιροπιού ροδιού, με κυριότερη τη βιταμίνη C. MedlinePlus Σύμφωνα με τη διαδικτυακή πύλη των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας των ΗΠΑ, τα αντιοξειδωτικά είναι θρεπτικά συστατικά που εμποδίζουν ορισμένες από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.

Με τη σειρά τους, οι ελεύθερες ρίζες είναι ουσίες που σχηματίζονται όταν ο ανθρώπινος οργανισμός αποσυνθέτει τα τρόφιμα ή εκτίθεται σε καπνό ή ακτινοβολία. Η συσσώρευση αυτών των ενώσεων με την πάροδο του χρόνου ευθύνεται σε μεγάλο βαθμό για τη διαδικασία γήρανσης.

Σαν να μην έφτανε αυτό, οι ελεύθερες ρίζες μπορούν επίσης να διαδραματίσουν ρόλο στην ανάπτυξη σοβαρών προβλημάτων υγείας, όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις και η αρθρίτιδα.

2. καταπολέμηση της χοληστερόλης

Έχει επισημανθεί ότι ο χυμός ροδιού -που αποτελεί συστατικό του σιροπιού ροδιού- μπορεί να αποτρέψει ή να επιβραδύνει τη συσσώρευση χοληστερόλης στις αρτηρίες. Η εξήγηση που δίνεται είναι ότι το ρόδι είναι ένα από τα φρούτα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες, οι οποίες έχουν ήδη συσχετιστεί με την επίδραση της μείωσης των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας που έχουν ως αποτέλεσμα τη συσσώρευση χοληστερόλης.

Ωστόσο, η χρήση του ροδιού για υψηλά επίπεδα χοληστερόλης χαρακτηρίζεται ως πιθανώς αναποτελεσματική, καθώς το φρούτο δεν φαίνεται να μειώνει τη χοληστερόλη σε άτομα με ή χωρίς υψηλή χοληστερόλη.

Επομένως, εάν έχετε διαγνωστεί με προβλήματα χοληστερόλης, συνεχίστε να ακολουθείτε τη θεραπεία που σας έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός σας και ενσωματώστε το σιρόπι ροδιού σε αυτή τη θεραπεία μόνο εάν και εφόσον το επιτρέψει ο γιατρός.

3. σιρόπι βήχα από ρόδι

Το σιρόπι ροδιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη λαϊκή ιατρική ως φάρμακο για την αντιμετώπιση του βήχα. Ωστόσο, πριν καταφύγετε στο προϊόν για την αντιμετώπιση μιας κατάστασης βήχα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι τα στοιχεία σχετικά με τη χρήση του φρούτου για την αντιμετώπιση του πονόλαιμου ή του πονόλαιμου χαρακτηρίζονται ως ανεπαρκή.

Αλλά τι σχέση έχει αυτό με τον βήχα; Λοιπόν, μπορεί να είναι ένα από τα συμπτώματα των λοιμώξεων που προκαλούν πονόλαιμο ή πονόλαιμο.

Με άλλα λόγια, δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία για να πούμε ότι το σιρόπι ροδιού θα λειτουργήσει για όλους τους τύπους βήχα, ένα σύμπτωμα που μπορεί να έχει διαφορετική προέλευση. Επομένως, εάν ο βήχας σας είναι έντονος και επιμένει για πολλές ημέρες, αναζητήστε ιατρική βοήθεια για να διαγνώσετε το πρόβλημα και να μάθετε ακριβώς ποια θεραπεία ενδείκνυται για τη συγκεκριμένη περίπτωσή σας.

Πώς να - Συνταγή σιροπιού ρόδι

Συστατικά:

• 4 φλιτζάνια χυμό ροδιού,
• 2 ½ φλιτζάνια ζάχαρη,
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού.

Οδηγίες:

Ανακατέψτε το χυμό ροδιού, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού σε μια κατσαρόλα και βάλτε τα σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη και σιγοβράστε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι ο χυμός να αποκτήσει τη συνοχή σιροπιού.

Σβήστε τη φωτιά και αφήστε το σιρόπι ροδιού να κρυώσει και, στη συνέχεια, αποθηκεύστε το σε ένα αεροστεγές, καλά αποστειρωμένο γυάλινο δοχείο. Αποθηκεύστε το στο ψυγείο, όπου το σιρόπι θα διατηρηθεί έως και δύο εβδομάδες.

Ενημερωθείτε για άλλα προϊόντα που βασίζονται στον καρπό, όπως το έλαιο ροδιού και το τσάι ροδιού.

Πώς να πάρετε και να φροντίσετε το σιρόπι ροδιού

Για τα υγιή άτομα που δεν χρειάζεται να περιορίσουν την πρόσληψη ζάχαρης, το σιρόπι ροδιού μπορεί να καταναλωθεί σε μικρές δόσεις. Ωστόσο, απαιτεί προσοχή από τους διαβητικούς και άλλα άτομα που πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη θερμίδων και ζάχαρης, ειδικά σε περίπτωση παχυσαρκίας.

Μια μονάδα ροδιού αποτελείται από περίπου 26,45 γραμμάρια σακχάρων. Αν σκεφτούμε ότι μια συνταγή για χυμό ροδιού μπορεί να έχει ήδη ζάχαρη στον κατάλογο των συστατικών και ότι το σιρόπι ροδιού λαμβάνει λίγο περισσότερη ζάχαρη για να παρασκευαστεί, αυτό που έχουμε ως αποτέλεσμα είναι ένα προϊόν με πολλή ζάχαρη. Επομένως, το σιρόπι ροδιού απαιτεί πραγματικά πολύ μέτρο στη χρήση του, από κάθεάτομο.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να παρουσιάσουν αλλεργικές αντιδράσεις στο ρόδι - οι ασθενείς που πάσχουν από αλλεργίες στα φυτά είναι προφανώς πιο πιθανό να υποφέρουν από αλλεργική αντίδραση στο φρούτο.

Καθώς ο χυμός ροδιού μπορεί να μειώσει ελαφρώς την αρτηριακή πίεση, υπάρχει ο κίνδυνος ότι το ποτό - το οποίο είναι ένα από τα συστατικά του σιροπιού ροδιού - μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες να πέσει πολύ η πίεση σε άτομα που ήδη υποφέρουν από χαμηλή αρτηριακή πίεση.

Ακριβώς λόγω αυτής της πιθανότητας να επηρεάσει την αρτηριακή πίεση και επειδή μπορεί να επηρεάσει τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης κατά τη διάρκεια και μετά από μια χειρουργική επέμβαση, συνιστάται να σταματήσετε τη χρήση ροδιού τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από την προγραμματισμένη ημερομηνία για μια χειρουργική επέμβαση.

Εάν παρουσιάσετε οποιοδήποτε είδος ανεπιθύμητης αντίδρασης κατά τη χρήση του σιροπιού ροδιού για οποιονδήποτε σκοπό, αναζητήστε γρήγορα ιατρική βοήθεια, ακόμη και αν δεν πιστεύετε ότι πρόκειται για τόσο σοβαρό πρόβλημα, ενημερώνοντας ότι έχετε χρησιμοποιήσει το σπιτικό φάρμακο.

Αυτό είναι απαραίτητο για να επαληθεύσετε την πραγματική σοβαρότητα της εν λόγω παρενέργειας, να λάβετε την κατάλληλη θεραπεία και να μάθετε εάν μπορείτε να συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε το σιρόπι ροδιού.

Πρόσθετες αναφορές:

• //www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-392/pomegranate
• //medlineplus.gov/ency/article/002404.htm
• //www.mayoclinic.com/health/pomegranate-juice/AN01227
• //www.mayoclinic.org/diseases-conditions/sore-throat/symptoms-causes/syc-20351635