اهو تيزابي پيداوار فيٽي ايسڊز ۽ امينو تي پڻ ڪم ڪري ٿو. تيزاب ۽ چالو ڪرڻ واري پروٽين ۽ امينو ايسڊ ميٽابولزم کي وارن جي پاڙن ۽ آڱرين جي ناخن ۾.

يورپي فوڊ سيفٽي اٿارٽي (EFSA، يورپي فوڊ سيفٽي اٿارٽي) جي مطابق، کاڌي جي حفاظت، مفت ترجمو)، کاڌي جي استعمال بايوٽين ۾ مالا مال پڻ ميڪرونٽرينٽس جي باقاعده ميٽابولزم، چمڙي ۽ چپچپا جھلي جي سار سنڀال، اعصاب سسٽم جي عام ڪم، وارن جي سار سنڀال ۽ نفسياتي ڪمن کي معمول تي آڻڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو.

بائيوٽين جي گهٽتائي

ان حقيقت جي ڪري ته اهو هاضمي جي رستي ۾ موجود سٺي بيڪٽيريا سان ٺهڪندڙ آهي، بايوٽين جي گهٽتائي کي ناياب سمجهيو ويندو آهي. تنهن هوندي به، مريض جيڪي 100٪ اندروني کاڌ خوراڪ جي پيروي ڪندا آهن (هڪ سوئي ذريعي)، جيڪي هيموڊاليسس کان گذريا آهن، اهي ماڻهو جيڪي ذیابيطس آهن ۽ جيڪي پنهنجي غذا ذريعي وٽامن جي محدود مقدار ۾ آهن انهن جي حالت کي ترقي ڪرڻ جو خطرو آهي.

وٽامن B7 جي گھٽتائي جون علامتون ھي آھن: وار جھلڻ، سڪل ۽ چمڪندڙ جلد، وات جي ڪنڊن تي ڀڃڻ، زبان ۾ سوڄ ۽ زخم، سڪل اکيون، بک جي گھٽتائي، ٿڪ، بي خوابي ۽ڊپريشن.

هيٺ ڏنل فهرست، آمريڪا جي اوريگون اسٽيٽ يونيورسٽي جي معلومات سان، ظاهر ڪري ٿي بايوٽين جي روزاني مقدار جي مناسب مقدار:

• صفر کان ڇهن مهينن جا ٻار: 5 mcg (micrograms) في ڏينهن؛
• سات کان 12 مهينا ٻار: 6 mcg في ڏينهن؛
• ٻار جيڪي هڪ کان ٽن سالن جي عمر وارا آهن : 8 mcg في ڏينهن؛
• ٻار چار کان اٺن تائين: 12 mcg في ڏينهن؛
• نو کان 13 سالن جي عمر جا ٻار: 20 mcg في ڏينهن؛
• 14 کان 18 سالن جي عمر وارا نوجوان: 30 mcg في ڏينهن؛
5>19 سالن کان بالغ: 30 mcg في ڏينهن؛
• سڀني عمرن جون حامله عورتون: 30 mcg في ڏينهن؛
• سڀني عمرن جي عورتن کي کير پيارڻ: 35 mcg في ڏينهن.

19 بايوٽين سان مالا مال کاڌ خوراڪ

متوازن غذا حاصل ڪرڻ لاءِ، پڪ ڪريو ته انهن غذائيت کي شامل ڪيو وڃي جيڪي مختلف غذائي جزن جا ذريعا آهن جسم کي صحيح طريقي سان ڪم ڪرڻ جي ضرورت آهي، وٽامن B7 سميت. ھيٺ ڏنل فهرست ۾ توھان ڪجھ شيون ڏسي سگھو ٿا جيڪي بايوٽين سان مالا مال آھن:

1. ھولي اناج ماني: ھولي اناج جي ماني جو ھڪڙو ٽڪرو 0.02 ۽ 6 ميگاگرام وٽامن تي مشتمل ٿي سگھي ٿو. B7.
2. انڊا: سخت اُبليل انڊا جو هڪ وڏو يونٽ 13 ۽ 25 mcg جي وچ ۾ غذائي جز فراهم ڪري ٿو. بهرحال، اهو ڄاڻڻ ضروري آهي ته خام انڊي جي اڇي ۾ avidin نالي هڪ پروٽين شامل آهي، جيڪو وٽامن B7 جي جذب کي روڪي ٿو،جيئن آمريڪا ۾ يونيورسٽي آف ميري لينڊ ميڊيڪل سينٽر پاران رپورٽ ڪئي وئي آهي.
3. Cheddar cheese: ٻيو کاڌو بايوٽين سان مالا مال آهي چيڊر پنير - هڪ 100 گرام سرونگ تقريبن 1.42 mcg ۽ 7.15 جي وچ ۾ آهي. وٽامن جي mcg.
4. اُبليل جگر: پکي ٿيل جگر جي هڪ 100 گرام جي سرونگ ۾ لڳ ڀڳ 31.7 mcg کان 41.15 mcg وٽامن هوندي آهي.
5. اُبليل سور جو گوشت: بدلي ۾، پکا ٿيل سور جو 100 گرام حصو تقريباً 2.35 mcg کان لڳ ڀڳ 4.7 mcg بايوٽين جي وچ ۾ هوندو آهي.
6. ابيل سامون: مڇي جو 100 گرام حصو تقريباً 4.7 mcg ۽ لڳ ڀڳ 5.9 mcg وٽامن B7.
7. Avocado: Avocado جي هڪ پوري يونٽ ۾ 2 mcg ۽ 6 mcg جي وچ ۾ غذائيت هوندي آهي.
8. رسبري : اها ممڪن آهي ته 0.2 mcg ۽ 2 mcg جي وچ ۾ ڳولهجي هڪ حصي ۾ راسبريءَ جي هڪ پيالي سان ملندڙ جلندڙ.
9. کچا گوبي: ڪچي گوبي جي پيالي ۾ اسان کي 0.2 جي وچ ۾ ملن ٿا. mcg to 4 mcg of biotin.
10. غذائي خمير: خمير جي هڪ 7 گرام پيڪ ۾ وٽامن B7 جي 1.4 mcg ۽ 14 mcg جي وچ ۾ ٿي سگهي ٿو.
11. Pecan Nuts : Pecan Nuts بايوٽين سان مالا مال کاڌو آهي، جنهن ۾ 100 گرام پيڪن جي سرونگ ۾ 28 mcg وٽامن شامل آهن.
12. مونگون: ان جي بدلي ۾، 100 گرام مونگون لڳ ڀڳ 37 mcg مهيا ڪن ٿيون. جي غذائيت جو
13. گريون: اهي پڻ بايوٽين سان مالا مال کاڌو آهن، ۽ توهان 100 گرام ميون ۾ ويتامين جي تقريباً 37 mcg ڳولي سگهو ٿا.
14. سورج مکي ٻج: اينٽي آڪسيڊنٽس جو ڀرپور ذريعو هجڻ سان گڏ، سج مُلڪ جا ٻج بايوٽين سان ڀرپور خوراڪ آهن – 100 گرام کاڌي ۾ 66 mcg جز هوندا آهن.
15. مٽر: ڀاڄيون پڻ کاڌي جي گروپ جو حصو آهن بايوٽين ۾ مالا مال. مثال طور، تازو مٽر جي 100 گرام مادي جي 70 mcg تي مشتمل آهي. خشڪ مٽر جي ساڳي مقدار ۾ 40 mcg غذائيت هوندي آهي.
16. ڪيلا: ميوا عام طور تي وٽامن B7 جو سٺو ذريعو نه هوندا آهن. بهرحال، ڪيلا هن قاعدي جي استثنا طور ڪم ڪري ٿو ۽ هر ميوي جي يونٽ ۾ اهو ممڪن آهي ته جزو جي 118 mcg ملي.
17. چاول: چانور پڻ بايوٽين جو هڪ سٺو ذريعو آهي. 100 گرام جي هڪ حصي ۾ 66 mcg مادو هوندو آهي.
18. جَو: جَو آهي ٻيو اناج جيڪو بايوٽين سان ڀرپور هوندو آهي. کاڌي جي 100 گرام حصي ۾ 31 mcg وٽامن هوندي آهي.
19. جئِي: غذائيت جئيءَ ذريعي به حاصل ڪري سگهجي ٿي - 100 گرام اناج ۾ 24 mcg وٽامن B7 هوندو آهي.

کاڌ خوراڪ ۾ غذائي جزن کي برقرار رکڻ

جيڪي کاڌن ۾ موجود ويتامين بي 7 سان گڏوگڏ ٻين غذائي اجزاء جو استعمال ڪرڻ ضروري آهي. انهن جي انداز تي ڌيان ڏيوتيار ڪيو وڃي، جيئن ته هي غذائي جزن جي ضايع ٿيڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

۽ ان کي ٿيڻ کان روڪڻ لاءِ حڪمت عمليون هي آهن: ٻاڦ سان پچائڻ، تمام گهڻو نه ڪٽڻ، ڇلڪي سان پچائڻ، گهڻي وقت تائين نه پچائڻ، ٿورو پاڻي استعمال ڪرڻ، هر شيءِ کي تيز گرميءَ تي تيار ڪريو، کاڌي کي گهڻي وقت تائين فرج ۾ نه رکجو ۽ کائڻ ۾ استعمال ٿيندڙ پاڻي کي ٻيو کاڌو تيار ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو وڃي، جيئن اهو پاڻي غذائي جزن کي برقرار رکي سگهي، جيڪو ضايع ٿيڻ بدران ٻي ڊش ۾ استعمال ڪيو ويندو.

ويڊيو:

ڇا توھان کي ھي ٽوٽڪا پسند آيا؟

ڇا توھان پنھنجي غذا ۾ بايوٽين سان مالا مال ھي کاڌو اڪثر استعمال ڪندا آھيو؟ توهان جا پسنديده ڪهڙا آهن؟ ھيٺ ڏنل تبصرو!