বিষয়বস্তুৰ তালিকা
ডালিমৰ চিৰাপ কি, ই কিহৰ বাবে আৰু ইয়াৰ উপকাৰীতা, ইয়াক আপোনাৰ খাদ্যত কেনেকৈ যোগ কৰিব পাৰি আৰু ঘৰতে কেনেকৈ নিজৰ বনাব পাৰি চাওক।
ডালিম হৈছে গুটিৰে ভৰা ৰঙা ফল যিয়ে কাম কৰে পটাছিয়াম, ভিটামিন বি ৯, ভিটামিন চি আৰু ভিটামিন কেৰ উৎস। আপুনি নিশ্চয় শুনিছে। কিন্তু ডালিমৰ চিৰাপৰ কথা কি ক’ব? তেওঁৰ বিষয়ে কি জানে? এই ফলৰ সামগ্ৰীৰ বিষয়ে বিতংভাৱে জানো আহক?
বিজ্ঞাপনৰ পিছত অব্যাহতএবাৰ আপুনি ডালিমৰ চিৰাপৰ সৈতে অধিক পৰিচিত হ'লে, ডালিমৰ ফলৰ উপকাৰিতাৰ আৰু ইয়াৰ গুণৰ বিষয়ে অধিক জানিবলৈ কিছু সময় উলিয়াওক।
ডালিমৰ চিৰাপ কি আৰু ই কিহৰ বাবে?
ডালিমৰ চিৰাপ হৈছে ফলৰ ৰস চেনি আৰু নেমুৰ ৰসৰ সৈতে মিহলাই পোৱা সামগ্ৰী। বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে ডালিমৰ চিৰাপৰ উপকাৰিতাৰ তালিকাত এনেধৰণৰ হ’ব পাৰে:
1. এন্টিঅক্সিডেন্ট কাৰ্য্যকলাপ
এই সকলোবোৰৰ কাৰণ হৈছে ডালিমৰ চিৰাপৰ গঠনত পোৱা এন্টিঅক্সিডেন্ট, মূলটো হৈছে ভিটামিন চি। এন্টিঅক্সিডেন্ট হৈছে এনে পুষ্টিকৰ উপাদান যিয়ে ফ্ৰী ৰেডিকেলৰ দ্বাৰা হোৱা কিছুমান ক্ষতিক বাধা দিয়ে।
ফ্ৰী ৰেডিকেল হ'ল মানুহৰ শৰীৰে খাদ্য ভাঙিলে বা ধঁপাতৰ ধোঁৱা বা বিকিৰণৰ সংস্পৰ্শলৈ আহিলে গঠন হোৱা পদাৰ্থ। সময়ৰ লগে লগে এই যৌগবোৰৰ সঞ্চয়ৰ বাবে বহুলাংশে দায়ীবয়স বৃদ্ধিৰ প্ৰক্ৰিয়া।
যেনেকৈ সেয়া যথেষ্ট নহয়, ফ্ৰী ৰেডিকেলসমূহেও গুৰুতৰ স্বাস্থ্যজনিত সমস্যা যেনে কেন্সাৰ, হৃদৰোগ আৰু বাতবিষৰ বিকাশত ভূমিকা ল'ব পাৰে।
বিজ্ঞাপনৰ পিছত অব্যাহত2 . কলেষ্টেৰলৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়া
এইটো আঙুলিয়াই দিয়া হৈছে যে ডালিমৰ ৰসে – যিটো ডালিমৰ চিৰাপৰ এটা উপাদান – ধমনীত কলেষ্টেৰল জমা হোৱাটো ৰোধ বা লেহেমীয়া কৰিব পাৰে। দিয়া ব্যাখ্যাটো হ’ল যে ডালিম হৈছে পলিফিনল এন্টিঅক্সিডেন্টৰ পৰিমাণ সৰ্বাধিক থকা ফলসমূহৰ ভিতৰত অন্যতম, যিবোৰ ইতিমধ্যে কম ঘনত্বৰ লিপ’প্ৰটিন হ্ৰাস কৰাৰ প্ৰভাৱৰ সৈতে জড়িত হৈ আছে যাৰ ফলত কলেষ্টেৰল জমা হয়।
কিন্তু, উচ্চ কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰাৰ বাবে ডালিমৰ ব্যৱহাৰক সম্ভৱতঃ অকাৰ্যকৰী বুলি শ্ৰেণীভুক্ত কৰা হয়, কাৰণ এই ফলটোৱে উচ্চ কলেষ্টেৰল থকা বা নথকা লোকৰ কলেষ্টেৰল কমোৱা যেন নালাগে।
গতিকে যদি আপুনি কলেষ্টেৰলৰ সমস্যা ধৰা পৰিছে, তেন্তে অনুসৰণ কৰি যাওক আপোনাৰ চিকিৎসকে দিয়া চিকিৎসা আৰু এই চিকিৎসাত ডালিমৰ চিৰাপ যোগ কৰক যদিহে আপোনাৰ চিকিৎসকে অনুমোদন দিয়ে। <১><৪>৩. ডালিমৰ কাহৰ চিৰাপ
কাহৰ সৈতে মোকাবিলা কৰিবলৈ লোক চিকিৎসাত ডালিমৰ চিৰাপ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। কিন্তু কাহৰ সৈতে মোকাবিলা কৰিবলৈ প্ৰডাক্টৰ আশ্ৰয় লোৱাৰ আগতে এইটো জনাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ যে ডিঙিৰ বিষ বা ডিঙিৰ বিষৰ সৈতে মোকাবিলা কৰিবলৈ ফলটোৰ ব্যৱহাৰ সম্পৰ্কীয় প্ৰমাণসমূহ এনেদৰে শ্ৰেণীভুক্ত কৰা হয়অপৰ্যাপ্ত।
কিন্তু ইয়াৰ কাহৰ লগত কি সম্পৰ্ক? বাৰু, ই সংক্ৰমণৰ অন্যতম লক্ষণ হ’ব পাৰে যিয়ে ডিঙিৰ বিষ বা ডিঙিৰ বিষৰ সৃষ্টি কৰে।
অৰ্থাৎ ডালিমৰ চিৰাপে সকলো ধৰণৰ কাহৰ সৈতে মোকাবিলা কৰিবলৈ কাম কৰিব বুলি ক’বলৈ পৰ্যাপ্ত প্ৰমাণ নাই, এনে এটা লক্ষণ যাৰ উৎপত্তি বেলেগ বেলেগ হ’ব পাৰে। গতিকে যদি আপোনাৰ কাহ তীব্ৰ হৈ থাকে আৰু বহুদিন ধৰি থাকে তেন্তে সমস্যাটো নিৰ্ণয় কৰিবলৈ চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লওক আৰু আপোনাৰ বিশেষ ৰোগীৰ বাবে কি চিকিৎসাৰ পৰামৰ্শ দিয়া হৈছে সেই বিষয়ে সঠিকভাৱে জানি লওক।
বিজ্ঞাপনৰ পিছত চলি থাকেকেনেকৈ কৰিব – ডালিমৰ চিৰাপৰ ৰেচিপি
উপাদান:
- ৪ কাপ ডালিমৰ ৰস;<১২><১১>২ আধা কাপ চেনি;<১২><১১>১ চামুচ নেমু ৰস।
প্ৰস্তুত কৰাৰ পদ্ধতি:
এটা কেৰাহীত ডালিমৰ ৰস, চেনি আৰু নেমুৰ ৰস নেমু দি মধ্যমীয়া জুইত দিব। চেনি সম্পূৰ্ণৰূপে দ্ৰৱীভূত হোৱালৈকে লৰাই থাকিব; মধ্যমীয়াৰ পৰা উচ্চ জুইত ২০ মিনিটৰ পৰা ২৫ মিনিট বা ৰস চিৰাপৰ দৰে স্থায়িত্ব নোহোৱালৈকে সিজাই লওক।
See_also: ওজন কমাবলৈ ভেগান ডায়েট – ই কেনেকৈ কাম কৰে, মেনু আৰু টিপছজুই বন্ধ কৰি ডালিমৰ চিৰাপ ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক। তাৰ পিছত, ভালদৰে বীজাণুমুক্ত কৰা কাঁচৰ বায়ুমণ্ডল বন্ধ পাত্ৰত ৰাখিব। ফ্ৰীজত ৰাখিব, য’ত চিৰাপ দুসপ্তাহলৈকে থাকে।
অন্য ফলমূল ভিত্তিক সামগ্ৰী, যেনে ডালিমৰ তেল আৰু ডালিমৰ চাহৰ বিষয়ে জানি লওক।
কেনেকৈ ল’ব লাগে আৰু যত্ন ল’ব লাগেডালিমৰ চিৰাপৰ সৈতে
সুস্থ লোকৰ বাবে, যিসকলৰ চেনি খোৱাত বাধা দিয়াৰ প্ৰয়োজন নাই, ডালিমৰ চিৰাপ কম মাত্ৰাত খাব পাৰি। কিন্তু ইয়াৰ বাবে ডায়েবেটিছ ৰোগী আৰু অন্যান্য ব্যক্তিৰ ফালৰ পৰা যত্ন লোৱাৰ প্ৰয়োজন যিসকলে বিশেষকৈ মেদবহুলতাৰ ক্ষেত্ৰত কেলৰি আৰু চেনিৰ পৰিমাণ সীমিত কৰিব লাগে।
বিজ্ঞাপনৰ পিছত চলি থাকেএটা ডালিমৰ একক প্ৰায় ২৬.৪৫ গ্ৰামৰে গঠিত চেনিৰ পৰিমাণ। যদি আমি ভাবো যে ডালিমৰ ৰসৰ ৰেচিপি এটাত ইতিমধ্যে উপাদানৰ তালিকাত চেনি থাকিব পাৰে আৰু ডালিমৰ চিৰাপত প্ৰস্তুত কৰিবলৈ অলপ বেছি চেনি পোৱা যায়, তেন্তে তাৰ ফলত আমাৰ হাতত যি আছে সেয়া হ’ল প্ৰচুৰ পৰিমাণে চেনি থকা সামগ্ৰী। গতিকে ডালিমৰ চিৰাপ সঁচাকৈয়ে যিকোনো ব্যক্তিৰ ব্যৱহাৰত বহুত পৰিমিতিৰ প্ৰয়োজন হয়।
এইটোও মন কৰিবলগীয়া যে কিছুমান মানুহে ডালিমৰ প্ৰতি এলাৰ্জি অনুভৱ কৰিব পাৰে – উদ্ভিদৰ এলাৰ্জীত আক্ৰান্ত ৰোগীয়ে ফলৰ প্ৰতি এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়া হোৱাৰ সম্ভাৱনা বেছি যেন লাগে।
ডালিমৰ ৰসৰ দৰে ডালিমে ৰক্তচাপ সামান্য হ্ৰাস কৰিব পাৰে, ইয়াৰ আশংকা আছে যে এই পানীয় – যিটো ডালিমৰ চিৰাপৰ অন্যতম উপাদান – ইতিমধ্যে নিম্ন ৰক্তচাপত আক্ৰান্ত ব্যক্তিৰ ৰক্তচাপ অত্যধিক হ্ৰাস পোৱাৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।
<০>ঠিক এই কাৰণেই ৰক্তচাপত প্ৰভাৱ পৰাৰ সম্ভাৱনা আৰু কাৰণ ই ৰক্তচাপৰ সময়ত আৰু পিছত ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণত বাধা দিব পাৰেঅস্ত্ৰোপচাৰ কৰাৰ পিছত অস্ত্ৰোপচাৰৰ বাবে নিৰ্ধাৰিত তাৰিখৰ কমেও দুসপ্তাহ আগতে ডালিম ব্যৱহাৰ বন্ধ কৰাটো বাঞ্ছনীয়।যদি আপুনি যিকোনো কামত ডালিমৰ চিৰাপ ব্যৱহাৰ কৰাৰ সময়ত কোনো ধৰণৰ বিৰূপ প্ৰতিক্ৰিয়া অনুভৱ কৰে, তেন্তে আপুনি ঘৰুৱা প্ৰতিকাৰ ব্যৱহাৰ কৰা বুলি জনাওক, যদিও আপুনি ইয়াক ইমান গুৰুতৰ সমস্যা বুলি নাভাবিলেও সোনকালে চিকিৎসকৰ সহায় লওক 1>
এইটো প্ৰয়োজনীয় পাৰ্শ্বক্ৰিয়াৰ প্ৰকৃত গুৰুত্ব পৰীক্ষা কৰিবলৈ, উপযুক্ত চিকিৎসা লাভ কৰিবলৈ আৰু আপুনি ডালিমৰ চিৰাপ ব্যৱহাৰ কৰি থাকিব পাৰে নে নোৱাৰে সেইটো জানিবলৈ।
অতিৰিক্ত তথ্যসূত্ৰ:
See_also: ক'ক' পাউদাৰৰ সৈতে ১০টা ফিট ৰেচিপি- //www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-392/ডালিম
- //medlineplus.gov/ency/article/002404.htm <১১>//www.mayoclinic.com/health/pomegranate-juice/AN01227
- //www.mayoclinic.org/diseases-conditions/ডিঙিৰ বিষ/লক্ষণ-কাৰণ/syc-20351635 <১৩>